みんなの「シコシコ そば」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| トウモロコシ3 麺屋M3 みうら2 おか田1 かのや1 ささきさん1 ちゅるちゅる1 とっちゃん1 とみ川1 ぶっかけうどん1 めんや1 やしま1 クラフトビール1 タレカツ1 ハヤシ1 バルサ1 フリフリ1 ラーメン人生JET6001 中華そば櫓屋1 信州そば 結1 十割そば1 大勝軒1 寿製麺よしかわ1 手打ち1 東京ラーメンストリート1 自家製麺1 讃岐うどん1 豚風。1 鶏そば1 麺屋ルリカケス1 yummy1 |
"シコシコ そば"の口コミ・評判 7/22 05:38現在
これね
所謂新潟名物へぎそばの麺で布海苔という海藻がつなぎに使ってあってそのツルツルシコシコ感が下手な生蕎麦より美味い
でも実は結構茹で加減が難しい
袋には標準茹で時間5分と書いてあるんだけど
実際はほぼピッタリ5分だ
麺屋ルリカケス@木場
冷やしまぜそば(にんにく油)
先ずは一本引っ張り出してかすかに油に触れたにんにく香を、次いで卵を軽く溶き卵黄のコク纏わせたシコシコな麺を楽しんでから、良く混ぜ合わせ確り醤油ダレに絡めて啜る😋ピリっと来る黒胡椒が心地良い👍にぼし油や自家製辣油も気になるが…
今日の晩飯はみうら食品 山形鳥中華和風そばつゆ味。
つゆは醤油の風味が鮮烈に香るそばつゆ風。芳醇かつスッキリした味わいだ。麺は讃岐うどんのようなシャッキリとした噛みごたえのシコシコかつモチモチな食感になっている。
具には豚肉&ねぎ&揚げ玉を入れた。
そばつゆ味なので揚げ玉が合う。
ラーメンあいうえお作文、麺屋 蕪村＠長野の蕪村そば933円より。
「な」長めのシャキシャキ穂先メンマ
「が」噛み心地シコシコ中細麺
「の」濃厚な旨味醸す動物魚介スープ
今日のランチは久しぶりの味のささきさん。
冷し煮干しそばを塩でいただきました。
後からばら海苔を追加でぶっかけ。
シコシコ麺で暑い日は最高だね！今日はまあ、うん。
最後は丼したでで完飲‼️うめがった〜😋
車に戻って鏡見たら歯にばら海苔が・・笑笑
過日分、小岩の八戒屋で爆肚面（特製ソースのハチノスあんかけ干拌面）。2022年に地蔵通りに開店したガチ中華の店で、昼は麺類、夜は羊串などの居酒屋らしい。ハチノス炒めのあんかけを和えたまぜそば風。中太平打ち麺もシコシコしてなかなか(^o^)
麺屋M／阪東橋
冷やし煮干そば+味玉
うわーーっ‼️
めっちゃ美味ーーーーい😍💕💕
冷やしの傑作⭐️
エグ味がなく煮干しの旨みに
バルサミコ酢の酸味と生姜のキレ😋
しっかり〆られたシコシコ細麺
スープとの絡みもいい🍜
フローズントマト、スライス玉ねぎ
鶏チャーもウマウマ〜❤️…
581
サンヨー食品
ソース焼そば
湯戻し2分の麺はパサつきなくしっかりシコシコで美味しい
ソースは調味油と粉ソースの組み合わせ
味のバランスはいい
甘味、塩味、辛味、酸味が絶妙で調味油によるコクがあるがオイリーじゃない
粉ソース好きな人にお勧め
さいたま市浦和区仲町
「麺屋 ORIGAMI」
【煮干しそば】
今日は浦和のお店🚃💨
食べてなかったデフォの🍜
スープは煮干しの旨味がキリッと
力強くほんのりビターで美味い
雑味がなくクリアな味わいです😋
シコシコ歯応えしっかりの麺💪
トロトロお肉と茎わかめ？も💯
濃厚煮干しが一番人気です🌟
とっちゃん@宇都宮『ミニカツ丼セット(冷)』
懐かしさのある蕎麦屋。中太平麺の蕎麦はシコシコ食感。啜ったときの香りも良い。
かつは柔らかく甘辛い味付け。下味の胡椒が程よく効いてて肉らしい旨味も。ミニと言いつつ結構なボリュームだし、確かに美味い。サラダも杏仁豆腐もセットでコスパ高い。
第73弾
しらすおろしの ＃ぶっかけうどん
鮮やかな彩り ＃夏野菜 の ＃浅漬け を添えて
チト寂しい食卓もそれらしく体裁整えて＾＾
蕎麦同様お勧めは冷凍うどん
ツルツルシコシコ感がベスト
レンジでチンして冷水で冷やす手軽さ
しらす、おろし大根、生姜、刻みネギ
濃縮つゆ原液のまま利用
麦の星
中華そば塩 追いそば塩
ちゅるちゅるシコシコ麺うまい😋
スープも旨味あるさっぱりスープ🍲
美味しい‼️
追いそばは少し太めの平打ち麺
味は濃いめで美味い
ご馳走様でした‼️
NECラオタ部？の皆様が
なんと浅草橋に
冷製鯛だしまぜそば「タイパ」を
オープン🎉
有名とんこつラーメンの修行経験者など錚々たるメンバー
カップをフリフリして頂きます
お知り合いから調達したという鯛使用の出汁が一口目からガツンと美味い！
コシが強くて絡みのいいシコシコ麺との相性抜群！
信州そば 結さん
1350円と値はしますが蕎麦はツルツルシコシコ、
大変美味しかったです。
とろろ丼も大変美味しく別盛りなので
とろろそばに出来たり、平日は天ぷらがバイキングになってて食べ放題と
非常におすすめです。
ごちそうさまでした！
今日の晩飯はみうら食品 山形鳥中華和風そばつゆ味。 つゆは醤油の風味が鮮烈に香るチキンをベースにかつおや昆布の和だしを加えてそばつゆ風に仕立ててある。長方形断面でちぢれのない幅広平打ち中華棒麺。舌ざわりなめらかでシコシコかつモチモチな食感。 具にはアンチョビ&キムチ&レタスを入れた。
今日の1杯🍜
《西台》『寿製麺よしかわ西台駅前店』さんで、冷し煮干しそば&烏賊和え玉！
久々の西台駅前店さん！
今回は限定の冷し🍜
しっかりしめられた麺はシコシコがやばい😆スープもしっかりと煮干しを感じれる💟あっさり限定を秒殺したら濃厚な烏賊和えだ玉！食べるべき1杯！ご馳走さまでした🙏
【ボクのラーメン探訪記】
東京ラーメンストリート内にあります。
「富良野とみ川」さんに来ました。麺に使用する小麦を石臼挽きしているそうです。
『石臼挽き中華そば』を大盛でいただきます。麺がシコシコです。日本そばを思わせるエッジの効いたストレート麺、噛む度に小麦の味が楽しめます。
㐂色 トウモロコシと真昆布の冷やしそば
２軒目
🌽ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
全てがうまい麺もシコシコ
チャーシュー飯も美味かった！
椅子高くなったかな🤔
久し振りに出曇さん近くのそば屋のお昼を食べました。もり( 二八)と十割そばを頂きました。十割はシコシコ感があって美味しかったですね。野菜天婦羅は油がしつこくなくて食べやすかったです。😃⤴️⤴️
曙町の麺屋Mで
🦀蟹とトウモロコシの冷やしそば🌽と
🧀チーズリゾットを食べました🍜
冷やしそばは､
蟹が上品に香る冷たいスープが
キンキンに冷えたシコシコ麺と
マッチして美味しかったです❣️
スープをかけて仕上げる
冷たいリゾットも最高でした✨
皆さま､ステキな夜を〜🌟
新潟駅に戻り、へぎそばのタレカツセットとクラフトビール😋
へぎそばのシコシコとした食感に、甘タレのヒレカツ、美味かったのじゃ😘
明日は明日で福島競馬場にも行くので、早めに復路の新幹線へ。
新幹線で新潟競馬場で買った馬券確認すると、当たってくれていました🤣
それではまた明日〜😅
川越市砂新田
「nibo」
【煮干そば】
今日は川越のニボへ🚙💨
迷ったら近くのこの煮干し🍜
このキリッと力強い旨味が抜群
ちょうど良い濃度で美味しい😋
シコシコ歯応えしっかりの細麺
相性よく食感とのど越しが絶品
今月の限定麺が楽しみ🌟
@humor212333 日光の手前にある鹿沼も蕎麦が美味しいです🤤
ニラ蕎麦はニラのシャキシャキ感と蕎麦のシコシコのハーモニーで是非おすすめです😋
一昨年訪れた道の駅含め市内で出されていますよ♪
麺屋M
蟹とトウモロコシの冷やしそば+味玉
金目鯛の炊き込みご飯
くーーーっ‼️
めっちゃ美味ーーーーい😍💕💕
蟹の風味とコーンの甘さ🦀💞🌽
冷え冷えでクリーミーなスープ😋
シコシコ細麺はスープがよく絡む🍜
コーンやスライス玉ねぎもナイス👍
金目鯛の風味豊かなご飯…
暑い時はさっぱりとざるそば！
これからそうめん、ひやむぎと共にヘビロテになります
ツルツルシコシコになるように気を使いましたよ( *´꒳`*)
小伝馬町のおか田で冷しハヤシライスセット（ご飯少な目）。路麺で滅多にカレーセットなどは食べないが、ハヤシ好きなので。こちらで冷しを食べるのは初めてだったが、シコシコのお蕎麦に甘めのお汁が素晴らしかった。
ホテルの部屋を清掃のためお外へ。
良い佇まいの蕎麦屋を見つけた。
含み損を抱えた私をシコシコの麺で癒してもらおう。
600ちょいのところが損ぎる最後の砦。
お茶の水、大勝軒 BRANCHINGで、もりなま(生玉子入り)とミニカレー。
東池袋系のもりそばが食べたく、気になってたこちらへ。
この甘辛酸な感じ！コレが欲しかった！他より酸味がしっかりしてる感じがする。
麺も細めのシコシコなコシのある麺で食べやすい。
カレーもまた旨し。
ただいま！おそばスタンプラリーで豊春の さんへ。イカフライセット850円で冷たいおそばにしました。こちらのおそばは今のとこ市内で1番シコシコ、蕎麦は千奈利さんたちみたいな細さ。綺麗なお蕎麦でした。イカフライが衣きれいでサクサク、イカ皮なしのふわふわ、めちゃ美味し！
○
○限定雲丹の冷やしそば¥1500
限定"雲丹"が最終日って事で訪問🤗雲丹の旨味が濃厚に感じられる一杯🍜中細の自家製麺はシコシコ食感でyummy💕あっという間に完食&完飲🤓お店の滞在時間10分くらい🤣🤣最近食べ過ぎなのでご飯類は自重です😱
ごちそうさまでした💯💯💮
麺処「図鑑」@ 渋谷
✔︎虹鱒の冷やしそば
蒸し暑い日に🫠
去年食べてお気に入りだったトマトサルサのさっぱり冷やし。
サルサの爽やかさにニンニクとピンクペッパーが効いていて、いくらのプチプチ感まで涼しげ🎐
麺もちゅるっとシコシコで、20食のハードルは高いもののぜひ食べてみて欲しい一杯。
実は我慢できなくて🍽ランチ🍽
お蕎麦屋さん言ったのはここだけの話🤫
今日は丼も一緒に🥕
ツるツるシコシコでクセになります😌🤍
良いお蕎麦は毎日でも食べたい🤤
今日の昼と夜ご飯🤤
キャベツたっぷりお好み焼き🐣
と
2種の天そばでした✨
そばは、普通のと、二八そばで食べ比べ！
二八美味しいな😎
そばの香りしっかりで、食感もシコシコで良き👍
今日のたにぞぅ飯！
今日ゎ暑かったですねぇ💦💦
暑くなって来ると麺類が多くなって来るよねぇ🍜
夕飯ゎ冷やしとろろ蕎麦と野菜の天ぷらにしてみました！！
蕎麦ゎしっかり冷やしてシコシコに…
山芋ゎ醤油で味付けしてから乗っけてます😋
おはりんございます🍎
長野市☁️
一口食べてから写真撮ってなかったことに気づく💦
今朝はうめ入りなめ茸としょうがのあったか朝そば✨
お蕎麦のシコシコ歯応えと優しい風味が🙆♀️うめとしょうがでさっぱりと！
お蕎麦って最後のお汁も優しい風味になって美味しい
コンビニのお蕎麦に飽きたので、今日のランチはお店の手打ち麺をいただいてきました
独特の噛みごたえのある麺、地鶏、山菜どれもおいしかったのですが、「シコシコ麺」というワードで否が応でも昨日の🐰が連想されて大変困りました
三つ葉がいいアクセントでした
ふじみ野市上福岡
「麺屋 鶏口」
【塩鶏そば】
今日は埼玉上福岡駅へ🚙💨
全品850円均一の鶏出汁の🍜
スープはあっさりしてますが
塩ダレがビシッと効いていて😋
鶏の優しい旨味とコクがふんわり
ツルツルシコシコの細麺も絶品💯
鶏挽き肉に鶏チャーと鶏づくし🐔
通り営業は嬉しい🌟
五目そば 麺がシコシコで歯応え良くてかなりよかった スープも美味い 目玉焼き載ってるのおもろいね 次は広東麺か固焼きそば食いたいけどチャーハンも捨てがたいな…
【限定】玉造 ラーメン人生JET600・ざる
自家製平打ち中麺の氷水でキンキンに締められたシコシコしたコシと滑らかな喉越しのツルシコ感に
爽やかな酸味が効いたつけつゆの爽快感がもたらす冷涼感
盛り蕎麦降臨！昇天！
豚風。
限定「つめたいわん」
ショウガ＋うずら＋辛ニラ＋生卵
ニンニクアブラホワジャオマヨ
今日は冷やし台湾まぜそば🍥
結論から言うと超美味い！
冷水で締められたシコシコ麺と具材をよ〜く混ぜ混ぜして食べたらもう最高でした😆
最後は追い飯🍚ではなく、スープ割で締めました🍜😋✨
新橋駅構内かのやで、冷やしたぬきなう。たぬき、細切りきゅうりと蒲鉾也。お蕎麦シコシコ。お出汁うまうま。店内満員御礼。ご馳走さま。
カウンターのアジア系おね〜さんが発する、大盛りの事「そば、いっぱぁい」が可愛らしくて良き。
朝飯はスタミナ天ぷら蕎麦です。なぜスタミナかと言うと揚げニンニク入りだからです。他にはサツマイモ、ピーマン、大葉、ナスです。
つけ汁は前日から麺つゆに昆布を漬けて口当たりをまろやかにしときました。蕎麦は棚の奥地から救出した賞味期限切れのを裏技でツルツルシコシコにして食べたよ。
めんや@神田で明日葉天のもりそば、生麺ならではのツルツルとシコシコをパリパリの揚げたて明日葉天で頂く幸せ。元気ある女将さんに「いってらっしゃい〜」と言われると気持ちいいよね！
中華そば櫓屋/栃木県宇都宮市東宿郷
櫓そば全部のせ（醤油）、白めし（小）。
数年前から気になっていたこちらへ初訪問。噂通りの分厚いチャーシューは炙ってあり香ばしく、かなり柔らかくて絶品。麺は固め？シコシコとした食感。スープめっちゃしょっぱいけど好みの味でした。逆に味玉は味薄め。
素晴らしいひと時を体感させて頂きました
なかなか今の現状のお小遣いでは気軽には来れないが…是非、また門を開けたい‼︎
しかしあの海老さんまだ脳裏から離れない…
三割蕎麦をシコシコしてて絶品と豪語していた蕎麦通気取りの恥ずかしい者からの投稿。