みんなの「チェンマイ スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"チェンマイ スープ"の口コミ・評判 6/2 01:14現在
早めの夕食はタイ素麺（日本ので代用）。タイヤイ（シャン族）式ギヨウの花入りスープと残りものの魚のココナツミルクスープでいただきます。それとチェンマイ唐辛子味噌と生野菜。今日のナムプリックは自家製
自分がチェンマイから色々持って帰ってきたのと道の駅で野菜類を買い出したので昨夜に続いてランチはカミさんが作ってくれたタイ料理。鶏肉のガパオ、野菜のタイ式サラダ、とうもろこし、しいたけ、空芯菜、タケノコなどのすましスープ、ご飯は雑穀入りコシヒカリ
チェンマイの名物「カオソーイ」を頂きます。クリーミーなカレーのスープのラーメンです。ここ、ちょっと駅から離れているからか、美味しいのにドリンク、デザート、生春巻もついて1000円です。
本日6/19(月)〜は「週替り」メニューで、タイ北部チェンマイ料理の「カオソーイ」ご用意しております🇹🇭💓
一言で言うとカレーラーメンです🍜
しかも、茹で麺と揚げ麺の２種類の食感が楽しめるというユニークな料理👏
スパイスたっぷりのココナッツミルクベースのスープに卵麺を合わせて食べます😊
チェンマイ出身のタイ人友達も月1回通ってるカオソーイの名店ホームドゥアンチェンマイ！辛いのが苦手な人も食べられるカレーラーメンです🫶スープはサラサラ系で移転してからお店も綺麗です😊エカマイ駅が最寄りですがちょっと分かりにくいので事前にチェックしてください🙆♀️🤍
移転前はチェンマイにある様な素敵な古民家でバンコク在住女子に絶大な人気だった北タイ料理のゲッタワー
今はSuk33
おばちゃん達のアットホームさも健在
お店も料理も可愛くてタイ女子旅のアテンドに超おすすめ
個人的に謎キノコスープ180Bのファン🥰食感やみつき
Gedhawa
チェンマイ最後DINNER🇹🇭🇹🇭🇹🇭
子が大好きなゲーンチュータオフー(玉子豆腐スープ)を最後に食べられて良かった！お会計は激安800円
明日５時起きやし昼寝はなしで公園で遊ばせたのに１時間かかってやっと寝た体力オバケだわ
パッキングして私も寝よう
ウェブチェックインせんなんな
今日は、ゲンコツその他、8時間煮込んで、ラーメンスープを作った！
かつて、チェンマイで1番うまい(ほんまか？)と言われたラーメンのスープ👍
夕食は日中街に出たついでに立ち寄った市場で調達したチェンマイ料理。豚肉の北タイ式ラープ、発酵生ソーセージ揚げ、冬瓜のピリ辛スープ、小魚の塩辛の上澄み液入りチェンマイ唐辛子味噌と生&ゆで野菜、黒もち米
昼夜兼用の食事はサイウアメンラーイさんのサイウア（チェンマイソーセージ）にタケノコの北タイ式薄味スープ、赤い目玉という名の唐辛子味噌&生野菜、黒もち米。やっとラムパーンの食器を使えるようになってうれしい
旅の思い出。
バンコクからチェンマイの寝台列車でお弁当を頼む😳
揺れる車内でシーツの上で食うしかないのに、油ギトギトのペラペラ容器で届く🙄
必死でこぼさないようにしてる所にとどめの一言。
…スープです😀
2️⃣スタジオレッスン
【チェンマイのカレーヌードル、カオソーイを作ろう】
2022年度世界で最高のスープNo.1に選出されたタイ北部チェンマイの名物麺は日本でも人気急上昇中！
日本人の口に合う、スパイシーでコクのあるカレーヌードルです
市販のカレーペーストを使って美味しく作る方法をご紹介します
Jing jing mookata soi23は今日初の2タルスープが完売しました。
沢山のご来店ありがとうございます！
私はチェンマイにいますが、一所懸命に働いて頂いている方に感謝です！
暑くて遠くまで行く気にならずランチは近くのタラート（市場）で調達。豚細切り肉のニンニク揚げ、豚内臓の北タイ式唐辛子スープ、小魚の塩辛の上澄み液入りチェンマイ唐辛子味噌と生&茹で野菜、黒もち米
カオマンガイ ポージェット (チェンマイ)
･カオマンガイ
チェンマイ名物の『カオマンガイ』
これはウンマい💦
茹で鶏に、少し辛めのソースをかけてジャスミンライスとあわせて食べる🥄
このクオリティで 50 バーツ (約 200 円) は安すぎる😳❗️
付け合わせのスープも鶏のダシがほんのりして美味😋
ランチはチェンマイ料理系で。サイウアメンラーイさんのサイウア（チェンマイソーセージ）、青菜の北タイ式薄味スープ、生野菜&赤い目玉という名の唐辛子味噌、もち米。もう夜は食べられない
Khao Soi Khun Yai カオソーイ クンヤーイ (チェンマイ)
･カオソーイ
チェンマイ名物の『カオソーイ』
言うなれば、カレーラーメン🍛🍜
濃厚なスープで、だいぶ辛くスパイシーな味わい。
ハマりそう🤣 これで 1 杯 60 バーツ (約 250 円) か．．．🤔
カオ・ソーイ(チェンマイ名物チキンカレーヌードル)もぐもぐ。こないだ、ホモのTLを騒がせたラクサはシンガポールだけど。(笑) 麺は中細のセンレック。ココナッツの風味するマイルドなカレースープ。途中でライム絞って味変よ〜。
ソンクランまでにやっておきたくて、空気もましな今日、やってきたチェンマイでビザ延長の儀😩。
バンコクならオンラインいけるってよー。T30の書類諸々、もっと簡単にできる気しかしない😑。
混雑のため、最後の手続きは昼休憩後(←待ち中)。ランチは卵のせご飯(160円)、スープつき、美味💓。
ある日の静岡。東京へ戻る直前、和歌山以来5年ぶりにティーツーリズムのアムナー先生と会う！お勧めのタイ料理屋でトムカーガイ！スープが美味くてずっと啜っていた！チェンマイソーセージも実に美味！
夕食はタラート（市場）で調達したチェンマイ料理。
発酵した豚スペアリブ揚げ、豚内臓のピリ辛スープ、小魚の塩辛の上澄み液入りチェンマイ唐辛子味噌と生&ゆで野菜、黒もち米
チェンマイの名物、好物のカノムジーンナムニャオ
素麺に似た米麺に🍅と豚肉のピリ辛スープがかかってる
チェンマイの方が味に深みがあって好みだけどバンコクで食べられるのは貴重だからありがたい😍
茹で野菜と豚皮揚げ、緑茄子のソース、もち米のセットも注文
タイの地方料理やっぱり好きだな
今日は
でランチ♪
豚肉あっさり風味米麺とミニチェンマイカレーのセットです✨
麺のスープが出汁が効いて、とても美味しいです😋🍴💕
塩味も薄くないし、せっかくの美味スープにナンプラーは不要、飲み干しました。
お気に入りのカレーも付いて大満足です😊
おはようございます🪷
昨夜はゆっくり湯船に浸かりました😆
やっぱりお風呂はいいね。
そしてチェンマイでいただいたこのスープ､大きな声では言えないけど金沢おでん🍢と同じ味❣️
大根と卵豆腐が入ってました😋
帰国1日目の今日は病院🏥です
体重測るのやだなぁ…増えてるに決まってるやん。
【チェンマイのおすすめヌードル屋さん🇹🇭】
📍 นกแล ก๋วยเตี๋ยว สุโขทัย
透き通る鶏ガラ塩スープから魚醤ベース、激辛麺もあります。
どの麺も美味しいですが、ほろっほろの豚煮込み（八角の香りがOKなら）もおすすめです😋
カオソーイと並ぶチェンマイ名物「カノムジーン・ナムギャオ」。米の細麺が使われており、「北タイのカレースープ麺」などと書かれていることが多い。
かなり辛いが"許容範囲"で、パパイヤサラダのように食後に体調を崩して発熱するほどではなかった。40バーツ(160円)
さらに麺類が食べたくて…
バンコクにチェンマイ？の有名カオソーイ店あったと思い…。
ラーメン道 in バンコク3
来店多くて人気店なのは判るが、結構ドロドロタイプのスープで好みの個人差アリかと🙄
でも、美味しいのは美味しい。
カオソーイラムドゥアン
旧市街北側にあるカオソーイクンヤーイ。
カオソーイガイ50バーツ（195円）
ロンガンジュース20バーツ（78円）
カオソーイどこで食べても美味しい。
チェンマイでカオソーイ何件か食べたけどスープがスパイシーに仕上がってるので甘いドリンクと相性が良いねぇ。
チェンマイ🇹🇭フアン ムアンチャイ
有名店。赤蟻？の卵スープ的なの初めて食ったがプリッとした食感で嫌悪感はなく美味しく食べられた。まぁ店内がお洒落ですわ。
【チェンマイグルメ🇹🇭】
・カオソーイクンヤーイ
チェンマイ旧市街に位置するカオソーイ有名店。
カオソーイガイ（チキン）の他に
カオソーイ ヌア（ビーフ）や豚も頼める。今回はヌアを注文。
11時半頃に到着し満席でした。
スープは辛め、量は少ないのでLargeサイズが🙆♂️（70B）
チェンマイ名物とされる「カオソーイ」。ココナッツミルクが入ったカレースープに、普通の麺と揚げ麺の2種類が入っている。クリーミーな甘辛さが美味かった。
虫とか変化球ばかりではなく、たまには王道系の料理も紹介しないと(笑)
いつもバンコク→チェンマイはエアアジアでマッシュルームスープを食べるのが定番だったけど、今回は初のスクートPREMIUMシート。座席の前方スペースに余裕もあってなかなか良い感じ。
遅いランチはカミさんがチャチャッと作ってくれたタイ料理。半端に残ってた自家製チェンマイソーセージ、ホウレンソウとモヤシ&さつま揚げのオイスターソース炒め、キノコと北タイ式発酵高菜漬けのスープ、赤い目玉という名の唐辛子味噌＆生野菜
コームヤーン(豚のど肉自体も柔らかくて美味しいし、甘酸っぱいソースも美味しい)、カオソーイガイ(チェンマイ料理らしい。クリーミーだけど少し辛いカレー風味のスープに、卵麺が美味しい)、海老チャーハン
ポーションが少ないわけではないのに、一皿1000円前後でとってもリーズナブル。
タイ飯1日目
昼はチェンマイ大学の学食でガパオライス（うますぎる！）
夜は「しゃぶしゃぶ」とよばれる豚ジンギスカンのような焼き肉（縁ではスープで具材を煮込める）
カオソーイが美味しいと評判のカオソーイチェンマイレストランへ😀
カオソーイとチャオクワイ（ゼリー）を食べてみました
カオソーイは評判通り近所にあれば通いたいほどスープも麺も鶏肉も美味しかったです😋
チャオクワイはまあ良くも悪くもない感じ😅
ある日のチェンマイ。ベジタリアンフードのお店で朝ご飯！なぜかワンタンスープと書いてあるのに、麺が入っていると思い込み、まさかの主食無しか？なぜかゴーヤがすごく美味しい！
異国語学習仲間とムーガタ行ってきた。鉄板の中央で肉を焼き、周りで野菜などを煮て、一緒に食べるもの。スープがいいお味になりますな。サイウア（チェンマイの辛いソーセージ）も。楽しかった🥳
ついに見つけちまったチェンマイの超マトモな博多ラーメン。。
ラーメンも水餃子もめっちゃめちゃ美味い！😋
クリーミーで豚骨風味がしっかり出てる熱々スープで麺のコシもばっちり。
なのにラーメンだけなら175Bで全然高くない❗
いや大満足です😋
三昧