みんなの「ピエモンテ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"ピエモンテ"の口コミ・評判 5/17 19:51現在
【喫茶店のフード集め】 『サラダ編』とスープ 大倉山／ルバン 阪東橋／ゴールド 下板橋／ピエモンテ 飯田橋／紅 pic.x.com/A0oiGSgzUv
ピエモンテの郷土料理、塩漬け豚バラ肉のボリート。 ワインは、銀座ワイナックス輸入のドイツワイン。信頼のメスマー。ムシェフカルクめちゃうま！ピノグリ大好き！ ポトフよりも澄んだ味わい、めちゃ美味い！！ みんな作ろう！！ pic.x.com/fm9jtnfzeo
ピエモンテ料理を初めて頂いたのが『シニョールヴィーノ』さん。“ミスターワイン”なんて名前をつけるのどうなん？と思いましたが、いや恐れ入りました。ミニタリエレ（まな板）で出てきた熟成プロシュートの味わいの深さとピンサの香ばしさはちょっと味わったことないです（続く） pic.x.com/8ijok7ggqz
今日のお昼はうどん、おにぎり、ぎょうざ、バナナです🍴おあげが美味しいおうどんでした😋 今日はこれからピエモンテ企画さんからエスポワール☆の皆さんが演奏に来てくださいます！✨フルートをはじめ、色んな楽器の演奏が聴けるので、毎回とても楽しみにしています🥰 pic.x.com/furspn74q0
ピエモンテの生産者「Michele Chiarloミケーレキアルロ」エキスポートマネージャーAdamさんが立ち寄って下さりました🍷 バルベーラにおすすめのお料理を聞いたところ「何でも♪」とのこと。お茶目で長身で素敵な方でした♪ 2016年の美味しいバルベーラありますよ〜🍇🍇🍇 pic.x.com/5uemsguvek
クロード・デュガのジュヴレ・シャンベルタン1erラヴォー・S・J2006年 涼しい畑のオフ年だけど骨太 黒赤果実みっしり オフが狙い目かも ⭐︎リー・ド・ヴォーのカリカリ焼き ミルキーで優しい味わい ⭐︎ピエモンテの仔牛のグリル ベアルネーズソース フランス人が好き過ぎる料理だね😆 pic.x.com/chpbwixinm
イタリア🇮🇹ピエモンテ州のとある田舎の村のとあるレストランのピエモンテ料理
そして、間際のお知らせとなってしまいましたが、7/22(月) イタリアンフルコース(しかもピエモンテ料理のみというシェフのこだわり！)のディナーコンサートを行います🍽️✨ . なんといっても魅力的なのはワインなどのアルコール含むドリンク飲み放題というサービスまで🍷 .…
グリッシーニ🇮🇹サヴォイア公爵ヴィットリオに命じられた北イタリアピエモンテ州、トリノのパン職人アントニオ ブルネッロが1679年に初めて作った。あっという間にピエモンテに広がり、アルプスを越え、イタリアに進攻したナポレオンが病みつきになるくらいはまりまくった❗とさ。 7/13、14あり。
夏になるとケーキ類の売り上げ落ちるそうです、確かにガリガリ君、スイカ、自販機でも透明なモノばかり、、、 バテるって、、、スイーツおじさんとしては夏のスタミナチャージには浦安ピエモンテのつぶあんパンとミルク🥛 昔は駅のホームで腰に手を当てチャージしてる企業戦士パパがいたんですよ
【生雲丹のアーリオオーリオ食べ比べ】 シチリア修行時代につくっていたパスタで、スパゲッティでしかつくったことがなかったので4種類のパスタで食べ比べたら… 1位スパゲッティ 2位リングイネ 3位スパゲットー二(太いやつ) 4位タヤリン(ピエモンテの手打ち) やはりの結果。郷土料理に敬服です(__)
北イタリアの郷土料理をアラカルトで味わう、大人が通いたいトラットリア【Grolla（グロッラ）】 magazine.hitosara.com/article/3986/ 名店で研鑽を積んだ桐山シェフがオーナーシェフを務めるトラットリアが5月15日にオープン！ ピエモンテやトスカーナなど北イタリアの郷土料理を、アラカルトで楽しめる〜〜🇮🇹🍷
仙台2日目。三井ガーデンホテル仙台のバローロで朝食。 特製ボロネーゼがうっま…！ピエモンテ郷土料理のボリートミストもよき！ 和食コーナーの仙台麩の卵とじ、紫蘇巻、笹かまぼこなどのローカルフードも最高に美味かった。
イタリアで学んだシェフによるピエモンテ地⽅の料理と名張の優れた⾷材を⽣かした創作料理のお店 古民家レストランオステリアciao パーティーコースを頂いたよ😊 前菜サラダ、生ハムチーズ盛り合わせ お任せピッツァ、お任せパスタ お任せメイン料理、デザート osteria-ciao.com PR
うまーい ピエモンテ料理！
テッレ デル バローロ ピエモンテ バルベーラ 2018VT 牛ももとクレソンのスパゲッティ フォーコ ディ バッコ バキュバンで2日目。 少し冷やしたのもあるけど酸のトーンも少し落ち着いてミネラル感増してきた〜
テッレ・デル・バローロ ピエモンテ・バルベーラ 2018VT 牛モモのカルパッチョ、スパゲッティ アマトリチャーナと。 フレッシュな木苺やチェリー、薔薇やスミレ、少し鉄っぽさ、タンニン優しめ、酸味しっかり😊 少し冷やしたら感じでコスパも良い〜 お腹いっぱいです。
イタリア ヴァンチミリアのMarixxへ。 シェフがピエモンテの方なのかな、プリンめっちゃ美味しい。 プリンは3枚目のうさぎのラビオリみたいなやつで🍮ではないです。 日曜の友人とのメシは最高だな。
@lavataleHey!!ユウナさーん！ 作っちゃいましょう！ 絶対美味しいと思います😋 ピエモンテのポテトサラダなどで、その組み合わせがあります！(僕もよく作ります😊) 応用で、黒オリーブ加えたり、フレッシュのトマト、春キャベツなどのアブラナ科の野菜、なども合うと思います‼️
今日の夕飯です。 猪肉のラグーソースのパッケリ ベビーリーフとホワイトセロリとマッシュルームのサラダ ビーツのポタージュ ワインはジビエ料理に合わせてピエモンテのランゲ・ネッビオーロ
あっという間に1本飲み切っちゃうんだよね、素直に本当に美味しい。しかも2750円（税込）だよ、ピエモンテ万歳🙌
ピエモンテ州はランゲのソーヴィニヨン ドライでハーブ感程よくあってとても良い。ソーヴィニヨン・ブランはやっぱ美味しいし奥が深いよなぁ。そしてピエモンテのワインがやっぱり好きだわ。ピエモンテ料理の店行きたい。
ナッツの中ではピスタチオが一番好きなのでミラノ住み時代はヘーゼルナッツには見向きもしなかったけれど、ピエモンテのヘーゼルナッツはおいしい。ヘーゼルナッツのジェラートもケーキもレベルが違う。
たまには教科書通りのペアリングを、とバーニャカウダとガヴィを合わせてみると、感動的に美味しい。 ガヴィはより華やかで果実味豊かになり、野菜それぞれの滋味旨味が際立ち、アンチョビとオリーブの風味触感もガヴィの個性と一体に。 ピエモンテ、郷土料理の「格」の冬のペアリング。
静岡県藤枝市前島 リストランテ イルチェントロ 友達のお店で、 🍷売りの友達と、そのお客様、謎のイタリア人との忘年会に何故か水谷混入🤣。 何度いただいても、友達が作る料理をお店でいただくというのが慣れない😅。 ピエモンテ料理のお店。
金曜日の夜、ワイン会を開催したよ。 ピエモンテ料理とピエモンテのワイン！ 乾杯の泡はAlta Langaアルタ・ランガ 白はTimorassoティモラッソ（ジャンシス・ロビンソンの過小評価されている品種の１つ）をチョイス 鮟鱇のお皿、グリーンの色使いが素晴らしい。 １週間の疲れが吹き飛んだ。
ピエモンテの僻地にあったステーキ屋に入店すると立派な肉の熟成庫があり、豊富な種類の肉やサラミが熟成中だった。 気さくな主人のクリスチャンが用意してくれたのは10歳の雌牛の肉で、これはこの店の拘り。 前菜には3種類の肉料理が提供されたがそれら旨さにステーキへの期待が否が応でも高まった
Dolcetto di Ovada miniato DOCG ピエモンテ地方の銘酒。 ドルチェット種のブドウを100%使って作られる 柔らかな香りにシルキーな舌触り 料理に寄り添うような出来栄えだ
「結局、バーニャカウダって何なの？」 前から疑問に思ってので検索してみた。 ・イタリアのピエモンテ州の料理 ・バーニャカウダはピエモンテ語 バーニャは「ソース」、カウダは「熱い」。 ……これから私は、バーニャを食べます。
疲れた時は🇮🇹ワイン、何度も飲んでるGAVI。ピエモンテの赤ワイン大好きなのでハマらないはずなし 豚ヒレをオリーブ油で揚げ焼き、天然酵母パン粉にディジョンマスタード。湯葉豆腐や切り干し大根と赤蕪の酢漬け ブラータ、牡蠣とエリンギのアヒージョなど。華やかなではないけど後味ある美味しい😋
前菜と修道院のワイン ズッキーニとインゲンのスープ ナスのトルタサラータシチリア風 野菜の重ね焼きピエモンテ風 スペルト小麦のサラダ
ポジョデモーレ作りたい、、（🍫たくさんあるから） メキシコ料理屋さんはフィレンツェにあるのだろうか ペルーはありそうだけど もちろん合わせるのは、、意外とトスカーナの赤合うかな？ピエモンテは重そう でも、コロナ！！ 🇲🇽行ってみたい！セノーテでダイビングしたい！夢はでっかく🙆♀️❤️
卵液＜＜＜具材な食べ応えあるキッシュが大好物な私にとってトガトゥールさんのキッシュはドツボ🤤 ザクザクのパイ生地も芳ばしくてとっても美味しいんです！ 付け合せはこれまた私の大好きなじゃがいものピエモンテ風サラダと嬬恋キャベツのクリーミーサラダ。 全てが大満足すぎるランチでした！
きのうは自分の誕生日だったので、夫がご馳走で祝ってくれました。メインはピエモンテの牛のステーキ。夫の作るカポナータ最高に美味しい🤤
バーニャ・カウダ（ピエモンテ語：Bagna càuda）はイタリア・ピエモンテ州を代表する冬の料理である。
月刊DOCG no.52
ピエモンテ州
dacapo Ruche di Castagnole Monferrato DOCG "MAJOLI"
このワインを飲むために、IL GHIOTTONEさんからピエモンテの郷土料理であるアニョロッティをお取り寄せした
複雑な香が折り重なったワイン、余韻が素晴らしい
京都最後の夜は、8年ほど通い続けてる北イタリア.ピエモンテ料理のカッチャトーリへ🦉こちらのお料理はソースやチーズなどで誤魔化していない素材重視の味で胃腸が喜びます✨
という訳で、蘭坊やが残した鰻の白焼、今回はイタリアンに化けました
ピエモンテと言うレストランの初代シェフが教えてくれた鶏料理を鰻で作ってみました
塩と胡椒を振った🐓骨つきもも肉の骨の脇に切り目を入れ、大蒜を詰めてローズマリーとオリーブオイルで焼き、最後にバルサミコ酢を加えます
ピエモンテの土着品種ティモラッソ。お客さんに頼まれてたのを試飲。うーん美味しい❣️2400本しか生産されてないんだって。これは玄人好みのワインかも。白でも10度くらいのちょっと温度高めで、とろんとしたお料理に合いそう。生牡蠣が食べたくなる。
ピエモンテの土着品種ティモラッソ。お客さんに頼まれてたのを試飲。うーん美味しい❣️2400本しか生産されてないんだって。これは玄人好みのワインかも。白でも10度くらいのちょっと温度高めで、とろんとしたお料理に合いそう。生牡蠣が食べたくなる。
今日のランチはVinciでVittelo Tonnatoなど🇮🇹
ツナマヨネーズのかかった仔牛の肉をカルパッチョ風に仕上げたピエモンテの定番！
牛とマグロの以外な組み合わせも美味😋
イタリア料理にも挑戦せねば
月曜日からFantastico！
昼食は、いま読んでいる『ワイン家のオーブン料理』から何か試さんと欲し、北イタリア･ピエモンテ州の郷土料理「ズッキーニのスフォルマートとフォンドゥータ」を作った。擦りおろしたズッキーニと刻んだセージがベース。青臭いかなと想像していたが、出来上がりは上品な味。左はフォンドゥータ。
今日は外出が多く良く話をして来ました😊今後の作戦会議、情報収集して即決⭕️
グリーンピースのスープ、豆腐と🥑🍅のサラダ、ピエモンテインゲンと豚炒め、頂いたコロッケで頂きます🙏
＃テラスでコーヒー
＃おうちごはん
＃日が長くなりました
＃イッタラ
ピエモンテ風ラグーの生パスタ
イタリア産サマートリュフと皮付きヤングコーンのローストを添えて
最後は今日作りましたショートケーキ🍰で。
@03OxS7nH8U5xtNw サンテロのピノシャルドネ、とり唐揚げなど和食にも合うし1,000円くらいで安くて美味しいっすよカクヤスとかで見かけたらぜひ💕
イタリアピエモンテのスプマンテです🇮🇹
トリノに行ったら絶対に行くレストラン。ピエモンテ料理がお手頃価格で頂ける。ワインも絶品✨毎回注文するのはお店の名前にもなってる「Le vitel tonné」。ボイルした牛肉の薄切りにツナマヨが添えてある。
青梅市新町にあるピエモンテへパスタを食べにいきました❣️
とっても美味しかった🩷🤍
日替りランチはパスタ🍝の他にカレー🍛の日もあって美味しそう😋✨
次は何食べようかな🥴