みんなの「ポルチーニ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"ポルチーニ"の口コミ・評判 7/26 03:12現在
🏠徳蔵
📍心斎橋
大阪府大阪市中央区南船場3-5-26
🍽
・宮城県産 生牡蠣
・大根のポルチーニソース
・徳蔵名物 ビーフシチュー
・ピッツァ クアトロフォルマッジ
🍾シャンパン
・バルフォンタンク
など…
六本木の百名店で超人気店入鹿TOKYOでポルチーニ醤油らぁ麺🍜
初めてきたけどこれは本当に美味しい😆
見た目綺麗で味複雑かつ繊細でスープまで珍しく飲み干しました😳
めちゃくちゃ好みのラーメンです✨
ただオープン前に30組くらいいて1時間以上並んだので覚悟は必要かもです😂
自宅の梅が満開のタイミングで
彼氏さんが遊びに来てくれました。
２階から花を愛でつつゆっくり朝ごはん。
鰯の梅煮、ひめ筍の天ぷら、菜の花からし和え、豆ご飯、だし巻き玉子、里芋とポルチーニ茸の豆腐団子の出汁あんかけ🍀たんと召し上がれ🍀
お昼ご飯。🐶と一緒に五郎島金時🍠食べた✨
夜は2枚におろしてもらった鯵🐟でお料理しよう。あと愛してやまない赤白のポルチーニソースのおでん大根🍢
貝しおそば￥950@麺屋貝原
麺屋貝原さんへ🍜移転後初！今回は貝塩を！スープはダイレクトに貝の旨味と香りを楽しめる貝好きには嬉しい一杯✌️貝は蜆に浅蜊やムール貝などのようです！キノコ？ポルチーニ？風味の香味油も👍️肉は二種でつくねも入ります！口の中の余韻もしばらく貝♪♪
おひる
らぁめん赤坂 みづ菜さん、冬季限定ポルチーニ茸 特製醤油ラーメン🍜
こだわり素材で胃に優しいダイエット中でもOK系。
後からくるこの中毒性のあるこだわりあっさりスープ🤣完飲しました👍
あと、見た目よりもボリュームがあります！
塩が売りのお店なので次は昆布水 塩つけ麺でいきたい😋
めしー＠メンテ作業があったんでカフェ・ド・クリエでセコくギガ活。燻製ベーコンのきのこクリームにフレッシュバナナオレ〜バナナまるごと1本〜付けて1270円。パスタはポルチーニ香ると称する通り来るなりふわりと香りが。バナナオレは都度作るんで若干時間かかる。キンキンに冷えてた。
クロスゲート金沢
💙ホワイトデーデート おすすめベスト４💙
【レストラン編】
【和牛とポルチーニ茸のクリームパスタ】
【お持ち帰り 一本白焼き】
【白海老の昆布軍艦巻】
【羽根つき焼小籠包】
久しぶりに二日酔いで頭ガンガン…
ということで、卍さんで昆布水摂取!!
怒煮干昆布水つけ麺~ポルチーニオイルがけ + 薪焼レアチャーシュー + 青唐辛子
つけ汁に青唐辛子がベストマッチ!!
たぶん二日酔いも治ったはず(気のせい
ごちそうさまでした♪
Modeun . Cafe&Trattoria/📍大阪箕面
箕面の多国籍料理店！
ポルチーニクリームに絡む生パスタは
絶対食べてほしい！
詳しくは
🏠 大阪府箕面市白島2-28-7
レストサンピア 1F
⏰ 11:00～15:00(L.O 14:00)
18:30～22:00(L.O 21:30)
📍キューズモールから15分程
@yumenosekai_ch ①生ハムとチーズのフロマージュが乗ってるラーメン
②ラーメンのところのスプーンに乗ってるのがポルチーニ茸
おはようございます！本日は「怒煮干昆布水つけ麺~ポルチーニオイルがけ~1000円」でお待ちしております！麺にポルチーニオイルを少しかけますので最初は岩塩をかけてお召し上がりください！それと今日はライスはありません御了承くださいませ🙏
3月10日(金)も通常営業
終日【ラーメンALL100円引き】
朝ラー500円他
お子様ラーメン300円
数量限定【蛤のらーめん(醤油/塩)】
限定
ポルチーニ茸
鴨らーめん 鴨つけ麺 鴨脂そば
海老ワンタン
朝ラーは限定、レギュラーメニューも
今日のスープは会津地鶏
7:30-9:30
11:30-14:00
18:00-20:30
3月10日(金)も通常営業
終日【ラーメンALL100円引き】
朝ラー500円
お子様ラーメン300円
数量限定【蛤のらーめん(醤油/塩)】
限定
ポルチーニ茸
鴨らーめん 鴨つけ麺 鴨脂そば
海老ワンタン
朝ラーは限定、レギュラーメニューも
今日のスープは会津地鶏
7:30-9:30
11:30-14:00
18:00-20:30
▼3rd Menu セレクトお取り寄せグルメ
・牛テールのラザーニャと牛フィレ肉のラザーニャのセット
・ポルチーニのラザーニャと牛フィレ肉のラザーニャのセット
ローマの名店「Roscioli」出身シェフが作り上げる本場の味。
丹精込めて作り上げるこだわりのラザーニャ。
昼食は、「若鳥の濃厚なポルチーニクリームうどん」に。パスタの代わりに残っていた玉うどんを使ってみたが、とても美味しくジャバンのりを散りばめてみました😋
3月10日(金)も通常営業
終日【ラーメンALL100円引き】
お子様ラーメン300円
数量限定【蛤のらーめん(醤油/塩)】
限定
ポルチーニ茸
鴨らーめん 鴨つけ麺 鴨脂そば
海老ワンタン
朝ラーは限定、レギュラーメニューも
今日のスープは会津地鶏
7:30-9:30
11:30-14:00
18:00-20:30
食べました。
具が一つもないやつだったので、なにか入れたらよかったかも。味はなんかめちゃめちゃ出汁が濃い醤油…🤔ポルチーニみたいな香りがあって、これがとりゅふ。。?とトリュフあまりたべたことがないワイは困惑😇
スープは美味だったので何かに流用したかった叉焼とか煮たら美味しいと思う
鶏胸肉ときのこのだしバター醤油パスタうますぎて無限に食える。今日は時短のため乾燥ポルチーニは使わなかった。
2ミリの太麺最高だな。。
豊かな香りと濃厚な旨味のポルチーニリゾット、牛骨白湯のデミグラスソースが絶妙なハンバーグなど。
ちょっぴりリッチな で、いつも頑張っている自分を甘やかしてみては？😌💕
【明日のお知らせ】
明日は「怒煮干昆布水つけ麺ポルチーニオイルがけ1000円」を御提供致します。麺の方にポルチーニオイルをかけますので最初は岩塩を振りかけて麺だけで食べてみると吉な予感がします🎯(画像は前回の怒煮干昆布水です。今回は上に煮干しは乗りません)
カレーは香りの食べ物、ポルチーニ茸も香りの食べ物なので、相殺されて無臭になりました、うそです。
ポルチーニ茸パスタソース残り、白飯入れて雑炊アレンジしてもおいしい⊂( ⊂ _ω_ )⊃ 外食でポルチーニ茸クリームパスタ食べると家で自作より美味しく感じるけど、何が違うかな…お店使用コンソメのうまさか、チーズかドライトマトあたり入ってるのかな…
しいたけ茶、和のお茶・お出汁の雰囲気あるけど洋スープっぽさも…ポルチーニとかに匹敵するような濃厚な味わいで美味！
ティーブレイクにもスープとしても料理にも色々使える！
レシピ↓
【お鍋ひとつで本場イタリアの味】
「ラ・プロンタ」より。ポルチーニ茸のパッパルデッレ。バターを落とすとさらに美味しく。ミディアムからフルボディの赤ワイン、バローロなどがよく合います。
本日の限定ラーメン
🍜濃厚鯛白湯の紫蘇ジェノベーゼラーメン
🍜濃厚鯛白湯ラーメン
🍜濃厚海老のビスクブラックオムラーメン
二郎系シリーズ
🍜カルボナーラオム二郎ラーメン
🍜旨辛スタミナ二郎ラーメン極み
その他に通常メニューの
カルボナーララーメン
ジェノベーゼラーメン
ポルチーニラーメン
鴨とカシスの甘みに唸れ！味玉マニアが営む九段下の話題店『RaMen TOMO TOKYO』
スープは鴨とカシスと醤油の甘みがグイグイくる、和洋折衷な味わい。歯切れの良い細麺とのバランスも良く、旨味が凝縮された鴨チャーや柚子とポルチーニ香る味玉も美味い！
カルボナーラとポルチーニをパスタで食べました。濃厚ソースなので凄くコクがあり美味しかったです。少しぐらい麺を多めにしてもしっかり味わえるソースでした。
ワインと鍋、フィルムで蒸し焼きにしたジャンボマッシュルームだとかポルチーニ茸でダシ取った鍋の〆で出てきたリゾットだとかマジで全部美味しくてひっくり返った。ワインも最高。通います。
今日はらぁ麺ふじたさん。お初です。
塩らぁめんと餃子。
パツパツの全粒粉の麺がおいしい。
ポルチーニ？の香りがスープからたっぷり。鶏のチャーシューがしっとり柔らかくておいしい。
餃子なんだけど、塩とは… 醤油やご飯なら合うんだろうけど。
そうそう、今日は餃子の日なのね。
今日はらぁ麺ふじ田さん。お初です。
塩らぁ麺と餃子を。
パツパツの全粒粉の麺がおいしい。塩味がいい感じ。ポルチーニ？の香りがスープから。鶏のチャーシューがしっとりしていておいしい。
餃子もおいしいけど、塩のスープの香りを消してしまうかな。未食の醤油やご飯となら…
ちなみに
イタリアで買ってきた乾燥ポルチーニ茸でキノコのパスタ（夫が作った）。
ちなみにディチェコのパスタも何種類か買ってきたけれど、ユーロ高でも日本よりずっと安かった（2/3くらいの価格）。日本で買えるのに？と言われてしまった。
麺処 図鑑@渋谷
特製地鶏の重ね中華そば 塩
数種の地鶏をメインとし動物や乾物を絶妙に下支えにしたスープはやはり超絶美味🌋もち小麦配合中太麺も抜群の相性😌二種焼豚、生胡椒、焦がし葱、ポルチーニ&豚ミンチペーストも見事にスープと折り重なりつつ演出する、控え目に言って最高な塩ラーメン💯✨
「ポルチーニと鴨のラグーのクリームソース、極太麺で」
春に向けて少しずつメニューが変わっていきます。
ポルチーニ醤油らぁ麺＆お肉賄いごはん(´･ω･`)ﾉｼ🍜
罪なきらぁ麺
天気が良すぎて花粉が目に見えそうな日のランチはポルチーニ香る塩らぁ麺🍜
鶏油が覆ったスープは冷めにくくストレート細麺とも上手く絡んでとても美味しいですね😄
ご馳走様でした♪♪