みんなの「レシピ フォカッチャ」 口コミ・評判
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"レシピ フォカッチャ"の口コミ・評判 9/29 12:32現在
高加水フォカッチャ パン研究家 内藤さんレシピ youtube.com/watch?v=nL1NRZ… ２倍量 発酵30℃45分→パンチ 発酵30℃30分→パンチ⇦ヘラで 発酵30℃30分→パンチ⇦２倍量なので１回追加してみる 発酵30℃30分→パンチ⇦２倍量なので10分追加してみる 最終発酵30℃20分⇦予熱時間 焼成250℃スチーム16
@DKT68385251小麦粉のようにはなかなか膨らまなかったり 焼き色付かなかったり 上手くいかないこと多いんですが ベーグル ベーコンエビ フォカッチャは 米粉の方が私は好きです☺️富澤商店さんのミズホノチカラがオススメです☺️パン用 製菓用とあります… このレシピ本はとても分かりやすかったですよ🥰
冷蔵庫で死にかけてたトマトと庭に生えてたイタリアンパセリでフォカッチャ焼きます 初めて焼くしレシピにはトマトもパセリも無かったのでおいしいかは知らん🍅🌿
【フォカッチャ】 最近のフォカッチャ研究👩🏻🍳 南イタリアで食べたものと比べると 日本のパンは🍞🥖全般的にふわふわ柔らかい プーリアのマンマに教えてもらったレシピは、日本のよりコンパクトでしっかり(2,3枚目写真)…
ハロウィン🎃なので、かぼちゃのヨーグルトケーキ作ってみた😊 バターも小麦粉も使わないレシピ見つけたぁ👻隣はさつまいものポタージュとローストビーフをフォカッチャでサンドしてみました🥪 休みの日ぐらいちょっとこった料理作るように最近してます😋
米粉で作るフォカッチャは1時間あれば食卓に出せるので、焼きたてパンが食べたい人にはとってもおすすめのレシピです。 もっちりうまい！癖になる新食感のフォカッチャです。ぜひ作ってみてください。
最近買った本。パンどろぼうのせかいいちおいしいパンレシピ。パンどろぼうは知らなかったけど、パンの教科書的でありながら、探してたグローブ型のクリームパン、グラニュー糖塗したドーナツ、フォカッチャのレシピが載ってたのと、一回粉200gなのと、全部g表記なのが決めて。動物パンも可愛い。
YouTubeでシェイクシャック風ハンバーガーのレシピをたまたまみて簡単そうだったから試してみた🍔🍟🍹
バンズをスーパーで買ったフォカッチャにしたからちょっと重かったかもー。
次は軽めのパンにしよう🤤
でも美味しかったし何より簡単すぎw
ピザ生地にピッタリな強力粉でマルコさんレシピのフォカッチャを焼いてみました😆
ベーコン🥓とチーズ🧀と黒胡椒のハーモニーが絶妙で、表面パリパリの中ふっくらの生地で食感も良かったです😍❤️
ピザ生地にピッタリな強力粉でマルコさんレシピのフォカッチャを焼いてみました😆
ベーコン🥓とチーズ🧀と黒胡椒のハーモニーが絶妙で、表面パリパリの中ふっくらの生地で食感も良かったです😍❤️
旦那飯✨
フォカッチャ byﾌｧﾋﾞｵさんレシピ
豚ヒレ肉ソテー モッツァレラ乗せ
カプレーゼ
めちゃくちゃ美味でした😋❤︎
お肉のトマトソースはピザにも使えるよ！→詳細はﾌｧﾋﾞｵさんの所へどうぞ✨
余ってた冷凍ピザ生地焼いたらフォカッチャにならないかなと思ったら成功したw
生ニンニク付けてるオリーブオイルたっぷり塗ったのににんにくの匂いは消えたけど、ピザ生地の粉が美味しいので素の味で十分！外もカリッとしてるし良いレシピを手に入れたw
さまざまなパンのレシピとベーキングの基礎理論を解説した初心者のためのベーキング本🍞
菓子パン、チャバッタ、ピザ＆フォカッチャ、バゲット、ペイストリー、ブリオッシュ、ベーグルなどの9つのパートで構成♪
その他に塩パンやドーナツのレシピも紹介されています👩🍳
🔗
（こんな時間だけど）本日の旦那ランチ🍽
自家製フォカッチャ
長葱×蟹🦀缶のトマトクリームパスタ
焼き立てフォカッチャは最高でした✨
パスタはいつもと同じくファビオさんのレシピで作ってます（←旦那がね！w）生クリームじゃなくてマスカルポーネチーズ使うのがミソです！
是非是非お試しを❣️
【ホームベーカリーでピザ風フォカッチャ】
基本レシピは底面に1枚で焼きますが
うちのHBは1斤用で小さいため
強引に5枚、全面使用で焼きました
意外と壁面のチーズもちゃんと残っていて
2時間でこれだけの物が焼けたら大満足！
再生数少ないけど、うちのフォカッチャのレシピめちゃくちゃ美味しいからおすすめ☺️ 昨日窯で焼いたけど、子供たちにも大好評だったよ。
今日はスープジャーごはんランチ
じゃなくて
・加水率高めフォカッチャ
焼きたてだととろける食感
翌日以降はもっちもち
レシピ極めるために何度も試作してるフォカッチャが理想に近くなってきたので
感覚のあるうちに手順を微調整
完成が近い☺️
最近また焼いたものたち。
レモンカントゥッチ🍋はちみつ入り
レモンカントゥッチ🍋ビアンコ
はじめてのピッツァビアンカ/フォカッチャ
リベンジおうちピザ/アンチョビとチェダーチーズ
ピザは20時間くらい生地を寝かせるレシピでやってるんだけど中々うまくいかない🤔美味しいんだけど、奥が深い
おいしいフォカッチャを焼きたい
昔お料理教室で教わったのも好きだけど、この前食べたしっとりふわふわのすこし高さのあるフォカッチャで表面はオイルしみしみですこしサクサクしててとても美味だった🥺♥️
しっとりふわふわのレシピで最後に追いオリーブでしみしみにしてもう一回焼いたらなるのかな？
