みんなの「シャトー 和食」 口コミ・評判
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"シャトー 和食"の口コミ・評判 4/25 04:20現在
山梨県韮崎市 本坊酒造 シャトーマルス 甲州 オランジュ・グリ2024白 最近注目されているオレンジワイン。当店ではあまり置いていませんが、こちらは味わってみてバランスが良かったので扱うことにしました。和食にも合うと思います。 pic.x.com/A7U8JoBsMu
スタートは、柑橘、ミネラル感の軽やかで和食と好相性の日本の代表白のシャトーメルシャン 甲州 2024 ガーリックトーストと真鯛食べ比べがよく合う（昆布締め&スモーク） pic.x.com/7bl2K2sHKD
ミスって消しちゃったので再掲載 山梨のシャトーブリヤンミュール赤を頂いちゃいました! ライトで和食と合うので年末まで楽しみにしておきます😋 ありがとう御座いました pic.x.com/azlQh1CwgV
シャトー・イガイタカハの美夜は、杉本隆英氏がカリフォルニアで手掛けるワインです。シャルドネ種を主体としたワインで、繊細でエレガントな味わいが特徴です。日本人の味覚に合うように造られており、和食との相性も良いとされています。ワイン愛好家から高い評価を得ている人気シリーズなんですよ！ pic.x.com/ONFiOtLu6N
今日のワインは…山梨県🇯🇵 シャトー酒折 甲州セミスイート 2023 甲州100％、Alc.10％、2千円 昨日に引き続き酒折。甘みは柔らかで、酸味もあるので和食と合わせやすい。もちろん単体でも美味しい。リンゴ、白桃、落雁などの香り。しっかり冷やした方がサラリと飲めて好み。安いし使いやすい。 pic.x.com/4ZbxBOSV4k
🍇第二弾 シャトー・メルシャン 藍茜（あいあかね） 📍西友 / 💰2,189円 赤い果実やヴァニラ香が重なり、調和のとれた赤ワイン。 柔らかいタンニンと酸のバランスが良く、和食と相性抜群🍷 pic.x.com/SlqLPbkabT
今度は左手にグラス、右手にボトルを持ったチーフが「どうですか❓」 シャトー･ラグランジュ 2017 Chateau Lagrange 2017 シャンパーニュ ドラピエ グラン･サンドレ 2012 Champagne Drappier La Grande Sendrée 2012 和食で提供するキャビアを「余ってるので食べません❓」 妻(和食)と計2瓶完食💪🏻 pic.x.com/LiSYGYpG62 x.com/litmaro/status…
【鈴田式】乃木坂 薪鳥新神戸、時限堂、atami の人気店を擁する末富さん系列の薪焼き和食に移転後初訪問。名物である椎茸の薪焼きには蘇、シャトーブリアンの飯蒸しには発酵玉葱醬のソースをかけたりとブラッシュアップ。全体的に強弱、メリハリが付いた分かり良いコース。食材が豪華過ぎて恐れ慄く。 pic.x.com/xFmGMy167r
美味しい和食屋さんで食事をしてきました＼(^o^)／ 近江牛のシャトーブリアン美味しかった🐃 来週はイタリアン✨ pic.x.com/Zur0EHrtKk
今宵は白い葡萄酒🤍 以下、うんちく 🌟シャトー・モン・ペラ ブラン 2019 ソ－ヴィニヨンブラン主体、さすがのデスパーニュ家の白ワイン。セミヨンとミュスカデルのアロマもしっかり感じます。単体でも飲めますが、和食と合わせるとかなり良い方向に変わります🍣 マジで美味い🍾価格以上のお味✨ pic.x.com/HTaihx0k2k
ブランド和牛と旬の食材の和食を織り交ぜた一番人気のコースは、シャトーブリアンのカツサンド、紀州備長炭の炭火焼きステーキ、季節の野菜と組み合わせたしゃぶしゃぶ、旬の魚介や野菜を使用した和の逸品を織り交ぜた、〆のご飯、デザートまでを含む まとい 銀座 x.com/GinzaYumi/stat…
シャトーソウリュウ日川渓谷 樽発酵2022 和食と合わせてとのことなので、カジキの昆布締めと。 う…うますぎる…花+レモンのようなキュートな爽やかさが暴力的な昆布締めの旨み爆弾を包み込みます。 で、このワイン自体にも海老みたいな旨みがあります🦐樽香は拾えませんでした。
@miyaho2009 和食の方なので違うと思いますが、洋包丁でペティよりさらに小さい面取りや細工など、シャトーナイフなら短くなりますがリメイクできそうですね。😅
今日は和食🍚
手羽先レモン塩、ブリを貰ったので長ネギと生姜でタタキ、サラダ、お味噌汁、おやつはYATSUDOKIバターレーズンサンドのシャトーレザン🍇✨
タタキが美味しくできました、そろそろ休肝日にしないと🤭
〆のシャトーレザンで癒された🤤
恵比寿のクリムゾン エビスを訪れました。
シェフは板前の経験もあり、和食の手法を取り入れた創作イタリアンを楽しむことができます。
シャトーブリアンカツサンドは、お肉がしっとりとして柔らかく甘味があり口の中でトロけるようでした。
大変に美味しかったです。
シャトー ピュイ ドゥ ギランド 2020
肉料理とは合うけど、和食との相性はイマイチ、赤ワインだし仕方ないか。
しっかりとした渋みがあって肉料理の脂をしっかり流してくれる。出汁系とは合わなかった。
すいすいオリジナルワインは、10年前の開業時から、山梨県のシャトー勝沼で作られています。
先日開催されたG7広島サミットでは白も赤もシャトー勝沼のワインが選ばれました。
すいすい白は甲州、赤はマスカットベーリーAが原料で、和食にも洋食にも合います。
グラス600円、ボトル3千円です🍷
シャトー・メルシャン 山梨甲州 2021(日、1780円)
淡い麦わら色、何故かトーストに似た甘い香りがあるのが面白い。フレッシュな酸はハッキリしているが口当たりは穏やかで、後味に程よい塩っぽさと苦みがあってキレが良い。老若男女、誰が飲んでも親しみやすい一本。魚貝類だけでなく和食にも合いそう
近くのちょっと良い焼肉屋さんに連れてってくれた～(◍´͈ꈊ`͈◍)❤
シャトーブリアン柔らかすぎ🤣
和食店と併設しててそこのメニューも頼めるからめっちゃ最高(｡✪ω✪｡)✨
次は和食店の方に行こー🥰
・品名：シャトーメルシャン藍茜
・ボディ：ミディアム
・原産国：日本
・甘味：★★★★☆
・苦味：★☆☆☆☆
・酸味：★★☆☆☆
・価格：¥1,080-(★:2)
フルーティないちご感の味わい。
苦味が少なく、スイスイいただけます。
和食と合わせやすそう。
『神楽坂 宙山』で開催されたシャトー・ギロー醸造責任者Sandrine Garbey氏を招いたプレスランチ会へ。ソーテルヌといえばブルーチーズやフォアグラと言ったお決まりのペアリングばかりで、和食を合わせる機会がなかったので、その新しいペアリング体験に感激🥹
よくステーキの付け合わせで出てくるニンジンの長いヤツ❗️
シャトーと言います。
洋食経験者の方はお馴染みですよね😄
和食で言う面取りなのかな⁉️🙄(煮崩れ防止で野菜の角を取る)
これから宅飲み追加オーダーでステーキを焼きます😋
23時間遅れでやっと帰国便搭乗です！行きは和食だったので、帰りは洋食。キャビアやオマール海老、シャトーブリアンなど普段食べられない食材を堪能できました🤤デザートの際にはワインのように見えるプレミアムティーを🫖渋み一切なしの深みのある味わいで美味しく頂きました。
事務所飲み
ラングドック
ル ジャジャ ド ジョー ブラン
ソーヴィニヨン ブラン
シャトー ド ジョー
ソーヴィニヨンブランの野趣溢れるニュアンスはありますが、ハニー、酸、上品で、スッキリドライな印象
以前寿司屋さんで飲んで、ネットで購入
和食にも合います
スカンディアのテイクアウトと
昨年9月にオープンしたばかりの
シャトー桐くりこま高原醸造所(宮城県栗原市)から、
2022年の新酒ナチュラルワインが届きました。
仙台グルメ・旬和食とのマリアージュ🍷✨
是非お味見に来てください🤗💕
たまたま続けてマニラの高級和食に訪問。
1,2枚目 京兎（きょうと）
3枚目 オークラの山里
京兎の肉、この日はシャトーブリアン。脂身も上品だけど、肉好きの私も2切で満足（笑）
スパークリングワインと共に🥂
山里のお肉は陶板焼の変わりメニュー。山椒が効いてて美味でした。日本酒で🍶
以前、
軽井沢のキュリオ・コレクションの
SONORITÉで飲んだ
長野県の『ファンキーシャトー』のワイン。
その後、なかなか出会えなくて恋しかったのですが、
本日のハーヴェストのレストランで出会えた〜💕
美しく美味しい和食と共に、
いただけて幸せ🤗