みんなの「タラゴン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"タラゴン"の口コミ・評判 5/17 16:05現在
和紅茶チャイのジェラート作りました！ そのぎ和紅茶に、シナモン、クローブ、カルダモン、クミン、花椒、タラゴン、コリアンダーの7種の香辛料を使ってかなりスパイシーに仕上げました。甘酸っぱい濃厚マンゴーとの組み合わせがおすすめ✨テイクアウトも☺️
@nobuyo5696日本では普通に売ってなくて前にタルフン作るのに取り寄せたのですが、高価でした。フランス料理に需要があるそうです。ジョージアでも高いんですね。フレッシュタラゴン美味しいでしょうね🤤
松屋 ごろごろチキンの和風タルタル定食 おっひる～(v・∇)v ミツカン×松屋コラボの和風タルタル♪(*’ω’و(و 鉄板で焼き色をつけた鶏もも肉にタラゴンハーブとシャキっと玉ねぎ入のすっきりとした特製タルタルにも負けない酸味がしっかりとある上品な甘酸っぱい南蛮タレで、とっても美味しいです☺️
「ごろごろチキンの和風タルタル定食（830円）」 2024年5月28日発売、松屋の新商品。 鉄板でふっくらジューシーに焼き上げた鶏もも肉に、松屋特製"チキン南蛮ダレ"と甘く爽やかな風味を持つハーブのタラゴンが入った"特製タルタルソース"をかけた逸品です。 ソースの味わいでライスがすすみます。
トマトのファルシね、30年以上前に愛読していたH2Oに 載っていた パン粉・ハーブ（好みで、タラゴンが好き）・シャウエッセン 塩胡椒・パセリ・みじん切りニンニクを軽くオリーブオイルで 炒めたものを詰めてみて。 オーブンで適度に焼く。 うちの定番。とても美味しい。
近所の水曜パザルに出掛けたら見慣れないハーブがありました。匂いを嗅いで、これはもしやタラゴンでは…？と思って尋ねたところ、やはりタルフン（tarhun/タラゴン）でした。乾燥タラゴンは時々スープに使われますが、生ではどんな使い方をするのでしょうね…？
本日は ⚫︎大粒牡蠣のソテー(タラゴンがお好きな方はタラゴンバターソースにいたします) ⚫︎根セロリのサラダ ⚫︎セージと胡桃の水餃子 などご用意しております！ ご来店をお待ちしております。
当店のアロマは漢方の理論で精油を組み立てるので普段耳にする料理や漢方でもよく使われるスパイスやハーブの精油含む50種以上を揃えています。 バジル/フェンネル/ミント2種/ローレル/タラゴン/ジンジャー/セロリシード/レモングラス/ブラックペッパー/ディルシード/シナモン⇩
昼〜夜ごはん 炒り卵~ハーブ醤油 ハーブはドライハーブでタラゴン サラダや魚料理のソースにおいしいハーブですが、私はタラゴンに塩を加えて、ご飯のふりかけに!という食べ方（笑） 朝~昼ごはんのマグロハラミステーキは ほぐしにくすぎて失敗(^◇^;) 次回は冊どりのマグロ買って焼こう（笑）
千種区の文化洋食店にてランチ。まぁまぁ待ったのでメインを２種類食べる（待ち時間に対するタイパ対策） カレーは牛のコクが強く、スパイスもしっかり香り、辛い。味わいのバランスは繊細な感じだと思う（ちょっとソースかけたら全く合わなかった🤣） タルタルソースはマスタードとタラゴン効いてた
タラゴンとアガベシロップのガストリック 1.アガベシロップとシャンパンビネガーを鍋で煮詰る 2.火を止めタラゴンを入れ混ぜる 3.冷まして濾す ガストリックとは砂糖と酢をカラメル状に煮詰めて水を加えたもので、フランス料理では定番の隠し味です 今回はカクテル用に煮詰めは控えめです
タラゴン(エストラゴン)とクリーム系がこれだけ合うんだったら ヨモギとクリーム系も奇跡のマリアージュするんじゃない？ とか考えていたら、タラゴンの和名はホソバアオヨモギだってさ！ 鼻は嘘つかない😉
11月16日(木)お昼は 12:00〜14:00(L.O.) ※売り切れ次第終了 ・チキンな彼へ。 ・カレーJAPAN ・X=120円玉ねぎのオリーブオイルとタラゴン和え(数名様分) 店内、お持ち帰り、 Uber Eatsで営業です＼(^o^)／ ※Uber Eatsは作業に余裕がある場合開けます。
毛糸ちゃん @sauna_k8 からいただいたもりもりのハーブ🌿 なかなかお目にかかれないタラゴンしかも花の部分がたくさん！料理に使うととっても美味しいので一部はタラゴンビネガーに。水蛸とかに合いそう🤤 一部はバンドル、残りは蒸留💭 この水も新潟へもってくよ〜🌿🌿
ハーブ類は東京のほうが入手しやすいと思ってる。 こってりした料理をしなくなったのに好きな香りなのでタラゴンを買った twitter.com/Syoemonkyubu1/…
10月23日(月)お昼は 11:45〜14:00(L.O.) ※売り切れ次第終了 ・チキンな彼へ。 ・カレーJAPAN ・野菜マシ玉ねぎのタラゴンとオリーブオイルに変更可 店内、お持ち帰り、 Uber Eatsで営業です＼(^o^)／ ※Uber Eatsは作業に余裕がある場合開けます。
10月20日(金)夜は 19:00〜21:30(L.O.) ※売り切れ次第終了 ・チキンな彼へ。 ・パンプキンミルクカレー！(限定Bもお買い求めください。とろけるチーズ付き) ・野菜マシ玉ねぎのタラゴンとオリーブオイル和えに変更可4〜5名様分) 店内、お持ち帰り、 余裕があればUber Eatsも営業です＼(^o^)／
10月5日(木)は 19:00〜21:00(L.O.) ※本日パクチーございません ※売り切れ次第終了 ・カレーJAPAN ・Red Hot(限定Aもお買い求めください) ・X=120円玉ねぎのオリーブオイルとタラゴン和え(4〜5名様分、お一人様1枚まで) 店内、お持ち帰り、 Uber Eatsで営業です＼(^o^)／ ※Uberは余裕があればです