みんなの「ラーメン専科 スープ」 口コミ・評判
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"ラーメン専科 スープ"の口コミ・評判 4/17 13:14現在
ラーメン専科竹末食堂@大つけ麺博 ちたけと燻製真鴨のつけ麺 大つけ麺博では鶏白湯では無いのが逆に気になり、こちらへ。 ちたけは初めてですが、ちたけ？の香りがするスープに極細麺があいます。 燻製な鴨肉はジューシーで、丁寧さが伝わるやつで美味。 秋を感じる一品でした。 pic.x.com/HnxWfOpJwI
②ラーメン専科 竹未食堂 ちたけと燻製真鴨のつけ麺 栃木のきのこ、ちたけの旨味に燻製鴨がめちゃ旨✨松茸の天ぷら、軍鶏の塩焼きに惹かれ全部盛りに。かぼすのスープ割りでさっぱり。 ③宝来軒総本店 焙煎煮干つけ麺～百式～ 香ばしい煮干スープが最高✨右下の煮干酢を麺につけ、味変も楽しめます。 pic.x.com/vzxYWd3BY1
ラーメン専科竹末食堂@下野市 ・静岡伊東の恵 大盛 サバとアジ、旨味が出てるねぇ 竹末食堂の限定は間違いないな あっさり系のスープ割で美味しく完食完飲 ご馳走様でした pic.x.com/4YKuOvyB96
ラーメン専科竹末食堂@下野市 ・光の中華そば 大盛 ヒカルさんが手掛けたラーメンも美味いねぇ〜 煮干しが比較的前面にくるけど、鶏も感じるし豚も感じる一杯 俺、こういうのが好きなんだよな〜 健康度外視でスープ完飲したかったなぁ ご馳走様でした pic.x.com/UCzoEvZ0ju
ラーメン専科竹末食堂@下野市 ・濃厚甘海老つけ麺 大盛 甘海老のつけ麺は食べた記憶がないかも 個人的に竹末食堂の限定で1番好きかもしれない 太麺に絡む甘海老香るつけ汁がたまらない 俺、かなり海老つけ麺が好きなんだろうな 最後はレモングラスのスープ割で完食完飲 ご馳走様でした pic.x.com/P6AdltPjEh
ラーメン専科正五郎@名古屋市大須観音駅。らーめん810円 OP日不明。永年の宿題店へ待望の訪問💦 スープはコクがある豚骨醤油で全体的にバランスが良く美味。麺は中太縮れ麺。そこに具の葱、ほうれん草等が鎮座します。常時🈵で地元に根付いているのが良く分かります😍 pic.x.com/4jmJg7ypaY
ラーメン専科竹末食堂 【だし味玉醤油あっさり味薄め】 1週間ぶりの醤油あっさりは染みたね～ 鶏油の香りも良くて痺れたわ🥳 麺を半分食べ終えてホワイトペッパーを三振り🤗 醤油あっさりには抜群の相性👍 刻みニンニクを投入して固形物は完食👏 残ったスープにお酢をひと回しして完飲☝️… pic.x.com/8rktfz0pou
ラーメン専科竹末食堂 【だし味玉醤油こってり薄め】 味薄めシリーズ化🤣 味薄めしか身体が受け付けない💦 塩っぱいのは苦手💦 刻みニンニク＆ホワイトペッパー 堪らん🤤 危うくスープ完飲寸前⛔️ 今日も旨かった😋👍✨
ラーメン専科 竹末食堂✨ （A セット)ローストポーク 飯＋ 特製 Rock盛つけ麺2540円、 モチツル平打ち太麺には トリュフオイル、水、ホタテのペースト・叉焼・メンマ ・トリュフ ・青葱・刻み玉葱・味玉😋先ず よく混ぜて まぜそば😋次に濃厚鶏白湯つけ汁、最後はレモングラス·スープ割でぶっ飛び😋
@yasumasa2他2人おはようございます。昨日、うちの近くのラーメン専科と言うお店で食べました。勿論メニューも餃子とご飯大盛りし、ラーメンの中に酢をたっぷり入れスープも飲み干しました。自分なりにカスタマイズ（笑）味噌ラーメンが好きな人いましたら、ラーメンの中に酢をたっぷり入れてみて下さい。非常に美味い
元々はスープ麺という、ラーメンの傍流でスタートしたが、良い材料を適正に調理する先にうまいがあるというスタンスはラーメン専科になっても崩れていない。そういう意味で現在の特上醤油らぁ麺は久しぶりに実にととらしい突き抜けた一杯だと思った。金太郎飴になりがちな業界に可能性を指し示す。
昨日行った栃木県下野にあるラーメン専科竹末食堂さんのこってりチャーシュースペシャル細麺 麺を食べ終わった後にスープ飲んでる時間が一番生を実感する、マジで竹末さん来たらこれしか食べてないレベルで好き
【ラーメン専科竹末食堂×麺らいけん×中華食彩宮本】 らーめん鰻塩＋鰻丸玉子 水と鰻だけの純鰻スープ✨ 国産鰻の豊かな旨みを存分に楽しむ事が出来て最高💕 鰻丸玉子も絶品で鰻三昧な一杯で大変美味しかったです️♡ ｺﾞﾁｿ━(人 'ч'｡)━ｻﾏｯ❣️
ラーメンワズ٩(ˊᗜˋ*)و 最強ラーメン祭@小山市 中華食彩宮本×麺らいけん×ラーメン専科竹末食堂コラボ らーめん鰻塩 トッピング01（鰻丸玉子） 第4陣初日二杯目 閉店間際の並びが少なくなってきたところを凸😎 国産鰻100%のスープは中々食せない❗️トッピングも二種とも鰻😍 鰻三昧な逸杯💯
ラーメン専科竹末食堂 10月平日夜限定麺【秋の鮭塩】 専用飯【鮭とばと生のり】 鮭の風味まんてんのスープ😋 鮭の身とイクラ🤤 〆は専用飯にスープを掛けて鮭茶漬けに。 鮭とば＆生のりで美味かった👍✨
ラーメン専科竹末食堂
【水菜と岩海苔の和風冷しラーメン】
【味玉トッピング】
鰹出汁の効いた冷たい和風スープには付け合わせの山葵がよく合うね👍✨
岩海苔の風味もd(≧▽≦*)
ラーメン専科竹末食堂
限定細つけ麺【枝豆神風香の塩】
本日の飯【温玉と鶏】
カレー味の枝豆ペーストうんめーなー😊
ご飯に乗せて食っても良さげな感じ👍✨
温玉と鶏は鶏むね肉？柔らかで温玉＆ソースとよく合うね🐔🐣🍚😋
割りスープは濃厚鶏白湯🥰
ラーメン専科竹末食堂さん
チャーシュー醤油あっさり
(ラーパスの味玉サービス)
メンマは甘め。レアと2種類の豚チャーシュー・鶏肉の食感と味わいの違う旨味。あっさりで香る醤油スープを纏う麺を頬張る幸せ(*´༥`*)
美味しゅうございました♪
ごちそう様でした🙏✨
ラーメン専科竹末食堂
週末限定麺【淡麗甘鯛細つけ麺】
味玉トッピング。
甘鯛の風味がよく出て秀逸なつけ汁👍✨
割りスープは鶏白湯スープ。
この為に若干麺を残して置いた🤭
鶏白湯ⅹ甘鯛のスープに麺を入れてすすると更に旨さが増して堪んねーな😊
温麺で食べたいな🤤
ラーメン専科『麺次郎 石川店』🍜
「台湾ラーメン」￥900→￥800
※ラーメンガイドクーポン使用で－￥100💰️✨
キレのあるスープにニンニク香るピリ辛肉味噌が見事に調和している❗😋
がっつりスタミナ系ラーメンで旨かった💪🧄
栃木小山・最強ラーメン祭~♪
🍜中華食彩x麺らいけんx
ラーメン専科竹末食堂〜🎶
トロ肉とあわびの塩そば~♪
ウマ旨スープにトロ肉がイイ感じ〜⤴︎⤴︎⤴︎😍💯
細麺が良く絡みマス⤴︎
鮑もウメぇ〜ス👍
そして回転速度よく提供が早くてありがてぇ〜😊
中華食彩 宮本×麺らいけん×ラーメン専科竹末食堂のコラボ麺 「トロ肉とあわびの塩そば 魅惑のメイク2023Ver.」
ありえんほどにスープがキラキラ✨
絵みたいなキラキラすごい！
いただきます🍜
大つけ麺博presents
帰ってきた最強ラーメン祭
GTKK
TKM3.0小山の奇跡
中華食彩 宮本 × 麺らいけん × ラーメン専科竹末食堂
トロ肉とあわびの塩そば
本家のTKM初めて食べたし、KKのスープも最高♪
豪華食材で楽しませてくれる地元コラボも祭に欠かせませんね〜
ご馳走様でした☆
中華食彩宮本×麺らいけん
×ラーメン専科竹末食堂
小山大つけ麺博
・トロ肉とあわびの塩そば
魅惑のメイク2023ver.
・魅惑のメイク盛り
店主3人の魂の旋律を体感
麺､スープ､トッピング全てが秀逸
肝を溶かして頂く贅沢な一杯でした。
美味しかったです。
ご馳走様でした。
推し麺店【中華食彩宮本 × 麺らいけん ★ラーメン専科竹末食堂コラボ】さん
トロ肉とあわびの塩そば 魅惑のメイク2023 ver.
大つけ麺博だけの限定コラボ。塩ダレのスープが濃厚で、甘いかほりが漂いまくる。トロ肉も美味しい。
ラーメン専科竹末食堂
限定【ド濃厚鶏つけ麺】の細麺ver.
マジで濃厚だわ👀💧❗
ベシャメルソースより粘度あるんじゃないかって位に凄いわ👏
麺を食べ終える頃につけ汁殆ど残って無いじゃん🤣
でも確りと豚清湯の割りスープは頂きました😋
割った後のスープも絶品👍✨
ラーメン専科竹末食堂
限定【豚・白湯つけ麺】
並盛りでもキツかったな～🤭
シャバ系の白湯で意外とサッパリした感じ。
割りスープは鶏と鰹😋
ラーメン専科竹末食堂
【豚と背脂のつけ麺】
味玉トッピングの細麺変更
【チャーシューメンマのトリュフTKG】
細麺でもシャバ系のつけ汁なのでいい感じに頂けた😋
TKGもトリュフの風味が堪らん👍✨
専用割りスープは鶏とアオサ🤗
ラーメン専科竹末食堂（栃木）
2023福井ラーメン博
黒トリュフと帆立ペーストの濃厚白湯つけ麺
２杯目はトリュフの香りが悩ましいコチラ
麺だけ食べても旨いし帆立ペーストを絡ませて食べるも良き
〆には専用のレモンティーの割スープもあって満足
地元のお客さんっぽい方も来ていました＾＾
2日目の一杯目は
栃木のラーメン専科竹末食堂さん
帆立ペーストが徐々にスープと絡んでいき完成をみた所で麺がなくなる
レモングラスで割ったスープがこれまた美味で癒されて完まくごちそうさまでした
総評 超うめぇ優勝
ラーメン専科竹末食堂
今日も来てしまった💦
社長のtweetに鯛スープの出来が良いと書かれりゃいかないわけには🤣🤣🤣
【春の鯛潮＆鯛飯】
今回で3回目😋
誠の上得意様丼でｷﾀ(･∀･)ｺﾚ
社長のtweet通りうんまかった🤩
手作りフィナンシェも2つ購入✨
ラーメン専科竹末食堂
3月平日夜限定【春の鯛潮らーめん】
専用飯【鯛飯】
鯛出汁が濃くて旨い✨🥇🏆✨
トッピングも豪華版✨👍✨
鯛の刺身、鯛の昆布締め、鯛の玉子、鯛油、春のキャベツ＆筍😋
鯛飯も驚きの固形燃料を使ったコンロに乗って来た😲
おコゲも旨いしスープ掛けても旨い✨🥇🏆✨
地元に帰って来たら行くっきゃ無いっしょ🤣🤣🤣
ラーメン専科竹末食堂
【だし味玉塩こってり】
【牛ユッケ丼少な目】
やっぱうんまい♡♡♡
刻みニンニクがとても良く合うこってりスープ最高‼️
今日の麺活🍜
味噌が食べたい❗️てことで……
桐生市 "ラーメン専科 麺々"
味噌らーめん🍜
いつも熱々のスープで火傷しそうになる。てか、してる😅
サラサラ味噌スープは甘くなく私好み😊
刻み葱たっぷりがまた嬉しく旨い❣️
汗を拭き拭きしながらズズーっと。
暑い💦 美味しい♪
ご馳走さまm(_ _)m
ラーメン専科竹末食堂
栃木軍鶏白湯
味玉(ラーポン)
こってりスープは超濃厚ですが全くくどくない😳
軍鶏の旨味がこれでもかと感じられて非常に豪華な味わい✨
辛味を少しずつ溶かすと味の変化が楽しめて🙆♂️
塩味のバランスが完璧すぎるな🤔
記憶に残る一杯でした🧠ゴチです！
ラーメン専科 羅妃焚
燕三条ラーメン、900円。
麺は、普通と平打のどちらかを選択できます。今回は平打ち麺を選択。
スープは、煮干出汁。
バランスのいいラーメンでした。