みんなの「レシピ 麻婆豆腐」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"レシピ 麻婆豆腐"の口コミ・評判 4/20 07:56現在
@moyuff14 ありがとうです😭
オジサンのガサツ料理なのに(´；ω；｀)ｳｯ…ｗ
麻婆豆腐は一からタレを作ってますが、これも陳さんのレシピあってことですし、こんな美味しい料理のレシピ載せてもらって俺自身ありがたく思ってます😭
いつもの麻婆豆腐ですが
じつは陳建一先生のレシピで作ってます
今日も美味しくいただきました
美味しい料理ありがとうございました
心よりご冥福をお祈りいたします
追悼 陳建一さん。
陳建一さんの麻婆豆腐のレシピがやはり一番大好きです。
追いラー油に追い花椒。
これからもお世話になります。
ついでに布袋風ザンギも作り
まるでＢ定食になっています。
物凄く汗が流れてくる夕飯でした
陳先生亡くならはったんか。先生の麻婆豆腐とエビチリのレシピは素人のオイラが何度作っても美味しいなぁ美味しいなぁって…ううっ(;_;)
残念です、なむなむ
一昨日、陳さんレシピの麻婆豆腐作ったばかりでした。手順も少なく簡単で美味しい麻婆豆腐でした
亡くなるには早すぎます
とても悲しい
謹んでお悔やみ申し上げます
18歳の頃から陳建一さんの著書と中華鍋で腕を磨いてきたので永遠のヒーローです。
2021年12月「麻辣グランプリ」の授賞式後にお伺いした際に頂いた麻婆豆腐。確かに味を記憶しています。
一流の料理人の想いは、味の記憶、レシピとして残り続ける。名店・四川飯店を応援し続けます。
えー早いよ陳さん。我輩は麻婆豆腐をよく作って食べるけど、レシピの基本は陳さんのもの。家庭で作れる美味しいレシピをありがとう御座いました。ご冥福をお祈りします。 中国料理 陳建一さん死去 67歳 マーボー豆腐調理の第一人者 | NHK
ご飯がすすむお惣菜って、茶色味強い😅
きんぴら、メンマ風味付けの筍
餃子の具を油揚げで包んで焼いてみた
豚ひき肉のレシピが肉味噌か麻婆豆腐くらいしか浮かばず、もっと勉強しなくては
美味しかった😋🥰
うちの麻婆豆腐はゲストに振る舞うとめちゃくちゃ驚かれるくらいハイレベル。店出した方がいいよ！と必ず言われる。
食べ終わった後に「実は陳建一さんが公開しているレシピを調味料から完コピしてる」ってネタばらしすると皆笑うんだけど。
陳建一さんは料理で日常に潤いを与えてくれた方。感謝です。
【訃報】四川飯店グループ会長・陳建一さんが死去、67歳『料理の鉄人』などに出演
陳建一さんが家庭で作る
麻婆豆腐レシピ
豆ちはないけど
それ以外はあるし簡単そう
冥福を祈ります
陳建一さん亡くなったのか。
特に麻婆豆腐のレシピは多くの人がお世話になったはず。父親の陳建民さんが言った「私の中華料理、少しウソある。でもそれいいウソ、美味しいウソ」を受け継ぎ、日本風にアレンジした中華が本当に好きだった。
自分の得意料理の1つが健一さんのレシピがベースの麻婆豆腐。
お父様の健民さんが日本に伝えてくだだった四川中華を守り、さらに広く普及させてくださったことへの感謝は言葉では言い表せません。
ご冥福をお祈りします。
@twinkle_sn_2020 ご存知かもだけどしまさんの辛くない麻婆豆腐！！まじ子供のがっつきがすごい！しまさんの他のレシピも簡単おいしくて大好き！
アボガドクリームチーズだ！
忙しくなくなったら作りたいレシピでブクマが破裂しそう。いつか自分の理想の坦々麺と麻婆豆腐を作れるようになりたい( ˘ω˘ )
音玄ちゃんの配信のレシピを参考に豪快麻婆豆腐作ってみた（家族が目を回してしまうので麻婆カレーにする直前で止めておいたw
麻婆豆腐の素を使わずに初めて作ったけど、意外と簡単に美味しくできるものだな
ご飯が進みすぎる…！
今日も作りました😊ご飯から時計周りに、牛乳スープ、麻婆豆腐、ほうれん草おひたし、じゃがバター、お酢鳥😊今日は安定思考のレシピで安定の出来でした❤️
一人暮らし用簡単レシピ第二弾！
麻婆豆腐の作り方！
豆腐を予め下茹でしておき、
みじん切りにしたネギとニンニク、ショウガ、豚ひき肉をゴマ油で炒めたあと、
料理酒、水、豆板醤、甜麺醤、鶏ガラスープの素を入れ、豆腐と一緒に煮込む。
最後に水溶き片栗粉でとろみを付けて完成！
ナカムラ🎣
たまに食べたくなる麻婆豆腐。20年前からずっと、きょうの料理の陳健一さんのレシピで。一応、ニンニク代わりにニンニクオイル、ネギの青いとこで作って低fodmap仕様。自宅で作ると辛さを調整できるのがいいところ。ごはんのお供はさっぱりと柚子大根。お味噌汁は春キャベツ。
イナダシュンスケさんのミニマル料理本に基づいてお店っぽい麻婆豆腐作りました 葉ニンニクが手元にあるのでネギを置き換えて正宗麻婆豆腐に近づけた以外はレシピ通り
これ作りやすいし、もちろん辛味もあって美味いです @inadashunsuke ありがとうございます！
じゃがいもを消費するためにレシピを調べたら麻婆じゃがいもを見つけたから作ってみた。レシピだとちゃんと調味料使ってたけど、家にはないから麻婆豆腐の素を使って肉も冷蔵庫にあったの使った。ついでに豆腐も入れたから食べ応えばっちり！丼にして卵黄のせたよ。あんまりうまく写真撮れなかった。
お昼わかめスープと納豆ごはん
夜ハムポテトグラタン🍟麻婆豆腐
今日はじゃがいもを使いたくて
あったかくなってきたけど季節遅れのグラタン
今日はレシピなんも見ずに
まやかの知識量だけで完結させてみたよ😳笑
@Jewel11220301 あはは🤣レシピと睨めっこ分かるよ🤣わっ！ちゃんと計ってるの同じだね😆🙌💓
なんか計らないと味付け不安になっちゃう😂(笑)
わぁ💓豚丼いいね😆💓簡単で美味しいって最高だよ🙌🎶
うちは中華だったよ👲チャーハンと麻婆豆腐🎶あと小松菜を使いたかったから、この卵スープも作ったよ😊💕
ネットで見た陳健一レシピで、
にんにく刻んで、豆板醤、トウチ、甜麺醤とねりねりしておくので美味しくできたー！
お好み焼き食べたから夜は少なめにしよ…って麻婆豆腐にしたのに白米を食べすぎたのであった…🤦🏻🍚
今日のお弁当〜
麻婆丼
ポテトサラダ
アボカド塩昆布和え
トマト
麻婆豆腐は深夜に作っておいたやつ〜
平日昼に食べるご飯は好きな物作っていいんじゃんと気が付き、激辛麻婆🤭
ポテサラはシナぷしゅレシピをちょっとアレンジしたもの。クリームチーズの酸味が美味しい😋
残り物のアボカドも消化🙆🏻♀️
📷 選手 撮影の裏側📷
先日の撮影合間に、ほっこり笑顔をパシャリ😊
を使った、
【にら入り麻婆豆腐丼】を手に🥣
栗原と2ショット✨
👇レシピはこちらのページから👇
昨日の晩ごはん
丸美屋公式アレンジレシピ
とろ～りおいしい♪チーズ麻婆豆腐(大辛)
ごはん
ワカメと春雨の中華スープ
黒烏龍茶
寝る前に今夜の夕食🌃🍴晒してからねりゅ💤
八丁味噌無かったから赤味噌から甜麺醤自作して陳建一レシピで麻婆豆腐再現、同じく自作甜麺醤からの回鍋肉、親子煮、野菜スープ(🧅、🥬、🫑、🥕玉葱、🍄、🥚)黒胡椒＋創味シャンタン
夫作 陳健一の麻婆豆腐🍽スープ
マラソン完走した人と子をお腹に入れて応援し、はしごで舞台を見に行った人。まるこは少し腰痛になり、夫がいつもの麻婆豆腐を作ってくれることに。いつもながら、このレシピは最高に美味しいのでした😋明日から仕事…今日は早寝をしたいと💤
先週作った黒麻婆豆腐のレシピからさらに甜麺醤を増やした結果、いい感じの黒さにまでなってくれましたね。
ちょっと豆板醤入れすぎて発汗すごいけど、いい感じの甘辛さになってくれて、これで黒麻婆豆腐のレシピは確立できたかな。
具材レシピなのか？
カレーを用意し麻婆豆腐を用意、
そして混ぜる！以上！
ほんとはちゃんとしたの
あるのだろうが
どっちも手作りだからとりあえずよし！
の精神で作りましたw
今日は麻婆豆腐のはずだったけど、まさかの給食かぶり😱
急きょレシピ検索して、豆腐ステーキに変更◎
・粉はたく
・オリーブオイルで焼く
・しょうゆ＆みりん
・隠し味→スタミナ源焼肉のタレ
野郎の手料理をどうそ。
適当レシピ中華スープ、巨大うなぎ丼、鶏肉麻婆豆腐、鶏肉うどん
（鶏肉が好きなので鶏肉成分多め）
今日は
ビスケットの日🍪
水戸藩士が
長崎留学中に
レシピを送ったとか💌
遠くからだと
見紛う麻婆豆腐😊
餃子の皮ならぬ
ワンタンの薄皮は
相性ピッタリ💕
お菓子と
伊の町の名は
フィレンツェや
花の女神の町
フロレンティアが
語源や由来✨
再びの
ワンタン皮も
まるで花の様な🌼
フロランタン😊❣️
今日は 山本ゆりさんレシピで麻婆豆腐してみた。あとは冷凍水餃子入れた野菜スープ、熊本出身のママ友がおすそ分けしてくれた（地元友が農家さんらしい）トマトを使って卵とシラスの炒めもの。
…明日の給食、麻婆豆腐丼なんだってよ！！月初は確認ができないから被ってしまった！
五反田店よりオススメ！
名店の味が再現できる!?『ひみつの町中華レシピ』(朝日新聞出版/1,540円)
餃子、チャーハン、麻婆豆腐など…町中華の名店監修による絶品レシピをこっそり教えます！
東京・大阪の名店ガイドも掲載した、外ごはんも家ごはんも楽しくなる保存版です🥟
ChatGPT、料理の献立考えてもらえるのに使えるな。
思ったら「野菜たっぷりの麻婆豆腐」っていう謎提案してきたから、レシピ聞いたらキャベツ・人参・しいたけ入れるんだって。作ってみようかなｗ
今夜の晩ご飯
メインは
レンコンと2種のチキンスープ
麻婆豆腐
山菜のマヨ和え
茶碗蒸し
納豆
昨日からグツグツ煮込む
鶏むね肉 もも肉とレンコン
塩を振った鶏肉の塩味だけで
とにかく煮込む
レシピはクックパッドに挙げました
暇な方はご覧あれ
麻婆 山菜 茶碗蒸し 納豆は少量
@fuyuka0403 自分は「◯◯の素」みたいなの使うと負けた気がしてしまってなるべく使わないんだけど、便利だしその方が安く済むよね💦
オレ作麻婆豆腐↓
レシピはネットのものだけど
ふゆちゃんと組んで他のメンバーと料理勝負する妄想して過ごしてます笑
イナダシュンスケ先生のミニマル料理より「基本のトマト卵炒め」
秘密の調味料のみで見事に味がキマっており、ビックリ。（母のレシピでは鶏ガラとにんにくを入れていた様）
因みに「ファミリー向けミニマル麻婆豆腐（唐辛子抜き）」も見事に味がキマっており狐につままれた気分に。
うちの旦那もチンケンイチレシピで
麻婆豆腐とエビチリ作ってくれるんだけど
とても美味しいです😊が、とても辛いです。
チンレシピ気になった方お気をつけて(笑)
【うずら卵 麻婆豆腐】 レシピ・画像
うずらマジック❗️
| ゆきりちごはん。
かんたん❗️おいしい❗️しあわせ❗️
＃うずら卵・麻婆豆腐 ＃うずら卵
＃料理好きな人と繋がりたい ＃河北うずら株式会社
美味しいモノが食べたい❗と、なればコレ‼️本家陳式麻婆豆腐🎵
正直めちゃめちゃ美味いです‼️😋
このレシピは、今どきの料理本には紹介されていない‼️昔の陳さんのレシピ✨＋俺流の作り方があるんだよねぇ🎵😁
👲麻婆豆腐➕炒飯➕
レタス海苔ナムル👲
激辛だけど味の根幹がしっかり
存在してて美味いぞ〜！
参考にさせて頂いたレシピ
リュウジはんの麻婆豆腐
「」
コウケンテツさんナムル
「」
@ore825 いつもりゅうじ先輩のレシピにお世話になっています！
今日は東京から下の肥えた親戚が
くるぅぅぅぅ！！
至高の麻婆豆腐と唐揚げで迎え撃ちます♡