みんなの「セモリナ割烹」口コミ・評判

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2023年6月1日 13:02 御矢麻吃驚@スパコミ御礼！古都市から新都市

昨日の割烹やさんで食べておおお！？と思ったトップ２がこちら。さっきまで生きていた稚鮎をセモリナ粉で揚げたのと破竹を蓼酢ならぬクレソン酢で。鮎が捕れた川縁に生えてる野クレソンだそうで。酢もうまいのだが苦くて甘い鮎、初めての体験……。金目鯛の皮付き炙りも。梅醤油ともばっちり。