みんなの「ビリケン スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"ビリケン スープ"の口コミ・評判 5/19 06:10現在
中華ソバ ビリケン@雷門
限定じんわり比内地鶏＋🍚
めっちゃキレイな黄金スープ
見た目で旨さ３割増し🤤
じわじわ来るスープに手揉み麺が合う。
やってくれる🤩
🥩で🍚も旨い😋
満足🤤👍️ｹﾞﾌﾞｰ
🙏ごちそうさまでしたm(_ _)m
中華ソバ ビリケン@浅草
限定140食
じんわり比内地鶏 1,300円
比内地鶏の和えそば 300円
見た目からも美味しさが滲み出てるいる比内地鶏が香る黄金のスープ‼️
太めの縮れ麺との相性も抜群でスープの温度変化による味わいも楽しい😋
限定の和えそばもめちゃ🐴でした(^o^)/
中華ソバビリケン@浅草
その1
じんわり比内地鶏
小野てんちょー渾身の限定❗
スープが黄金色で美しく、良い意味で荒々しくなくてタイトルに偽りのない「じんわり」鶏の旨味が伝わるやつ😁
ミカミッチ先生作の手もみ麺とスープの相性も良かった😆
チャーシューも柔らかく臭みがなくて美味しかった〜✌️
中華ソバ ビリケン
手揉み中華ソバ
(鴨チャーシュー増し) 生姜
和えそば
さすがあの「らーめん改」の系列店だけあって麺、スープ、鴨チャーシューと物凄いクオリティー💖
おろしたてのどっさり生姜の爽やかさが凄まじい🥰
和えそばもしっかり鴨が入っていて嬉しすぎ💖
ビリケン
角煮豚煮干そば、ライス
角煮ドーンと😅
重くないですかと心配されてましたが、スープはしゃばめで麺も細いのでなんとか。、角煮はご飯合うので外せないしwww
ちょいしょっぱめよりですが、食べやすい煮干しでした。旨かった😋
浅草に戻り、中華ソバビリケンの手揉み中華そば。ムチっとした多加水麺に、じんわり沁みるコクのある醤油スープがベストマッチでした
中華ソバ ビリケン
手揉み中華そば 玉子 1100円
手揉み麺はモチモチだが歯切れが良くて私は好き。スープも良きで和えそばも良さそう
中華ソバビリケン
限定 濃縮真鯛つけ麺
鮮魚ラーメンはクセ強めなこともあるけど、これは真鯛そのものの風味はあれど臭みは全く感じない。
スープの塩気があおさでさらに増幅されて、途中で柚子胡椒も加えるとめっちゃうまーい！ライスも頼めばよかった。
中華ソバビリケン 浅草店
手揉み中華ソバ
一度行ってみたかった賞取ってる名店
中華ソバは麺がモチモチちぢれ麺
スープは透き通った鶏ガラ？
なんかたまに酸っぱい味やピリ辛のスパイスぽいのを感じて不思議なスープ
美味しかった
中華ソバ ビリケン@浅草
🍥昆布水つけソバ 醤油
店長のお勧めかつ口コミによりオーダー！
いや、これは食べますわ…
地鶏と鴨の旨味がこれでもかと凝縮したスープに昆布水に浸った平打ち麺よ？
ベストマッチなわけありまくりじゃないの♡
浅草のラーメンの底力みたり🌸
ごちそうさまでし鯛♡
(限定)濃縮真鯛つけ麺 at 中華ソバ ビリケン
木場本オーナーがビリケンにて繰り出す限定♪
今回は真鯛のアラ40kgの40リットルスープ
素人的には...
中華ソバビリケン🍜ブランチは此方で「濃縮真鯛つけ麺」を頂く🐟平打ちモチモチ麺をつけ汁に!😀ひと口啜ると真鯛の風味が鼻孔へ抜ける☺️魚の臭みもない旨いつけ汁にあおさを投入して更に麺を啜る😀最後にスープ割りでご馳走さま😋旨かった🐴背中が痛いと言っていたオーナーさんお大事に😅
中華ソバ ビリケン@浅草
🍥手揉み中華そば
ついに初訪問！
迷った挙句の手揉み醤油ラーメン
地鶏と鴨の旨味がこれでもかと凝縮したスープは想像以上の美味💕
手揉み麺の食感が秀一すぎる…
マキシマムこいたまごの濃厚な甘い味玉・鴨のレア肉、百名店の味、堪能しました！
ごちそうさまでし鯛♡
3/15昼
中華ソバ ビリケン@浅草 で限定の牡蠣とネギ油まぜつけソバ。オイスターソースの中華風の味付けとトッピングの味噌大蒜とが食欲を増し、手揉みの縮れ太麺に良く絡んで美味しいです。さらに濃厚な牡蠣スープに麺を潜らせて食せば、旨味と香りが増幅されます。
中華ソバビリケン
前半
牡蠣とネギ油のまぜつけそば(生卵つき)
コチラはしっしー副店長作❗
今回は久々のガッツリ系で味は濃い目なやつ😄
味噌にんにくのトッピングもありでガツガツいけますわ✌️
それと牡蠣の旨味タップリのスープが良い箸休めにもなり、浸したら麺もまた美味しくなり😁
後半へ…
“百名店”選出は指定席の「自家製麺 改」が手がけるセカンドブランド『中華ソバ ビリケン』見た目も美しい【手揉み中華ソバ】不揃いの縮れ麺は噛み応えがありながらもモッチリとした食感でスープの持ち上げや喉越しも抜群✨高級感タップリのラーメンを庶民的な値段で楽しめる 1度食べたらハマるお店です
夕食はこれ！
ビリケン中華そばで、限定サクラマスラーメンを食べました☺️
スープの旨味がカンストしていました😁
モチモチ麺との相性も👍
そしてサクラマスのソテーがこれまた美味しい！
調理上手すぎて飛びました🤤
身はふっくらしつつ、皮パリで最高！
大満足です🥳
ごちそうさまでした！
中華ソバビリケン@浅草
サクラマス白湯&ライス
カリスマ店長の限定❗
麺はモチっとしていてスープと良く絡むし、白湯のクリーミー感と合っていたし、マス🐟がめっちゃ美味しく白飯がマストなやつ✌️
特にパン粉にアンチョビを混ぜたやつが麺の味変、白飯のふりかけ的にもなり最高😆
ご馳走さまでした🙏
中華そばビリケン浅草店
手揉み中華そば ¥1,350
かなり薄味、スープは鰹節と柚子
トッピングは鴨肉と白髪ネギ
麺は美味しかったのだが、この値段を払ってまで、また食べたいとは思わない
観光客向けのお店
オスメス度★☆☆☆☆
鴨と鶏の油ソバ＋ミニスープ at 中華ソバ ビリケン
鴨チャーシューご飯380円
卵との相性バツグンのかなり美味い油そば。
ちょっと塩味が強かったけど、スープにつけ麺風に食べるのがめちゃくちゃ美味かった。
そして何より鴨チャーシューご飯が美味すぎた。
こんにちはビリケンです😊
本日も沢山のご来店ありがとうございます🙇🏻♂️
限定「ボンゴレビアンコつけ麺」
具材や麺が余ってしまうので
スープ作り足しました🔥
なので本日の夜の部もございます☺️
食べ逃してしまった方も、リピートの方も是非お待ちしております🤤
中華ソバビリケン@浅草
ヨッシーくん限定
ボンゴレビアンコつけ麺味玉
カリスマ製麺師のミカミッチ店長作の中太麺と
スープの貝の旨味と塩味がこれまた麺の進みを加速させ😁
あとキャベツの酢漬け、自家製ベーコン、マッシュルームのアヒージョ、海苔とアサリのペーストとオリーブオイル…
後半へ
中華ソバ ビリケン
限定ボンゴレビアンコつけ麺
あさりの旨味に塩気とにんにくが効いてまさにボンゴレ。ザワークラウトやオリーブオイルが口直しになるし、最後のスープ割りまでうまかったよ。
これはおいら的にめちゃヒット。うまし！
初塩。
スープうままま🐴
手揉み麺うままま🐴
でもここは醤油の方が好きかなー。
もう食べたい。。
中華ソバ ビリケン/浅草
塩中華ソバ全部入り(手揉み麺)
東京は浅草【中華そば ビリケン】に来た♪
スープが、鶏で炊いたという出汁が良い感じで醤油も濃いめで美味い♪
麺は日本蕎麦のような食感♪
鴨南蛮蕎麦だな…… Σ(ﾟДﾟ) まるで♪
全体的には美味かったわ♡
東京に行った時に食べたラーメン
中華そば糸: トッピングの蓮根が特徴的で､スープはあっさりで完飲完食しました。
中華ソバビリケン:手揉みの麺がスープに絡み最高でした。スープはスッキリ醤油ベースで完飲完食しました。
清湯塩煮干そば（麺半）🍜+
白湯味噌煮干そば🍜+味玉❗️
ビリケン、宍倉副店長の今回の限定は2種‼️
勿論、麺半で両方頂きました✌️😁
柔らかめの細麺に塩はあっさりスープで煮干の旨味爆発💥数種のきのこ🍄のトロみも加わり👍😋
味噌は山椒が効いていて食べた事のない新しい味の味噌🍜で激旨でした🤩💯