みんなの「バルベーラ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"バルベーラ"の口コミ・評判 5/17 04:19現在
@GoldenLeroy長年お世話になってるワインバー店主はナチュール嫌い。「だってほとんど美味しくないでしょ。美味しければもちろん使いますよ！」 毎年出てくるバルベーラが唯一のナチュール。「これ美味しいんですよ。だからラインナップしてます！」
オルシ・ヴィニェート・サン・ヴィート マルティニョーネ2022 🇮🇹ロマーニャ 🍇バルベーラ100% 約4週間の醸し醗酵、大樽で1年の熟成。 干しブドウ感。 バルベーラ・チェリーやラズベリーのようなフレッシュな香り、ミディアムボディで飲みやすく、トマトソース料理やパスタ。 pic.x.com/zqw2YB6pEc
ポーランド飯を作った。 トファロジェク(カッテージチーズのハーブ和え) ポーランド風ボルシチ カシャット(蕎麦のリゾット) スルフカ(人参とリンゴのサラダ) ライ麦パン なおワインはアメリカ産バルベーラ pic.x.com/kPK52wmfu4
昨日は西院のバルベーラ🇮🇹 ワインセミナーで知り合った3人でワイン談義や美味しいお店の話で盛り上がった✨ 前菜と牡蠣、パスタ食べてビールからのイタリアのワインを白赤白ボトルで3本🍷 ヴェルディッキオ(白)、バルベーラ(赤)、ガルガネガ(白)…せっかくなのに写真撮り忘れてた😂 pic.x.com/4FjNgOU5hU
サンテロ ディーレ バルベーラ ダスティ オーク樽熟成 13.5度 750ml 赤 イタリア MO(611289)【果実酒】 【名称】Dile Barbera D'Asti Oak Aged ディーレ バルベーラ・ダスティ オーク樽熟成【メーカー取寄せ品】 【商品詳細】厳選したバルベーラ種の… 🔽詳細はリプ欄へ🔽 pic.x.com/yXLB7kobsz
乞食だからワイン会の余りの持ち帰りボトルで晩酌してる カルメは自分の持って行ったやつ カリリーザは@Yuho813 さんに持ってきていただいたもの バルベーラは以前のワイン会 カルメネールは昨日より良い感じに黒系の果実の風味が樽と一体化していて良い感じ。 ピラジンって青臭さより新鮮な畳みたい pic.x.com/stRrh43LRh
Barbera del Monferrato DOC 2022 Tenuta Migliavacca blog.livedoor.jp/tsuredsure_win… 牛ハラミ焼肉にあわせて、モンフェッラートのバルベーラ pic.x.com/ex47aGrZzv
⑧マルスファンタスティカ 反省会と称して最後は、店頭にATARAXIA空瓶飾ってたのを行きに見て気になってたお店。1階バー/2階ビストロな感じ。 オシャレな店内、我々治安悪勢はテラスw 猪印でお馴染み安旨バルベーラをボトル注目。お通しは何種類かから選べるシステムで、私はケークサレを。 pic.x.com/mxGSuC0TP3
秋の味覚である栗を偶然手に入れたため、以前から試してみたかった舞茸と栗のクリームパスタを調理！ この料理は北イタリアの家庭料理に着想を得たもので、キノコと栗という北イタリアで身近な食材を煮込んだ一品です。 北イタリアのバルベーラのワインとの相性もグンバツでした！ pic.x.com/yPxn7XLeED
メインは鹿グリル。 ジビエ肉ってミチッとした赤身のイメージだったのですが、これは蒸しタン元みたいに柔らかく、初体験の食べ心地でした。美味しい！ まお店長からタンニン的にオススメとの土着品種🍷。甘濃くないけどタンニンしっかり。勿論気に入った！ 同僚にはバルベーラ・ダルバ。 pic.x.com/hv0a5DX51S
今日は「おやじ食堂」が定休日なので、ワインを飲むことにした。 Red Apronのイタリアコーナーに行く。 バルベーラやサンジョベーゼ以外の品種をと決める。 毎回飲んでいるので、 アマローネを探すがない。 DOCランクのDolcetto(ドルチェット)を見つけたので焼肉KOKOROに持ち込む。 pic.x.com/sEta0L6pDy
@hokuto428他1人最高に美味しいですよねこれ、バルベーラの概念ひっくり返る😂
アンドレア スコヴェッロ バルベーラ ダスティ チャピン2019 ピチピチの酸とドライフラワーとハーブ感 ナチュールナチュールしてなくて美味しい pic.x.com/NGZGoahtJ6
今夜で、グラッソ・フラテッリのバルベーラ・ダルバ・マチネは呑み終わり。 空豆のパスタ。 仙台牛トモサンカクの焼肉。 pic.x.com/mTkOgjXiOj
疲れが溜まるとガッツリお肉が食べたくなるのって私だけですかね？ 写真は地元のイタリアンでいただいたバルベーラ・ダルバとジビエ🥩 いまこういうの無性に欲してます・・・ pic.x.com/UhTTxEqwvC
📍バルベーラ 先日のバルベーラワイン会もすっごく楽しかった🍝🍷🇮🇹🇺🇸🇫🇷 誰と飲むか、いかに大事と思わせてくれる会なんだよね お料理もとても美味しくナイスなペアリングすぎた、というか美味しいワインと美味しい料理は合う◎ 来てくださった方ありがとうございます! pic.x.com/NqccKsovDL
Guercia Cascsina Tavjn 2019 バルベーラ 紫～黒果実の軽やかな香り、ちょっとブレタノっぽいニュアンス、スパイス、アニス、ちょっと揮発酸 主張する酸と、フレッシュな果実味 軽やかな味わい、ミネラル感満載 余韻は中程度、スイスイ飲める自由人タイプのワイン。 （実は料理に使うために開けたｗ） pic.x.com/cpkql3eaYe
かざま ロゼ 2023 甲斐ワイナリー blog.livedoor.jp/tsuredsure_win… メルローとバルベーラからの甲斐ワイナリーのロゼワイン。 初日はポークスパイスカレーに、2日目は鰆の幽庵焼きと鰹の刺身に合わせました。 pic.x.com/SvQ6CrFJO1
[Vin] ピエモンテの作り手ブガンツァのラ・マトタ。「若いお嬢さん」という昨今では避けたがるネーミングのバルベーラ。信頼できる店で購入、保冷バッグで持ち帰りセラー保管していたので保管・輸送の問題というより個体の問題か。少々ダメになってました。どこまで行ってもワインはギャンブル。。 pic.x.com/VzVL376hMV
バルベーラ＠西院 ポルチーニのスパゲッティーニ🍄 フレッシュポルチーニ✨ めっちゃ立派な空輸のキノコ達😋 赤ワインはアリアニコ🍷 ポルチーニの食感は日本のキノコとは違ってソースと共に柔らかジューシー♪ 今日は餃子のあとでパスタだけ🍝 ご馳走さまです pic.x.com/G7MQc6xKUQ
海鮮鍋セットと鶏鍋セットが安かったので、バルベーラ開けてぬくぬくしてますw 毎日いろいろあるけど、おいしいものを享受すると、まぁ明日も楽しく行こう！って気分になるよね〜😊 pic.x.com/seRF1JqkGE
デミグラチキンステーキに、カルディの安ワインピエモンテ州のバルベーラ＆ドルチェット。 相性は良いのだけれども、飲み飽きるワインってありますよね。グラス２杯でストップできたので、ある意味超コスパいいかも😂 pic.x.com/LMQFPNCw12
本日は…サイゼリヤのワイン ラヌッチョ バルベーラ （2021？）Alc 13.5％ 1500円 ちゃんと杉っぽい香りと、バルベーラの滑らかなタンニンがある。ただ、酸味が立ちやすいのでお持ち帰りは避けて抜栓後すぐに飲みきった方がいい。ミラノ風ドリアか、野菜ソースのディアボロ風なんとかが合う。 pic.x.com/9f3zzbNuv7
ピエモンテの生産者「Michele Chiarloミケーレキアルロ」エキスポートマネージャーAdamさんが立ち寄って下さりました🍷 バルベーラにおすすめのお料理を聞いたところ「何でも♪」とのこと。お茶目で長身で素敵な方でした♪ 2016年の美味しいバルベーラありますよ〜🍇🍇🍇 pic.x.com/5uemsguvek
今日の晩酌は京都・西院のバルベーラさんでぼっち飯くぽ。アマトリチャーナと牛タンおいしかったくぽよぉ。自家製ハムとイチジクのサラダ仕立ても食べたけど、出てすぐにがっついたから画像はないくぽ。 pic.x.com/qdvvs3f21g
樹齢9年程、遅摘みし完熟した葡萄を使用。 バルベーラの仕込みは2年目で試行錯誤、マセラシオンの期間を長くし、発酵が終わった後も圧搾せずにいた所、色合いが褪色し思うようにいかず、バルベーラ・ダスティのハロルドというキュヴェに仕上げるつもりだったが、ヴィノ・ロッソに。 美味しいけどなー。
約2ヶ月振りのバルベーラさんで、 カベフラ会前哨戦 持込ワインはヴィノスやまざきのボルドーのカベフラ単一、 シャトー・ド・レイニャック2020 (多分もう買えない) シェフにテイスティングいただきカベフラに合いそうな料理をその場で選んでもらうスタイルでペアリングを探求します
▷バルベーラ ジャルディーニ・デル・パラディーソ EXVオリーブオイル 250ml 1,280(1,382) 前回のガレージセールで入荷したオリーブオイル🫒 野菜との相性抜群で、サラダ🥗や野菜スープ🍲に特にオススメです🥰 今話題のウニに、塩と一緒に混ぜ混ぜして食べると…🤭 泡ワインが最高の美味さに🤤🤤
Vino Rosso Racines 2018 Trinchero blog.livedoor.jp/tsuredsure_win… ハンバーグにあわせて、トリンケーロのバルベーラ
テッレ デル バローロ ピエモンテ バルベーラ 2018VT 牛ももとクレソンのスパゲッティ フォーコ ディ バッコ バキュバンで2日目。 少し冷やしたのもあるけど酸のトーンも少し落ち着いてミネラル感増してきた〜
テッレ・デル・バローロ ピエモンテ・バルベーラ 2018VT 牛モモのカルパッチョ、スパゲッティ アマトリチャーナと。 フレッシュな木苺やチェリー、薔薇やスミレ、少し鉄っぽさ、タンニン優しめ、酸味しっかり😊 少し冷やしたら感じでコスパも良い〜 お腹いっぱいです。
@Ai22wineわりと飲み過ぎだったみたいで、夕方寄り道せず帰宅後、ほぼ翌朝(今ね)まで爆睡してましたw バルベーラ、とても良い香りと上品に枯れた秋を感じる美味しい🍷でした。ご馳走様でした🙇♂️ 来月の三倍？返しをご期待下さい✌️
今夜のお供 イル マイオーロ ロッソ 2009 il maiolo Rosso 2009 メルローにバルベーラをブレンド メルローのエレガントさとバルベーラの深み、美味しい🩷 明日、いやっ明後日はより美味しくひらいてくれそうです😊
イカルディ バルベーラ・ダスティ タバレン2022 KALDIのセールで買ったワイン。 ガーネット色 スミレの香り。 赤系果実のジューシーさ。酸味。 ピザと愛称良さそう。 コスパ良く美味しい♪
サンテロ ディーレ バルベーラ・ダスティ オーク2021/イタリア産/13.5%/ 力強く握りしめている特徴的な瓶の形とは対照的に、香りはチャーミングな感じ🍒時間が経っても、甘酸っぱくて美味しい赤ワインだった🍷
バルベーラ "ジャルディーニ・デル・パラディーゾ" 有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル | イタリアワイン・イタリア食材の通販ならカ・モンテ camonte.com/view/item/0000… 美味しいオリーブオイルか〜
@ayuami2トマトキーマむちゃくちゃ美味しいですよね！ 無印カレーの中で、ドライジンジャーキーマに並んで圧倒的トップに好きです！ そして風土さんのバルベーラだと間違いないですね！このワインは頂いたことないですが、絶対バルベーラの酸味とトマトの酸味がマッチしておいしいですね(確信)
@massi3112 バルベーラとかネッビオーロで作られる美味しいワインいっぱいありますよね！🍇🍾
葡萄畑の写真見てたらワイン飲みたくなってきました笑笑
今日のワインは、コルト ヴィッタート カリヴォ I.G.T.
イタリア、エミーリアのワインでバルベーラとメルローのブレンド、珍しいブレンドなので買ってみた。メルローの甘い香りが絶妙❗
結構重い肉料理にも合う、因みに今夜はスペアリブと野菜の煮込みと一緒に楽しみました。
@MANOHIKO わー、ありがとうございます！わーほんとに280円になってるw
ラヌッチオ バルベーラ、おいしいですよね
続いてカルディのミケーレキアルロのバルベーラ・ダスティ
久し振りに飲んだけど柔らかくてスミレの香りもして
味もタンニンと果実味がフワッとバランスよく感じられて美味しい
1500円ぐらいだからコスパいい
バルベーラ＠西院
今回はパスタを3品選んでひとつをリゾットに変更🍝娘はひとりでタコのトマト煮パスタ、僕と妻はボロネーゼのパスタとリゾットにして貰ったプッタネスカ鮮魚のロースト。二皿に分けて貰った🤗〆はデザートワイン🍷
◎バルベーラ ダスティ スペリオーレ グスティン 赤
ぶどう品種「バルベーラ」100％使用のイタリア産重口赤ワイン。程よいタンニンとコクを持っており飲み応え抜群です。肉料理やチーズとよく合います。
フンギ(きのこ)のピザには、バルベーラ(赤)を。いいかい、大都会の暮らしでも、土の匂いは忘れずにいてくれな。モロッコみんとの株分けをすませたら、一鉢送るから。