みんなの「ラーメン哲史」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"ラーメン哲史"の口コミ・評判 9/10 21:56現在
ラーメン哲史
5月5〜7日限定
芝麻辣まぜ麺
鶏の焼霜×3
おつまみ(牛ハラミ・マグロあご肉)
ハートランド×2
このGWついに復活の芝麻辣！
もう食べるしかありません。
旨辛の味わいが最高でペロッと一気に完食！
毎度おつまみが凄い！
出てくるお料理の全てが美味しい！
大満足！
ご馳走様でした。
no.164
ラーメン哲史(大阪府豊中市)
限定"哲史ヌードル"
動物系の旨味とほのかな甘みも効いたふわりコショウ香るスッキリ醤油味熱々清湯スープにシコっと細縮れ麺。風味よいシャキシャキねぎ。プルフワ卵。プリシャキえび。ホロホロプリっと謎肉。プリプリ薄切りチャーシュー。
旨〜〜い(^｡^)
満足‼️
ラーメン哲史
【豊中市小曽根】
😈「芝麻辣まぜ麺」
私 「哲史ヌードル」
麻辣好きな嫁はんはまぜ麺まっしぐら🤩
ゴマ強めでマイルド⭕
僕は今更ながらお初の哲史ヌードル蓋を開けた瞬間、思わず笑顔になります
海老、玉子、胡椒の感じ
な、謎肉💥
完成度たけーなオイ！
楽しく美味しい😋
ご馳走様😺
ラーメン哲史
芝麻辣まぜ麺（小ごはん付き）
自家製パクチー
盛り合わせ＋瓶ビール
hira君のチーマーラーを頂きに
もちろんパクチートッピング🌿
〆のご飯の時もパクチー追加トピ🤣
ビールとパクチーの相性抜群❤️
めちゃくちゃ美味かった〜🤤
ラーメン哲史
哲史ヌードル
油淋鶏
おつまみ
哲史さんの毎年恒例
豪華なカップヌードル🥳
スープ、具材に麺まで
再現度が高くて凄い
めちゃくちゃ美味しい😍
油淋鶏におつまみも
食べれてビールがすすむ
たまらんかった😇
ラーメン哲史
鶏タタキ塩つけ麺
麺量300g
油淋鶏
本マグロアゴ下塩焼き
アサヒZERO×2
明日からGW。定時で終わらせこちらに
つけ麺の気分やったんで
鶏タタキのつけ麺
鶏を炙った油がつけ汁に溶け
それはそれは旨いのなんのって
本マグロアゴ下塩焼きの脂が旨いね
油淋鶏は定番
ごちそうさまでした
今日の晩ご飯 ㊗️初訪麺のラーメン哲史さん
哲史ヌードル！キレイなお姉様に先を越されたので・・・😅
一瞬この蓋？3分たってから開けるの？と思ってしまった🤣
卵・エビ・謎肉！ほんまにカ○プヌードルやん😁
めちゃくちゃ美味しかった😍
他のラーメンも食べに行かなくては😁
ご馳走様でした。
ラーメン哲史
哲史ヌードルandおつまみ
年々再現率あがってませんか
卵の存在感最高☺️🤟🏻
麺はこれに合わせてるのかな？？
風味がもうヌードルなんです💛
忙しい中おつまみで2杯いってしもた…
ヒラくんも来られてGW限定あるみたいですね☺️🫶🏻
麻婆豆腐の豆腐はひし形がいいなぁと思いました🤗
今日のお昼はラーメン哲史へ。
「哲史ヌードル」
まずは盛り合わせ+瓶ビールから🍺
美味しいおつまみでビールが進みます😋
油淋鶏も頼んでビールおかわり😁
そしてラーメンは某有名カップ麺リスペクトの一杯を✨
謎肉を始めとしたこの再現度やっぱりスゴいな🤣
美味しかった～😄
お世話になりますラーメン哲史です。本日「牡蠣入り酸辣湯麺」「豚サガリ薄口醤油つけ麺」「牛中落ちカルビ丼」その他麺類、おつまみイロイロあります。ゴールデンウイークは通常営業、3日水曜日夜と４日木曜日は営業します。
ラーメン哲史 @庄内
牡蠣入り酸辣湯麺
気になってた酸辣湯麺の牡蠣versionです🍜
トロトロのスープは程良い酸味と辛味が心地よく牡蠣🦪の旨味も滲み出てメチャ旨です‼️
おつまみの牛ハツの唐揚げや豚軟骨のキムチ炒めもメチャ旨でした😆
3/6以来の『ラーメン哲史』さん🍜
ホンビノス貝塩つけ麺(400g)
過去最大のホンビノス貝がどーんと２個入ってます‼️
着丼して、びっくりでした🙌
貝出汁がよく出ていて、あっさり美味なつけ出汁は、旨味満載です😊
もちろん哲史さんの麺は鉄板で美味しさで最高でした💯
ラーメン哲史さん
ホンビノス貝 塩つけ麺300g・牛中落ちカルビ丼・盛り合わせ・ノンアルコールビール・おつまみ2品
大きいホンビノス貝の旨味に、塩ダレの塩味と一味唐辛子の効いたピリ辛スープは絶品😋
小麦の風味が豊かで喉越しの良い自家製麺に、カルビ丼や、おつまみも最高に美味しいです😍😍😍
ラーメン哲史
シマチョウ中華そば 大 1000円
油淋鶏
ライス
やっと今年２回目の訪問。
久々のシマチョウは脂の甘みがスープと交わり、それを持ち上げる自家製麺との相性も悪くない。
油淋鶏等のサイドメニューも充実しているのも魅力的。
比内地鶏のお任せラーメン＋鰆白子とさつまいもの天ぷら＋盛り合わせ＠ラーメン哲史。全てお任せメニュー♪比内地鶏のせせり等たっぷりふんだんに詰め込んだスープ♪鶏脂の旨みとコクのパンチが凄い！平打ち縮れ麺との相性も抜群♪魚感をしっかり感じる鰆の白子や盛り合わせの鰯も旨い！至福のコース☆
ホタルイカの塩つけ麺（300g） at ラーメン哲史
今年83杯目はこちら💁♀️でコレ👇
「ホタルイカの塩つけ麺（300g）」
小曽根！
Twi...
ラーメン哲史
『ホンビノス貝塩つけ麺🌊』
マジか🤦♂️貝が🐚今までで最大級‼️つけ汁の器🥣小さくないで💦貝がデカい😳箸で持ち上げるとズッシリ⤵️身は半分に切ってくれた🔪大きさ🤔仕入れやから運次第🎯✌️貝出汁めちゃ濃厚🧔🏻ツルシコ麺🍜✨麺400g🏋️♀️ズビズバーと瞬で🙏その後もちめちめ飲むやろ🤤最高🐒💨
ラーメン哲史＠豊中市
シロモツ醤油馬鹿つけ麺♪
スゴい久しぶりに麺食べた!キレッキレ醤油つけ麺堪らん!メチャ美味かったぁ(^^)
・ラーメン哲史(豊中市小曽根)
・【限定】シロモツ醤油馬鹿つけ麺(麺300g)、盛り合わせ、ノンアルコールビール
もつ鍋風つけ麺の時期をとっくに過ぎてからの今年初訪問ということで、モツが入っているこちらの限定を。
哲史さんの麺はやはりとても美味しい。柔らかめなのも好み😋
［庄内］
【ラーメン哲史】
アニ麺会
以前からお誘い頂いて中々参加出来なかった念願の会🥺初対面のフォロワーの方々😊そして念願の「哲史で一品物❗️」どれもこれもめちゃうまーで笑う😋美味しく楽しく過ごせました🥳
リゼ部長、清水さん、甲斐さんありがとうございます✨雨チャリ帰宅🚲☔️
ごち‼️
ラーメン哲史
ホタルイカ塩ラーメン
ちゅうはい✖️2←もちろん9％
遅がけに行って長居すみません🙇🏻♀️
ほんと癒されました
ホタルイカの出汁が出て細麺にマッチ☺️
ラーメンもですが
店主さんの人柄も好きで通ってます🤭
今日こそ癒されたことはないなぁ☺️
ほんとにいつもいつもありがとうございます🤝🏻
ラーメン哲史
ホンビノス貝塩つけ麺
鶏の焼霜×2
ホタルイカ炒め物
豚の卵とじ
どんぶり
少し辛めの塩スープにめちゃくちゃデカい貝のしっかり濃い味わいと旨味があふれ出す上品かつ豪快な一杯！
おつまみは2品とも仕事終わりの疲れた体に沁み渡りました！
丼も豪華で最高！
全部美味すぎる！！！
🥹76
ラーメン哲史
「アカセンと春キャベツの中華そば」
見るからにごはん欲しくなる系だが脂がさほど多くない部位だからなのか意外とスッキリした口当たり。臭みもそれほどなくとろける食感。やはり麺が最高ですな。
ラーメン哲史
シマチョウ中華そば(大)
盛り合わせとハートランド
おまかせおつまみ×2
いつもの事ながら美味しいおつまみをいただきつつ、〆麺はシマチョウの香りに釣られて数年ぶりにこちら。
何故こんなに食べる期間開いたんだろうって不思議に思うくらいめちゃくちゃ旨かったなぁ。
ラーメン哲史
ホンビノス貝塩つけ麺
麺量300g
今日は仕事で講習
硬い頭に柔らかい教えを講うても入るかいな…😀
疲れた頭にはつけ麺一択
濃いめの塩分に新鮮な大振りのホンビノス貝
噛めば噛むほどに旨い
一緒で完食
ごちそうさまでした
ラーメン哲史で、牡蠣塩つけ麺。250g。油淋鶏（並）。牡蠣狙いで…油淋鶏が急に食べたくなって一緒に注文しちゃった。最高に、美味しかったです。
ラーメン哲史
牡蠣塩つけ麺
鶏の焼霜×3
アカセンと春キャベツの炒め物
豚トロの天ぷら
どんぶり
WBCもいいですが僕は哲史！
甘い春キャベツにアカセン大好物です！
天ぷらはカラシ醤油で町中華スタイル！
無限に食べられるあっさり塩に牡蠣！
〆の丼はテッパン！
笑うくらい美味い！
ご馳走様です
ラーメン哲史 @庄内
ホンビノス貝の塩つけ麺
淡海地鶏タタキトッピング
ホンビノス貝がめっちゃデカい‼️
貝の旨味がグイグイ押し寄せるつけ汁に地鶏🐔の旨味もプラスで最高に美味しい😆
おつまみも旨くて酒がすすみます🍺
久々のラーメン
『ラーメン哲史』さん🍜
着席時に、甲斐さんからご案内があり
即決😊
牡蠣塩つけ麺(400g)
牡蠣増し
いやー。牡蠣がストレートに伝わる塩のつけ出汁は、濃厚で旨味満載でヤバかったです💯
また三月の牡蠣は大ぶりですね🙌
増しにした牡蠣三昧は素敵でした‼️
牡蠣塩つけ麺（300g） at ラーメン哲史
今年59杯目はこちら💁♀️でコレ👇
「牡蠣塩つけ麺（300g）」
小曽根！Twitterで告知の裏...
ラーメン哲史@庄内
●シマチョウ塩つけ麺（もつ鍋風）
個人的には基本【○△□】風は避けてきた。
がしかしスープ割まで計算された新たな料理風！
「おまかせ シロモツ入りパイタンつけ麺250g」〆ご飯でもスープ割りでもあう❤️
つけ麺食べたかったぁ〜大満足です🙌
ラーメン哲史さん
《ラーメン哲史》さん
注文:醤油 700円
何かの味が強めなスープ、どの味が強いのかわかりません笑
が、もちろん麺哲系列のどのお店とも違う味でおいしい
麺哲系列では珍しく麺が少し硬めです。ツルツル感はやはり👍
つけ麺も有名だそうなので次回はつけ麺🍜
ごちそうさまでした。
《ラーメン哲史》さん
注文:醤油 700円
何かの味が強めなスープ、どの味が強いのかわかりません笑
が、もちろん麺哲系列のどのお店とも違う味でおいしい
麺哲系列では珍しく麺が少し硬めです。ツルツル感はやはり👍
つけ麺も有名だそうなので次回はつけ麺🍜
ごちそうさまでした。
ラーメン哲史の和風醤油。
お目当ての一杯は売切れつつも、店主オススメを注文。見た目はレギュラーメニューに似つつも、和風出汁に海苔・白葱がアクセント。スープと縮れ麺の美味しさが疲れた心にも沁みました。ご馳走様でした。
ラーメン哲史さんにお邪魔して、限定『シマチョウ塩つけ麺400g』+アカセン煮込み、盛り合わせ、おつまみ2品、ノンアルコールビールを頂きました。
シマチョウ+アカセン煮込み入りのピリ辛塩スープに、絶品の自家製麺や彩哲さんのとろける餅に、おつまみも最高に旨い😍😍😍
食べ過ぎの為、ご飯割りは🈲
ラーメン哲史
町中華のみそラーメン
盛り合わせとハートランド
おまかせおつまみ×2
油淋鶏
美味しいおつまみをいただき、〆はおまかせでこちらでは珍しいみそラーメン。
美味しい自家製麺でいただくみそラーメンは格別ですね。
背脂肉醤油ワンタン＋盛り合わせ(鶏の焼霜や鰯の蒲焼きなど)＋油淋ふぐ＋牡蠣グラタン＋酢鶏＠ラーメン哲史。鶏ガラ・昆布に薄口醤油♪丁寧に下処理された背脂のコク♪優しい飲み口ながら折り重なる旨み溢れる！白髪ネギが相性抜群♪平打ち縮れ麺にモッチリ皮ワンタンも旨い♪逸品料理も含め超絶美味☆
ラーメン哲史
甲斐さんところ久々🍜
競馬🏇終わりのビール🍻と美味しいおつまみに〆の麺🍜
久しぶりにゆっくり話できた😊
やっぱここはホームやわ☺️
甲斐さんごちそうさまでした🙇♂️
続いてこちラー
豊中の｢ラーメン哲史｣さんで限定メニューの｢シマチョウ塩つけ麺(もつ鍋風)｣頂きました。
餅は入ってるし、〆ごはんも付いてるしでボリュームありました。
美味しかったです😋
ご馳走様でした🙏🏻
ラーメン哲史
シマチョウ塩つけ麺
アカセン煮込み
シマチョウの脂が
溶け込んだもつ鍋風な
中毒性ある旨いつけ汁😍
300gの麺が一瞬で
なくなります🤤
めちゃくちゃ美味しい
たまらんかった😇
ラーメン哲史 (豊中小曽根)
シマチョウ塩つけ麺(もつ鍋風)餅入り、ごはん割り付き
麺量300g
アカセン煮込みトッピング
仕事で気持ちが疲れたので
旨いもん食べて癒されよと
しかし何回頂いても旨過ぎる
アカセン煮込みのトッピングは必須です
ズバっと完食
ごはん割りも旨すぎる
ごちそうさまでした
昨日からの大阪麺紀行
カドヤ食堂@クリスタ長堀
あぶらかす煮干し中華そば 麺飯大盛
らーめんセンタートミオ@寺田町
濃厚豚骨煮干しつけ麺 大盛 メンマ
手打ち麺やす田@新大阪
醤油 メンマ 白飯
ラーメン哲史@庄内
シマチョウ塩つけ麺300g アカセン煮込み
やす田、珍しく？営業してたので一安心。
ラーメン哲史
おまかせつけ麺
恵方巻き
鶏の焼霜×2
おつまみ×2
(手羽先とチューリップ・酢豚)
年に1度の恵方巻き！
食べ進める毎に味わいが変わるのが凄い！
2本お持ち帰りしました！
今回のつけ麺は少しコッテリ系でトロトロ軟骨がたっぷり！
おつまみマジ最強！
ビールが進みます。
ご馳走様〜
豊中市小曽根『 ラーメン哲史 』
しごおわごちらで👉恵方巻き2本受け取る序でに、シマチョウ塩付け麺200g ズバッと頂き、サッサと帰って恵方巻かぶりつくday！ 腹パン💥でご馳走さまでした。（^人^）