みんなの「ワイン ジビエ」 口コミ・評判
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"ワイン ジビエ"の口コミ・評判 6/17 08:46現在
続いて🚶♀️♪
ワインを嗜みに🍷
またまたお昼から贅沢な時間っ🥴
人生初ジビエ！🦌🐗
食べやすくてジビエのイメージ変わった！😳
ワインもとっても美味しかった〜🍷✨
キッシュと白ワインのマリアージュ最高🤤💕笑
放送
📺
外食担当Dです。
先日四条先斗町にある【ゆったり炙ジビエとワイン 炭然】という店に行きました。
時期によって肉の品揃えが変わります。
その日私が食べたのはツキノワグマの肉です。
臭みがなく筋肉質で食べ応えのある肉でした。
他にも兎やアナグマも頂きました。
昨夜は【とっとりジビエフェス2023】に参加🐗🍷
鳥取県はジビエに力を入れていることをご存知でしたか？
県内15の飲食店が腕を振るったジビエ料理が食べ放題、8種のワインが飲み放題でなんと5,000円😳！
お腹も心も満たされました😋💕
昨晩はリア友とフレンチ🍽
飲み過ぎて一日廃人🫥午後の会議が辛かった😅ジビエの美味しさもさることながら、シェフのワインのこだわりが面白くて、食べるより話している時間のほうが長かった。美味しい手作りデザートは味は確かなのに茶色ばかりで隣の常連さんに「インスタ萎え」ってディスられてた🤣
夜は気になってジビエ屋さん！ちょっと高級なんだけど美味最高〜。これ猪と鹿の血のパイなの、血の悪魔なんでね！！あと何気にperfect dayっていうワイン✌️写真は2件目でワインは 6杯目かな目が座っている私です
ローストボアと赤ワインソース
そしてボウモア18年
低温調理でじっくり火を入れ
両面こんがりと焼き目を付ければ
出来上がり。
ソースはシンプルに赤ワインとバルサミコ酢
お肉柔らかいし、とってもジューシー
鴨肉の様な脂の甘さ
焼き目の香ばしさもいいアクセント
ジビエ最高すぎる🐗
今や新宿名所ビアカフェベルク。噂のジビエ、鹿麻婆豆腐丼。ベルクといえばビールですが、ここはワインで。シンプルな味付けがお肉の旨味を引き出しているように感じます。もうチョッと食べたいなぁと思わせる微妙な量なのはベルクの戦略かな…（笑）
😋👍
今や新宿名所ビアカフェベルク。噂のジビエ、鹿麻婆豆腐丼。ベルクといえばビールですが、ここはワインて。シンプルな味付けがお肉の旨味を引き出しているように感じます。もうチョッと食べたいなぁと思わせる微妙な量なのはベルクの戦略かな…（笑）
😋👍
ジビエきたにゃ、岩見沢産高麗きじと百合根のブルーテ
雉の淡白な出汁と百合根。雉のお肉と百合根がアクセントに。クリーミーに仕上げてあるにゃ。
ワインはムルソー フィリップ・シャヴィ 2020
ミネラルやリンゴ、やや控えめな酸。
@shiroshiba_suki わたしも詳しくないですが、ツイッターでよく見るジビエの店と比べると安い店ではないのかなーって気がします。予算ひとり1万は普通におフレンチ(ワイン抜き)の価格帯な感じ…？
ｸﾏﾁｬﾝ…おいしく食べちゃおうね…
【
OPENしてもう１年になるらしい🎊🍋
アヤノヤちゃん、外飲み復帰第１号はMUSAKO小路の「東京サワーリウム」さんでしたー！
ジビエのスープに、ハッピーアワーはハッピーワイン500円。神じゃん🥺
今日は南アフリカワインの日ということで
スターク・コンテ シラー 2017(南アフリカ🇿🇦)
(ジビエ)イノシシ黒胡椒焼きにメチャ合いました
左右のキックの精度が高くＦＫ担当 危険な芽を確実に摘み取り チャンスメイクもできる守備的MF
@rocautaff14 わたしが一番好きな、美味しいお肉出すイタリアンに鹿肉がある、くらいのジビエ率だけど、肉とワイン最高にうまいよ！
Ceppo
03-5577-4016
東京都千代田区神田神保町1-18-5
ジビエ&ワイン好きにオススメしたい、金沢フレンチレストランL’OSTAL🍷ついつい尋ねたくなる器は、艸田正樹さんの洗練された揺らめくガラス皿と、たくまポタリーさんの上品でやさしさを感じるデザート皿。欲しい器リストへ追加♡…が、ガラス皿の写真撮り忘れる🫥
相互さんのツイをみてロッテリアのダブルジビエ鹿肉バーガー(スパイシーラグーソース)を食べてきた。
すごい弾力、臭みなし、脂っ気なし、焼き加減は◯。カレーソースじゃなくて塩胡椒強めで赤ワイン醤油ソースを少しとかのが好みかなぁ〜
バンズは半分残し
ポテトと飲み物はほぼ全残し
ごめんなさい
/
グルマンズ
\
ハンター・シェフ・ソムリエ在駐。
新鮮ジビエ×厳選ワイン 🍷
ハンター兼シェフが狩猟し、厳選した個体を国認定の食肉処理施設で下処理 🍖
▫️東京都千代田区神田淡路町2-23 アクセス御茶ノ水ビル 1F
▫️17:00～23:00より営業中
▫️050-5596-0691
