みんなの「ラーメン屋 ブイヤベース」 口コミ・評判
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"ラーメン屋 ブイヤベース"の口コミ・評判 8/12 09:00現在
青森人だけど関西の味付けを薄いと思ったことはないし、青森の郷土料理は「素材」の出汁を重視するコンソメやブイヤベース的な思想なので塩分や醤油はそこまで重要ではない ちなみに同じ北東北の秋田には新福菜館の系列のラーメン屋が繁盛している pic.x.com/dVqRfv1IRS x.com/ruiyukimura/st…
夜分遅くにスミマセン 明日は栗波が作ったブイヤベースの限定 試食しましたが自称グルメ笑なボクが唸りましたね… 味と旨味の重ね方、一体感がありながらスープは単体で生きている ホテルシェフならではの一杯でした 原価が高い分¥1300ですが、ラーメン屋じゃなければ倍でしょうね笑 約30食限定です
先日の伊勢海老のブイヤベースにお米をドーンまた食べたい。何かに似ている… 麺屋さすけだ！このリゾット？料理感さすけに似ている。 としたら、やっぱりさすけはただのラーメン屋というより料理さすけだ！🤗 伊勢海老沢山持ってったら軽く伊勢海老ラーメン作れるんだろうなぁ…
愛知のあるラーメン屋
くそ美味しいなに
ブイヤベースってやつ？ 鯛の味が強いけどコクもあり泡立てな
口溶けの良いスープ
小麦香る弾力のある自家製麺
そして鯛の出汁で炊いた米
美味すぎて味覚おかしなった
俺こんな上品なもんやなくてマシマシの治郎野郎だと思てたのに
今日から彼氏が実家に帰ってるから
気になってたラーメン屋に
1人で行ってみた😤🍜
こんなに濃厚な海老煮干のスープある？？！！ってくらいスープがソースやったわ🙄✨
ブイヤベース？みたいな味🦐
チャーシューもローストビーフかよってくらいしっとりしてたし控えめに言ってやばかった💪