みんなの「モツ鍋火鍋おいしい」口コミ・評判

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美味しいモツ鍋を考えたけど、まずは和牛モツの仕入れですね。内臓は鮮度が命。次に出汁、和出汁のきれいな出汁も美味しいけど、スジやテールでひいたスープも加えた方が馴染む。あとモツや脂には辛味がめっちゃ合うので、いわゆる火鍋みたいにするね。ああ作って、食べたくなってきた。