みんなの「ラーメン哲史 スープ」 口コミ・評判
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"ラーメン哲史 スープ"の口コミ・評判 4/26 21:13現在
［庄内］ 【ラーメン哲史】 神戸ポーク豚トロネギそば 鶏の焼霜 爆走来店💨ネギ好き歓喜マン！ 豚トロとネギとか確ウマの組み合わせやよ 塩スープに豚トロなのがまた最高なんよね🍜 やっぱり焼霜は外せなかった🥹そのままが1番美味いけどスープの温度で煮えたのも好き 甲斐さん ごちそうさま！！ pic.x.com/vKKfR0k8g9
ラーメン哲史 神戸ポーク豚トロ塩ネギそば 極太麺Ver, 炒めた豚トロを塩スープで煮込み、 一旦豚トロを取り出してネギの上に 載せなおして完成 最先端ネギ切りマシーン導入による 大量の長めの甘味あるネギが良い 途中からくたっとなって 麺とネギの同時啜りになるのも楽しい めちゃ美味しすぎた pic.x.com/SUuCGRi8CG
ラーメン哲史 (豊中市小曽根) ゴボウ麺の醤油そば 飲み会の〆のラーメンです 醤油馬鹿スープにゴボウ麺 散々お料理食べてもまだイケル めちゃ美味しかった pic.x.com/FfL0gOdmdf
ラーメン哲史 (豊中市小曽根) ホタルイカ塩ラーメン 替え玉 ホタルイカの出始めのこの時期に毎年提供されるこの限定 いつもの塩スープにほんのりホタルイカの香り 僅かに染み出たホタルイカの内臓の旨味がタマラン ホタルイカを付属の醤油マヨ一味に潜らせたて食べたら芋焼酎が欲しくなる 旨いね pic.x.com/pMfFk7Fke3
ラーメン哲史 (豊中市小曽根) もつ鍋塩ラーメン(極太麺) ホタルイカ中華そばと悩み 極太麺に引かれてこちらにしました つけ麺のスープと一緒ですがそこはラーメン食べやすく丁度いい濃度 しかしこの極太麺はラーメンでも美味しいね pic.x.com/yjVMhL62Ty
ラーメン哲史 (豊中市小曽根) 朝引き鶏タタキ塩つけ麺 極太麺に変更 麺量300g 鉄火丼小 いつもの塩スープに柔らかい鶏のタタキ 絶妙な塩加減が食欲を掻き立たせる 極太麺はモチモチで香り高く食べ応えありますね お久しぶりの鉄火丼 大葉、海苔、わさびと醤油ダレが絡まれば、めちゃ旨い 大満足 pic.x.com/izl2Lp45SS
ラーメン哲史 アグー豚背脂煮干し醤油 盛り合わせとハートランド どんぶり スープも麺もめちゃくちゃ好み。 これまたやってください！ 初めて食べるどんぶりもめちゃくちゃ美味しかった。 甲斐さん、Ｙ君ご馳走様でした！ pic.x.com/gzJroCl2v5
ラーメン哲史 (豊中市小曽根) シマチョウ塩つけ麺(もつ鍋風 )ご飯割り付 極太麺に変更 麺量300g シマチョウ増し シマチョウは増さないといけません シマチョウの旨油がスープと融合し、めちゃ旨になります キャベツくたくたで甘い この極太麺いいですね 香りがいいし、モチモチで食べ応えあります pic.x.com/32pb4sKePl
ラーメン哲史 (豊中市小曽根) 和風白湯つけ麺 麺量300g 先週から風邪を引いてしまい、ようやく治りつつありますが、胃腸も弱ってるので優しいラーメンを頂きに来ました 和出汁の効いた白湯 塩味も酸味もあり美味しい 癒される味でいつまでもスープを啜れます ごちそうさまでした pic.x.com/uLC4FA9BB0
ラーメン哲史 (豊中市小曽根) シマチョウ塩つけ麺(もつ鍋風) 〆ごはん付き シマチョウ増し 毎年の定番の限定 シマチョウの脂が膜を張ってスープはアッツアツ シマチョウを噛めば噛む程甘味が溢れる キャベツも甘々 トッポギも入ってます 麺量300gは足りませんね 〆ごはんをドボンして完食 めちゃ旨 pic.x.com/x1mAVKz8tv
ラーメン哲史さんでYさんの限定煮干しを😋🍜🐟ビジュアル、、、好みです🥹🩶スープ飲んで、、、好みすぎます🥹🫶🏻麺啜って、、、たまりません🥹✊🏻チャーシューもめっちゃ美味〜でバランス良きこの一杯、めちゃくちゃ好みでした🤭💕また以前のように夜営業にもお邪魔したいな🥺✨ご馳走さまでした🙇♀️🙇♀️ pic.x.com/B9CFNK9sNE
ラーメン哲史 一番出汁肉醤油ワンタン おつまみ 鶏と昆布のあっさりで 優しいけどしっかり鶏な 一番出汁のスープ1️⃣ スープが身体に染みる めちゃ美味しい😍 色々おつまみも頂いて 差し替えもして めちゃおもろかった🍺 最高やった😇 pic.x.com/JHTp4rEMQb
ラーメン哲史 (豊中市小曽根) 牡蠣蒸籠風つけ麺200g あなご1本天ぷらトッピング 哲史さんの年末の風物詩 これを頂かないと年は越せません 牡蠣の出汁に甘味、酸味が絶妙なつけ汁 いつもの醤油馬鹿スープとは違う味付け、正に蒸籠そば あなご天ぷらをつけ汁に潜らせれば、それはそれは超絶旨い pic.x.com/oebEISQSN7
ラーメン哲史 (豊中市小曽根) 和風白湯つけ麺(ごぼう麺) 麺量300g 今話題のごぼう麺が食べたくなって和風白湯つけ麺をごぼう麺に変更して貰いました ごぼうのいい香りと麺の唇触りが心地いい 何気に和風白湯スープがブラッシュアップされてて驚いた。いや旨い つけ麺やのに全汁完飲してしもた pic.x.com/ULYU4zNBcc
ラーメン哲史 和風醤油ワンタン スープはあっさりめ、麺はちぢれ麺ですごく美味しかったです！ 細麺も気になるから次は替え玉までしようと思います笑 ごちそうさまでした！！ pic.x.com/StC8J6IoKO
和風醤油@ラーメン哲史。スープは動物系に乾物系を合わせたあっさり清湯醤油♪薄口醤油の軽やかさと程よい酸味がスッキリとした味わい♪麺は多加水の中細麺♪ぷりぷりとした口当たりとコシがありスープと馴染みます♪雲呑の皮がツルン♪肉餡には細かく刻まれたレンコンが♪食感が良く美味しいです☆！ pic.x.com/1V0Qc4U0J2
ラーメン哲史 (豊中市小曽根) アイスヴァイン濃口醤油つけ麺 アカセン煮込みトッピング アカセン煮込みが欲しかったがアカセン醤油馬鹿のアカセン増しでは芸がない 濃口醤油のスープが美味しかったのを思い出しこれに 肉祭りですね つけ汁が溢れる位 塩のアイスヴァイン 醤油のアカセン 一騎討ち pic.x.com/6SUwBPiB5E
ラーメン哲史さん 盛り 穴子🐟 揚げワンタン めちゃくちゃ大きい穴子さん😍😍😍 ボリューム満点〜❤️❤️❤️ 揚げ物のパリッとした感じにズルズルいける麺とスープ😍 味変の柚子胡椒をちょっとずつ入れても美味しい〜❤️❤️❤️ pic.x.com/yEZpPwRbsa
ラーメン哲史 (豊中市小曽根) 牛タンモト煮込み 濃口醤油つけ麺 つけ汁一口啜ると 牛の旨味が溢れるスープ 濃いテールスープの様な旨味 何よりタン元のデカさ ホロホロで噛まんでもほどける スープ旨すぎてつけ汁なくなりそうやった ほんまに旨かった pic.x.com/42BIxBbX4p
ホタテの冷やし@ ラーメン哲史 ホタテと昆布から引かれた冷たいスープはホタテの風味と旨味が詰まっていて抜群の美味しさ‼️ 塩味も強くなくグビグビ飲めちゃいます🥰麺の茹で〆具合も絶妙で美味しかった〜😊 具材のホタテとチャーシューも最高の美味しさ👍 あっという間に完スペでした😋 pic.x.com/5JHfhgqFFZ
ラーメン哲史 (豊中市小曽根) 和風白湯つけ麺 麺量300g 久しぶりに白湯つけ麺 以前頂いた白湯つけ麺が格段に美味しくなってる 白湯のコクにしっかりした醤油カエシ 聞いたところ今日スープ引いたらしい。 それとアカセン煮込みが入ったからとのこと それにしても旨かった スープ割りもして大満足 pic.x.com/q3GJ1qRFql
ラーメン哲史 牛スジ酸辣湯麺 盛り合わせ 牛スジたっぷり 酸っぱ辛いスープ🥳 トロミがあって 麺とスープが絡んで めちゃ美味しい😍 食べてたらポカポカ 最高やった😇 pic.x.com/gYj616FEr2
ラーメン哲史さん 牛スジ酸辣湯麺・替え玉 「牛スジ酸辣湯麺」は、お酢の酸味とラー油の辛味が効いたトロミのある熱々のスープが、ツルモチ食感の自家製麺に良く絡み、溶き卵、牛スジ、チャーシュー、玉ネギ、モヤシ、しめじ、ザーサイの浅漬けと具沢山で最高に旨い😍😍😍 pic.x.com/LDEQoH0Y5G
ラーメン哲史 先日のアグー豚背脂煮干し🍜 実はシレーっとちゃっかり食べてました😉 背脂って柔らかくてスープに溶け込むイメージでしたが弾力固形で独立した主張ある背脂で驚き旨し✨️ 脂が溶け込まないんで背脂ラーメンなのにアッサリ美味しかったですね😋 ※明日午後から2.5連休G.W前最終連休😭 pic.x.com/RjloeaczRH
小曽根 ラーメン哲史 さん 【限定】ホタルイカ塩ラーメン どんぶり（内容はおまかせのみ） こっちのスープはうーまいぞ🟢 食で季節（旬）を感じる、丁寧な暮らし☺️ 美味しいな〜😋 丼のいぶりがっこは最高の燻製ですね😤 BGMはFM COCOLO📻️ pic.x.com/EFlOafqDyy
つけ麺♪つけ麺♪お昼はつけ麺♪しばくどぉ〜っ✊ で、「ラーメン哲史」さん✨ ・シマチョウ塩つけ麺（もつ鍋風） 流石、麺が命❗️（スープも…と言ったお弟子さんを破門したのは有名な話）の麺哲系列だけに麺だけで美味し😋 モツの旨みがっつりの塩スープはギリそのままイケる塩分濃度…だと思う😂 pic.x.com/0bF3qckJr2
［庄内］ 【ラーメン哲史】 シマチョウ中華そば(大) 鶏の焼霜×2 うまうまー🍜ナイスラーin哲史👽👍🏻 見た目から絶対うまいやつよね。定期的に食べたくなるシマ中😋気づいたら無限に飲んでる漆黒スープ😎シマチョウの脂が溶け出したコク深いやつ！焼霜マスト🐓🐓 甲斐さんあざます！ ごち！！ pic.x.com/BsqLB5kvIA
恵方巻は今年もラーメン哲史で 牛しぐれ煮のラーメンいただきました◎牛から旨味が溶け出てスープもすごくおいしかったです pic.x.com/vvH96Xl2n0
ラーメン哲史×千ふくコラボラーメン @千ふくさん ・ホルモンラーメン ・岐阜産真鴨炭火焼 麺もスープも最高‼️ せっかく千ふくさんにきたので、旨い真鴨🦆もいただきました😋 楽しい会を開催していただき感謝です‼️ pic.x.com/YCYUfg5F7m
ラーメン哲史（大阪府豊中市） 「和風肉醤油」 📍揚げワンタン ダシ〜なスープにグッと醤油の旨味。弾力ある麺や肉もめちゃ美味い😋たまらんね〜。パリッパリ揚げワンタンはもう必ず食べる一品。 pic.x.com/xcngipvchh
ラーメン哲史 哲史の冷し 魚介と鶏の出汁がグッと効いたスープにコシのある細麺がメチャ旨😆 豪華な具材は豚足🐖の煮凝りやホンビノス貝のオイル漬けなど手が込んでてどれも絶品✨〆の茶漬けも旨いっ👍 おつまみも豚天や牛スジ煮込みにシマチョウニラもやし炒めと肉祭りで最高やった🍺 pic.x.com/vdylixe8zc
ラーメン哲史 (豊中市小曽根) 盛り 麺量300g おまかせトッピング (三田ポークチャーシュー) こう暑いとね 必然的にこのメニューになってしまいますよね 麺が旨いしつゆも旨い 延々に食べれる 何気にかき揚げがめちゃ旨い スープ割も頂き大満足
ラーメン哲史 おまかせ 盛り合わせとハートランド おまかせおつまみ×２ 暑い日に美味しいおつまみをアテに飲むビールは最高ですね。 〆はおまかせで煮干しの冷やし。 塩味強めのスープに細麺、鶏の焼き霜の組合せがめちゃくちゃ美味しかったです。 甲斐さんご馳走様でした！
ラーメン哲史 (豊中市小曽根) 哲史ヌードル味噌 替え玉 今年もこの季節来ましたね 哲史ヌードル今年は味噌 カップヌードルのオマージュ 謎肉からコーンにキャベツ この麺。縮れから食感まで完璧 スープ旨すぎて替え玉してしもた、で替え玉の麺もスープにドンピシャやん…😀
ラーメン哲史 哲史ヌードル味噌 蓋を開けるワクワク感😍日◯カップヌードル味噌リスペクトな一杯🍜 濃いめのスープにシャキシャキ野菜🥬🌽🥕の食感がいいですね👍 やみつきになる謎肉がたっぷりで嬉しい☺️ ここに来るとおつまみも楽しんじゃいます😋
ラーメン哲史の新たな看板メニュー 和風醤油ワンタン 従来のスープに和出汁が加わり風味アップしつつ優しいお味◎ おつまみは ホタルイカ麻婆豆腐とミミガーの和え物
マルチョウ＆シマチョウ中華そば＋盛り合わせ＋蒸し鶏＋平目と舞茸の天ぷら＠ラーメン哲史。たまり醤油にモツからたっぷり脂と旨みが溶け出したスープ♪旨すぎる！平打ち麺は豊潤な小麦感で艶々モチプリ食感♪粗挽き胡椒やネギもいいアクセント！一品料理まで全部お任せで大満足♪究極に贅沢で美味い☆
＃113 ラーメン哲史(大阪府豊中市) 限定"ホタルイカ塩ラーメン" 鶏の旨味際立つあっさり塩味清湯スープに硬めコリっと細麺。風味よいシャキシャキ笹切りネギ。シャキコリメンマ。柔らかチャーシュー。七味マヨしょうゆでいただくシコっとプチンとホタルイカ。 旨〜〜い(^｡^) 満足❗️
ラーメン哲史さんでヨシクニボシさんを😋🍜🐟店主さんからお声掛けいただき、念願のこちらをいただけた🥹🙏着丼時から香る煮干しがたまらん🤭💕このスープめっちゃくちゃ美味しくてゴクゴクやし、細麺が相性抜群すぎて🥰✊🏻柑橘が良きお仕事してるし、チャーシューもメンマも美味🤗ご馳走さまでした🙇♀️🙇♀️
ラーメン哲史 和風白湯つけめん 盛り合わせとハートランド おまかせおつまみ×２ 和風白湯スープがほんとクセになる美味さ。 今日は麺がいつもに増して更に美味しく感じたなぁ。 甲斐さんご馳走様でした！
＃6 ラーメン哲史(大阪府豊中市) "醤油ワンタン" 鶏と昆布の旨味ジンワリ効いたスッキリ淡口醤油味清湯スープに香りよい鶏油。プリシコ縮れ麺。甘みあるシャキシャキ白ネギ。シャキコリメンマ。フワっととろける肉ワンタン。生姜香る鶏つくね。プリプリチャーシュー。 旨〜〜い(^｡^) 満足‼️
no.458 ラーメン哲史(大阪府豊中市) 限定"ブロークン牡蠣蒸篭風つけ麺(300g)" ピロシコ平打ち麺。魚介系と鶏の旨味にジンワリ牡蠣エキスしみ出た甘味あるキリっと醤油味清湯つけ汁。シャキシャキ甘い焼ネギ。サクサクしめじ。磯香る牡蠣。ほろりチャーシュー。 旨〜〜い(^｡^) スープ割りで〆て満足‼️
ラーメン哲史
(豊中市小曽根)
盛り麺量300g
近江黒鶏天ぷら
トッピング
先週から提供された
盛り
麺哲系列の初夏の風物詩。今年も頂けました
かき揚げ熱々サクサク
近江黒鶏ホクホクで旨味満載
旨いね
スープ割りがタマラン
癒されました
ごちそうさまでした
小曽根 ラーメン哲史 さん
【限定】和風白湯つけ麺
旨いねぇ😌
和風白湯は白湯だけどシャバめのスープで重たくなくてスルスルと入るけど、味しっかりの良いとこ取りな感じ😋
おつまみも全部旨くて最高でした🫨
「ラーメン哲史」さん
『和風白湯つけ麺 300g』
哲史ナイトが楽しすぎたので
お礼を言いに☺️
3度目の訪問
甲斐さん覚えて下さってて
ありがた😭
まず麺のみで☺️
平打ち麺の小麦感じる美味さ👍
白湯のつけ汁は
あっさりだけどしっかりした
旨味で気がつけば麺が無くなる🍜
〆にスープ割りでごち😍
ラーメン哲史
和風白湯つけ麺
盛り合わせとハートランド
おまかせおつまみ×３
初めましての焼売が美味過ぎました。
〆はこちらもお初の和風白湯つけ麺。
スープ割りまでめちゃくちゃ美味しかったです。甲斐さんご馳走様でした！
「ラーメン哲史」さん
『浅利の冷やし』
〆冷やし🍜
極細麺の喉越しに
優しい塩のスープは
〆には最高過ぎた🤤
浅利も沢山入ってる☺️
風味豊か👍
中から茗荷が出てきて
珍味な感じが無茶苦茶ハマる😍
相当呑んで食べた後やけど😅
気がつけば麺もスープも無くなる
激ウマな一杯☺️
ラーメン哲史さん
和風白湯つけ麺500g+マルチョウ・盛り合わせ・おつまみ2品・ノンアルコールビール
白湯に負けないほど濃ゆい魚介と醤油の風味に、マルチョウの旨味が溶け込んだピリ辛スープが超ウマ～😋
絶品の自家製麺との相性も抜群で最高に旨い😍😍😍
出て来るおつまみ全てが、めっちゃ旨いねん😋
和風白湯ラーメン＋マルチョウ＋豚サガリ＋豚トロ！サイドメニューは盛り合わせ(鶏の焼霜・豚チャ・タコ・おばけ・搾菜)＋豚トロポン酢＋豚軟骨のキムチ炒め＋枝豆豆腐＠ラーメン哲史。全メニューお任せ♪濃厚な動物魚介に優しい醤油が寄り添うスープ♪麺哲仕込みの平打縮れ麺はモチプリ♪最幸の料理☆
ラーメン哲史 /庄内
限定『和風白湯つけ麺(400g)』1,300円
三田ポーク🐷+450円
キレッキレの醤油と、酸味溢れるサラッとした口当たりのスープ😍
小麦風味豊かな麺との相性🫶
焼き上がり❤️🔥
狙ってた三田ポーク🐷
絶品の歯ごたえと、凝縮した肉の旨味甘み素晴らし過ぎる🤤