みんなの「ラーメン哲史」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"ラーメン哲史"の口コミ・評判 6/11 01:57現在
ラーメン哲史 (豊中市小曽根) 和風白湯つけ麺(ごぼう麺) 麺量300g 今話題のごぼう麺が食べたくなって和風白湯つけ麺をごぼう麺に変更して貰いました ごぼうのいい香りと麺の唇触りが心地いい 何気に和風白湯スープがブラッシュアップされてて驚いた。いや旨い つけ麺やのに全汁完飲してしもた pic.x.com/ULYU4zNBcc
メンブレンの醤油つけ麺（ごぼう麺） 今までにない麺の太さとごぼうが美味しい😋 メンブレンの醤油ラーメン🍜もマーベルさんに味見させてもらったけど美味しかった❣️ ラーメン哲史さん pic.x.com/O9yYgVX4hb
開華亭さん45周年祭（11/3-11/9） ラーメンも、焼きそばも美味しかった❣️ 特別ゲストのラーメン哲史のカイさんがいたので、限定メニューも♡ エビチリ麺🦐は大好きなメニュー😍 開華亭さん pic.x.com/ub1zD4BjDq
（写真撮るの忘れて食べかけなんですが…） 「肉塩ラーメン 三田ポーク入」 とグ・グラタンですか🤭「キノコグラタン」 ということは…みんなが大好きなラーメンの季節がやってきたということなのかなw ラーメン哲史さん pic.x.com/1HzKnA4IFo
お世話になりますラーメン哲史です。10月26日（日）夜は貸切営業となります。 pic.x.com/CGiDvT83Qu
ラーメン哲史 和風醤油ワンタン メンブレンTP 替え玉(ストレート麺) 盛り合わせとハートランド おまかせおつまみ×２ デフォにメンブレンTP、めちゃくちゃオススメですよ。 ちぢれ麺・ストレート麺ともに自家製麺の仕上がりが最高で、麺のお持ち帰りもしちゃいました。 甲斐さんご馳走様でした！ pic.x.com/Iuy3aevDpy
ラーメン哲史 和風醤油ワンタン スープはあっさりめ、麺はちぢれ麺ですごく美味しかったです！ 細麺も気になるから次は替え玉までしようと思います笑 ごちそうさまでした！！ pic.x.com/StC8J6IoKO
ラーメン哲史 シマチョウ中華そば 鶏の焼霜と牛タンモトトッピング 盛り合わせとハートランド おまかせおつまみ×２ シマチョウ中華そばに牛タンモトをトッピングすると更に美味しくなるんですよね。 これ、ご飯物と組み合わせてもめちゃくちゃ美味いんだろうなぁ。 甲斐さん、ご馳走様でした！ pic.x.com/I9LsKzul52
和風醤油@ラーメン哲史。スープは動物系に乾物系を合わせたあっさり清湯醤油♪薄口醤油の軽やかさと程よい酸味がスッキリとした味わい♪麺は多加水の中細麺♪ぷりぷりとした口当たりとコシがありスープと馴染みます♪雲呑の皮がツルン♪肉餡には細かく刻まれたレンコンが♪食感が良く美味しいです☆！ pic.x.com/1V0Qc4U0J2
小曽根 ラーメン哲史 さん 【限定】牛タンモトと舞茸の醬油ラーメン(専用ゴボウ麺） どんぶり 舞茸に牛蒡練り込み麺って、腸に良いやつ🪵 半分は優しさでできてるんだと思います☺️ 秋香る趣の一杯🌕️🍁 ほっこり旨かったです😋🙏 BGMはFM COCOLO📻️ pic.x.com/iWFN3dzGaM
Y君の炊いた煮干し清湯醤油ラーメン@ ラーメン哲史 哲史飲みの〆の1杯‼️ いつもは鶏清湯ベースで煮干しを炊くそうですが、今回は水から炊いたとの事、鶏のベースが無かっても頼りなさ感は皆無で旨味が厚く嫌味のないビター感が尾を引く味わいはマニアも唸らす1杯かと👍 pic.x.com/ld34CYnoNG
ラーメン哲史 (豊中市小曽根) アイスヴァイン濃口醤油つけ麺 アカセン煮込みトッピング アカセン煮込みが欲しかったがアカセン醤油馬鹿のアカセン増しでは芸がない 濃口醤油のスープが美味しかったのを思い出しこれに 肉祭りですね つけ汁が溢れる位 塩のアイスヴァイン 醤油のアカセン 一騎討ち pic.x.com/6SUwBPiB5E
小曽根 ラーメン哲史 さん 醤油馬鹿つけ麺 アカセン 連休明けメンタル疲労時の栄養補給に🍜 基本的に濃い醤油のつけ麺の汁は飲まないようにしてるのですが、こちらのは旨味がたっぷりあるのでイってしまいます😇 この汁で酒が飲めるやつです😂 欲望にブレーキ踏みながら食べてました😂 旨かったです🙏 pic.x.com/gKNzmgvImR
週前半のランチ🍜 庄内『ラーメン哲史』さん ホンビノス貝塩つけ麺 麺400g 美味しいつけ麺たべたいなぁ気分でした‼️ 張り出し見て、久々のホンビノスに決定🙌 貝の旨味がでた、あっさり癒し系のつけ汁と、安定美味の哲史さんの麺は良いですね👍 貝も沢山あり嬉しい💯 pic.x.com/9DrVwXnzHq
ラーメン哲史さんで、シマチョウ中華そば、和風白湯つけ麺。 すごい久しぶり。やっぱ美味いね。交通の便が良ければもっと来れるんだけどね。 なんせ盛りが食べたいやけど、盛りに出会えない引きの弱さ。 なので持ち帰りでも盛りをと思って買って帰ったよ。 pic.x.com/BJPdbbkeo7
「骨つき豚カルビ濃口醤油つけ麺 250g」 お肉🍖美味しかった❣️ と「焼き霜の天ぷら」これお酒🍺に合うね！ ラーメン哲史さん 日曜日は21時まで pic.x.com/jNGcRiILQT
大阪府豊中市 庄内 [ラーメン哲史] ・哲史の冷し ・冷し茶漬け 今日もご馳走様でした！！！ 遅ればせながら9周年おめでとう御座います㊗️ pic.x.com/l0xX5fbWFX
ラーメン哲史 哲史の冷やし 周年メニューとしてお盆のタイミングにだけ食べられる冷やし ピリッと辛みのあるスープと細麺が良く合う😁 豚足の煮こごり、紫蘇の上のコリコリのクラゲの酢の物、ホンビノス貝、鶏の焼霜 めちゃ美味しすぎた🙌 pic.x.com/Iha5p4U4F5
野郎会 〜Official酒男dism〜 in ラーメン哲史 のみてんだー🍻 先週は婦人会💃今週は野郎会🕺酒と哲史が大好きな気の置けないメンバーでやるたまらん男祭り🪩 ヤバいアテとウマい〆🍜 めっっちゃくちゃ楽しかったSHOW NIGHT✨ いつもありがとうございます🙏 pic.x.com/H1uwvtatfk
ラーメン哲史 シマチョウ中華そば（大） 牛タンモト煮込みトッピング 盛り合わせとハートランド＋２本 おまかせおつまみ×２ 替え玉ハーフ 同じメニューを連続で食べることは滅多に無いのですが、あまりにも美味しかったので今回もこれ。 醤油馬鹿系のラーメンの完成系はこれではないでしょうか。 pic.x.com/zAg8bFjM9s
ラーメン哲史 (豊中市小曽根) おまかせおつまみ ・本マグロカマ先塩焼き ・手羽元骨付き塩焼き 鶏タタキ塩つけ麺300g ドライゼロ ちょいと仕事を早く終わらせ、いざ哲史へ おまかせおつまみの豊富なメニュー旨いね つけ麺はしょっぱ旨いつけ汁 タタキはそこまでレアではなく、噛めば旨味が溢れる pic.x.com/MJ0IbcQsaB
ラーメン哲史1回目に食べたやつ。 梅切り冷掛け 醤油、塩は食べずにずっと限定メニューばかり食べてる。 pic.x.com/NaFXn22VuD
ラーメン哲史 9周年お祝い飲み会🍻🎊 〆のシジミの冷やしが出てくるまで、まだ出てくるの⁉️ってなるぐらいのラーメン屋さんとは思えない種類の美味しい料理の数々が😆 店主の甲斐さん、突然合流させてもらった婦人会の皆さまもありがとうございました pic.x.com/SHmjv1RTD7
ラーメン哲史さん 盛り 穴子🐟 揚げワンタン めちゃくちゃ大きい穴子さん😍😍😍 ボリューム満点〜❤️❤️❤️ 揚げ物のパリッとした感じにズルズルいける麺とスープ😍 味変の柚子胡椒をちょっとずつ入れても美味しい〜❤️❤️❤️ pic.x.com/yEZpPwRbsa
ラーメン哲史 (豊中市小曽根) 牛タンモト煮込み 濃口醤油つけ麺 つけ汁一口啜ると 牛の旨味が溢れるスープ 濃いテールスープの様な旨味 何よりタン元のデカさ ホロホロで噛まんでもほどける スープ旨すぎてつけ汁なくなりそうやった ほんまに旨かった pic.x.com/42BIxBbX4p
ホタテの冷やし@ ラーメン哲史 ホタテと昆布から引かれた冷たいスープはホタテの風味と旨味が詰まっていて抜群の美味しさ‼️ 塩味も強くなくグビグビ飲めちゃいます🥰麺の茹で〆具合も絶妙で美味しかった〜😊 具材のホタテとチャーシューも最高の美味しさ👍 あっという間に完スペでした😋 pic.x.com/5JHfhgqFFZ
ラーメン哲史 庄内（8回目） 夏限定メニュー ホタテの冷やし¥1300 あっさりと冷たくて美味かったです。 つまみに合いそう。 pic.x.com/oHozKcaJjO
ラーメン哲史 (豊中市小曽根) ホタテ冷し和え麺 過日の飲み会の置きプレゼント ホタテの旨味、昆布の香り 絶妙な塩分濃度 何よりこの麺 柔らかいながらしっかり腰があり、太さ、歯応え、香り。和え麺にベストマッチ こう言う限定をどんどんやって欲しい めちゃめちゃ旨かった ごちそうさま pic.x.com/8TtOxFltZM
夏の風物詩、小曽根・ラーメン哲史さんの【盛り】片方はトッピング「おまかせ(今回はヤングコーン)」もう片方は鶏天。やっぱり暑いはこれ pic.x.com/XNh70dCfCz
ラーメン哲史 昨夜はプチ哲史会🍜 数々の美味しい創作料理をアテに飲むハートランドは最高ですね。 特にこちらで初めていただく炒飯が絶品でした。 〆ラーもスペシャルな一杯(写真🤫)。 甲斐さんご馳走様でした！ pic.x.com/omsrhwIYVz
ラーメン哲史 (豊中市小曽根) 鰆塩つけ麺 麺量300g 着丼とともに鰆の薫り 分かりますよね鰆の薫り 塩辛い。ん、それがいい 鰆の身がホクホク 旨いね 再認識 鰆は香りで食べる ごちそうさまでした pic.x.com/5S5c0wHrN1
ラーメン哲史 (豊中市小曽根) 和風白湯つけ麺 麺量300g 久しぶりに白湯つけ麺 以前頂いた白湯つけ麺が格段に美味しくなってる 白湯のコクにしっかりした醤油カエシ 聞いたところ今日スープ引いたらしい。 それとアカセン煮込みが入ったからとのこと それにしても旨かった スープ割りもして大満足 pic.x.com/q3GJ1qRFql
ラーメン哲史 哲史ヌードル 盛り合わせとハートランド おまかせおつまみ×２ 哲史ヌードルの麺の替玉 いつものことながら、甲斐さんとこで食べる茄子のおつまみは絶品です。 〆は毎年恒例のヌードル。 謎肉の再現度がヤバいというか、本家を遥かに凌牙する美味さですね。 甲斐さんご馳走様でした！ pic.x.com/DKEszl6woo
ラーメン哲史 (豊中市小曽根) 牛ハラミ炒め 揚げ茄子と鶏ハツの油淋鶏風 ノンアルビール 哲史ヌードル 仕事終わりに日本一の銭湯 行って寄りました 甲斐さんの引き出しの多さには感服します 哲史ヌードル 某カップラーメンのオマージュ 見事な再現 麺がいいね。 謎肉の秘密も聞きました pic.x.com/TSWsJw1rHY
ラーメン哲史さんで、芝麻辣まぜ麺🍜 ピリ辛でメチャンコ美味しかったです😋 御馳走様でした✨ pic.x.com/5UpVZ5AszX
小曽根 ラーメン哲史 さん 【限定】酒粕味噌 どんぶり(内容はお任せのみ) ドキューン！ズキューン！胸打つ 眼差しはかなり〜😍 春に酒粕、なごり粕ですね 今〜春が来て〜君は〜🐬 粕汁みたく酒粕の風味をジャストミートに味わえる、酒粕好きに超💛オススメ🍜 丼ぶりは正義の茶色🪵 BGMはFM COCOLO📻️ pic.x.com/3XeIpSycJI
もやしそば（ストレート麺）と丼♫ 丼が具沢山でびっくりした（笑） 美味しかったです❣️ ラーメン哲史さん pic.x.com/Z0EjVRgNaG
ラーメン哲史 牛スジ酸辣湯麺 盛り合わせ 牛スジたっぷり 酸っぱ辛いスープ🥳 トロミがあって 麺とスープが絡んで めちゃ美味しい😍 食べてたらポカポカ 最高やった😇 pic.x.com/gYj616FEr2
ラーメン哲史 牛スジ酸辣湯麺 鶏の焼霜×2 おつまみ×2 (豚ノド軟骨の甘酢・マグロ頬肉) コンサートも無事に終了し、打ち上げはやはりココ！ 酸味の効いたトロトロの酸辣湯に大きな牛スジの旨味が溶け込んだ最高の一杯！ おつまみも最高！ 甲斐さんいつもありがとうございます。 極サタンうまうま〜 pic.x.com/UwUxJZJVUU
ラーメン哲史さん 牛スジ酸辣湯麺・替え玉 「牛スジ酸辣湯麺」は、お酢の酸味とラー油の辛味が効いたトロミのある熱々のスープが、ツルモチ食感の自家製麺に良く絡み、溶き卵、牛スジ、チャーシュー、玉ネギ、モヤシ、しめじ、ザーサイの浅漬けと具沢山で最高に旨い😍😍😍 pic.x.com/LDEQoH0Y5G
ラーメン哲史 和風白湯つけ麺 牛スジトッピング 盛り合わせとハートランド おまかせおつまみ×２ 油淋鶏 美味しいおつまみをアテに飲むハートランドが最高ですね。 〆は大好きな和風白湯つけ麺。 つけ汁に牛スジの旨味がブーストされてめちゃくちゃ美味しかったなぁ。 甲斐さんご馳走様でした！ pic.x.com/kez09sWcLN
ラーメン哲史 先日のアグー豚背脂煮干し🍜 実はシレーっとちゃっかり食べてました😉 背脂って柔らかくてスープに溶け込むイメージでしたが弾力固形で独立した主張ある背脂で驚き旨し✨️ 脂が溶け込まないんで背脂ラーメンなのにアッサリ美味しかったですね😋 ※明日午後から2.5連休G.W前最終連休😭 pic.x.com/RjloeaczRH
ラーメン哲史 ・町中華の味噌ラーメン ・ホタルイカの塩ラーメン ・おまかせ丼 ・油淋鶏 ・ハートランド 今夜は😈のリクエスト🙋 帰り…… 運転してくれる🙄💭 良いよって言うから有難く飲めました😆 コレコレ！ これがしたかったんだよ☺️ 甲斐さん今夜もご馳走様でした😋 忘れ物も🙏 pic.x.com/8F91qLlMxp
Y君の「アグー豚背脂煮干し」 この太麺にとっても合いました🙌 美味しかったです♫ ラーメン哲史さん pic.x.com/yEP493ASm1
ラーメン哲史 @庄内 『Y史の限定：アグー豚背脂煮干し』 ガツンとは来ないがしっかりと旨味が抽出されたクリアな煮干しにあえて大きく形を残した背脂と極太手もみ麺を合わせた拘り抜いた自信作！そう燕ではなく背脂煮干(*´∀｀*) もう仕事辞めてラーメン屋やれよw pic.x.com/qyJzGkEwZH
小曽根 ラーメン哲史 さん 【限定】ホタルイカ塩ラーメン どんぶり（内容はおまかせのみ） こっちのスープはうーまいぞ🟢 食で季節（旬）を感じる、丁寧な暮らし☺️ 美味しいな〜😋 丼のいぶりがっこは最高の燻製ですね😤 BGMはFM COCOLO📻️ pic.x.com/EFlOafqDyy
ラーメン哲史 Y君のアグー豚背脂煮干し 会心の出来とのことでめっちゃおいしかったです pic.x.com/rgLEloTKnY
牛すじのサンラータン麺（太麺） 牛ハラミのステーキ アボカドと鶏と茄子の炒め物 美味しかった❣️ ラーメン哲史さん pic.x.com/x91l92VvwI
ラーメン哲史@庄内 『もつ鍋風塩ラーメン（極太麺）』 昨年のわがまま献立が帰ってきた(*´∀｀*) 今年はアカセン煮込みが入りジャンクな感じがマシもっちもちの極太麺との相性も♡ さぁシマチョウ塩つけ麺好きの野郎ども！今しか食えないから急げ！ pic.x.com/hYD156ubcr