みんなの「マリアージュ スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"マリアージュ スープ"の口コミ・評判 6/4 17:06現在
パーコー麺！
なんとも滋味深い味わいですね！
濃い目のスープに手打ちのもちもち麺がマリアージュして美味いです〜歴史を感じる奥深い一杯でした。ご馳走様でした😋
🦀×🦐つけ麺❗もちもち麺中盛で。20時過ぎても行列ヤバかったけど、ラスト数杯にありつけて良かった。明日は🦀ラーメンっぽいですよ。今頃超絶仕込み中かと😅
スープ割濃厚海老出汁❗蟹多めスープとのマリアージュ❗
@MUSYAHIGE0502
最近買ったものの中で大ヒット。のどぐろ出汁塩。
これだけお湯に溶かしたらもうスープ出来上がりのおっかない出汁っぷり。こいつで出汁茶漬けにして、味へんで冷や汁の素をマリアージュすると味のイーロンマスクやで！！500円とお買い求め易い。
麺でる 川崎店さん 限定明太マヨまぜ麺ニンニクアブラ魚粉別皿 うずら生卵。
初めて行くお店だったのでレギュラーを頼もうと思ったら限定の明太マヨに惹かれて堪らずオーダーしてしまいました~!
めちゃくちゃ味の濃いかえしに濃厚乳化スープがマリアージュしてごくごく飲み、完飲。大変美味でござった
COCO'Sで推しカラーかき氷チャレンジ🍧
同行者の頼んだメニューが品切れで、じゃあ麺類シェアして、かき氷も七夕ケーキも食べちゃおー✊🔥と張り切りましたが…
ケーキが次の日からの販売で助かった💨寒さに負けてスープを飲み、パチパチキャンディとのマリアージュ楽しめます💖
「麺匠 睦月」＠昭和町、”背脂豚骨（ノーマル）”です。豚骨の旨味と背脂の甘味がマリアージュしたスープ、歯切れのよい細麺、具のレアチャーシュー、メンマも良いですね。とても美味しいラーメンですが、ただ（私見ですが）スープの塩分がちょっと高い、それと鷹の爪が少し入っているのは不要かな。
「麺匠 睦月」＠昭和町、”背脂豚骨（ノーマル）”です。豚骨の旨味と背脂の甘味がマリアージュしたスープは美味いです。歯切れのよい細麺、具のレアチャーシュー、メンマも良いですね。ただ（私見ですが）、スープの塩分がちょっと高い、それと鷹の爪が少し入っているのは不要と思いました。
郡山市の さん！
限定のNINE LIVES表裏一体と黒ばら海苔と自家製新生姜漬け
午前様で出遅れたけど無事ありつけた🤣
飲んで疲れた体に染み渡る牛白湯🥰ライスはスープとの組合せ前提の味付けなのでスープドボンでマリアージュ🙆
ごちそうさまでした🍜
【冷やしラーメン¥980税込】
本日7月1日より販売開始いたします
冷やした丼で冷たいラーメンを提供
酸味と甘味を感じられる醤油ベースのスープ
さっぱり爽やかに仕上がりました
炭火で炙ったチャーシュー
素揚げごぼう＆味玉は別皿で提供
冷たい麺と温かいトッピングのマリアージュをお楽しみください
「シェフ大澤の58回目のマリアージュ研究会！今回はドメーヌ・ガティノワのシャンパーニュと新メニュー、桃の冷製スープを！絶妙な組み合わせ！
およそ２ヶ月振りくらいのかれんさんで、味玉白醤油そば。久々に食すと良く分かる２重３重の繊細な出汁重ねの香ばしいスープ、風味豊かな靭やかな細麺。ぶぶあられとバラ海苔のマリアージュ、などなど。取り敢えずお元気そうで何よりでした。僕もぼちぼち体調を取り戻さないと・・・。ご馳走様でした！
よつ葉 - 博多鶏ラーメン(朱)
濃厚鶏らーめんを博多風にアレンジした1杯🍜
めっちゃ美味しかった...🥹❤️
鶏ならではの旨味とコク、甘みを感じるスープは俺好みの濃さで激ウマ！
自家製辛味噌はしっかり辛いのにスウィートでスープに良くマリアージュしてくれる！🌶
これはリピート不可避や🥲🍜✨
6月度26軒26杯
今月の私的マンスリートップは藤沢市の さんの“醤油”
魚介の強烈な旨味が襲ってきて、その切れ味は最後の一滴まで失われることのないスープに、それと拮抗する縮れ麺のマリアージュが素晴らし過ぎました。
遠方ですがもっと早くから訪れるべきでした。
鴨出汁中華そば 麺屋yoshiki@新小岩
最上鴨と昆布水つけ麺(醤油)
今日は連食不可だったので😓
並び直して今日も２杯食い🤣
「最上鴨」の出汁の旨味とカエシの醤油の旨味がマリアージュしたつけ出汁は絶品😋
最上鴨のロース肉のロティが、また、極上の味わいで🦆
鰹節で作った〆のスープ割りまで堪能🐟
おはようございます。
食パンを頂いたので、焼きキャベツの目玉焼きとズッキーニのスープを解凍して朝ごはん。朝から2品ですが、1人60円w
畑の存在、大きいです。
ただ、食パンはリーンなのが好き。
リッチだと、焼きキャベツとマリアージュしないですね（←こないだ聞いて覚えたw）
うまうまー。
富里市
ボウボウラーメンとみ
ボウボウラーメンミックス2辛
初めての夜訪問🌙
先日フォロワーさんに教えて頂いた赤(唐辛子)黒(山椒)のミックスに初挑戦✨️
熱さと共に来る唐辛子の辛さとピリッと香る山椒の風味のマリアージュはボウボウラーメンのスープにベストマッチ🎵
美味しかった✨️✨️✨️
ラーメン二郎 京都店
チゲ味噌ラーメン 並(少) Ns葱玉
「食べないといけない１杯」との申し送りを目にして、先週に続き平日麺。
味噌の丸い香味に程よい辛味が重なるスープが評判通りすこぶるヨシ。
野菜との相性が良すぎて一瞬で消失。
卵とネギも最高のマリアージュ。
これは食べておいてよかった。
【夏に食べたいもの】
冷たいスープのラーメン
ラーメン大好きMEGさんの🩵を掴む！
・氷の状態からスタートした斬新な「氷冷麺」
・ゆずの風味のスープと大根おろしのマリアージュ「ゆずおろし冷やしラーメン」
・「夏野菜の冷やし塩ラーメン」
😋
◆味玉らーめん
◆大盛
背脂のコクと甘みが織りなす旨味のマリアージュ💒
豚骨醤油スープがもっちりとした中太縮れ麺に絡んでもう最高でした🍜🫠✨
5月月末麺活🍜
1周年お祝い㊗️
鴨とトリュフオイルやマッシュルームとのマリアージュがめちゃくちゃ美味しく〜😋
鴨肉が濃厚な味で、また麺がめちゃくちゃ美味しくて、スープに潜らせた麺が抜群に美味しく、あっという間に食べてしまいました🙏😋
麺屋HERO
冷やし中華 ニンニク少なめヤサイFGマヨ
やっぱり夏は冷やし中華なんよ。
酸味のあるスープは原義のそれに近く、お馴染みの具材と混ざり合うことで新たなマリアージュに。
見た目はド濃厚だがヤサイ・麺共にしっかり冷やされており最後までさっぱりといただける一杯でした。
工業団地近くの人気食堂
薄めのカツの衣にラーメンスープが滲みてカレーとのマリアージュが最高！
オット氏はカレーがけチャーハン
美味しかった😋
佐賀県神埼市吉野ケ里
大久ラーメン
まろやか、塩分キツくなく久々にスープ飲み干しましたばい
卑弥呼ととんこつラーメンのマリアージュ
麺屋 青山 酒々井店。
塩、美味しすぎ〜‼️
ホタテとカツオのダブルスープがマリアージュして昇天‼️でした🤣
(マーチンさんのパクリです)
みょうがだけと生雲丹の冷やし和えそば、頂きました！！
去年はタイミングが合わず…だったので念願叶っての1皿。
茗荷ほど香りや味が強くない茗荷竹に生雲丹…マリアージュが！！！！
雲丹をスープに溶かしながら〜と言われたのでレンゲの中で溶かしながら頂きました。幸せ過ぎます♡
限定そら豆ポタージュ(冷)、限定ちゃこメシラムキーマカレー、 ROCK'AN DO六感堂@西池袋
上げてなかったこの前の晩御飯
冷製スープも味わい深く、麺そのものが🍷のアテになる、マリアージュを楽しむ🍜
キーマカレーは安定の味わい‼️
ほっとする🍛だよなぁ😭
やっぱり凄い美味かった‼️
御馳走様でした🙇♂️
三つ由@馬橋にて、三つ由の醤油らーめん。２度目。初回訪問時とは比較にならないほど、クオリティがアップ。「40代～60代、三浦店主と同年代の中高年に刺さる味であること」。それが、この１杯に課せられた使命だ。スープ、麺、ラード油のマリアージュが奏でる華麗な旋律に陶酔。美味い、美味過ぎる！
麺処ほん田秋葉原本店
【限定】冷やし醤油ラーメン
チョイスは醤油 冷たいスープを口に含めば煮干しや昆布 魚介出汁の旨味にまろやかでキレのある醤油がマリアージュめちゃ旨😋 ツルモチ平打ち麺は喉越し滑らかチュルンチュルン🤩つけ麺の時といいほん田さんの麺を啜る時は喉が一段と喜ぶんです😄
炭水化物と炭水化物のマリアージュ
一滴八銭屋でじゃがいもの冷製スープうどんぽめ
夏限定のメニューぽめよ
おいしいぽめー！！！
これレギュラーメニューにしてほしいぽめよ
ラーメン屋でラーメン食ってたら結婚式でよくある「ﾃﾃﾃﾃｰﾝ」の曲流れてきたの何？麺とスープの奇跡のマリアージュってこと？やかましいわ
今日は古民家らぁめん銀水さん@埼玉県川越市で【限定】濃厚カキらぁめんを頂きました。鶏白湯出汁ベースに牡蠣の旨味抽出がエスプーマされたスープはクリーミーで檸檬の酸味とマリアージュ。麺は全粒粉入加水高目の中太スト麺でもちもち弾力。プリプリの牡蠣もレアチャーもとても美味しく頂きました。
晩飯、挽肉とキャベツの圧力鍋煮込みスープ！ 挽肉、ベーコン、サルシッチャの出汁にハーブやジュニパーベリーでキャベツとジャガイモをがっつり加圧。ほどける旨さ！ 鈴かぼちゃとトマトの白ワインビネガー和えも期待通り。セロリのぬか漬けは古代麦飯と最高のマリアージュ💪
ラーメン二郎亀戸店
ガーリックシュリンプ汁なし生玉子
今日はめじろ台オープンの日
今朝8時で整理券がFだったので
ダメ元で行くも千歳烏山付近で終了
その足で江東区亀戸へ
バターシュリンプがニンニク醤油とマリアージュしてめッちゃ美味かった👍
スープ割りがまた美味い❗️
ﾌﾞｰﾁｬｿ天才！😁
今日のお昼ご飯は
名古屋市の「銀鮭ラーメン専門店 銀時」さんで『銀鮭らーめん』＋『漬け銀鮭丼（小）』を
鮭〜なスープはめっちゃあっさり＆鮭脂効果で熱々
白肌の平打ち麺はムチッ
炙り鮭フレークがスープに絡んで香ばしさUP
とろけた卵黄と漬けの銀鮭のマリアージュ💯
美味しゅうございました
本日はラーメン工藤へ
昼の部限定釜玉温 豚mm NmAm アブラでスープの味がボケるので普段はコールしないAmですがスープがないので試したところ、これが大正解！魚粉と生卵との見事なマリアージュで全く重くもなく更に豚mの麺500にすれば良かったなとある意味後悔で帰宅の途に着きました
ラーメン巡業🍜in 札幌
彩味
味噌チャーシュー麺🍜
豚清湯、味噌、香味野菜からなる至高のスープ
多加水のちぢれ麺が最高にマリアージュ！
野菜炒めに旨トロチャーシューの上には生姜がトッピング
無敵の旨さ！
小岩の さん。
中華そば並盛特製トッピング。
ゴワワシの小麦感中太麺とボディしっかりの澄んだ醤油スープのマリアージュが神ってる。
この感動はリアルタイムで伝えたい
シュワシュワは正義だ…
泡に酸味がある！泡が溶けると熱で酸味は消えます
それが鶏白湯と絶妙にマリアージュ
スープも一口目から尾を引く旨味
パーフェクト…💯
今日はケンチャンラーメンさん@山形県山形市で中華そば大盛のチャー増し濃口油っぽく身入を頂きました。動物清湯に塩味高目のカエシがキリリと効いたスープはラードの甘味としっかりマリアージュ。麺は低加水中太手揉麺でゴワゴワ感最高級。厚切豚チャーもとても美味しく頂きました。アミさんお先に。
和食職人とイタリアンシェフの、技のマリアージュ。
和モダンな高級感のある料亭のような店内で。
昆布だしに浸かった寝かしていない自家製麺は爽やかな香り。あっさりとした醤油ベースのスープは旨味たっぷり。リピートしちゃう。
煮干中華蕎麦 舞 吉川市
煮干そば極 TP海苔
ニボ玉ハーフ
会社の同僚に大好きな舞さんをご紹介✨
なめらかな口あたりのスープ
濃密煮干×鶏のマリアージュ🫶
抜群の旨味と上品なコク
今日も最高に美味い
そしてテーブル席で陽の光を浴びた極は最高に美しい
額に入れて飾りたい
ごちそうさまです✨
集金に立ち寄った水曜日の風来軒は、特別営業の「まつもと」の日。この日だけ麺屋棣鄂さんの麺になる。スープもいい色してる。このスープにあわせて作ってもらっただけあって、まさにマリアージュ。この組み合わせは、そりゃ美味いでしょ。そりゃそうだわな。と納得して食べました。
巡礼シリーズ 池袋まで来たので開拓。辛味噌ラーメン気になったので注文。辛子たまご（うずら）マストと言っていたので注文したけどこれ美味いな。ご飯ものに合う。
肝心のラーメンもドロっとした味噌スープに炒めたヤサイがマリアージュ！チャーシューも分厚くて満足感高い
新宿御苑 第一旭
チャーシュー麺九条葱増し
くっせぇラーメン食わしてくれよぉ〜😭
ってくらい嫌だった今日
スープはくせいけど
チャーシューとネギの
マリアージュ美味い😋
サンボの『できっこないを やらなくちゃ』
が流れててやる気ちょっとだけでました
くろき@浅草橋
みやぎサーモンと九条ねぎの冷やしそば
みやぎサーモンのピラフ
みやぎサーモン肝和え玉
ローストトマトとサーモンを崩しつつ九条ねぎソースと和え平打麺と絡めて頂くマリアージュが堪りません
絶品ピラフとスープの相性が抜群で濃厚な旨味の和え玉迄本日も堪能させていただきました😀
つけ麺は麺の味を明確に感じて欲しくてどこのお店も
麺は半分ぐらいスープにして浸し…って書いてると思いますが、昆布水つけ麺は
昆布出汁とのマリアージュを楽しむ意味で絶対的にこの食べ方で無ければなりません❗️
是非、お試し下さい❗️
本日は11時〜14時(L.O)です
＃麺昌まさ
ランチは東京豚骨BASEのつけ麺
まず連草とメンマをつけ汁にぶち込む。麺をグッと取って1口で食うべし。そして味玉を入れ半分にして漬けとく、その間に麺チャーシューメンマのマリアージュを楽しみ途中海苔を挟みながら堪能してくんだ。最後は味玉でゴックン。〆は割湯スープで口の中をきれいに🙏🏻ゴチ
オランダ軒@東岩槻
チャーシューメン+味玉玉
超絶念願の初入国🇳🇱🤩
夢にまで見たビジュに…😍😍
生姜の風味ガツンだけど後味スッキリで濃いめのカドのない醤油とのマリアージュ最高です🤤🤤🤤❤️❤️❤️
丼を覆い尽くす絶品チャーシュー✨
肉の旨みがスープに溶け出して更にぶっ飛ぶ旨さ✨✨
端豚は神🐷
3件目！
三島市
《真鯛の潮そば》を頂きました🍜🍜🍜！
ラーメンとトッピングが別々に運ばれて来るスタイル。
先ずはスープを一口。
黄金色のそれは、優しいけとしっかりと鯛です！
そして、麺と鯛のだし汁のマリアージュ。
磯の香りが上品な一杯、ご馳走様でした😋