みんなの「ラーメン哲史 スープ」 口コミ・評判
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"ラーメン哲史 スープ"の口コミ・評判 10/24 20:13現在
〜シカペン麺紀行〜 ※時差投稿 大阪府豊中市「ラーメン哲史」 麻婆つけ麺 300g 焼き霜TP 久々になってしまいましたが、何やら好みの匂いのする限定がありこちラー💁♂️ しっかり麻婆っぽさもあるがしっかりラーメンのスープになってるつけ汁がうんめぇ🥰 チュルチュルな麺も旨しで御馳走様でした🍜🙏 pic.x.com/9Vwl3BPkSo
ラーメン哲史 和牛カタバラ肉と舞茸の醤油ラーメン（専用ゴボウ麺使用） シマチョウtp 最近お酒を控えてますがここ来たら美味しいおつまみについつい解禁🍺旨っっ！！🤩 お肉の旨味がしみ出た濃いスープに負けない風味あるゴボウ麺のラーメンも絶品でした😋 pic.x.com/GHYz62AEVo
あの有名店、豊中麺哲で経験を積まれ食べログ大阪ラーメン百名店2025にも選出された“ラーメン哲史”さんの【和風肉醤油ワンタン】をいただきました❗丸鶏・鶏ガラに昆布、鰹節、鯖節などの魚介をブレンドしたあっさりとした和風醤油の甘さが優しい清湯スープは、醤油の奥行きと鶏ガラの豊かさが織り成す pic.x.com/dq966Ixn1H
大阪 庄内駅 ラーメン哲史 シマチョウ中華そば 超おいしー！！！！ 濃いぃ〜旨味の溢れたスープがたまらん…これはリピ確ですわ 某醤油馬鹿を思い出して食べてたら某醤油馬鹿思い出すでしょ?って言われてドキィ！バレテーラ やっぱこういうスープにどうしょうもなく惹かれちまうんだ俺って奴はよぉ〜 pic.x.com/ThUKF0RR2M
ラーメン哲史 (豊中市小曽根) おまかせおつまみ ・シマチョウとチンゲン菜炒め ・さつまいもの天ぷら ハートランド×2 哲史の冷やし 灼熱地獄の道の先にはオアシスがありました 毎年周年終わりのお盆に提供されるこの冷やし 具沢山でいつも大満足 あっさりスープも滋味深い 細麺もモッチモチ pic.x.com/KrZlQyXEZo
本日予定していたお店の限定が終了日前に売り切れとのことで自分を励ます意味もあり豪華なラーメン哲史さんの「哲史の冷やし」1900円也をいただきます。麺がもうぱっツーンとした歯応え十分コシ抜群な細麺と出汁の効いたスープだけで大満足。多彩な具材も楽しく特に鳥のたたきが◎ごちそうさまでした〜 pic.x.com/x2oxaGUOWB
26/06/13② ラーメン哲史＠大阪：豊中市にて、肉醤油と餃子とライスをちう悶www。盛りのテイクアウトもちう悶www。 スッキリした鶏スープに自家製ストレート麺がよく絡んでウマシ😋チャーシューがまたウマいねん👍餃子🥟もご飯のお供にバッチリやん🤣 pic.x.com/NOvuuLAz1J
ラーメン哲史 盛り あなご一本天ぷらトッピング 盛り合わせとハートランド おまかせおつまみ 白ご飯 今年は提供期間短めなので狙ってる方はお早めに。 スープ割も良いけど、こちらの盛りはかき揚げがあるので、白ご飯頼んだのセルフかき揚げ丼がめちゃくちゃ美味しい。 甲斐さんご馳走様でした！ pic.x.com/EFJ3PSQwGZ
ラーメン哲史 (豊中市小曽根) 神戸ポーク豚トロネギそば ネギ増し 麺よりネギが多い事実 中々麺が出てきません 炒められた神戸ポークの豚トロの焼き汁が塩スープと合わさり最高に美味しいスープになります 上品な脂の神戸ポーク 柔らかく美味 ネギが常時ある幸せ たまりませんね pic.x.com/f8S2it0sqM
小曽根 ラーメン哲史 さん 【限定】哲史ヌードル おまかせおつまみ×3 今年も来ました、哲史NOODLE(S)🍜 ゴロっとした具が嬉しい☺️ 謎肉も海老も好きやけど、玉子が𝔹𝕀𝔾 𝕃𝕆𝕍𝔼🫶 麺もスープも再現度高く、味の栗田貫一✊️ おつまみガチャも大当たり🎯 すごくおいしかったです😋 BGMはFM802📻️ pic.x.com/0qIvllRmgU
〜シカペン麺紀行〜 大阪府豊中市「ラーメン哲史」 神戸ポーク豚トロネギそば 極太麺変更 焼霜TP コレは美味しいと聞きつけGo🚗💨 前のつけ麺ver.も美味しかったがこっちのスープも美味ぁ☺️ 初の極太麺も良い感じ✨ ネギが大量でネギ好きは歓喜😍 好きな鶏の焼霜TPはマストですꉂ🤣𐤔 御馳走様です🍜🙏 pic.x.com/4mt4FusmkI
121ラーメン哲史さんで和風醤油ワンタン1050円。動物系の出汁に薄口醤油かな、一見塩に近い見栄えの醤油スープ。麺はコシのある縮れ麺。旨し。ワンタン抜きの和風醤油もあったけどここのワンタンは一食の価値あり。皮にコシがあるというか、しっかりした食べ応えで存在感がある。しばしば個性的な限定 pic.x.com/u3gk6lIvFv
［庄内］ 【ラーメン哲史】 神戸ポーク豚トロネギそば 鶏の焼霜 爆走来店💨ネギ好き歓喜マン！ 豚トロとネギとか確ウマの組み合わせやよ 塩スープに豚トロなのがまた最高なんよね🍜 やっぱり焼霜は外せなかった🥹そのままが1番美味いけどスープの温度で煮えたのも好き 甲斐さん ごちそうさま！！ pic.x.com/vKKfR0k8g9
ラーメン哲史 神戸ポーク豚トロ塩ネギそば 極太麺Ver, 炒めた豚トロを塩スープで煮込み、 一旦豚トロを取り出してネギの上に 載せなおして完成 最先端ネギ切りマシーン導入による 大量の長めの甘味あるネギが良い 途中からくたっとなって 麺とネギの同時啜りになるのも楽しい めちゃ美味しすぎた pic.x.com/SUuCGRi8CG
ラーメン哲史 (豊中市小曽根) ゴボウ麺の醤油そば 飲み会の〆のラーメンです 醤油馬鹿スープにゴボウ麺 散々お料理食べてもまだイケル めちゃ美味しかった pic.x.com/FfL0gOdmdf
ラーメン哲史 (豊中市小曽根) ホタルイカ塩ラーメン 替え玉 ホタルイカの出始めのこの時期に毎年提供されるこの限定 いつもの塩スープにほんのりホタルイカの香り 僅かに染み出たホタルイカの内臓の旨味がタマラン ホタルイカを付属の醤油マヨ一味に潜らせたて食べたら芋焼酎が欲しくなる 旨いね pic.x.com/pMfFk7Fke3
ラーメン哲史 (豊中市小曽根) もつ鍋塩ラーメン(極太麺) ホタルイカ中華そばと悩み 極太麺に引かれてこちらにしました つけ麺のスープと一緒ですがそこはラーメン食べやすく丁度いい濃度 しかしこの極太麺はラーメンでも美味しいね pic.x.com/yjVMhL62Ty
ラーメン哲史 (豊中市小曽根) 朝引き鶏タタキ塩つけ麺 極太麺に変更 麺量300g 鉄火丼小 いつもの塩スープに柔らかい鶏のタタキ 絶妙な塩加減が食欲を掻き立たせる 極太麺はモチモチで香り高く食べ応えありますね お久しぶりの鉄火丼 大葉、海苔、わさびと醤油ダレが絡まれば、めちゃ旨い 大満足 pic.x.com/izl2Lp45SS
ラーメン哲史 アグー豚背脂煮干し醤油 盛り合わせとハートランド どんぶり スープも麺もめちゃくちゃ好み。 これまたやってください！ 初めて食べるどんぶりもめちゃくちゃ美味しかった。 甲斐さん、Ｙ君ご馳走様でした！ pic.x.com/gzJroCl2v5
ラーメン哲史 (豊中市小曽根) シマチョウ塩つけ麺(もつ鍋風 )ご飯割り付 極太麺に変更 麺量300g シマチョウ増し シマチョウは増さないといけません シマチョウの旨油がスープと融合し、めちゃ旨になります キャベツくたくたで甘い この極太麺いいですね 香りがいいし、モチモチで食べ応えあります pic.x.com/32pb4sKePl
ラーメン哲史 (豊中市小曽根) 和風白湯つけ麺 麺量300g 先週から風邪を引いてしまい、ようやく治りつつありますが、胃腸も弱ってるので優しいラーメンを頂きに来ました 和出汁の効いた白湯 塩味も酸味もあり美味しい 癒される味でいつまでもスープを啜れます ごちそうさまでした pic.x.com/uLC4FA9BB0
ラーメン哲史 (豊中市小曽根) シマチョウ塩つけ麺(もつ鍋風) 〆ごはん付き シマチョウ増し 毎年の定番の限定 シマチョウの脂が膜を張ってスープはアッツアツ シマチョウを噛めば噛む程甘味が溢れる キャベツも甘々 トッポギも入ってます 麺量300gは足りませんね 〆ごはんをドボンして完食 めちゃ旨 pic.x.com/x1mAVKz8tv
ラーメン哲史さんでYさんの限定煮干しを😋🍜🐟ビジュアル、、、好みです🥹🩶スープ飲んで、、、好みすぎます🥹🫶🏻麺啜って、、、たまりません🥹✊🏻チャーシューもめっちゃ美味〜でバランス良きこの一杯、めちゃくちゃ好みでした🤭💕また以前のように夜営業にもお邪魔したいな🥺✨ご馳走さまでした🙇♀️🙇♀️ pic.x.com/B9CFNK9sNE
ラーメン哲史 一番出汁肉醤油ワンタン おつまみ 鶏と昆布のあっさりで 優しいけどしっかり鶏な 一番出汁のスープ1️⃣ スープが身体に染みる めちゃ美味しい😍 色々おつまみも頂いて 差し替えもして めちゃおもろかった🍺 最高やった😇 pic.x.com/JHTp4rEMQb
ラーメン哲史 (豊中市小曽根) 牡蠣蒸籠風つけ麺200g あなご1本天ぷらトッピング 哲史さんの年末の風物詩 これを頂かないと年は越せません 牡蠣の出汁に甘味、酸味が絶妙なつけ汁 いつもの醤油馬鹿スープとは違う味付け、正に蒸籠そば あなご天ぷらをつけ汁に潜らせれば、それはそれは超絶旨い pic.x.com/oebEISQSN7
ラーメン哲史 (豊中市小曽根) 和風白湯つけ麺(ごぼう麺) 麺量300g 今話題のごぼう麺が食べたくなって和風白湯つけ麺をごぼう麺に変更して貰いました ごぼうのいい香りと麺の唇触りが心地いい 何気に和風白湯スープがブラッシュアップされてて驚いた。いや旨い つけ麺やのに全汁完飲してしもた pic.x.com/ULYU4zNBcc
ラーメン哲史 和風醤油ワンタン スープはあっさりめ、麺はちぢれ麺ですごく美味しかったです！ 細麺も気になるから次は替え玉までしようと思います笑 ごちそうさまでした！！ pic.x.com/StC8J6IoKO
和風醤油@ラーメン哲史。スープは動物系に乾物系を合わせたあっさり清湯醤油♪薄口醤油の軽やかさと程よい酸味がスッキリとした味わい♪麺は多加水の中細麺♪ぷりぷりとした口当たりとコシがありスープと馴染みます♪雲呑の皮がツルン♪肉餡には細かく刻まれたレンコンが♪食感が良く美味しいです☆！ pic.x.com/1V0Qc4U0J2
ラーメン哲史 (豊中市小曽根) アイスヴァイン濃口醤油つけ麺 アカセン煮込みトッピング アカセン煮込みが欲しかったがアカセン醤油馬鹿のアカセン増しでは芸がない 濃口醤油のスープが美味しかったのを思い出しこれに 肉祭りですね つけ汁が溢れる位 塩のアイスヴァイン 醤油のアカセン 一騎討ち pic.x.com/6SUwBPiB5E
ラーメン哲史さん 盛り 穴子🐟 揚げワンタン めちゃくちゃ大きい穴子さん😍😍😍 ボリューム満点〜❤️❤️❤️ 揚げ物のパリッとした感じにズルズルいける麺とスープ😍 味変の柚子胡椒をちょっとずつ入れても美味しい〜❤️❤️❤️ pic.x.com/yEZpPwRbsa
ラーメン哲史 (豊中市小曽根) 牛タンモト煮込み 濃口醤油つけ麺 つけ汁一口啜ると 牛の旨味が溢れるスープ 濃いテールスープの様な旨味 何よりタン元のデカさ ホロホロで噛まんでもほどける スープ旨すぎてつけ汁なくなりそうやった ほんまに旨かった pic.x.com/42BIxBbX4p
ホタテの冷やし@ ラーメン哲史 ホタテと昆布から引かれた冷たいスープはホタテの風味と旨味が詰まっていて抜群の美味しさ‼️ 塩味も強くなくグビグビ飲めちゃいます🥰麺の茹で〆具合も絶妙で美味しかった〜😊 具材のホタテとチャーシューも最高の美味しさ👍 あっという間に完スペでした😋 pic.x.com/5JHfhgqFFZ
ラーメン哲史 (豊中市小曽根) 和風白湯つけ麺 麺量300g 久しぶりに白湯つけ麺 以前頂いた白湯つけ麺が格段に美味しくなってる 白湯のコクにしっかりした醤油カエシ 聞いたところ今日スープ引いたらしい。 それとアカセン煮込みが入ったからとのこと それにしても旨かった スープ割りもして大満足 pic.x.com/q3GJ1qRFql
ラーメン哲史 牛スジ酸辣湯麺 盛り合わせ 牛スジたっぷり 酸っぱ辛いスープ🥳 トロミがあって 麺とスープが絡んで めちゃ美味しい😍 食べてたらポカポカ 最高やった😇 pic.x.com/gYj616FEr2
ラーメン哲史さん 牛スジ酸辣湯麺・替え玉 「牛スジ酸辣湯麺」は、お酢の酸味とラー油の辛味が効いたトロミのある熱々のスープが、ツルモチ食感の自家製麺に良く絡み、溶き卵、牛スジ、チャーシュー、玉ネギ、モヤシ、しめじ、ザーサイの浅漬けと具沢山で最高に旨い😍😍😍 pic.x.com/LDEQoH0Y5G
ラーメン哲史 先日のアグー豚背脂煮干し🍜 実はシレーっとちゃっかり食べてました😉 背脂って柔らかくてスープに溶け込むイメージでしたが弾力固形で独立した主張ある背脂で驚き旨し✨️ 脂が溶け込まないんで背脂ラーメンなのにアッサリ美味しかったですね😋 ※明日午後から2.5連休G.W前最終連休😭 pic.x.com/RjloeaczRH
小曽根 ラーメン哲史 さん 【限定】ホタルイカ塩ラーメン どんぶり（内容はおまかせのみ） こっちのスープはうーまいぞ🟢 食で季節（旬）を感じる、丁寧な暮らし☺️ 美味しいな〜😋 丼のいぶりがっこは最高の燻製ですね😤 BGMはFM COCOLO📻️ pic.x.com/EFlOafqDyy
つけ麺♪つけ麺♪お昼はつけ麺♪しばくどぉ〜っ✊ で、「ラーメン哲史」さん✨ ・シマチョウ塩つけ麺（もつ鍋風） 流石、麺が命❗️（スープも…と言ったお弟子さんを破門したのは有名な話）の麺哲系列だけに麺だけで美味し😋 モツの旨みがっつりの塩スープはギリそのままイケる塩分濃度…だと思う😂 pic.x.com/0bF3qckJr2
［庄内］ 【ラーメン哲史】 シマチョウ中華そば(大) 鶏の焼霜×2 うまうまー🍜ナイスラーin哲史👽👍🏻 見た目から絶対うまいやつよね。定期的に食べたくなるシマ中😋気づいたら無限に飲んでる漆黒スープ😎シマチョウの脂が溶け出したコク深いやつ！焼霜マスト🐓🐓 甲斐さんあざます！ ごち！！ pic.x.com/BsqLB5kvIA
恵方巻は今年もラーメン哲史で 牛しぐれ煮のラーメンいただきました◎牛から旨味が溶け出てスープもすごくおいしかったです pic.x.com/vvH96Xl2n0
ラーメン哲史×千ふくコラボラーメン @千ふくさん ・ホルモンラーメン ・岐阜産真鴨炭火焼 麺もスープも最高‼️ せっかく千ふくさんにきたので、旨い真鴨🦆もいただきました😋 楽しい会を開催していただき感謝です‼️ pic.x.com/YCYUfg5F7m
ラーメン哲史（大阪府豊中市） 「和風肉醤油」 📍揚げワンタン ダシ〜なスープにグッと醤油の旨味。弾力ある麺や肉もめちゃ美味い😋たまらんね〜。パリッパリ揚げワンタンはもう必ず食べる一品。 pic.x.com/xcngipvchh
ラーメン哲史 哲史の冷し 魚介と鶏の出汁がグッと効いたスープにコシのある細麺がメチャ旨😆 豪華な具材は豚足🐖の煮凝りやホンビノス貝のオイル漬けなど手が込んでてどれも絶品✨〆の茶漬けも旨いっ👍 おつまみも豚天や牛スジ煮込みにシマチョウニラもやし炒めと肉祭りで最高やった🍺 pic.x.com/vdylixe8zc
ラーメン哲史 (豊中市小曽根) 盛り 麺量300g おまかせトッピング (三田ポークチャーシュー) こう暑いとね 必然的にこのメニューになってしまいますよね 麺が旨いしつゆも旨い 延々に食べれる 何気にかき揚げがめちゃ旨い スープ割も頂き大満足
ラーメン哲史 おまかせ 盛り合わせとハートランド おまかせおつまみ×２ 暑い日に美味しいおつまみをアテに飲むビールは最高ですね。 〆はおまかせで煮干しの冷やし。 塩味強めのスープに細麺、鶏の焼き霜の組合せがめちゃくちゃ美味しかったです。 甲斐さんご馳走様でした！
ラーメン哲史 (豊中市小曽根) 哲史ヌードル味噌 替え玉 今年もこの季節来ましたね 哲史ヌードル今年は味噌 カップヌードルのオマージュ 謎肉からコーンにキャベツ この麺。縮れから食感まで完璧 スープ旨すぎて替え玉してしもた、で替え玉の麺もスープにドンピシャやん…😀
ラーメン哲史 哲史ヌードル味噌 蓋を開けるワクワク感😍日◯カップヌードル味噌リスペクトな一杯🍜 濃いめのスープにシャキシャキ野菜🥬🌽🥕の食感がいいですね👍 やみつきになる謎肉がたっぷりで嬉しい☺️ ここに来るとおつまみも楽しんじゃいます😋
ラーメン哲史の新たな看板メニュー 和風醤油ワンタン 従来のスープに和出汁が加わり風味アップしつつ優しいお味◎ おつまみは ホタルイカ麻婆豆腐とミミガーの和え物
マルチョウ＆シマチョウ中華そば＋盛り合わせ＋蒸し鶏＋平目と舞茸の天ぷら＠ラーメン哲史。たまり醤油にモツからたっぷり脂と旨みが溶け出したスープ♪旨すぎる！平打ち麺は豊潤な小麦感で艶々モチプリ食感♪粗挽き胡椒やネギもいいアクセント！一品料理まで全部お任せで大満足♪究極に贅沢で美味い☆
＃113 ラーメン哲史(大阪府豊中市) 限定"ホタルイカ塩ラーメン" 鶏の旨味際立つあっさり塩味清湯スープに硬めコリっと細麺。風味よいシャキシャキ笹切りネギ。シャキコリメンマ。柔らかチャーシュー。七味マヨしょうゆでいただくシコっとプチンとホタルイカ。 旨〜〜い(^｡^) 満足❗️