みんなの「ミュール中華スープ」口コミ・評判

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2023年7月1日 17:06 葉　岳清大分県中津市

燻製卵のソミュール液を、水と中華スープの素で伸ばして、今日はデカ盛り系ラーメンにする。

なぜか毎週土曜の昼はラーメン。鶏チャーシュー(鶏の塩糖水【ソミュール液⠀】漬けをレンジ弱で30分レンチンしたもの)と、撮影忘れたけどたけのこのメンマ風、ゆで卵は苦手だからポーチドエッグ。スープは市販の中華スープにしょうゆ少々が定番。たまに味噌と醤油半々のスープにすることも