みんなの「ワイン ジビエ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| フランス食堂 オ・コションブルー2 マリアージュ2 また家1 アラカルト1 カルチャー1 カンガルー1 クラフトビール1 シェリー1 スペイン料理1 セブン1 テルミニ1 バケット1 バルサ1 バーインプレッシブ1 モダン1 ローソン1 ワインバー1 京町家1 阿波座1 隠れ家1 馬車道1 KOTATSU1 YAMA1 |
"ワイン ジビエ"の口コミ・評判 6/17 07:36現在
今日は遅くなったけど結婚記念日のディナーデートでジビエのフレンチを堪能🦆🐇美味しいシャンパンやワインも堪能してご機嫌腹パンで帰宅。無意識に口笛吹いて出た鼻歌がこちら…なんで？！😂Dr. Dre - The Next Episode (Official Music Video) ft. Snoop Dogg, Kurupt...
【マツノヤ@荻窪南口】
大好きな荻窪の店の一つ
私のイチオシはダチョウのタタキ♡
いつもここくるとワイン1本は余裕で空いてしまう🍷
ダチョウ、熊、猪、鴨、熊など
色んなジビエや国産ワイン
を数多く揃えてあって
何頼…
■大阪・阿波座
「あるべろ」
なんだっけ。ジビエだったの。
白ワインいっぱい飲んだら忘れちゃった。
WBCも始まって最高な夜だね。
贅沢にジビエを2種類の調理法で❗️
ジビエを引き立てる里芋のピューレに自家製の赤ワイン塩、、美味しすぎます❗️
連休いただき色んなお店に行ってきました✨
本蓮沼 バーインプレッシブ ジントニック
アイロンキッチン ジビエ(イノシシ)ワイン
板橋本町 酒肴小島流 ご近所さん初めて訪問 前菜盛り合わせワイン
高田馬場 やだらめぇ 青森料理、日本酒
たくさん刺激を受けました！今週も頑張ります❗️
2022年度森の京都文化観光サポーターラジオ第10回目「ジビエの知っとる？と鹿とワイン 丹波classico」
YouTube⏬
銀座にある面白いイタリアン【テルミニ】駅から徒歩5分~程✨🍷
自ら地下にあるワイン庫で運命のワインを見つけだす事が出来る面白いお店！
今回はジビエ寄りのメニューを注文！📖
★ハムとチーズの盛り合わせ(写真無)
★エゾ鹿のロースト~バルサミコソース
★うさぎミートクリームパッパルデッレ
ワイン検定で出会ったかわい子ちゃんとの昨夜のディナー🍷 お気に入りのジビエ料理のお店で楽しい時間を過ごしました🌟 会うのは3回目だけど気が合いすぎてあっとゆーまにワイン空いた、、、こーゆー繋がりもっと増えればいいなあ❤️🔥
今夜のメインは…
2週間前に千葉・君津の さんで買ってきた鹿モモ肉のロースト🤗
臭みがなくしっとり柔らかくて美味しい😆
ジビエに合うと書いてあったワイン🍷と一緒に☺️
Because / ビコーズ がローソンに卸してるワイン、
京都で見かけたのだけど、ちゃんとうまい😊
周りの評判も良かったです。
ただ、ジビエな人には評判イマイチでしたw
フルーティだけどちょっと軽めですかね。
ジビエ〜鹿とかカンガルーとか猪とかたくさん食べた🥩
どれも肉肉しくて美味しかったー😊
ワインボトルも二本開けた🍷
今日のミッション終了
小浜ワイナリーの蜜柑ワイン
諫早ジビエのしし汁
ワインは炭酸水入れてワインクーラーにして飲むとうまそう🤤
しし汁も煮込んであってじゃがいものトロトロと猪肉のホロハロがめっちゃ良かった〜
今日はもう勝ち決定だね
レコーディング後はプロデューサー自らオーナーの隠れ家レストランで豪華フレンチ。毎回アーティスティックで素晴らしく洗練された創作料理が堪能できます。メインに合わせたワインはなんと私の生まれ年のChâteauneuf-du-Pape…お肉ともジビエ料理とも最高のマリアージュで贅沢なひとときでした🤤🍷
.
🍾KOTATSU ワインとジビエ
🍾麻布十番
囲炉裏を囲み、贅沢な時間でした。
麻布十番駅から白金方面への閑静な住宅街にあるお店
素晴らしい雰囲気でした。
「KOTATSU ワインとジビエ」…
今日飲んだワイン。ブリにソーヴィニヨンブラン、ジビエのパテにメドック、蝦夷鹿にカリニャン？みんなばっちり合ってた。vivinoで見るとみな3千円台くらい。コースで食べることたまーにしかないけどペアリングも楽しい
ジビエで有名というとこに惹かれランチの一番手軽なコースでいってみるも全体的に何か物足りない。でも考えてみるとブーダンノワールのマカロンからフレンチ風ぶり大根みたいのからいろんなジビエのパテまではペアリングのワインと共によかった。メインの蝦夷鹿がうーんて
ラチュレ
堅い部分が肉質による硬化か、
完全鋼的硬化によって
処理変わってくるな。
肉質ジビエぽそうだし、
下処理した上でサシが美味いか？
ジンギスカン的なのが安パイだろうけど。
まぁビール、ワインには合うな。
これ北条ワインなんです。珍しいマデラタイプを入荷しました！🍇深い黄金色で松草や干ぶどうのニュアンスにシェリーがかった、穏やかなアルコールの甘味と苦味のバランスが絶妙。ジビエ料理、干し柿(!)、ドライフルーツ等、まさに里山グルメとマッチするワイン🍷スプリッツァーにも！えへへ！
肉好きさおりん、こんばんは
うちの娘も肉好きで、ジビエ好き
今日、久しぶり県外から帰ってくるので、鹿肉のワイン煮作ってます。
もちろんラジオを聴きながら。
もちろん呑みながら！
今日の晩御飯はふるさと納税返礼品で手に入れたエゾ鹿のロースを焼いた🦌赤ワインバターソースで。滑らかな舌触りと鹿の風味がめちゃ美味しかった😋ワインはスペインの赤だけどこれもスゴく良かった🍷☺️ジビエは良いやなぁ🥰🥰
フランス食堂 オ・コションブルー でエゾシカのワイン煮込みを頂いてまいりました！
ジビエはこの時期だけとのことで挑戦してみました！
濃厚なソースと鹿肉の他に栗も乗ってて野生味溢れる一皿。大変美味しゅうございました^_^
仙台のフランス食堂 オ・コションブルーにてエゾシカのワイン煮込みをいただきました！
初ジビエ美味しゅうございました！
今宵はdawaシェフにシシ肉のワイン煮込みを作っていただいております
シシ肉はmasateaから提供の地元産ジビエ
いつもありがとうございます
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O P E N
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先日の鹿肉とワイン優勝でした🏆
新地から急遽捌きに来てくれた
虎龍のまやちゃんです。
3月下旬より独立して
新地の路面でお店出すそうです!!
今夜もお待ちしております。
金土は朝迄!!
＃ジビエ
昨日もうちのビールが素敵なレストランへ出荷されました。
馬車道のアウストロ。
2006年から続く横浜の名店です。
ジビエで超有名ですが、シェフの地元で採れる野菜や山菜、魚にイタリアンの王道パスタなどどれもおすすめ。お酒大好きなシェフなのでワインも凄いです！超人気店なのでご予約を。
まきさんの私服姿すきすき🫶🫶
まきさんのお好きなワイン🍷
世界で1番ワインがお似合いのまきさん✨️
だいすきなまきさんとジビエ料理会🦌
幸せな時間😌
まきさん♡♡
臭みの全くないジビエと新政のぽしゃけとワイン飲みにまた北海道某所に行きたい欲が日に日に増している
燻製もめっちゃ美味しかったなぁ、、、
最近はよく眠れてる方なのだけど、更に睡眠の質上げたい
おやすみ世界(( _ _ ))..zzzZZ
糸魚川の食材を使ったジビエ料理講習会
鹿肉のステーキ赤ワインソース
猪肉のガーリックライス
猪ソーセージのポトフ
惣右エ門のジビエ肉は食彩館で販売
昨夜はお友達の秘密Kitchenでジビエ会😊
鹿のカルパッチョ、キョンのアヒージョ、猪のスパイスカレーなど。猿の脳ミソは入荷してないって。良かった😂
中国のワイン🍷が思ったより美味しくてビックリ👀
'Loom夜の部「自然派ワインバー」
17〜22時
山の恵みをいただく
ジビエとワインのマリアージュをお楽しみくださいませ🍷
鶏🐓胸肉と頂き物ジビエ🦌の干し肉燻製、完成の巻。
ちょいと味見をしましたが、まぁ、鶏胸肉はいつもの定番の味👍。ジビエ🦌の方はタレ味強めのスモーキー度高めでワイン🍷かハイボールが欲しくなる味😋。
カミさんにバクバク食われる前にサッサとジップロックに入れて仕舞っておくが吉でおます。
今夜はジビエの煮込み♪
付け合わせに越冬じゃがいも、ニンジンのグラッセ、茹でブロッコリー
ジビエ煮込みはちょっぴり贅沢にトカップワインで煮てみました🍷
ほっくりと甘い越冬ジャガイモとの相性は抜群✨
今日はワイン飲んじゃう🥰
昨日玉ねぎのみじん切りと醤油に漬け込んでおいたエゾシカのシャリアピンステーキ
ジビエは漬け込み系が失敗しないのでオススメ
玉ねぎの作用で熱を入れても硬くならないよ
ワインがすすむー🍷
【おすすめグルメ🍝】
南口3分にある『PASTERIA EKISS 』
もちもち食感の”自家製生パスタ”を
日本酒や自然派ワインとともに味わえるお店✨
自家菜園野菜やジビエ料理もあり、
豊富なアルコールとともに楽しめます◎
※食べログから写真お借りしました🙇
本当にワインを愛してる事が伝わる接客や、ジビエ多めの最高なメニューや、京町家をモダンにリノベした落ち着く店内の京都の岡崎にあるフレンチ「DUPREE」で昼飲み🥂
氷魚を菜葉(海外の野菜と聞いたけど忘れた)と蒸した出汁が美味しすぎる前菜と鹿肉の炭火焼きを頂いた！
今度はディナーも気になる💭
好味香菜 今夜も阿佐ヶ谷の何時もの温泉認定銭湯に入って帰り道のジビエ料理屋さんでまたまたスパークリングワインからデキャンタの白ワインから前菜から副菜迄隅田川ブルーイングで堪能してます。
帰宅してまた家飲みしてますよー
明日も武蔵境セブンカルチャーの楊式太極拳教室に参ります。
先週にあったイイコトのお祝いを兼ねて、久しぶりに奮発したレストランへ家人と行ってきました。
ワインはペアリングでお任せしたので、泡、白、オレンジ、赤までフルコース🍷
この日のメインはジビエのハト。
合わせてきたワインはコート・ロティで「店に一本とられたっ😆👍」な美味しさでした💕
本当は秘密にしたい美味いジビエが食べられる店が、御茶ノ水『グルマンズ』。何食べても美味くて、コースは税込6,800円～とコスパも最高で、ジビエとワインの組み合わせは幸福度が高すぎ……食通の間で徐々に人気急上昇中で、ここ知ってる人はセンス◎。Google評価4.4。
この間、銀座の「炭火屋るぷりん」で飲んだんですよ。ビールもワインも美味い、炭火で焼くジビエや野菜も最高。という感じだったのですが、デザートにかき氷もありまして。これが美味いんですよ。夏場は行列もできる。みんなも今度行こうな。
・スペイン料理
前菜の美味しい店はとても好き。なんなら前菜ばっかり食べたい→
ここはジビエとスペイン。魚介のパエリアと蝦夷鹿の赤ワイン煮込み。グリル野菜も美味しかった。
京都・祇園「Gibier MIYAMA」
ジビエ腹パンの会。
ツキノワグマ・シカ・イノシシ・キジを中心としたラインナップ🐻🦌🐗🦃
お決まりの4皿の提供後、30品以上のアラカルトメニューから注文ができるシステムのいわば超高級食べ放題🍽
ワインはワインセラーから選ぶスタイル🍷
今日のジビエは
イノシシのワイン煮込み！
柔らかい肉とソースが絡み合って絶品。
ソースがとってもウマイので、じゃがいも、マッシュルームなんかも美味しく食べられます！
そして今日はお蕎麦作ってます！
とろろ蕎麦です！
クラフトビール × ジビエ料理イベント 農工大を食らう
美味しかったよ！鹿肉まん、味噌味とキウイソース、キウイ？って思ったけどうまくあってた。和泉ブリュワリーさんのホットビールがシナモンかけてホットワインのよう。あがってくるアルコールではない苦いけどあまさ。
所用があったので昼食は外食。
当て所なくぶらついてジビエ焼肉のお店に遭遇。
中の様子がわからない地下店舗。しかし入店を強行。
席はカウンターのみ。一人焼肉に向いた構造。
10種盛りで威力偵察。
どれも美味。
羆→蝦夷鹿→ワインラムと北海道縛りで個性を堪能。
やっと第1回ができたーーー。
1回目が高級店過ぎて…気軽じゃないけれどブータンノワールや熊野牛のイチボやスズキのデュグレレやジビエのパテなど旨かった。ワインも。バケットも旨い！！！！