みんなの「ブルターニュ ガレット」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| シードル4 ブレッツカフェ3 クレープ屋さん2 フランス人2 レシピ2 くつろぎ1 ごはん1 するが1 アンヌ1 カスタード1 カフェ1 ボナペティ1 古民家キッチンぱんだ1 郷土料理1 隠れ家1 BREIZH1 |
"ブルターニュ ガレット"の口コミ・評判 10/1 03:52現在
そば粉100%のブルターニュガレット
カリっともちもちで香りが良くて美味しい😍🙌
生地は小川 智寛シェフのレシピで蕎麦粉と塩と水を混ぜて一晩寝かせただけのシンプル生地です。中身はグリュイエールチーズ、卵、生ハムです😋
ランチガレットで呑みたくなる蜂蜜酒🍯
ほろ苦のキャラメルソースとアイスにお酒の甘みはきっと絶妙✨
仏でミードはシュシェンと呼ばれ、中世騎士時代にそば蜂蜜で造られ、ブルターニュ地方で呑まれた伝統的なお酒🍾
ガレットもアンヌ王妃がブルターニュ地方で食べて気に入り、仏全土に広まったという
「ガレットって何？」という方、市川のCafe Duboisまで食べに来てみませんか？ フランス ブルターニュ地方のそば粉を使ったグルテンフリーの伝統料理「ガレット」を体験してみてください！
→ といえばケルト民（妖精もいますよ！）、シードルにそば粉のガレット！くらいな認識で行ったので、この地が芸術家たちにどう創作意欲を喚起したのかがおもしろい。20世紀初めの頃の現地映像もあります。本展仏語版タイトル直訳すると、ブルターニュ～インスピレーションの源、ですわ
おはようございます。ブルターニュ地方の名物ガレットをいただきました。蕎麦粉のクレープといったところですかね。お腹いっぱいです。今週もお疲れ様でした。週末はゆっくりしてくださいね。
住宅街にひっそり佇んでるブルターニュの焼き菓子とそば粉のガレットのお店。でっかいクッキーズだけでお腹いっぱいになる🤣（その前にごはん食べてたわ😅）残りは明日食べよ🥰
💛フランス産バターの香りとコクを味わいたい！
ブルターニュ地方伝統の焼き菓子「ガレット」がおすすめ✨️
薄焼きでざっくりした食感、バターの豊かな香りが魅力🧈
・ポンタヴェン・ガレット
・そば粉のガレット
／各100g 538円（税込）⇒特別価格 430円（税込）
おまけ
フランス🇫🇷では蕎麦粉を使った「ガレット」と言う物があります。
フランスのブルターニュ地方は蕎麦の栽培が盛んで、蕎麦は日本だけじゃないし、フランスでも蕎麦粉は使われていて、日本のレシピでガレットを調べると何故かじゃがいものガレットばかりが出て来ます。
写真は蕎麦粉のガレット
表参道でフラっと立ち寄ったガレット／クレープ専門のレストラン、ル・ブルターニュが美味しかったのでアップします。半熟目玉焼きが食欲を掻き立てる。そば粉100%創業25年、フランス伝統の味わい。シードルが売りのお店ですが、フランスビールも美味😋
@kerotto フランス、ブルターニュ地方にはガレットっていうのあります。
超ザックリいうと、クレープは小麦粉で甘め、ガレットは蕎麦粉で卵やベーコンなど入れたやつで、煎饼や杂粮饼にかなり近い感じです。
ケータリングは毎度お馴染みのからあげ「マネチキ」やカレー、クレープなどを取り揃え！
またクレープ屋さんでは「ガレット」というそば粉の生地にチーズ等が入ったフランス・ブルターニュ地方の郷土料理を提供いただけるようです。ご期待ください😋
おはようございます。
3月19日はクレープの日です（毎月19日）。仏・ブルターニュ地方のそば粉のガレットが転じたもので、生地を焼くときにできるこげ模様がちりめんのようだったため、「絹のような」という意味の表現「クレープ」の名がついたそう。生クリームを具材にしたのは、日本の原宿が初。
ブレッツカフェ(東京)
表参道駅から10分
フランスブルターニュ地方名物の
蕎麦粉のガレットが食べられます✨カリカリした食感と蕎麦粉の香りが具材とマッチして美味しい😋
食事系ガレットデザート系ガレットどちらもおすすめですw
＊ガレット（galette）とは仏料理の一種で、丸くて平たい料理やスイーツのことを指します。なかでも有名なのは、ブルターニュ地方の郷土料理である「そば粉のガレット」です。
【クレープ】
生地が縮緬状に焼き上がることからcrêpe(縮緬)と命名。
小麦が育たなかったブルターニュ地方に、蕎麦が伝来。
育ったため、ガレット(仏語:小石 が由来)が主食に。
19世紀には、技術の発達により小麦も栽培できるようになり、クレープが誕生
10話
東京駅に到着しその後すぐに
神楽坂にてブルターニュのガレットランチ♡
オーガニックリンゴのお酒シードル4%
カリフラワーのスープと熱々で美味しい
サラダも美味しい
ブルターニュ系ファストフード
蕎麦粉のガレット
(生地は昨日、ル・ブルターニュの売店で調達)
シードルを買い忘れたので、自家製3年もの梅酒を炭酸で割る
いただきまーす😋
先日開催されたパリの農業見本市に際してRTLが行ったアンケートで、フランス人が好きな郷土料理にブルターニュ地方のガレット・コンプレットが選ばれました💁🏻♂️🇫🇷
卵、チーズ、ハムが入ったガレットをぜひ本場ブルターニュで味わってみて下さい😋
美馬市脇町にあるそば粉ガレット専門店『CAP’TAIN 』。
フランス・ブルターニュ地方の郷土料理であるそば粉のガレットをメインに、地産地消にこだわった多彩な料理を提供しています。
このお店を営むオリビエさんはフランス人。
国分寺北口にある隠れ家ビストロ「古民家キッチンぱんだ」にて
ランチ
『ブルターニュガレット』1500円
蕎麦粉のガレットの中にはチキンとベーコンと半熟卵!!!
ぷりっぷりの鶏肉がたっぷり入っていて、見た目以上に食べ応えがあって美味しかった〜♪(´ε｀ )💯
＊お気に入り ガレット料理
ブルターニュ いつか行きたい
クレープリーへ＊
お気に入りガレット料理の発祥地ブルターニュのグレープリーへいつか行きたくなりました。
《ルブルターニュ》
神楽坂駅より徒歩約5分
プチフランスを味わえるホッとするカフェ🍰
日本初のクレープリー、蕎麦粉のクレープガレット専門店。本場フランスにもお店を構えいるみたい😳
ぜひ行ってみてね𓂃𓈒𓏸❥︎
1985年創業。フランスでガレットは“円く焼いた料理”を意味するが日本では特にそば粉生地を薄く焼いたブルターニュ風ガレットを指すことが多いとの由。天気良い日はオープンテラスもあり。1階は雑貨店だけど「オ・タン・ジャディス」も元々松濤のフランス雑貨「マニー」が始めた店なのだとか。
スーパーで地方物産コーナーを発見！🧐
ブルターニュ地方の名物といえば、クレープやそば粉のガレット😋
酪農が盛んな土地柄、乳製品を使ったバターたっぷりのクッキーやビスケットもこの地方の名産品🍪🥞
そば粉は栄養価も高く、香ばしい風味がgood♪
くつろぎのティータイムにピッタリです🥰
ブレッツカフェ・クレープリー
(表参道)
表参道駅から徒歩8分
本番ブルターニュの蕎麦粉のガレット💓種類も豊富で、フランス語が聞こえてくる店内〜雰囲気良き👍
サービスのおじさまが陽気でめちゃいいキャラしてるw
いつも並んでるので予約必須！
料理マラソン4日目お昼
ブルターニュで食べたあのガレットの食感を！と試行錯誤の末たどり着いたのは、スーパーで売ってる出来あいのガレット生地だった。
これや🥲
どうしても出せなかったクリスのゴリゴリ音がリッケンバッカー買ったらあっさり出せてしまった、に似て。
@ayanamama3 旨いガレットは美味い。
不味いガレットは不味い。
ブルターニュ
ブルターニュ地方の郷土料理そば粉のガレットを作りました。ミネストローネスープ、ルイボスティー、リンゴヨーグルト、ラムネゼリーと夕食にしました。
昨夜、祝い事があり食事会へ
フランスのブルターニュ地方の料理
そば粉を使った“ガレット”
初めて知って
初めて食べたのでした
もちろん、美味しかった✨
まだまだ知らない料理があるものだねー
皆んなは“ガレット”食べたことある？
2月2日は、Chandleur(シャンドラー)と言ってクレープを食べる日🇫🇷
写真は、クレープ屋さんのそば粉のガレットです。
ブルターニュ地方出身の義姉が、「こんなに美味しいガレットは初めて」と絶賛😋
東京や京都に支店があるブレッツカフェのカンカル本店です。
📍Crêperie BREIZH Café Cancale
体にうれしいそば粉で作るガレットは、フランス北西部のブルターニュ地方生まれ😊
フランス生まれのガレットを山形県産出羽かおり100%でスイーツガレットを作りました！
煮林檎とカスタードと生クリームを包んだ「煮りんごのガレット包み」です！
2月1日からランチの時間で始めます☺️ボナペティ！
@gcPyGNxKpUIJ86n ぴったんさん🌺おはようございません🌺このクッキーは食べ出したら止まらない～悪魔の食べ物なんだけど美味しいです🌺☆kikilalaブログ更新【ブルターニュのクッキー「ガレット」】🌺
@pachodencho グリさん🌺おはようございません🌺このクッキーは食べ出したら止まらない～悪魔の食べ物なんだけど美味しいです🌺☆kikilalaブログ更新【ブルターニュのクッキー「ガレット」】🌺