みんなの「ハレとケ スープ」 口コミ・評判
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"ハレとケ スープ"の口コミ・評判 5/17 06:55現在
味噌らーめん屋 ちょりん@高田馬場 ちゃーしゅー味噌らーめん ハレとケの跡地。50分並んで入店。花道系の味噌は久しぶり。動物系の濃厚味噌。塩味よりも甘み寄りの美味さ。叉焼は柔いバラ肉。炒めた香ばしくシャキシャキのもやしと葱がスープと合う。太メンマ柔らか。麺はコシのある太麺。 pic.x.com/7ZOMea4B8u
【ハレとケ】東京都豊島区高田 地鶏そば 少し濁りのあるスープは鶏の旨味を密に閉じ込めたもの💡 初めこそ塩ダレの凛とした表情が印象的ですが、食べ進めるうちに鶏の滋味と馴染んでいく感じ✨ つるもちの手揉み麺もうみゃい\( ᐛ )/
ハレとケ Ramen restaurant@東京都豊島区 学習院下
特製ラー麺
2月22日に武蔵村山市から移転リニューアル。
券売機左上ポチリ。
ストレート麺(細麺)も選べるけど手揉み麺注文。
鶏メインに風味特徴ある塩スープ。
うどん粉配合した喉越しいい麺。
色々チャーシューな一杯満喫。
ごちそうさまでした。
無化調ラーメン、ハレとケ食べて来た。
基本のラーメンが塩ラーメンとは知らずに、超久しぶりに塩ラーメン食べた。
すごい出汁効いててスープ美味かったぁ。めっちゃシンプル！丁寧に作られてる感じで嫌なクセが無い！
また食べたいかと言われたら微妙かな、クセ強ラーメンが好きなので。
特製ラー麺/ハレとケ/高田馬場
手もみ麺。私の語彙力では表現できないスープの味。調べてみると鶏清湯の塩だそうな。旨いね～。
「ハレとケ」（学習院下）
【ラー麺】【魯肉飯】
麺は手揉みor細麺を細麺で。スープがめちゃくちゃ旨い。無化調だが味わい深い。反面スープに対して少し麺が..というのを感じた。魯肉飯も旨いのだがたまたまか飯が柔らかすぎて勿体なさが否めなかった。
（★★★★☆）
【ハレとケ Ramen restaurant】
・特製ラー麺
オシャレで開放感があって素敵な雰囲気。しっかりと鶏の旨味の溶け込んだスープは思わず飲み干してしまう美味しさ。トッピングのお肉も全部しっとりとしていて、それぞれの美味しさを品よく主張してくれる。
今年14軒目
ハレとケ@高田馬場 ｢ラー麺(手揉み麺)｣
基本の塩、麺はストレートではなく手揉みにしました。
スープはいわゆる鶏清湯ですが、微かにスパイシーなものが感じられます。
麺もうどん粉が入ってるそうで、そのためか、よりモチモチ感がします。
とても上品に仕上げられたラー麺です。
ハレとケ@高田馬場
鶏が強過ぎるかもと警戒して醤油ラー麺にしたのは杞憂だった感w(＋味玉)
厳選した多彩な鶏豚&魚介&乾物出汁＋カエシが融合した無化調スープは見事な出来映えで終始満足して完飲♪
北海道産小麦粉&うどん粉配合の手揉み中太麺も⭕
3種の叉焼も丁寧👌
洒落た店内は広め♪
穴場的良店👍
今年の2月に高田馬場にオープンしたハレとケへ。特製ラーメンと魯肉飯も注文。価格はお高めだけど納得の味と具材。5種類の焼豚、鶏油のスープ、手揉み麺、玉子とそれぞれのバランスが素晴らしい👏
次回は坦々麺を食べたい✨
高田馬場の「ハレとケ」さんでラーメン食べてきた！
めちゃくちゃ美味すぎて、嫁と一緒にスープまで完飲してしまった✨
ハレとケ@学習院下で特製醤油ラー麺。
武蔵村山市の間借り営業から２月に移転リニューアル。無化調で塩と醤油、担々麺のメニュー構成。極めて真っ当な造りのラーメン。スープは出汁感分厚い。トッピングもそれぞれ細かい仕事。麺は手揉みとストレートから選択。美味しかった！
学習院下の新店『ハレとケ』を120%楽しみたいなら“6種類の肉”が乗る特製にすべし！
スープは地鶏のふくよかな旨味甘みがグイグイ押し寄せる、力強い美味さ。ぷるモチな手揉み麺との相性も良く、スパイスの効いた鶏や豚、赤身の旨味が凝縮した牛などのチャーシューも美味い！
“6種類の肉が乗る”高田馬場の新店『ハレとケ』
スープは地鶏のふくよかな旨味甘みがグイグイ押し寄せる、力強い美味さ。ぷるモチな手揉み麺との相性も良く、スパイスの効いた鶏や豚、赤身の旨味が凝縮した牛などのチャーシューも美味い！
デフォでも3種類乗るけど、6種類乗る「特製」の方が絶対良い。
ハレとケ 高田馬場
ラーメン（塩、ストレート麺、1000円）、特製醤油ラーメン（手揉み麺、1350円）
めっちゃ美味かった。。フォロワーが並ばずにこのレベルが食えるのは今だけと言ってたのが分かった。
全体的にバランスが良い。スープがマジで飲める。
あと仕上げにスパイスをかけていてその（→
ラー麺@ ハレとケ(高田馬場)
2023年2月オープンの新店。
スープは鶏豚魚介のお出汁がバランス良く旨旨！
味変用の鶏のほぐし身もスパイスが効いていて良いアクセントになっています。
麺は手揉み麺とストレート麺から選べます。今回は手揉みで。モッチリプリプリな食感です♪
大変美味しく頂きました☆
ハレとケ@高田馬場 ラー麺（手もみ麺）スープは鶏ベースの淡麗塩。コクがあって塩味もそこそこ強い。スパイスがかかっていて溶かすとスパイシーで食欲が増す。叉焼は鶏胸肉と柔らか肩ロースとトロトロなバラ肉。麺は手もみを選択。モチモチプリプリでンまい( ´ q ` )葱のアクセントも良い。
2/28㈫
学習院下「ハレとケ」
【ラー麺】1000円
店名の意味は全く分からん。ラーメンと醤油ラーメンがあったんで、ラーメンにしてみたら塩だった。細麺と手揉み麺を選べたんで手揉みに。丹波黒鶏、丹波赤鶏、大山鶏というブランド鶏に豚や節系、乾物などを使ったスープ。なかなか旨かった。
【ハレとケ@高田馬場・学習院下】
2月22日、武蔵村山市の「空の青とひまわり畑」から移転＆リニューアルオープン㊗️
👉特製ラー麺🍜
拘りまくっているスープが兎に角美味い❗️様々な素材の味重ねが実現し、スープだけで永遠に飲めそうだ。現代の美味しいラーメンって感じ👏
ハレとケ@学習院下にて、ラー麺(手揉み麺)。2023年２月22日にオープンした新店。正確には『空の青とひまわり畑@上北台』の移転リニューアル。丹波黒どり・丹波赤どり・大山どり等の鶏の分厚く豊満な滋味と、煮干・節・昆布等の和風味とが、舌上で見事に一体化。スープを過不足なく持ち上げる麺も優秀。
ハレとケ@高田馬場で、ラー麺をストレート麺で。
しっかり塩が効いたスープがとても美味しいです。チャーシューは3種、八角香るメンマも面白い。春よ恋100%のストレート麺も美味しい。
きたほなみとうどん粉の手もみ麺や醤油スープも気になるのでまた来なくては。
ハレとケにてラー麺。「空の青とひまわり畑」が店名新たに移転の様です。丹波黒どりや豚を使用した無化調スープは口当たり軽やかで、オイルなのかほんのり洋の風味も。ほぐし鶏にスパイスオイルらしきものが和えられていて、カラフルなアクセントとなってます。地鶏淡麗系でも個性的な味わいでした。
学習院下『ハレとケ』で特製ラー麺を。
2/22オープンの新店。
特製にしたのでトッピングが豪華で食べ応え十分。しかもどれもが美味しい😄
スープは鶏が効いててグビグビいける。
美味い❗️こうなると醤油も気になる…
ハレとケ
・特製醤油ラー麺
新しく出来たラーメン屋さん。麺は手揉み麺とストレート麺を選べる。今回はお店オススメの手もみ麺をセレクト。うどん粉が配合されていてモチモチ！スープとの相性も◎。素材全てにこだわっていてスープは無化調！最高。完食完飲でごちそうさまでした。
高田馬場のハレとケさん
特製醤油ラー麺
2月22日オープン！武蔵村山の「空の青とひまわり畑」の移転再開のようですね😃御大が取り上げてしまったので若干ビビりつつ😅鶏が前面にくるスープがとっても美味しいです🤤チャーシューが5種類のるのも嬉しい限り❣️
【新店】ハレとケ@学習院下
特製ラーメン
２月22日オープンの新店🆕
京都丹波黒どり、丹波赤どり、鳥取大山どりの動物系に節類、あご煮干し、干し海老、帆立干し貝柱、真昆布、干し椎茸の乾物で出汁を引いたというスープは絶品😋
鶏ムネ肉のほぐし身にスパイスを忍ばせていて、味変させるアイデアも🙆
ハレとケ@学習院下
ラー麺(手揉み麺)
地鶏丹波黒どりメインのあっさりスープ。手揉み中太縮れ麺。角のないまろやかな優しい一杯。1000円也。手揉み麺orストレート麺(細麺)選択可能。武蔵村山の空の青とひまわり畑(間借り営業)から移転リニューアル
ハレとケ@学習院下
ラー麺(手揉み麺)
地鶏丹波黒どりメインのあっさりスープ。手揉み中太縮れ麺。鶏の旨味に徐々にシャンピニオンデュクセルソースの風味が加わり洋風に変化する一杯。1000円也。手揉み麺orストレート麺(細麺)選択可能。武蔵村山の空の青とひまわり畑(間借り)から移転リニューアル
本日､2月22日(猫の日🐈⬛)に面影橋に移転リニューアルオープンした｢ハレとケ｣さんに伺いラーメンを頂きました😆😆😆
地鶏丹波黒とりメインの旨味と各種ダレの幾重にも重なったスープがとても美味しいラーメンでしたよ☺️｡
先ずは移転リニューアルオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡