みんなの「リッツ スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"リッツ スープ"の口コミ・評判 6/13 16:53現在
Ramen FeeL
二周年記念
限定らぁ麺「Dou ドゥ 道」
チャーシュー皿
マンガリッツァ豚、比内地鶏、各地の煮干・節、北海道産野菜・小麦と食材それぞれの旨味を重ねた味わい深いスープに、しなやかな麺、具材も美味く、2年の経験をしっかり活かした一杯を堪能
イベリコ豚チャーシュー麺・味玉
12/9 国産マンガリッツァ豚 肉そば
煮干し飯
@饗 くろ㐂
どちらも煮干しメイン(たぶん)のスープ、自家製麺に希少な豚のチャーシューと全部がハイクオリティ🍜
今日のプルっとした手揉み麺美味かったー
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教えてもらって
やってみたら
めっちゃ美味しかった♡
じゃがいもスープに
リッツ入れて食べたのん♡
朝ごはん♡
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中華蕎麦 福はら
背脂中華蕎麦 限定
煮干しの旨味がガツンと効いてるスープにマンガリッツァ豚の背脂🐷 モチモチ食感のピロピロ手揉み麺との相性良くてめちゃ美味しかった😋 ごちそうさまでした～🙇
【限定】俊徳道 中華蕎麦福はら・背脂中華蕎麦
煮干清湯の甘味とビター感のコクが効いた出汁感とマンガリッツァ豚の背脂の厚みは、燕三条チックな味わいに
自家製極太手揉み麺は艶やかな滑らかさが特徴
モッチリ感・スープの絡み・しなやかさも絶品
〆の煮干替え玉も激旨大満足
思わず、昇天！
俊徳道 中華蕎麦 福はら さん
『背脂中華蕎麦 大』ねぎ塩豚めし 専用替え玉
風味豊かでキレのある醤油煮干しスープにマンガリッツァ豚の甘味とコクある背脂がたっぷり､自家製手揉み麺🍜こんなん美味いに決まってるやんな布陣はほんま最高に美味しかった❤️結果めっちゃ食べてもた😂美味いは正義😍♪
【麺活】ザ・リッツ・カールトン日光 The Bar
The Ramen とちぎ 柚子塩らーめん¥5,800
柚子の香る少し薄めのスープに細麺が綺麗な逸品
喉越しよくすすれるのがたまらない！！
付け合わせと薬味を混ぜるとパンチの効いた味に豹変するなかなか面白い感じでした✨
いろんなパターンを試すと良いです😍
中華蕎麦 福はら
「背脂中華蕎麦」
程よいもっちり食感に小麦の風味が素晴らしい手揉み麺🍜煮干しの旨味溢れるスープに相性バッチリ極上マンガリッツァ豚の背脂✨麺、スープ、背脂の一体感が完璧でもうめちゃんこ美味しかった〜😇手揉み麺ホンマ最高ですな😆ご馳走様でした😊
贅豚(マンガリッツァ豚×デュロック豚)と三関の芹の醤油そば(大)・1400円、三河湾の白みる貝と紋甲イカとワカメ丼・350円
@ 名古屋市中川区 / 南荒子駅
_ 贅豚の蕩ける美味しさ、スープの染みた芹の根が美味いのよ堪らん🙏
2023/02/02夜訪問(34回目)
2023_009
_
本日2日の夜ラーは
「 マンガリッツァ豚×デュロック豚=贅豚と三関の芹の醤油そば」です
贅トンはバラ肉はタンドールで吊るし炭火焼きにして焼き立てをのせます
切り落とし部分はスープにして肉は軽く炒めて具材としても活用します。
秋田県から取り寄せした三関の芹は根っこが主役です！
