みんなの「ミシュラン つけそば」 口コミ・評判
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"ミシュラン つけそば"の口コミ・評判 4/19 00:39現在
今日は仕事で御苑へ。 遅めのランチでミシュラン連続受賞のラーメン屋に。並びは0 丁寧な仕事は見て取れるけど、決して気持ち良くはない接客と価格。麺とチャーシュー、ネギは美味しい。 店的にもつけそばが推しではないかもだけど、でもこの価格とつけ汁ならリピートはしないかなー。嗜好品ですしね pic.x.com/CLqOHuXptf
銀座八五@東銀座 ・ラビオリグルマンディーズ中華そば 2200円 京都全日空ホテルの元総料理長が料理人人生の最後にラーメンに挑戦。「中華そば勝本」「つけそば勝本」に続く3店舗目。長年培ったフレンチの技法を全て注ぎ込んだ丼一杯のフルコース。ミシュランガイド東京2022、2023で2年連続1つ星獲得。
中華そば 勝本 (水道橋勝本)
東京都千代田区水道橋駅
特製中華そば＋のり
ミシュラン1つ星獲得の銀座八五さんや神田勝本(つけそば勝本)さん系列。
煮干しや鶏などの醤油スープに、浅草開化楼の細めの麺が美味しいラーメンでした🍜
ごちそうさまでした🙇
中華そば多賀野@中延
約2年ぶりに来ました😄
10時に整理券を受け取って12時に入店✌️
🍜特製粟国の塩つけそば 1200円
🇭🇰香港シャッフル 50円
🍚多賀野丼 300円
給料日なので贅沢に🤤
流石ミシュラン🤤
美味しかった🤤
岳陽@入谷。
つけそば＆餃子。濃口醤油に動物系出汁の淡く酸味を帯びたつけ汁に浅草開化楼のツルモチな麺。細切り焼豚はしっとり柔らかで、褐色のメンマにワカメがぐぅノスい。胡椒をたっぷり振ってチュルズバれば、昭和から飽く事の無い旨さに破顔。此方の餃子はアミシュラン殿堂入りにて注文不可避。
@Yoshimathe そんなよしマスさんに
最近食べためっちゃ旨
つけそばのお写真を鬼みぞれ
つけそば バラの豚肉に大根おろしとか具材たっぷりのつけ汁がめっちゃ美味しい ミシュランにものってる 猪一〜離れ〜お値段はちょい高めですが京都にきたら食べてほしい
ラーメンです 卵かけご飯も
めっちゃ美味しいです
猪一〜離れ〜の鬼みぞれつけそば
ミシュランガイドにものってる
お店らしく兎に角美味しい
具材よーさんに薄切りの鰹節が
アクセント 豚肉に荒い大根おろしが最高 麺もめっちゃ美味しくて
卵かけご飯も鰹節が最高
大満足の昼ごはんでした
焼売がまた美味しい
お値段はちょい贅沢2600円です
自称つけ麺評論家活動東京食べログ上位店巡りは新宿御苑前『SOBAHOUSE金色不如帰(こんじきほととぎす)』にて煮豚つけそば塩¥1450(+大盛¥200+玉子¥100)昼食‥待ち計90分。言わずと知れたミシュラン☆店‥客半数が外人さん。こりゃ確かに麺は蕎麦ベースで全ての食材がレベル高い‥御上品ってより高次元!