みんなの「ボルドー」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ワイン16 白ワイン6 ステーキ屋2 マリアージュ2 あんず1 かんぱち1 ごっつい1 たんぽぽ1 わんこそば1 アルパカ1 ガレージ1 キュイジーヌ1 グラッパ1 コルク1 サンセール1 サンテミリオン1 シャトー1 セレクト1 ノアール1 バニー1 パセリ1 ピエール1 ピジョン1 フルボ1 ムートン1 ルージュ1 中華街1 塩そば まえだ1 成城石井1 成寿司1 茅乃舎1 SCC1 mimi1 |
"ボルドー"の口コミ・評判 6/6 17:39現在
美術館でめちゃくちゃ充実した一日過ごした結果帰ったら6時過ぎで、できる料理はカレーのみ、みたいな感じですポークオムカレー。ボルドーの赤と苺で締めた。今日もいい一日だった。
メニューは一種類のみ
サラダ、パン、ポテトフライ、ステーキのコース
ステーキの焼き加減と飲み物だけ聞かれる
もちろんボルドーの赤ワインでしょ
アンチョビとケッパー(かな？)を使った塩味と酸味の効いたソースが絶品
ポテトフライはわんこそば形式で、揚げたてが無限に提供される
ボルドー到着しました！
ホテルチェックインしてすぐに、街で一番人気のステーキ屋さんへ
オープン30前でこの行列😳
あっついから待つのキツい💦
ボルドー到着しました！
ホテルチェックインしてすぐに、街で一番人気のステーキ屋さんへ
オープン30分前でこの行列😳
あっついから待つのキツい💦
③🇫🇷シャトーラヴェリエール
成城石井で1500円くらい。成城石井の看板ボルドーらしい。
メルロー多めでボルドーらしい端正さを残しつつ、骨格！って程でもなく、親しみやすい。和牛モモのステーキと合わせたらすごく良かった。
ボルドーワインなのにブルゴーニュ瓶
肩張り瓶ではありませんがキッチリとボルドーワイン
ラベルに解りやすく自己紹介されています
メルロー100%の自然派ワインで酸化防止剤不使用のワイン
ボルドーの美味しい葡萄がそのままワインになりました
3850円
ファイルヒェン@ハスプブルグ
弊店近オーストリア料理店のクッキー
伊グラッパと仏ボルドーのはずれ産甘口
ボンマリアージュはバニラ生地&あんずジャム(バニーレ)と仏甘口
焼いた風味とバニラ風味
貴腐由来の風味と樽風味
味わい、特に甘味同士の釣り合い
ワインとジャム由来の酸味の重なり
ここ最近のボルドーは突然の雷雨⚡️や通り雨が多く、今日は朝から移動中にずぶ濡れになりました🥲一瞬の晴れ間、甘かった。。。そんな中、晴れ間はやっぱり嬉しいものです。テラス席で特にロゼワイン、白ワインの美味しい季節到来ですね。もちろん、アペロール スプリッツもねん🍹
あ、スイーツは冬ならピエールエルメのケーキとマカロン美味しかったな😋
秋なら🍁シャインマスカットかな。
( ͜🍇 ･ω･) ͜🍇
ワインはブルゴーニュのピノノアール、ボルドー等…を基本に赤ワインをオレンジジュースで割って飲みます。
不味いワインはわかるので、チリのアルパカは無理でした。🥺
父の日、お寿司にぎにぎカンパーイ🥂💕
*お寿司(鯵かんぱちイカ鮪ホタテ)
*摘果メロンのぬか漬け
*鯵の骨せん
*レモンペッパーチキン
*手羽元の唐揚げ
クラレンドル・ブラン
/クラレンス・ディロン・ワインズ
(フランス ボルドー)
遅ぉ～い お昼ご飯。
近所のディスカウントスーパーで
焼きたての ¥100-たこ焼き🐙
行列が凄く1時間ほど並んだ。😅
熱々で 旨っ旨ぁ 🤤
キイアンティ・クラッシコ 🍷
果実感、心地好い酸味、じわ～とくる甘み、ほど良いタンニン
イタリア🇮🇹ワインはボルドーほど高くないのに
"めちゃ美味い！”😁
ピザ🍕パーリィ開幕ぅ！！
POP広告に、「2018年 当たり年」って書いてたボルドーを。
知らんけど当たり年的な旨味を感じる。
ラム肉を骨ごと圧力かけてみる。
先日飲んだCos d’Estournelの空き瓶を捨てずに保管しといたので
コス空き瓶に料理用ボルドーワインを流し入れシェイクして…コスの澱と混ぜてみた
初の試みだけどどうなるかな？？☺️✨
昨日のワイン
久々のおうちボルドー
前に家でボルドー開けたのは2月...！
カシス、ブラックベリー、少しの赤系果実、土、ピーマン
まろやかだが苦味のあるタンニン、主張強めな酸、ジューシーな果実味
思ったよりも硬くなく親しみやすかった
やはりボルドーは美味しい
6/16本日のタイテ🤣🤣🤣
9:00大阪伊丹発
10:00長崎空港
11:00長崎駅
ボルドー トルコライス
鶴ちゃん ミルクセーキ
13:00軍艦島でタケルマイロンリータウン
16:00長崎中華街
はとし
岩崎本舗 角煮まんじゅう
四海樓 ちゃんぽん
21:00サウナで明日へ整い
ジムサボって木曜から飲み
ボルドー白
淡白なピザとあう
6/15 パチは休み
（Ｔ－Ｔ）
（ホールはやってるよ）
暑いけど
鍋作ったん
ワインはタカムラさんの
ボルドー
2018（Good vintage）
やっぱ美味しいわ
と言う訳で、本日のお買い物。三原の名店「塩そば まえだ」の冷凍ラーメン。塩と和。保冷バック持って行ってて良かった (Θ_Θ) それと、mimi mamo の迷彩柄 (ボルドー)
@foz1KEPGwNbNxEm 日本も都会になるほど高くて不味いですしね💦 ボルドー土産のチーズはファンタスティックでした✨
みたいですね。電化製品がすぐ壊れるし、重いし、機能的じゃないと聞きました。あと、ミネラルが強すぎてお茶も米も美味しくないと。
葡萄の古い幹を資材に焼き上げる熟成肉のバーベキューに、新じゃがを丁寧に揚げた（事前に茹でる模様）フライドポテトに、華やかなチーズたち。次はいつ出会えるか神のみぞ知るジャックセロスさま登場🍾お誕生日会なのに、主役のおもてなしがごっつい。正しくボルドーの底力。昇天コース😭
6/11 久し振りに本物の？f(^_^)
ボルドーワインを開栓
シャトーブレイニャンなる
メドックのワイン
但し2013年産なので
ヴィンテージは
それほどでもないです
とんかつ（カツ丼風に）と一緒に(^_^)v
コルクにはしっかりと
MEDOC
2013
SCCB
と記載
酸味はグッと抑えられ
スパイシー
タンニン濃く
グー
芳醇さと果実味が合わさるボルドー🍷
シャトー・ジレ・ルージュ
もっとしっかりな料理に合わせればよかったかな
今夕の家メシ。
千葉県産枝豆、三之助豆腐、エシャレットでビール🍺
刺身は、アオリイカ、真鯛、本鮪赤身。高値だったが相応に美味👍💯
鶏モモ肉、新ごぼう、戻し椎茸、平茸を炊いて白醤油で味つけ。一品熱い皿があると嬉しいね😀💕
酒はボルドー泡🍾に変更。
しみじみと楽しき食事。善き哉🎵
〜🇫🇷🍷ペアリング備忘録〜
・サンセールSBはトマト料理と
・果汁の2/3樽発酵のコンドリューはクリーミーな魚介と
・CS80%,メルロ20%のボルドーはピジョン料理と
・樽×MLFの貴腐ワインは青カビチーズ等と
その他ワインについてはインスタに載せました
至高のハンバーグに金賞中の金賞ボルドーを合わせる。ソースも金賞ボルドー🍷
＼本日のお勤め。／
🥒13:45～
～カヌレドボルドー作ったれ～
※作り出すタイミングは決まってません
❔ミリしら料理枠❔
1ミリも知らない料理を創造で創る──
oh fantastic( ᷇࿀ ᷆ )
\\👩🍳🔥🍨//
対戦ｵﾅｼｬｽ(?)
＼✨ミリしら料理 決定✨／
料理名：カヌレドボルドー
追加具材：ネギ、ニンニク、たんぽぽ
…❔❔❔❔❔❔❔
本日ミリしら料理枠します。
お時間あれば是非見に(?)聞きにきて下さったら嬉しいです😄😄💦💦
今日は仕事で外飲み、と望んだビバフライデー。先方のリスケで、宅飲みに変更。食材がカレー用しかない。
それをヌーベルキュイジーヌにしてボルドーの赤に合わせて飲む。写真にないけれどパセリが良い仕事した。ワインはいいなああ。
分厚い赤身のステーキ肉と凄く気になったボルドーのサンテミリオン地区産のワインを買って、夕食はフランス風にフライドポテトを添えたステーキを焼きました👨🍳🇫🇷🥩🍷
果実味があるフルボディのワインは僕好みの味なので選んで正解でした❗
新居に設置する宅配ボックス＆ポスト、ボルドーにしちゃった📮シンボルツリーはどんなの植えようかな〜🌲
（そんなことより早く断捨離しろ）
chateau de lestiac 今日は少し前にWillからお土産でもらったボルドー。メルロー主体だがしっかりタンニンも感じられ今晩のトンカツに合います。
ボルドーワイン委員会様にいただいた白ワイン、「『マリアージュ提案』熟成寿司、白身魚のカルパッチョ、etc.」と裏ラベルにあったので今日の夕飯にちょうどいいなと迂闊に開けたら美味しいなーこれ…
結局ボルドーのソーヴィニヨンブランをあけてみて、これはこれで美味しいんだけど鮭のムニエル食べたくなったと言うか、やっぱハンバーガーは赤でよかったかもな〜🤔笑
【お知らせ2】
アルコールメニューも予定を変更。
「赤ワイン🇫🇷」¥600
「白ワイン🇳🇿」¥600
「スパークリングワイン🇫🇷」
になります。
赤ワインは07年産のボルドー！白ワインはこの時期に合わせて🇳🇿のソーヴィニヨン・ブラン！泡は🇫🇷のブランド・ブラン！どれも美味しいです！
Wine Lifeさんとのコラボ企画は6/17(土）18:00～に決まりました❗️
【ワイン好き必見！アッファビーレ × Wine Life コラボ企画】
A5ランクの壱岐牛、国産豚肩ロース等のお肉料理に合わせて、厳選した、ボルドー地方の赤ワインやオーストラリアの白ワインをセレクト。
ご予約お待ちしております♪
CB400SB🏍️ボルドールくんかっこよかったぁ🥰めっちゃくちゃ一番タンデム楽しかった✨すんごいスピード出るからレースみたい😆音もかなりよかった👍️かすうどん美味しかった🤤また乗る予定😁楽しみ🎶
CB400ボルドール改🏍️めっちゃくちゃ一番タンデム楽しかった✨すんごいスピード出るからレースみたい😆音もかなりよかった👍️かすうどん美味しかった🤤また乗る予定😁楽しみ🎶
