みんなの「プロヴァンス」 口コミ・評判
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| スープ10 パン8 シチュー4 パスタ3 ブイヤベース3 ラーメン2 カレー2 オムライス2 ロティ2 ランチ2 しゃぶしゃぶ1 定食1 チャーハン1 ハヤシライス1 ハンバーグ1 ハンバーガー1 牛タン1 ステーキ1 味噌汁1 チキンスープ1 唐揚げ1 ナポリタン1 マーラーカオ1 ガーリックトースト1 晩飯1 |
一緒につぶやかれている飲食情報
| サフラン3 うっとり2 ごはん2 アミューズ2 オリーブ2 ラベンダー2 とこみ1 のどか1 はしば1 ひさし1 よろこんで1 アトリエ1 アメリカン1 アンチ1 エシャロット1 オリーブの木1 オーロラ1 ガトー1 キッチンカー1 サンド1 ステーキハウスロイン1 パセリ1 パンプキン1 ピエール1 フィレ1 フランス菓子1 プラリネ1 ベーカリー1 ポシェ1 マルセイユ1 ミストラル1 リヨン1 レシピ1 ワイン1 ヴァリエ1 白ワイン1 |
"プロヴァンス"の口コミ・評判 7/27 13:36現在
さすがにご飯炊きました。炊飯器出すのは面倒なのでお鍋を使いIHヒーターの自動メニューで。お米は美味しい。お腹はち切れる。今日はつや姫。
プロヴァンスのロゼワイン。
ブイヤベースは南フランスのプロヴァンス地方、マルセイユの名物で、世界三大スープと言われています。
漁師がとれたての魚を大きな鍋に入れて作った料理が始まりで、サフランやガーリック風味が特徴ですが、GWのご馳走として今回は和風だしでお楽しみください。
タワーズレストラン「クーカーニョ」 渋谷
眺望が良く、上質なプロヴァンス料理が楽しめる、
フランス料理店。
仏産仔牛牛ロースのロティ、
オマール海老のヴァプールなど
全６品、季節感溢れる本格フレンチコースを食べて
うっとり、元気に♪🎁🍖🇯🇵😊💛🈵🆙
タワーズレストラン クーカーニョ 渋谷
眺望が良く、上質なプロヴァンス料理が楽しめる、
フランス料理店。
仏産仔牛ロースのロティ、
オマール海老のヴァプールなど
全６品、季節感溢れる本格フレンチコースを食べて
うっとり、元気に♪🎁😋🥰🐮🥩🍻🍨😍🈵
Provence旅行の締めはずっと行きたかった
L’Oustau de Baumaniere ⭐︎⭐︎⭐︎
空間から、自身のアトリエで作っている食器、プロヴァンスの食材を使った料理、それぞれの料理に合わせてでてくるパン、、、
技術も凄く、味も美味しく、食べてて楽しいエンターテイメントなレストランでした。
サントリーのミールキットで骨付き鶏のプロヴァンス風(！)煮込みと、サラダ・ニソワーズ(！)をつくった😊
聞き慣れない料理名すぎたけど美味しかった🤤
もう少し説明わかりやすくしてほしいけどw
プロヴァンス地方はミストラル凄すぎて風に乗ってくる花粉のせいで花粉症がかなりしんどい😅
目の痒み、くしゃみが止まらない、鼻水がひどいし...
ただいま風速36km/h
自然いっぱいでのどかでProvence 料理も美味しいけどこの地方には住めないなぁ...笑
ひさしぶりのバカンスはProvence 観光。
Hôtel Belessoに宿泊し、昨夜はホテル内のレストランBELVÉDÈREへ。
羊やそのミルク、土地の野菜やハーブを使ったアミューズからデザートまでプロヴァンスを感じられる料理で堪能させていただきました😋
【プロヴァンスの暮らし】🏡🌞 フランス南部のプロヴァンスでの暮らしは、まるで絵画の中の景色！🎨 オリーブの木々🌳、ラベンダー畑💜、そして美味しい料理🥖🧀 でも、時々家の周りで出会うカタツムリは遅いので待ち時間がちょっと…🐌💦
ランチは週替わり創作パスタ。魚介出汁ベースにトマトを合わせた、桜エビのプロヴァンス風。トッピングはインカのめざめのフリット、はんぺん、小松菜。
焼きキャベツ プロヴァンス風焼きトマト 春野菜と押し麦のチキンスープ パン
引き続き春を堪能するメニュー✨
焼きキャベツは切って並べて焼いてから、刻んだアンチョビを散らして更に焼くっていう、結構お手軽なレシピでした
ちょーっとアンチョビが多くて濃かったかなあ……
それ以外は完璧でした😋
オッコノ・ミャーキ。
プロヴァンス地方に伝わる家庭料理です。
10年ぶりくらいに渋谷のセルリアンタワーへ。
渋谷全然行かないのとあちこち開発されすぎてて、もはや知っている場所ではなくなりキョロキョロしてしまった😅
プロヴァンス料理などという初めて？食べるおしゃれなごはんも美味しかったし、帰りに夫の妹さんに買ってもらったパンも美味しくて大満足😋♡
プロヴァンス風ってどんなかわかんないまま買ったけどおいしい🍗
調べたら同じ地方の料理だったラタトゥイユもすき〜🍅
<4月＞お昼のフレンチフルコース♪
春の皇居と東京のビル群を一望しながら贅沢なランチタイムをお過ごしください。
◆アミューズ
◆スープ
◆真鯛の白ワイン蒸し プロヴァンス風 野菜の煮込みと共に
◆お口直しの氷菓
◆国産牛頬肉の煮込み 春の温野菜添え 赤ワインソース
◆ガトーの盛合せ
I want to give you a present. Good morning 🌱😊🌈
高価なものには興味を持たない。以前は海自然何よりの贅沢に感じた。日焼けも最後の思い出の歳にした。今はこうかな....
南仏プロヴァンス料理が元々好きなんだ。
ブイヤベース:南仏プロヴァンス地方特有の魚介類の鍋料理。サフランとニンニクの風味が特徴。
ブエル:道徳、論理哲学を教える。病を癒す力があるとされる。
呼び出した魔術師の前には海星の姿で現れるという。
然し、一番有名な姿は、放射線状に5本の脚を持ち、転がりながら歩くライオンの姿。
トマトのプロヴァンス風
プロヴァンス風魚介スープとクリームスープ…でまた泡一杯消費w 頭の中にはプロヴァンスの風が流れておりますw一皿一皿がボリューミーでパンも普通のお店なら2切れのところ3切れ！しかも最近はバター高騰の為オリーブオイルになるところちゃんとバターよ！
今日は叔母の81歳の誕生日でステーキハウスロイン(新阪急ホテル)へ🥩
■彩りのオードブルヴァリエ
■黒毛和牛の冷製しゃぶしゃぶ
■伊勢海老テールと蝦夷鮑の鉄板焼 プロヴァンス風
■黒毛和牛 特選テンダーロインフィレステーキ
■焼き野菜
■サラダ
全部美味しくて喜んでくれて良かった😋…
3/10
ごはん
洋風肉じゃが
カリフラワーオーロラソース
茄子ラタトゥイユ（フランス南部プロヴァンス地方、ニースの郷土料理）
コンソメスープ
保育園おやつ
マーラーカオ
地中海料理に欠かせないオリーブオイル🫒特産地のプロヴァンスには多くのオリーブ園があり、見学ツアーや圧搾所での試食体験なども楽しめます😌料理やお菓子だけでなく、化粧品にも使われるオリーブオイルには、身体に良い効能がたくさんあります💚
3/9(木)11時台おやまいいとこみっけ隊❗️神鳥谷に2022年10月にオープンした「ノワイエ・グッド・ミール」🎤
フレンチ出身オーナー塚田さんが手掛ける、世界各国の料理とパンを組み合わせた創作サンド「プロヴァンスブレッドサンド」や「ノワイエバーガー」などが自慢のベーカリー✨
煮干しラーメン ゼクウ
煮干しラーメンプロヴァンス風
辛く
プロヴァンス風がラス１でついにロラGETしました😆😆
チャーハン熱々うまうま！ありがとうございます✨
そしてロラGETに興奮してMDトッピングするの忘れました笑
今日も美味しかったです！
ご馳走様でした🙇♂️✨
夕食のメニュー
金目鯛のカルパッチョ、パンプキンスープ、伊勢海老のプロヴァンス風、雛鳥のオーブン焼き、デザート。パンとサラダ🥗撮り忘れた💦
変わらず美味しかったです。息子が1人前食べれるようになったんだなぁとしみじみ。
車窓からの月がきれいでした🌔
啓蟄の満月がネイティブ・アメリカンのワームムーン
日本人の価値観に通じますね
･エシャロット
･アペリフレ プロヴァンス🧀
･BBQ スペアリブ
･紅菜苔の辛子和え
･ほうれん草とトマトのスープ
メインが選べる「マレ・ドールランチ」✨
【3/7～3/16】
〈肉料理〉
牛肉のナバラン仕立て
〈魚料理〉
鱈のポシェ デュグレレ風
【3/17～3/26】
〈肉料理〉
鶏もも肉のバロティーヌ プロヴァンス風
〈魚料理〉
鰆のムニエル 春キャベツのブレゼ添え
＃金沢ランチ ＃ホテル ＃金沢ホテル
地上40階の特等席で優雅なディナータイム。
「クーカーニョ」では、夜は煌く夜景につつまれて、
シェフが織り成す季節のプロヴァンス料理🇫🇷をお楽しみいただけます。
皆様もご存知の
守谷市の有名◯◯◯◯屋様より
【唐揚げ辛味】と【炙り鶏プロヴァンスハーブ地中海の塩鶏皮】
沢山ご注文頂きました〜🙏🏻✨
「はい❗️よろこんで〜🤩」
ご希望の日にちにお届けさせて頂きます🚛
寒い。どうしても「鍋」になる。
あさり多め・白身魚・マッシュルーム・プチトマトのアクアパッツア。イタリアンパセリで彩りよく。
アイオリソース（プロヴァンス風にんにくマヨソース）
を塗ったガーリックトースト。無限に食べられる。
レシピ→
＃夕ごはん
私：ラーメンスープ？
上司：違う！プロヴァンスのチキンシチューのソースです。
私：2つの料理で内容が違う部分はありますか？
上司：いいえ、全然同じよ。
（それはラーメンスープじゃないかい！）
Ps:私の上司は、もともと日本料理からスタートしたシェフです✌
南仏料理なんやって
プロヴァンス綺麗やんな〜憧れ
昨日頂いたチョコが美味しいし、プロヴァンスのチョコでニコニコしちゃいました☺️ありがとうございました☺️
2/22
プロヴァンス(大井町)さん
ハヤシライス
本日、2度目の訪問
ふいに寄りたくなりナポリタン目的で行ったのですが
メニュー見てたらハヤシライスに
ほのかに香るケチャップ
子供の頃食べていたの思い出させる味
変えて良かったと💯
滅茶苦茶美味いの一言😋
これは昭和生まれの大人を夢中にさせるオムライスだ！
うっすらニンニクハーブの味付けがクセになる！
こちらもプロヴァンスのパンを漬けて食べました。
物凄く深くて優しい味付け。
スープはその店の思想、信条、技術が表れるとの五郎ちゃんの言はその通りだと思います。
この店、只者ではない！
五郎ちゃんに倣い、プロヴァンスのパンを漬けて食べました😋
てな訳でまずサザエとキノコのプロヴァンス風が着弾！
ドラマによればプロヴァンスとはトマトとニンニクハーブの料理なんだとか。
明日23日のオールドマンズカフェはハンバーガーの日
🍔🍔🍔
今回は限定で贅沢なA5和牛パティのバーガーもあります😋
プロヴァンス風味のポテトフライ付きでボリュームも満点💯
ぜひ食べに来てください〜◎
🥐2月25日(土)『
■シーブリーズ
三宿で創業30年のフランス料理店のキッチンカー。
定番の欧風カレーやハンバーグプレートの他、限定商品「ラム肩肉のプロヴァンス風煮込み」を販売🐏
⏬詳しくはこちら
カリオストロの城に出てくるあのパスタをヽ(・∀・)ノ
本場は分からないけど（笑）プロヴァンスハーブミックスとか入れてハーブを効かせてみました🌿
ミートボールはナツメグ、オールスパイス入り。
これはマズくなりようがないし激ウマ以外ありえませんな…
またまた生徒さんたちからお写真届きました！
西出さんは、昨年12月のフランス菓子料理クラスで作ったゴーフルや型不要のプロヴァンスのタルト、リヨンのセルヴェルドカニュなど。
リュクセンブルグの出張から戻ったクリスティーヌさんは、先日作ったレンズ豆とソーセージの煮込み。どれも美味しそう❗️
本日の夕食は、白いブイヤベースとも呼ばれるプロヴァンス地方のスープ「ブーリッド」🫕伝統的にはアンコウが使われますが、サバやボラ、タラなどでも作るため今夜はサババージョンで🐟
アニエス＆ピエールのボンボンボックス
一粒一粒のストーリーを感じるネーミングが素敵。ラベンダーのアーモンドプラリネは"プロヴァンスを歩く"だし、
ヘーゼルナッツのプラリネ は"くるみ割り人形",
ココナッツとカレーは"どこか遠くに行きたい"
🥣きょう深夜0時30分からは【孤独のグルメSeason10】
第四話『東京都練馬区大泉学園のサザエとキノコのプロヴァンス風と牛タンシチューのオムライス』
＠tx_kodokugurume
