みんなの「パセリ プッタネスカ」 口コミ・評判
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"パセリ プッタネスカ"の口コミ・評判 4/25 00:39現在
ちょい早めのランチはスパゲッティ・プッタネスカ（娼婦風パスタ）。 オリーブ🫒とケッパー、アンチョビがよい感じの旨味、塩味を出してます。 本当はイタリアンパセリが欲しかったけど、普通のパセリを使ってます。 自分としては良い出来になりました。 美味かった。😋 pic.x.com/sYoFW9JId5
ブリのプッタネスカ風ペコリーノレモンパセリ♢ ニンニクは多いほど美味しい！！バランス！？関係なーい！！好きに食べてこそ自炊😋 トマト缶を使用、イタパセを和えるの忘れた、、、ブラックペッパー&レモンの皮を削ってチーズの上にトッピング、爽やか🍋 ヨーグルトのフタは便利♡(＊ブロンズ9→6分)
本日のごはん。 ・菜の花とプッタネスカ 菜の花、オリーブ(黒・緑)、塩漬けケッパー、アンチョビ、ニンニク、鷹の爪、トマトソース、イタリアンパセリ。 塩漬けケッパーを塩抜きした際の水をパスタの茹で汁に入れて麺に香りをつけました。
スパゲッティプッタネスカ ・トマトソース ・ケイパー ・ブラックオリーブ塩漬け ・アンチョビ ・にんにく ・唐辛子 ・パルメザンチーズ ・パセリ ・水出し昆布水 ・ディチェコNo12/1.9mm ☆☆☆☆☆
きのこのスパゲッティプッタネスカ ・ツナ缶 ・しめじ ・トマトソース ・黒オリーブ塩漬け ・ケイパー ・にんにく ・唐辛子 ・パセリ ・パルメザンチーズ ・ガロファロスパゲッティーニ1.5mm ☆☆☆☆☆
ドライトマトのスパゲッティ・プッタネスカ。ドライトマト、アンチョビ、オリーブ、ケイパー、にんにく、唐辛子、バジル、イタリアンパセリ。この組み合わせが絶妙。本当に旨い。鉢植えのバジルももう終わりだな。今年はよくがんばった。
この料理は6月15日に作りました。プッタネスカです。パスタはリングイネです。ソースはアンチョビ、ケッパー、ニンニク、バジル、パセリ、オリーブ、オリーブオイル、チリフレークで作られました。
ささっと作れるプッタネスカ（娼婦のパスタ）。本来なら、ここに黒オリーブや焼いたパン粉をふりかけるのですが、どちらも手元にないため、パセリで彩りを誤魔化す。人に振る舞う時は盛り付けもキレイに行いますが、ひとりの時は洗い物を減らす為に直食いです…（お行儀が悪い）
【本日のパスタ】
鶏胸肉のプッタネスカ、からのー、鶏胸肉とパセリのプッタネスカ🤗
もううどん無理。
品川レッスン
ソロイスツVol.260：7月16日(日)
は ベーコン/新玉ねぎ/ミニトマト/ケーパー/オリーブ/黒オリーブ/アンチョビ/ニンニク/トウガラシ/黒胡椒/イタリアンパセリ/削りチーズ でプッタネスカ風に。えぇ？もう素人料理なんでミニトマトの皮とか全然気にせず食べちゃう派ですわ…。
【本日のパスタ】
トマトのプッタネスカ。オリーブオイル、にんにく、ホールトマト、黒オリーブ、ケイパー、ミニトマト。ハーブを混ぜて炒めたパン粉とイタリアンパセリのお飾り。旨旨サイコー😃⤴️⤴️
レッスン
オリーブとケッパーを加えて炒め、パスタの茹で汁を加えて乳化させ、塩で味を調え、茹でたパスタを加えてよく絡ませます。
お皿に盛り付けて粗挽き黒胡椒、カンポットレッドペッパー、パセリ、粉チーズをかければ、娼婦風パスタ(プッタネスカ)の完成～♪♪🍝
4/9昼飯
パスタ2品目
プッタネスカ
初めて作ったけど、まあ旨い。
ただ、個人的には全体的に塩気強いから微妙。
材料
パスタ ガロファロ1.7mm
70g 1％の塩で湯がく。
アンチョビ 1ヒレ
塩漬けオリーブ 7粒
ケッパー7粒
トマトソース 50g
パルミジャーノ 適量
とうがらし一本
パセリ適量
オリーブとケッパーを加えて炒め、パスタの茹で汁を加えて塩で味を調えます。
そして茹でたパスタを加えてよく絡ませ、お皿に盛り付けて粉チーズ、ペッパー(今回はカンポットレッドペッパーを使用)、パセリをかければ娼婦風パスタ(プッタネスカ)の完成～♪♪
イタリアンパセリを処理するためにまたイタリアン(和食の前はイタリアンにハマっていました🇮🇹🍝)
プッタネスカにはアンチョビ、ブラックオリーブ、ケーパーなどのイタリアンな食材ばかりが入っている。これが好きな人はイタリアン大好きだろうな
週末パスタNo.298 カレッティエッラ
週に3日くらいは、朝食にトマトソースパスタを作るようになってきました。イタリアンパセリを入手できたときはプッタネスカかこれ。朝食に最高です。
プッタネスカ
オリーブオイル、大蒜、唐辛子、イタリアンパセリ、アンチョビ、トマト、オリーブ、ケイパーのソースをパスタに和えてナポリの定番
飯テロ御免！
当方、映えない料理の腕前にて。
しかしパスタを作ってみたで御座候。
これが映えないプッタネスカだーっ！
やーっ！
ψ(｀∇´)ψ
・オリーブ適量
・ケイパー適量
・アンチョビ適量
・唐辛子 好みで
・オリーブオイル適量
・トマトペースト適量
・塩、砂糖(微)、パセリ適量
・具 お好みで
プッタネスカ the ファイナル
限界食材：オリーブ、ケイパー、栽培イタリアンパセリ
毎度の娼婦風パスタ。
今回でケイパー使い切ったのでしばらくお預け。
しまったアンチョビ使い忘れた…。
使ったトマトが未熟だったので砂糖をプラスしてバランス調整。
締めを注文できなかったので、サッとした量で。ちょうど良くトマソー残ってまして。
だがオリーブ切れ。イタリアンパセリ切れ。
なので、マリナーラとプッタネスカのあいのこ。
こういうのもパスタの良さ。
スパゲッティプッタネスカ
小倉知巳シェフが使用されている【ガロファロ 1.5mm】で作ってみた。
イタリアンパセリ、バジルがなかったので本（ミニマル最高パスタ）のレシピどおりにはならなかったけど自作パスタでは最高傑作に。
トマトパスタが得意でない息子も美味いと食べていた。
スパゲッティプッタネスカ
小倉知巳シェフが使用されている【ガロファロ 1.5mm】でプッタネスカを作ってみた。
イタリアンパセリ、バジルがなかったので本（ミニマル最高パスタ）のレシピどおりにはならなかったけど自作パスタでは最高傑作に。
トマトパスタが得意でない息子も美味いと食べていた。