みんなの「ベジタリアンボルシチ」口コミ・評判

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2023年8月9日 19:52 シエニケイット

先月のこと。ボルシチを食べに来ない？と誘っていただき、小さな港街へ。地元の農家さんが作ったビーツを使って、ウクライナから逃げてきた方が作られたベジタリアンタイプのボルシチでした。美味しいをキーワードに言葉をつないで互いを理解しようとする優しい空気感🪴 一つの平和の形でした。

2023年5月28日 13:33 ロシア・ビヨンド日本

このベジタリアン料理のレシピは簡単だ。干し草、細かく刻んだタマネギ、月桂樹の葉、ピーマン、塩を鍋に入れる。これらをすべて熱湯で茹でて、短時間火にかけておく。ノルドマンによれば、こうしたスープで24時間満腹感が得られ、腎臓に良く、ベジタリアンのボルシチとして適しているという。