みんなの「チャナ ダルカレー」 口コミ・評判
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"チャナ ダルカレー"の口コミ・評判 5/17 00:03現在
連休最終日は年始めのイヨジマ活動報告！ チャナとマスールダルをココナッツミルクで煮込んでタルカしたダルカレーです。 今年はマメに行きましょう。 pic.x.com/3rUrnYficc
今月2周年を迎えるガネーシャ薬円台店でダルカレーセット（750円）😉チャナダル、マスルダル、トゥールダルを使った豆の風味豊かなカレーが美味しい😋全然クリーミーでなく、すり潰した豆によるとろみがありライスによく合います👌久々に来たけどコックさん替わったような？また利用したい😊 pic.x.com/44tM5BlAXs
ブランチはトロトロ玉ねぎトッピングのチャナダルカレー😀 スプリットチャナダルカレー♩トッピングはとろとろにした玉ねぎ。カレーの相棒、玉ねぎはこの食べ方でも相性よし。丸ごととろとろはスープでよくやってたけど、紫玉ねぎで作るのは初めて。もう皮一枚剥けばもっとよかった。
大阪市西淀川区大和田にある大阪ハラールレストランさんでのCセット。内容はダルチャナカレー、チキンカレー、チキンビリヤニ、チャツネ、サラダ、マンゴーラッシー。ダルカレーがほうじ茶のような香りがして甘みがありトロトロで超絶品でした、びっくりする旨さ。チキンカレーもめっちゃ美味かった。
今夜はダルカレー(ムング豆とチャナ豆)と野菜カレー(ナス、パプリカ、ブロッコリー)を合体させたみたいなカレーを作ってしまって微妙だった。
しかも5人分ぐらいある。
ほんれん草とナスのチャナダルカレー🍛
渋谷で食べたカレーを再現したいがコク？旨みが足りない💦
野菜でどう美味さを底上げするかが課題💪
チャナダル(乾燥ひよこ豆の挽き割り)を頂いたので前日から水に漬けて戻し新玉ねぎを飴色に炒めてカレーを作ったのが昨日。
今日で2日目、チャナダルカレー
新大久保に寄って、ミックスダルを買ってきました😀
マスール、チャナ、ムング、グラムの豆4種入って1キロ350円。コスパよしです😀
このミックスは初めて。次にダルカレー作るのが楽しみです♪
ダルカレー。チャナと、ムング豆のミックスです。
ペーストにこなれたので、プレートに直盛りしていただきました。なじむと豆の甘みのおいしさが増すようです😀
プレートに盛るとポテサラのようですね。