みんなの「リパイユ」 口コミ・評判

あさりのスープに使っている「ポロ葱」。 長さ20cm、直径5cm程度で、下仁田葱に似ていますが、葉が筒状にならないのが違い。加熱するとトロっとした食感と甘みが特徴です。 本日ははランチ、ディナーとも、お席の用意が可能です。 ◾️リパイユ【馬車道フレンチ】 ripaille-yokohama.com pic.x.com/s9WIkrjoP1

#スープ  #ランチ  #馬車道  

空が澄み渡る本日は定休日です。ご予約はHPよりお待ちしております。 料理に合わせてソムリエの選んだワインも、人気です。 ◾️リパイユ【馬車道フレンチ】 ripaille-yokohama.com pic.x.com/WAfTzc5rxn

#ワイン  #馬車道  

気温の変化が激しく、体調を崩しやすい今日この頃。 現在のテーブル花はりんどう。 紫のりんどうの花言葉は、「誠実」。リパイユは、お客様にフランス料理に誠実に向き合い続けます。 ◾️リパイユ【馬車道フレンチ】 ripaille-yokohama.com pic.x.com/s80XRYltsj

#りんどう  #りんどうの花  #馬車道  

自家製パンは、今日もぷっくりと発酵中。外はパリッ、中はしっとりの当店のパンは、食事のお供に欠かせません。 ご予約、お待ちしております。 ◾️リパイユ【馬車道フレンチ】 ripaille-yokohama.com pic.x.com/DiOcYnlPrT

#パン  #馬車道  

2023 関連イベント 🍽️ポール・ボキューズへのオマージュ📆6/2～7/15 リヨン出身のボキューズが、日本で初めて料理監修をしたレストラン「れんが屋」で修業をしたシェフが、オマージュを込めた料理をご用意。 レストラン　リパイユ（045-212-5989）

#オマージュ  #ポール・ボキューズ  #リヨン  

魚料理の平目は、ちりめんキャベツに包んでヴァプール（蒸し焼き）にします。筍とともにお召し上がりください。 リパイユ

ちなみに出してくれたお店は、馬車道のリパイユというフレンチ。 ペアリングのお料理は、鯛と貝のラヴィオリ仕立て。 鯛と貝、イカ、菜の花などがラヴィオリの下に隠れていて、たっぷり美味しいエキスのスープにヒタヒタでたまらない一品。 食べると頭の中が「美味しい」で埋め尽くされる。

#お料理  #エキス  #スープ  #ラヴィ  #馬車道