みんなの「ペコリーノスパゲッティおいしい」口コミ・評判

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9月22日 20:32 臥鳳雛翔‐ふしどりひなと

グアンチャーレもペコリーノもないからベーコンとパルミジャーノ(とこの前余った背脂から抽出した油)で邪道スパゲッティ・カルボナーラ作った。盛り付け雑だけど美味しい。右は半年前に作った本格派フェットチーネ・カルボナーラ。これもばり美味かった。 pic.x.com/S1t67SQ97v

2024年1月14日 0:02 KITO,Akira / 鬼頭哲

ほうれん草のにんにくバター蒸し炒めを作ったスキレットに牛すじの赤ワイン煮のソース入れて煮詰めてスパゲッティ投入してペコリーノロマーノ削ったヤツをトッピングしたら美味しいんじゃないかな？という意見を採用した。