みんなの「モンゴル バター茶」 口コミ・評判
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"モンゴル バター茶"の口コミ・評判 4/20 04:18現在
神楽坂のモンゴル料理店『草原の料理スヨリト』で食事会🇲🇳 丸ゆでのラム頭肉やうさぎのスパイス焼などをいただく。元の姿がわかる分、いつも以上に食材の命に感謝しながら余すところなく(骨以外)大切に味わいました。 〆のバター茶もコクがありとても美味しかった。 pic.x.com/a8Hv2uO5cy
牛込神楽坂のモンゴル料理屋 草原の料理スヨリトでした。 見栄えは地味なんだけど、どれもホント美味いのよ。特にバター茶は以前飲んだチベット料理の店のより、こっちの方が滋味感あって好きだな。 pic.x.com/FMkIFw1cfy
モンゴルご飯！ 1品700円くらいで、モンゴル物価の高さを感じる。 バター茶みたいなのに羊肉の水餃子が入ってるのと、羊肉の炒めうどん。 pic.x.com/VFHJBxeS2u
またもらったモンゴルのバター茶 おいしーい これ好き 今回のやつはお茶の味がしっかりするので塩っぱくてもちゃんとお茶感あった 前のもらったのはスープだったｗ pic.x.com/AUHcwgUuTf x.com/ma_03Lilly/sta…
今日は内モンゴル料理屋さんで夕食。店前でタバコ吸ってるのは店長😂 羊肉のメニューが多い✨ 串焼き羊肉はクミン味で好きなやつ💓餃子も羊肉。肉汁がすごかった！奥の麺ぽいのは干豆腐のサラダ。食感が大好き😍そして初めてのバター茶🫖塩っぽくて油のコク、甘みがする不思議味☺️ pic.x.com/BvOoPqzcHb
さらに私の興味をそそったのがバター茶。内モンゴルでは朝飲むそうです。 きびみたいな穀類と干した肉をバターで炒めて、そこにミルクティーを注ぎます。テクスチュアはまさにミルクティーなんですが、しょっぱくて濃厚で。これはまさにスープとしか言いようがありません。 作る鍋がまたカワイイ。
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茯磚茶とあんバター茶漬け🍵
築地天まめのあんこ、四つ葉バター、ヒマラヤンソルト
モンゴル、チベット、ウイグル族が好む黒茶(茯磚茶)にあんことバターを合わせて、遊牧民のバター茶×お汁粉をイメージしました。塩をしっかりきかせると不思議とお菓子感が消えます。身体が温まってぽかぽか♨️