みんなの「ラーメン哲史」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"ラーメン哲史"の口コミ・評判 9/9 17:41現在
ラーメン哲史 昨夜はプチ哲史会🍜 数々の美味しい創作料理をアテに飲むハートランドは最高ですね。 特にこちらで初めていただく炒飯が絶品でした。 〆ラーもスペシャルな一杯(写真🤫)。 甲斐さんご馳走様でした！ pic.x.com/omsrhwIYVz
ラーメン哲史 (豊中市小曽根) 鰆塩つけ麺 麺量300g 着丼とともに鰆の薫り 分かりますよね鰆の薫り 塩辛い。ん、それがいい 鰆の身がホクホク 旨いね 再認識 鰆は香りで食べる ごちそうさまでした pic.x.com/5S5c0wHrN1
ラーメン哲史 (豊中市小曽根) 和風白湯つけ麺 麺量300g 久しぶりに白湯つけ麺 以前頂いた白湯つけ麺が格段に美味しくなってる 白湯のコクにしっかりした醤油カエシ 聞いたところ今日スープ引いたらしい。 それとアカセン煮込みが入ったからとのこと それにしても旨かった スープ割りもして大満足 pic.x.com/q3GJ1qRFql
ラーメン哲史 哲史ヌードル 盛り合わせとハートランド おまかせおつまみ×２ 哲史ヌードルの麺の替玉 いつものことながら、甲斐さんとこで食べる茄子のおつまみは絶品です。 〆は毎年恒例のヌードル。 謎肉の再現度がヤバいというか、本家を遥かに凌牙する美味さですね。 甲斐さんご馳走様でした！ pic.x.com/DKEszl6woo
ラーメン哲史 (豊中市小曽根) 牛ハラミ炒め 揚げ茄子と鶏ハツの油淋鶏風 ノンアルビール 哲史ヌードル 仕事終わりに日本一の銭湯 行って寄りました 甲斐さんの引き出しの多さには感服します 哲史ヌードル 某カップラーメンのオマージュ 見事な再現 麺がいいね。 謎肉の秘密も聞きました pic.x.com/TSWsJw1rHY
ラーメン哲史さんで、芝麻辣まぜ麺🍜 ピリ辛でメチャンコ美味しかったです😋 御馳走様でした✨ pic.x.com/5UpVZ5AszX
小曽根 ラーメン哲史 さん 【限定】酒粕味噌 どんぶり(内容はお任せのみ) ドキューン！ズキューン！胸打つ 眼差しはかなり〜😍 春に酒粕、なごり粕ですね 今〜春が来て〜君は〜🐬 粕汁みたく酒粕の風味をジャストミートに味わえる、酒粕好きに超💛オススメ🍜 丼ぶりは正義の茶色🪵 BGMはFM COCOLO📻️ pic.x.com/3XeIpSycJI
もやしそば（ストレート麺）と丼♫ 丼が具沢山でびっくりした（笑） 美味しかったです❣️ ラーメン哲史さん pic.x.com/Z0EjVRgNaG
ラーメン哲史 牛スジ酸辣湯麺 盛り合わせ 牛スジたっぷり 酸っぱ辛いスープ🥳 トロミがあって 麺とスープが絡んで めちゃ美味しい😍 食べてたらポカポカ 最高やった😇 pic.x.com/gYj616FEr2
ラーメン哲史 牛スジ酸辣湯麺 鶏の焼霜×2 おつまみ×2 (豚ノド軟骨の甘酢・マグロ頬肉) コンサートも無事に終了し、打ち上げはやはりココ！ 酸味の効いたトロトロの酸辣湯に大きな牛スジの旨味が溶け込んだ最高の一杯！ おつまみも最高！ 甲斐さんいつもありがとうございます。 極サタンうまうま〜 pic.x.com/UwUxJZJVUU
ラーメン哲史さん 牛スジ酸辣湯麺・替え玉 「牛スジ酸辣湯麺」は、お酢の酸味とラー油の辛味が効いたトロミのある熱々のスープが、ツルモチ食感の自家製麺に良く絡み、溶き卵、牛スジ、チャーシュー、玉ネギ、モヤシ、しめじ、ザーサイの浅漬けと具沢山で最高に旨い😍😍😍 pic.x.com/LDEQoH0Y5G
ラーメン哲史 和風白湯つけ麺 牛スジトッピング 盛り合わせとハートランド おまかせおつまみ×２ 油淋鶏 美味しいおつまみをアテに飲むハートランドが最高ですね。 〆は大好きな和風白湯つけ麺。 つけ汁に牛スジの旨味がブーストされてめちゃくちゃ美味しかったなぁ。 甲斐さんご馳走様でした！ pic.x.com/kez09sWcLN
ラーメン哲史 先日のアグー豚背脂煮干し🍜 実はシレーっとちゃっかり食べてました😉 背脂って柔らかくてスープに溶け込むイメージでしたが弾力固形で独立した主張ある背脂で驚き旨し✨️ 脂が溶け込まないんで背脂ラーメンなのにアッサリ美味しかったですね😋 ※明日午後から2.5連休G.W前最終連休😭 pic.x.com/RjloeaczRH
ラーメン哲史 ・町中華の味噌ラーメン ・ホタルイカの塩ラーメン ・おまかせ丼 ・油淋鶏 ・ハートランド 今夜は😈のリクエスト🙋 帰り…… 運転してくれる🙄💭 良いよって言うから有難く飲めました😆 コレコレ！ これがしたかったんだよ☺️ 甲斐さん今夜もご馳走様でした😋 忘れ物も🙏 pic.x.com/8F91qLlMxp
Y君の「アグー豚背脂煮干し」 この太麺にとっても合いました🙌 美味しかったです♫ ラーメン哲史さん pic.x.com/yEP493ASm1
ラーメン哲史 @庄内 『Y史の限定：アグー豚背脂煮干し』 ガツンとは来ないがしっかりと旨味が抽出されたクリアな煮干しにあえて大きく形を残した背脂と極太手もみ麺を合わせた拘り抜いた自信作！そう燕ではなく背脂煮干(*´∀｀*) もう仕事辞めてラーメン屋やれよw pic.x.com/qyJzGkEwZH
小曽根 ラーメン哲史 さん 【限定】ホタルイカ塩ラーメン どんぶり（内容はおまかせのみ） こっちのスープはうーまいぞ🟢 食で季節（旬）を感じる、丁寧な暮らし☺️ 美味しいな〜😋 丼のいぶりがっこは最高の燻製ですね😤 BGMはFM COCOLO📻️ pic.x.com/EFlOafqDyy
ラーメン哲史 Y君のアグー豚背脂煮干し 会心の出来とのことでめっちゃおいしかったです pic.x.com/rgLEloTKnY
牛すじのサンラータン麺（太麺） 牛ハラミのステーキ アボカドと鶏と茄子の炒め物 美味しかった❣️ ラーメン哲史さん pic.x.com/x91l92VvwI
ラーメン哲史@庄内 『もつ鍋風塩ラーメン（極太麺）』 昨年のわがまま献立が帰ってきた(*´∀｀*) 今年はアカセン煮込みが入りジャンクな感じがマシもっちもちの極太麺との相性も♡ さぁシマチョウ塩つけ麺好きの野郎ども！今しか食えないから急げ！ pic.x.com/hYD156ubcr
つけ麺♪つけ麺♪お昼はつけ麺♪しばくどぉ〜っ✊ で、「ラーメン哲史」さん✨ ・シマチョウ塩つけ麺（もつ鍋風） 流石、麺が命❗️（スープも…と言ったお弟子さんを破門したのは有名な話）の麺哲系列だけに麺だけで美味し😋 モツの旨みがっつりの塩スープはギリそのままイケる塩分濃度…だと思う😂 pic.x.com/0bF3qckJr2
［庄内］ 【ラーメン哲史】 シマチョウ中華そば(大) 鶏の焼霜×2 うまうまー🍜ナイスラーin哲史👽👍🏻 見た目から絶対うまいやつよね。定期的に食べたくなるシマ中😋気づいたら無限に飲んでる漆黒スープ😎シマチョウの脂が溶け出したコク深いやつ！焼霜マスト🐓🐓 甲斐さんあざます！ ごち！！ pic.x.com/BsqLB5kvIA
ラーメン哲史 めちゃくちゃ久々にこちら✨ 前から食べたかったけど… なかなか行けず…😅💦 シマチョウ中華そば🍜 餃子🥟 久々過ぎて…替え玉も食べてもうた💦 ごちそうさまでした〜 pic.x.com/UmHITZDXW1
〜シカペン麺紀行〜 大阪府豊中市「ラーメン哲史」 限定 煮干し醤油 +ホンマグロ鉄火丼 小 着丼しレンゲでスープを軽く上げたら拡がる芳醇な煮干しの香り☺️🐟コレは食べなくても分かる、美味いヤツだ！食べるけど← パッツン細麺との相性も良きでめっちゃ美味しかったです🥰 丼も絶品でゴチでした🙏🍜 pic.x.com/pyLTEqYnou
恵方巻は今年もラーメン哲史で 牛しぐれ煮のラーメンいただきました◎牛から旨味が溶け出てスープもすごくおいしかったです pic.x.com/vvH96Xl2n0
てっしー てぇっしー ラーメン哲史～ pic.x.com/8zU7Mv0H2G
ラーメン哲史×千ふく 見島牛(天然記念物だって🐄) 生せん ハツ刺し 赤センタレ焼き ホルモンラーメン 鷹ヶ峰かぶら飯 ホルモン×ラーメンフルコース 貴重な機会に伺えて美味しすぎて幸せ♡ 何度も食べる前まで巻き戻しながら記憶で軽く晩酌🍺 ごちそうさまでした🥰 pic.x.com/F90ZqAwHZH
ラーメン哲史×千ふくコラボラーメン @千ふくさん ・ホルモンラーメン ・岐阜産真鴨炭火焼 麺もスープも最高‼️ せっかく千ふくさんにきたので、旨い真鴨🦆もいただきました😋 楽しい会を開催していただき感謝です‼️ pic.x.com/YCYUfg5F7m
№23 ラーメン哲史(大阪府豊中市) 限定"シマチョウ塩つけ麺(もつ鍋風)" ツルシコモチっと中太平打ち麺に鶏+昆布清湯ベースのキリっと塩味つけ汁。ニラのよい風味。甘みあるキャベツ。しめじと餅にチャーシュー。プリコリシマチョウ。ニンニクチップで風味よく味変 旨〜〜い(^｡^) ごはん割で〆て満足‼️ pic.x.com/6VJvraf9tF
シマチョウ塩つけ麺(もつ鍋風)ごはん割り付＋アカセン煮込み@ ラーメン哲史 フォロワーさんの投稿を見て我慢出来ずに訪問😆 麺300gで有れば絶対のアカセンをトッピング‼️ トロトロコリコリ食感に独特の旨味と甘味がホルモン好きには堪らん美味しさ❣️ あっという間に麺が無くなりご飯割りで完スペよ😋 pic.x.com/r1M5baiDFv
小曽根 ラーメン哲史 さん 【限定】煮干し蒸篭風つけ麺 盛り合わせ 餃子 おつまみおまかせ 全部旨かった😇 棒餃子の皮が良いんです☺️ 煮干し蒸籠風は旨かったな〜😋 中々こういう感じの煮干ないです🧐 麺啜るときに空気も一緒に吸い上げますが、おつゆに触れた空気まで旨いです😇 BGMはFM大阪📻️🙏 pic.x.com/oN9CdbziGl
ラーメン哲史 一番出汁醤油 鶏の焼霜×2 おつまみ×2 (マルチョウ野菜炒め・シルクスイート天ぷら) 替え玉ハーフ どんぶり 今年の食べ初めは毎年恒例の哲史！ 一年に一度の一番出汁を使った一杯！ メニューもこの日限りの特別仕様！ 甲斐さんのように優しいくスッキリとした味い！ 新年早々うまうま〜 pic.x.com/h8FarNAFVB
庄内『ラーメン哲史』さん🍜 盛り合わせ+瓶ビール 牡蠣蒸篭風つけ麺 麺400g 年末年始休暇初日のランチは年末の風物詩を👍 昼ビール良いですねー。盛り合わせも素敵です🙌 蒸篭風つけ麺は大粒の牡蠣がゴロゴロはいって、適度な濃度の醤油つけダレが麺とまっちして最高でした💯 pic.x.com/1CzxISG1W8
ラーメン哲史（大阪府豊中市） x.com/ramentetsushi 2024年ラーメン納めはコチラで‼️ pic.x.com/3MILt29TeJ
・ラーメン哲史(豊中市小曽根) ・【限定】牡蠣クリームつけ麺(麺400g)＋牡蠣増し＋鶏の焼霜 2週間程前の話。今年もこちらの限定を頂くことが出来た。麺もつけ汁も美味過ぎて400gでもあっという間に完食😋 今の限定「牡蠣蒸篭風つけ麺」も食べたいが、予定が詰まってるのでどうなるか pic.x.com/MUxMIlpDVU
ラーメン哲史 牡蠣蒸篭風味つけ麺 牡蠣増し あなご一本天ぷらTP 盛り合わせとハートランド おまかせおつまみ×２ 今年の大阪のラーメンの〆はこちら。 豚リップポン酢やメンブレン入りの玉子焼き、めちゃくちゃ美味しかったなぁ。 〆は年末限定の蒸篭風。 サクサクのあなご天はトッピング必須ですね。 pic.x.com/kTvZZu0lIp
お世話になりますラーメン哲史です。本日「ネギそば」「メンブレン入り和風白湯ラーメン」「牡蠣クリームつけ麺」「ホタテクリームつけ麺」「豚喉軟骨醤油馬鹿つけ麺」「シマチョウ中華そば」「和風白湯つけ麺」あります。12月８日（日）はお昼は通常営業ですが夜は大掃除の為お休みさせていただきます pic.x.com/fTz899Rz1a
先日の賄い🤤 今里風焼きそば 🫶麺はラーメン哲史さんの麺を使用 麺の味も楽しみたいならやっぱりこれこれ❤️❤️❤️ 今里風が1番美味しいと思ってしまう😍 麺がプリもっちりでめちゃくちゃ美味しい❤️❤️❤️ 味変ウスターも美味しい😍😍😍 激うますぎました🥰🥰🥰 pic.x.com/4mZZXbVGTT
ラーメン哲史＠豊中市 牡蠣クリームつけ麺♪ 今年も秋の風物詩的なつけ麺を。クリームつけ汁がメチャ麺に絡み美味しいなぁ。沢山話して美味しいつけ麺食べて大満足(^^) pic.x.com/caOtAjf96a
ラーメン哲史 (豊中市小曾根) 牡蠣クリームつけ麺 (ごはん割り付き) 麺量300g 牡蠣増し こちらのお店の冬の風物詩 今年はちょっと早めに提供 寒くなるのを待って満を持して注文 デカい牡蠣がゴロゴロ クリームシチューそのもののつけ汁がウンマイのよね ゴハン割りも頂いて腹パン ごちそうさま pic.x.com/Tu9AxL5n4x
お世話になりますラーメン哲史です。本日「背脂濃口肉醬油」「「牡蠣クリームつけ麺」「ホタテクリームつけ麺」「和風白湯つけ麺」「豚トロ中華そば」あります。「豚トロ中華そば」「シマチョウ中華そば」は極太麺に変更できます。明後日17日（日）は夜営業はお休みさせていただきます。 pic.x.com/IrKS41eGsU
何だか久々な ラーメン哲史 ・背脂濃口肉醤油 鶏の焼霜TP ・替え玉 ・どんぶり(おまかせ) ・餃子 24時間以上悩み抜いた答えをkimさんに委ねてみましたが、大正解！！！キレとコクの中にフンワリ甘みが完壁過ぎる😇 どんぶりも餃子も最高でした♪ pic.x.com/yhsKigL3sF
小曽根 ラーメン哲史 さん 【限定】牡蠣クリームつけ麺 盛り合わせ おまかせおつまみ✕3 イキって300gにしたら腹パンなって〆ご飯に辿りつかず😭 シチューオンライスが好きな方は必食案件です👀 やっぱり俺は200gがいいや〜 牡蠣が加熱してるのにデカい😳 めっちゃ旨かったです🙏 BGMはFM COCOLO📻️ pic.x.com/EaeV5PCVKp
ラーメン哲史 おまかせ 盛り合わせとハートランド おまかせおつまみ×２ レモンチューハイ 今季お初の牡蠣フライ絶品でした。 〆はおまかせでアグー豚の背脂入り醤油ラーメン。 上品な甘さの背脂と濃口醤油のスープと自家製縮れ麺の組合せ、めちゃくちゃ美味しかったなぁ。 甲斐さんご馳走様でした！ pic.x.com/OGpsDSvd1T
ラーメン哲史 (豊中市小曾根) 和風白湯つけ麺 麺量300g 鶏の旨味と豚喉軟骨の融合 動物系の旨味溢れる一杯 しょっぱいですがそれがいい ごちそうさまでした pic.x.com/bCvJxTrcsc
前職時代のいきつけの店、 豊中の「ラーメン哲史」。 麺哲から独立された方のお店で、ここがきっかけで麺哲グループを知るきっかけになりました。 かれこれ5年ぶりくらい？ 外回りのお楽しみでした。変わらず美味しい、思い出の味。 pic.x.com/0tkqaqy5w1
ラーメン哲史 何年かぶりにお会いした方々♪ 皆々様とラーメンの話しやくだらない話しする日常がよかったり〜〜 写真1枚しか撮ってなかった〆の冷やしと、盛りの麺を買って帰って満喫した 8月のある日 pic.x.com/g98pdmnwyq
ラーメン哲史（大阪府豊中市） 「和風肉醤油」 📍揚げワンタン ダシ〜なスープにグッと醤油の旨味。弾力ある麺や肉もめちゃ美味い😋たまらんね〜。パリッパリ揚げワンタンはもう必ず食べる一品。 pic.x.com/xcngipvchh
ラーメン哲史 久しぶりのみんな大好き甲斐さんところ🏃♂️🏃♂️ 俺のラーメンと人との出会いの原点の場所🤝 今日は初めて奥さんも連れてのミニ哲史会🍻 甲斐さんの料理に〆の麺とどれも美味しいのと居心地が最高やねんな🐓🍜 甲斐さんごちそうさまでした🙏 pic.x.com/r3ct6zjf0y
ラーメン哲史 哲史の冷し 魚介と鶏の出汁がグッと効いたスープにコシのある細麺がメチャ旨😆 豪華な具材は豚足🐖の煮凝りやホンビノス貝のオイル漬けなど手が込んでてどれも絶品✨〆の茶漬けも旨いっ👍 おつまみも豚天や牛スジ煮込みにシマチョウニラもやし炒めと肉祭りで最高やった🍺 pic.x.com/vdylixe8zc