みんなの「マメさん」 口コミ・評判
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"マメさん"の口コミ・評判 5/17 20:17現在
今日、ラー博で函館マメさんの塩ラーメンを食べてきた。麺がツルッツルですごい美味しかった。前に函館に行ったときに食べた塩ラーメンとも違ってた。どっちも好き。店によって違うんだろうな。また食べたい
2年で味わい尽くす､ラー博30年史～ラー博史上最大のプロジェクト「あの銘店をもう一度」の第14弾は北海道・函館「マメさん」。さっぱりとした塩ラーメンと函館名物のいかめしが美味しかったです♪ 次回4/25からの第15弾 佐野実さん創業「支那そばや」の店舗も出来てました♪
今夜のラーメンは、新・函館ラーメン「マメさん」。油と貝ダシ？がしっかり効いた、コクうま塩ラーメン。くどさはないけど旨くて、物足りなさもなく、最後まで気持ちよく食べられる美味しさ。こういう塩も好きです。冷めない油膜は北海道らーめんらしさですかね。
新横浜ラーメン博物館
マメさん
ミニ塩ラーメン
普段車で行くけど、今回は東急新横浜線で訪問。多賀野からの連食なんでミニにしてご当地のいかめしをば。
函館行った時に土産で買うか悩んだけどまさかここで食えるとは(笑)
塩ラーメンはご当地感じるならちょうどいいかも。
新横浜ラーメン博物館にあるマメさんのマメさん塩ラーメン半熟味玉入り。
30周年企画の14店目。あっさりな中にうまみしっかりでほんのりあまみがあっておいしい。ちらほら浮いてる背脂もぷりぷりでたまらんす。つるりとした中太な麺もいい喉越しです。これが函館ラーメンのうまさか。
龍上海本店 赤湯からみそラーメン(ミニ)🍜
マメさんを出てお腹にまだ余裕があったので
最近常設店に行けてなかったなぁ〜ってことで龍上海本店に寄ってみる。
ちぢれ麺おいちいです😀
新・函館ラーメン マメさん
マメさん塩ラーメン半熟味付玉子入り＆函館名物いかめし
塩ら～みんで勝負してる店ってハズレ無いよね。
誤魔化しきかないから🍜
いかめしも美味しかったです😀
本日神奈川出張！帰りにラーメン博物館に寄りました。
新顔の野方ホープと新函館ラーメン マメさんで頂きました。
濃厚な醤油とんこつとさっぱりながらコクのある塩ラーメンどちらも美味しかった。
新・函館ラーメン マメさん@新横浜ラーメン博物館
マメさん塩ラーメン 半熟味付玉子入り
函館名物 いかめし(1尾)
スッキリながらコクも感じる魚介風味のスープ。さらに独特な食感の麺も、他にはない唯一無二の美味しさです。
4/11のランチは新横浜ラーメン博物館·北海道·函館マメさんにて、マメさん塩ラーメン半熟味付玉子入り＆半熟味付け玉子を頂きました🍜🥚🥚
横浜市港北区新横浜「新・函館ラーメン マメさん」
マメさん塩ラーメン
函館名物いかめし(1尾)
ラーメン博物館。
「あの銘店をもう一度」の第14弾はマメさん。
本店は北海道函館市。
基本メニューはトッピングの違いだけで塩ラーメンのみ。
基本の塩ラーメンと名物のいかめしを。
2023 APR-1 ※再送
神奈川県
新横浜 ラーメン博物館
30周年企画 あの銘店をもう一度
第13弾 福岡 名島
名島亭 博多長浜とんこつ
第14弾 北海道 函館
マメさん 塩ラーメン
『あの銘店をもう一度』企画第14弾。マメさん塩ラーメン半熟味玉入り＋函館名物いかめし（1尾）＠マメさん。優し過ぎる味の塩ラーメン。浮いてる焦がし背脂は不要。お麩はアリ。380円のいかめしは想像の半分の大きさだったけど60gと明記されてたし函館気分が味わえたのでお祭り価格として可。
新横浜ラーメン博物館「新・函館ラーメン マメさん」@新横浜（神奈川）：マメさんスペシャルラーメン+いかめし1尾（1300+380円）麺は日高産フノリを練りこんだ中細ストレート麺。スープは豚、鶏、節類、野菜、タレは昆布や帆立､カニを使用しサッパリながら焦がし背脂がアクセント。
今日のランチはサルマメさん。
チキン和出汁ビリヤニに国産牛ホルモンのカレーをかけて、スパイス半熟卵とパクチーをトッピング。ホタルイカのスパイスオイル漬けも注文しての贅沢ランチ。美味美味満腹である。そして、辛い。
これから庭いじりである。
新横浜ラーメン博物館30周年記念、今回のお店はマメさんです。お麩が入ってるのが特徴的な塩ラーメン😊
ラーメン博物館。新・函館ラーメン マメさんを食べてきた。普通に美味しい塩ラーメンだった。イカメシが美味しかった🦑
新・函館ラーメン マメさん ラーメン＋イカ飯
らーめん味楽、野方ホープ ミニラーメン
今日のお昼ご飯！
3者3様の全然違う味わいだけど優しさが凄い笑
野方ホープがとんこつ醤油だからがっつり系かと思いきや、脂の甘みが優しく香る優しいスープだった😃
＃横浜ラーメン博物館
北海道・函館「マメさん」
塩ラーメンと、いかめし
タレは昆布や帆立､カニ等､魚介の旨味を凝縮。スープには豚、鶏、節類、野菜を使用。弱火で長時間煮だし濁らせないスープ
雨で夜🌃Run出来ないので、ラーメン🍜食べに来て良かった。
土曜日ついに村長さんの去勢手術を予定してまして、カップ麺の容器をエリザベスカラーにするつもりで用意していたのですが、昨日テストでつけたところパニックになりやむなく工作する事に…。
今回はマメさんにモデルになってもらい、村長には手術後のしょんぼりしてる時につける事にする。
そこからの、函館 マメさん🐶
塩ラーメンを食べたけど、あっさりさっぱりでガブガブいけちゃう塩ラーメンだね🐶ｵｲｼｲ
麺もスープによくあっていて美味しかったよ〜🐶✨
新・函館ラーメン マメさん@ラ博。あの銘店をもう一度、第14弾～4/24迄の出店。“マメさん塩ラーメン 半熟味付玉子入り(レギュラー)”“トレーディングカード５枚”。魚介の旨味が出た塩スープにフノリを練り込んだ滑らかな細麺。表面に浮く焦がし背脂がスープに馴染んで深みを増す😋港町・函館を感じる😊
マメさん(ラー博店)
魚介強め、清湯でありながら脂浮かせてこってり感も加味した塩、という点ではべんてん/としおかっぽさも少々。つまりメチャクチャ好き。2軒行く予定をここ1軒に留めたくらい好き。3週間限定だがもう1回は行かなくては
新横浜ラーメン博物館
ラー博倶楽部の日
先に新・函館ラーメン、マメさんのスペシャルに味玉、いか飯
次に利尻島・味楽さん、ラー博倶楽部会員メニューの担々麺、味玉、とろろ昆布
フルサイズ2杯、体重は増えたが財布が軽くなった。
4/5の一杯目
マメさん塩ラーメン半熟味付け玉子入り
いかめし
旨味たっぷりのスープに、アクセントとなる焦がし背脂
卓上に胡椒が二種あったので、味変しようと思っていたのに忘れて完飲
いかめしがあるのがうれしい
ごちそうさまでした🍜
今日のお昼はあの銘店をもう一度 第14弾 函館 マメさんへ。
待ち時間30分くらいで入店できました。
頼んだのは味玉塩ラーメンとイカめし。
食べた記憶はあるのだけど味の記憶が全くなかったことに気が付いた。
新鮮な気持ちで美味しくいただくことができました。うまかったー。
ご馳走様でした。
４月４日（過日分）
新・函館ラーメンマメさん（ラー博）
マメさんスペシャルラーメン
表層がキラキラ✨スッキリコクのある塩ラーメン。ツルプリの麺が美味しかったです。チャーシューはしっとり、しっかりとした味付けでスープと相互に印象的でした。お麩は最後にお汁しみしみで。ごちそう様でした。
新横浜ラーメン博物館に久しぶりに行ってみた
店は変わっても内装は殆ど変わってなくある種の懐かしさに浸りました
画像は函館ラーメンマメさんと利尻ラーメン味楽
他にも何店舗か回りました
塩分取りすぎたかカリウム摂取しよ
ラー博「あの銘店をもう一度」第14弾として北海道・函館「マメさん」が出店！ 待ち望んでいたお店の一つだったので初日に駆け付けました。進化した幻の塩ラーメンに感動🍜
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