みんなの「ミルポア」 口コミ・評判
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"ミルポア"の口コミ・評判 4/18 21:34現在
【新店】RAMEN 紫苑@高田馬場 特上塩拉麺 ３月５日オープンの出身店が話題の新店🎉🤣 長州黒かしわ、天草大王他３種類の地鶏のスープらしいけど、ミルポアしてるよね🥕🧅🥬 それに塩ダレに貝に昆布に節など乾物いっぱい使ったスープって感じで🐓🐟️🐚 淡麗だけど、しっかり旨味は出ていて美味しい😋 pic.x.com/eIezFP3DMP
おはようございます 昨晩料理した古典的なレシピで作ったボロネーゼです パンチェッタとミルポアでソフリット作る所からやったガチ勢のボロネーゼ。 ミートソースとは違います。 ケチャップもデミグラスも使ってない。 食材から出る旨味で作るボロネーゼ。 イタリアンの基本が詰まった素晴らしい料理。 pic.x.com/obtfypmkvE
最後のおすすめは「ほっき貝カレー」🍛 香味野菜をたっぷり使った「ミルポア風カレールー」に、たっぷりのほっき貝の貝ひもを入れました！ コリコリした食感と濃厚カレールーは至福のひととき…✨ 持ち帰りもできますので、ぜひお試しあれ！ 他にも注目のメニューが盛りだくさん！ 全部食べよう😋 pic.x.com/JvWghual7Z
《ハンバーグ》時々行くレストラン「ミルポア」。オーナーシェフは以前お肉屋さんだったそうで、お肉には拘っているようだ。エッグハンバーグを頼んだ。きのこのスープは器の上にパン生地で蓋がしてあり焼いてある。ポタージュで美味しい。デザートもあり今日もカロリーオーバーだった🤣。 pic.x.com/3PpRyzEXbS
ほりにしの原材料「ミルポアパウダー」 皆さんどんなものか知ってますか？ 本来なら手間ひまかかるこの工程が、 ほりにし1本にぎゅっと凝縮！ 和食にも洋食にも合う万能な旨味の源です👨🍳 pic.x.com/cGNWF2StUp
ミルポアハンバーグ 白米を十分温めたので美味しく食べられました。 ハンバーグ入りのハヤシライスの感じですね。 戦闘糧食はカロリーは高く、塩分は多めです。（年寄や高血圧の人はキツイ） 地協の担当者さんの話では、「昔に比べて美味しくなっていると」 pic.x.com/lD6716CCoC
@WangChangHardyカボチャ大好きマンなのですが、そのドイツ産のカボチャは日本で買うカボチャに比べて味はどうなんですか？ お野菜はローストすると美味しいの分かります。ローストが面倒くさい時は玉ねぎ、人参、セロリのミルポアをじっくり炒めてブレンダーにかけます。
てなわけでとりあえず大量のミルポア作成。ベースとなるコイツさえ作って小分けして冷凍しておけば日々の煮込み料理も「メンドくさい」が無くなるのよ。 pic.x.com/E53vPeKz6Y
欧風家庭料理 ミルポア ランチ時にお店に行って オープンから10分程度で満席に シェフ1人で作ってるぽく忙しそうで その後に入って来たお客さんはお断りしてた 濃いめソースがカツによく合う！
🇮🇹セーダノ ポルペッティーニ （セロリとイタリア肉団子のトマト煮込みパスタ） 自分が食べるだけなのでミルポアとかは省略。ソテードオニオンにスパイスと一緒に混ぜて水分を飛ばしてトマトと煮詰めるだけ。セロリのジンがあればもっと美味しいのだけれど
コールスローが旨いので、何かメイン的な料理を作りたくなったので、冷凍していたコイツラを解凍する。
今日は無理なのでとりあえずミルポアの(香味野菜）みじん切りを用意しとこ。(^^)
昨日、よく行くお寿司屋さんの板前さんと晩ごはん。
名駅エリア？ってかな…。
板さんおすすめで洋食屋さんの「キッチン ミルポア」さん。
前菜の盛り合わせからハンバーグもオムライスも美味しかったー！🥳
生ビールは「ハートランド」でした！🥳
今日わぁ、会社の人に私達に合う料理イメージして作ってきてくれました！！
◾︎マッシュキャロットサラダ（玉ねぎ麹と酢）
◾︎海藻サラダ（ホタルイカソース）
◾︎ミルポア麹に丸一日漬け込んだ鶏肉
美味しいです😊
今日わぁ、会社の人にその人に合う料理を作ってきてくれました！！
◾︎マッシュキャロットサラダ（玉ねぎ麹と酢）
◾︎海藻サラダ（ホタルイカソース）
◾︎ミルポア麹に丸一日漬け込んだ鶏肉
😋
神保町黒須
『焼豚醤油蕎麦』
先日、牡蠣が売切れのため久しぶりに醤油を！
前の鶏水とは違うと思ったら
天草大王＋玉葱· 人参 ·セロリ等の香味野菜のミルポアだったのか🤔
美味しい😊
でも昔の鶏水をもう一度食べたい🤤
神保町黒須·塩蕎麦✨
熊本県産地鶏·天草大王＋玉葱· 人参 ·セロリ等の香味野菜(ミルポア)＋乾物等＋πウオーターの黄金清湯スープに、
春よ来い、生一本の滑らか喉越し自家製中細麺130gが絡み極旨💯
三元豚肩ロースのレア叉焼·柔シコ穂先メンマ·九条葱·柚子が最高😋
味変は トリュフ·牡蠣 ペースト💯🈵
卵高いね🥚
本日の節約料理
野菜炒め セセリで
ミルポア🍝