みんなの「ロマンチック街道 ラーメン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ロマン16 自家製麺3 らーめん砦1 ジャン1 ブレンダー1 メンドコロ スガ井1 ラーメン屋 モン吉1 ラーメン赤シャモジ 桜木店1 中田製作所1 中華そば さぶろう1 味濱家 山二ツ店1 塩そば1 拉麺 笑星1 横浜ラーメン 心一家1 関屋 福来亭1 鶏そば1 鶏そば縁道 大通南店1 麺屋 玄洋1 麺屋 空1 |
"ロマンチック街道 ラーメン"の口コミ・評判 9/29 22:34現在
のっぽ。のらーめんロマンチック街道 第101回 中華そば 貴の香 今回食べた品：熟成醤油ラーメン 場所：新潟市西区 ロマンチック度：90％ スッキリ澄みきった醤油ダレのスープ。ネギ、ミツバ、豚肩ロースと鶏むね肉のチャーシュー、竹炭黒胡麻を練り込んだナルトがのります。ストレート細麺です。
のっぽ。のらーめんロマンチック街道 第94回 ラーメン赤シャモジ 桜木店 今回食べた品：味玉濃熟醤油ラーメン 場所：新潟市中央区 ロマンチック度：88％ 豚骨と魚介の旨味が詰まった白濁クリーミーなスープ。味玉、メンマ、海苔、小ねぎ、チャーシューがのります。小麦の風味豊かな自家製麺です。
のっぽ。のらーめんロマンチック街道 第87回 関屋 福来亭 今回食べた品：メンマラーメン 場所：新潟市西区 ロマンチック度：88％ しっかりとした煮干し感があり、背脂の甘みと醤油とのバランスが取れた味わい深いスープ。モモ肉のチャーシュー、メンマは渦を巻いています。力強い食感の太麺です。
のっぽ。のらーめんロマンチック街道 第86回 ラーメン屋 モン吉 今回食べた品：マー油みそジャンキー 場所：新潟市江南区 ロマンチック度：90％ 濃厚な味噌に焦がしたマー油を合わせたスープはニンニクの香りが食欲をそそります。国産小麦をブレンドした麺は中盛まで無料。秋冬限定メニューです。
のっぽ。のらーめんロマンチック街道 第77回 メンドコロ スガ井 今回食べた品：ラーメン（塩） 場所：新潟県南蒲原郡田上町 ロマンチック度：88％ あっさりとした中に脂の甘味を感じるバランスのいい塩ベースのスープ。豚バラと肩ロースの2種類のチャーシューがのります。ストレートの中細麺です。
のっぽ。のらーめんロマンチック街道 第74回 麺舗 ソニデロ 今回食べた品：煮干背油チャーシュー麺 場所：新潟県新発田市 ロマンチック度：86％ 飴色に輝くスープは煮干しの華やかな香りとコクのある醤油感が絶品。大判のモモ肉チャーシューはしっとりとした食感です。特注のストレート太麺です。
のっぽ。のらーめんロマンチック街道 第71回 麺屋 空 横越店 今回食べた品：空麺ちゃ〜しゅ〜 場所：新潟市江南区 ロマンチック度：86％ 魚介系が際立つあっさり塩味のスープ。水菜、メンマ、桜エビ、生姜が効いた炙りチャーシューがのって見た目も鮮やかです。手揉みした縮れ麺を使用しています。
のっぽ。のらーめんロマンチック街道 第67回 麺屋 玄洋 今回食べた品：特製貝塩ラーメン 場所：新潟市東区 ロマンチック度：93％ 貝の旨味はもちろん、動物系の旨味と塩の旨味、全てが複雑に重なり合った奥深い味わいのスープ。豚と鶏もも、2種類のチャーシューがのります。しなやかな中細麺です。
のっぽ。のらーめんロマンチック街道 第60回 拉麺 笑星 今回食べた品：特製にぼしミソ 場所：新潟市江南区 ロマンチック度：91％ 煮干しの風味が香り、野菜の旨味が溶け出した粘度高めの味噌スープ。食感のいいレアと肉の旨味抜群のバラ、2種類のチャーシューがのります。もちもちの自家製麺です。
のっぽ。のらーめんロマンチック街道 第59回 らーめん砦 木津城 今回食べた品：がっつりらーめん 場所：新潟県五泉市 ロマンチック度：86％ スープは醤油ベースで出汁は動物系。コクのある醤油ダレでガツンとした飲み応え。肉肉しいチャーシューは濃いめの味付けとなっています。縮れた太麺です。
のっぽ。のらーめんロマンチック街道 第57回 中田製作所 今回食べた品：海老バジル塩そば（味玉） 場所：新潟県五泉市 ロマンチック度：87％ 塩ダレ仕立ての豚骨白湯スープはクリーミーな口当たり。表面には海老香味油とバジルが浮きます。ストレート細麺は硬質で歯切れのいいマットな食感です。
のっぽ。のらーめんロマンチック街道 第56回 麺道 濃厚中華そば 三番目の娘 今回食べた品：味玉濃厚中華そば 場所：新潟県三条市 ロマンチック度：86％ じっくりと時間をかけてとった濃厚スープ。上にのった魚粉を混ぜることで、味の変化を楽しめます。中太麺はツルツルモチモチとした質感です。
のっぽ。のらーめんロマンチック街道 第54回 鶏そば縁道 大通南店 今回食べた品：濃厚鶏白湯 鶏そば 場所：新潟市南区 ロマンチック度：90％ ブレンダーで乳化させて泡立ったスープはなめらかな口当たり。低温でじっくり火を入れたチャーシューは、豚の旨味や甘みを感じます。麺は自家製麺です。
のっぽ。のらーめんロマンチック街道 第44回 横浜ラーメン 心一家 今回食べた品：とんこつ醤油チャーシューメン（わかめ） 場所：新潟市西区 ロマンチック度：87％ パンチがあり味の濃さが絶妙なスープ。味染みもほどよく、肉肉しい旨味のチャーシューはホロ柔。適度にコシと張りのある麺です。
のっぽ。のらーめんロマンチック街道 第41回 味濱家 山二ツ店 今回食べた品：ドリームチャーシューめん 場所：新潟市中央区 ロマンチック度：86％ 濃厚さ控えめながらも豚の旨味がしっかりと抽出されたスープ。大きめのチャーシューが丼を覆うようにトッピングされています。もちもちの太麺です。
のっぽ。のらーめんロマンチック街道 第34回 中華そば さぶろう 今回食べた品：濃厚肉にぼし 場所：新潟市江南区 ロマンチック度：92％ 動物系の旨味とカエシの旨味、煮干しの苦味が三位一体となった濃厚白湯スープ。豚角煮のように柔らかくトロける分厚いチャーシューがのります。麺は固茹です。