みんなの「久留米ラーメン スープ」 口コミ・評判
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| 久留米15 ふくの家3 大砲ラーメン3 本田商店3 沖食堂3 ごはん2 自家製麺2 すれすれ1 なみなみ1 ひろせ食堂1 やわら1 オンリーワン1 サンポー1 ナンバーワン1 ラーメン 西龍軒1 ラーメン大1 ラーメン屋1 一蘭1 中華そば一久1 丸好食堂1 丸幸ラーメンセンター1 南京千両1 大峰ラーメン1 安さん食堂1 富龍らーめん1 清陽軒1 皇龍ラーメン1 Diner1 |
"久留米ラーメン スープ"の口コミ・評判 9/11 19:03現在
名古屋ラーメンまつり2024 元祖とんこつ！「濃厚・呼び戻し」久留米ラーメン！ ¥800 ★★★☆☆ 2023.1.31-061 獣感が強烈で好みは分かれそうだけど旨味が凝縮されたスープは濃厚でクリーミー♡
ランチのお店探しに、中央卸売市場の通りを走ってたら、初めて見るお店発見！ 「おっ！久留米ラーメンやん！」と迷いなく入店。トロッとした豚骨スープ。濃厚だけど、そのスープを平らげると、骨粉が残る感じが好き😋 オーダー時はバリカタ、替玉はハリガネ派です。金沢に九州系が増えて嬉しい限り😆👍
元祖！とんこつ「濃厚・呼び戻し」 久留米ラーメン！ 手揉み海苔 提供前から香る🐷 濃厚な豚の旨味を堪能できるスープは 口当たりまろやかで飲みやすい😋 中太麺はやや細身で啜り心地よく濃厚な スープが良く絡み抜群🍜 焼豚も大きく食べ応え👌 2024
今日は久留米ラーメン。麺とスープはgood！ 久留米なのでちょっと臭みはあります。 チャーシューが味付きならなぁ。最高だったけど。
[ 今日はマルちゃん マジ盛 濃厚とんこつ久留米ラーメン🍜 豚骨の香りのしっかりした濃厚スープが 美味しかったです😋 ごちそうさまでした🙏 麺:⭐️⭐️⭐️★★ スープ:⭐️⭐️⭐️★★ 具:⭐️⭐️⭐️★★ とさせていただきました😋
やっぱりふくの家のラーメンですよこの綺麗な油の浮いたスープ食欲がとてもそそられますよね^^そしてスープに程よく麺に絡むこの感じが久留米ラーメンって感じで懐かしさすら感じます煮卵を1口食べてみると味が黄身の中までしっかり染み込んで麺もご飯も進んで箸が止まりません無料で食べれる辛子高菜
福岡県筑後市一条のラーメン 西龍軒さんでラーメン大盛り。 コッテリ豚骨の久留米ラーメン。 表面の油の膜。塩味効いた豚骨スープ。粘度は油の乳化由来。少し雑味を残すスープの濃さ。 細麺をふつう茹でで。染み入る出汁の旨み。 麺の弾力。 米を頂き、海苔と叉焼で巻く。 ご馳走様。
昨日のお昼。 県内に新しくできた、久留米ラーメンのお店に行ってきた。 見た目は完全に久留米ラーメン。 ただ、スープがなー、、 塩味が強くて、とんこつ感よりもしょっぱさが気になった。 スープの底にザラザラが残ってたから、呼び戻しスープなのは本当みたいだけど。とんこつ感はどこいった…？
ひろせ食堂@久留米 ラーメン 850円 デフォでスープなみなみ、チャーシュー5枚、ネギどっさり。 しかもチャーシューはそこそこ厚めのカット。こりゃこの値段も納得。 塩味のやや強いご飯と合うスープです。 豚骨の臭みはほとんどない、濾しに濾された上質な豚骨スープ！ いやー久留米ラーメン好き。
市販のラーメンスープ（お湯で溶くやつ）でお雑煮。東久留米ラーメン。 想像以上に旨い。 スープが余ったから冷凍ご飯で雑炊に。 めちゃくちゃ美味しい。 結局食べすぎた。
無事にモヒカン食べた。 スープが少しぬるかったのが気になった。 これは久留米ラーメンなのか、じゃあ何が久留米ラーメンなのか、久留米ラーメンとは何なのか余計なことを考えながら食べた。 美味しかった。
久留米ラーメンふくの家 愛敬店 久留米ラーメンを名乗ってるけど細麺だしスープも泡系豚骨の味 ただこのラーメンが一杯390円というのはコスパ最強
本日は、長年の念願叶って、久留米ラーメンの老舗、沖食堂さんに伺いました😊😊 非常にあっさりとした豚骨スープは、福岡ならではの味ですね、美味しく飲み干しました 😊😊
久留米ラーメンの三代目沖食堂さんに初訪問 豚骨があんま好きじゃないワイ、でも何でもとにかく食べてみなきゃ分からない😋 おにぎりのピースって何だ？ あっ、グリーンピースのことね💦 まずはスープを、、 おっ、ワイの知ってる豚骨とは違って飲みやすい💕 美味しい頂きました😋
宇部新川駅前の中華そば一久でラーメン+煮卵tp。 途中下車で1時間強の待ちになったのと宇部ラーメンもトライしたくて。 発祥が久留米ラーメンとの事、確かに豚骨スープが美味しゅうございました。 ここの名前のカップ麺がエヴァにも登場するらしい。
お初の久留米ラーメン丸久さんへ ｢丸久ラーメン+味玉✨｣ 店内に漂う豚骨臭が心地よい🤩 くっさ旨な豚骨スープを1口…めっちゃ美味い！！麺も他の豚骨ラーメンよりも太めでこれまた美味い！アゲアゲめし効果かお客さんが途切れず賑わってました！美味しゅうございました😋
㊗︎本日オープン！ 久留米ラーメン 玄竜 井堀店🍜 臭みのないマイルドクリーミーな豚骨スープ🐽地元に少ない極細麺の博多ラーメンで旨旨😛替玉必須！ 餃子もジューシーでした🥟ゴチ🙏
Yahooの何かで ラーメン当たった！ 久留米ラーメン だけど あっさり醤油？ 2人前 替え玉付きとの表示 あれ？でも スープ4つ？
福岡市内のラーメンは博多とんこつと呼ばれ、スープの色が薄めで味も久留米ラーメンとは違う。 博多とんこつラーメンならShinshinと博多ナンバーワン(夜は焼き鳥などメニューが充実)はオススメ。一蘭は別のジャンル。 (なお、福岡のとんこつより町田家の横浜とんこつが好き😆)
とんこつラーメン発祥の地、久留米市。昔ながらの白いスープの久留米ラーメンなら安さん食堂が一番おすすめ。 清陽軒と大砲ラーメンは今風の味だけど、共にチャーハン(焼き飯)はどちらも絶品！ 大峰ラーメンも皇龍ラーメンも昔ながらの味。普段あまりとんこつ食べないけど😆
第9回 ラーメンEXPOin万博公園を開催！ 【第3幕店舗のご紹介】 ［福岡県］拉麺 久留米 本田商店/元祖とんこつ！「濃厚・呼び戻し」久留米ラーメン！ 継ぎ足し続ける「呼び戻しスープ」にコシと風味が自慢の自家製麺＆トロトロ焼豚の『王道』熟成久留米とんこつ！
【10/24リニューアル】サンポー「丸星ラーメン監修 久留米とんこつ」 麺は寿がきや委託のノンフライ麺 スープは久留米ラーメンらしい濃厚なスープ オイルもたっぷり、くっちゃい系で美味しい 具材は丸チャーシュー、キクラゲなど 偏差値 64.99 ⇒ ameblo.jp/taui-3-ver3/en…
大陽軒 筑後地方なので久留米ラーメンと思いきや全くの別物 豚骨醤油は甘めで微かに感じる獣臭 好きなスープで美味い そこに替玉うどんの とろろ昆布としぐれ煮と生姜を入れると…全く別の豚骨和風出汁に変身 当然うどんがめちゃめちゃ美味い この体験は唯一無二 maps.app.goo.gl/dWtGPYNikc2tcE…
仕事で久留米まで来たから久留米ラーメン食べに来た。 ２つのスープが楽しめる欲張りセットは何度も来れない＆優柔不断な自分にピッタリで有難い。替え玉もしたから、結局普通に2杯食べても良かったけどw 好みは左のほう、スープがクリアで美味しかったー。
BEPPIN とんこつラーメン+チャーシュー丼 20.5AUD(約2000円) ブリスベンでラーメン屋開拓。 スープは久留米ラーメンみたいで普通に美味いし、麺も結構ちゃんとしててキクラゲも高菜も入っているのが嬉しい。 チャーシュー丼も日本のサイドメニューと遜色ないレベル。 なかなか美味しかった。
東京ラーメンフェスタ第二幕、本田商店の元祖とんこつ「濃厚・呼び戻し」久留米ラーメンに手もみ海苔。とんこつラーメン発祥の地、久留米の人気店として、スープを継ぎ足しながら熟成していくスタイル。匂いも全力で引き出した旨みを、自家製麺や手もみ海苔を絡めて堪能(^o^)/
今日の１杯目っ！。拉麺久留米 本田商店さん。継ぎ足し続ける「濃厚・クリーミー」スープ！元祖とんこつ・久留米ラーメン！久留米スペシャルTP。 うまかっちゃん😁さすが本場！王道の久留米ラーメンですね。 福岡また行きたいね🤔
久留米の富龍らーめんへ。 今まで食べた久留米ラーメンの中で1番うまいと思った。(久留米ラーメンたった3件目で生意気ビッグマウス) チャーハンもうまかった。 ※チャーハンほおばってからのスープでかけ流す！！ ※5回繰返し 人ってこの繰返しで太ってくんだろうな・・。
久留米ラーメン！ 明善高校横、行列の沖食堂にて。 あっさりした豚骨スープにやわらか～い麺。う、うまい！ 激辛高菜や、名物？の豆ごはんのおにぎりもいっしょに。
RN. さん 「丸好食堂！ラーメンと焼きメシ！満タンすれすれの豚骨スープに存在感あるチャーシュー、海苔ネギ紅生姜を従えど真ん中に君臨するタマゴ！THE久留米ラーメン！焼きメシはお米一粒一粒が光輝き具材が弾け飛ばんばかりのパンチのあるお味！」
佐賀県なのに「博多ラーメン恵比寿」🍜 博多ラーメンというより久留米ラーメンに近い？🤔 細麺で替玉あるから博多ラーメン？🤔 スープはねっとりで強烈な豚骨臭を放ち、丼の底に豚骨が細かく砕かれたものが溜まってザラザラの舌触りです🐣 他では味わえないオンリーワン🌸 食べに来て良かったです🐥✨
🍜今日のラーメン🍜 福岡県久留米 大砲ラーメン本店さん チャーシュー麺味玉 豚骨ラーメンの元祖と呼ばれる久留米ラーメン…！ その中でも噂の大砲ラーメンさんへ😃 呼び戻しスープの濃厚な旨味🤩 めちゃ美味い！！ 替え玉も！マー油と謎の美味しい液体入れるとさらに美味い！ ごちそうさまでした！
本日10月2日 とんこつラーメン日 とんこつラーメンとは、豚骨でとったダシ汁をスープに用いたラーメン 久留米ラーメンや博多ラーメンなど 白濁した豚骨スープとストレートの細麺をベースにしたものが多いそう たまに食べたくなりますね！
記念日） とんこつラーメンについて とんこつラーメンとは、豚骨（とんこつ）でとったダシ汁をスープに用いたラーメンである。九州の久留米ラーメンや博多ラーメンなどがあり、白濁した豚骨スープとストレートの細麺をベースにしたものが多い。 久留米ラーメン
2023.10.02 おはようございます 今日は『とんこつラーメンの日』 九州で最初のラーメン店は久留米の 屋台「南京千両」で、1937(昭和12)年に開店し豚骨スープを考案したとされています。 久留米ラーメンの具材はネギ、キクラゲ、チャーシューで、博多ラーメンと共通しています。 今日も素敵な一日を♡
とんこつラーメンについて とんこつラーメンとは、豚骨(とんこつ)でとったダシ汁をスープに用いたラーメンである。九州の久留米ラーメンや博多ラーメンなどがあり、白濁した豚骨スープとストレートの細麺をベースにしたものが多い。 久留米の「大砲」ラーメン
本日1杯目は行橋市北泉の久留米ラーメン玄竜行橋本店で玄竜豚骨ラーメンいただきました✨
お初の玄竜✨
やっと行けた！
スープしっかり豚骨出てて美味い😋
辛いの混ぜて少しピリ辛にしても美味い😋
久留米系のザラっとするスープ感で完飲した後に髄も残ってて👍
他の味も気になるけぇまたこんば😋
昼休憩に久留米ラーメンの「ふくの家」さんへ🍜
こんだけ安くてこのクオリティ！！
スープは少し濃いめだけどめちゃくちゃ美味かった！！
社畜終わりのラーメン
麺s Diner Kamachiさん
とんこつ久留米ラーメン(味玉TP)
スープは豚骨の嫌な臭みは全然なく、むしろスッキリ飲みやすいスープ
麺は極細麺で具材のチャーシューはトロトロでメンマはシャキシャキ歯応え良く、味玉も程良い味付け具合☺️
美味しかった☺️☺️
ただ、細麺なので量がw
久留米ラーメンらしい、コラーゲンたっぷり、だけどあくどくない、あっさりした豚骨スープがいい感じに美味。物足りなければ追加の調味料を足すとコレはあかんやつやった🤪
名物のホルモン。これは酒のつまみか飯に最適なヤツやね😆
もう満腹だったけど、ごはんセットにすればよかったよ😅
走った！
やはり温度と湿気のせいかキツゥイ！しかし今走っておけばランニングシーズンになった時に楽になりそうなので頑張るおじさんです(´ω`)
久留米ラーメン食ったった！
博多ラーメンと違って好き嫌い分かれますが私の体液の半分は豚骨スープになってきましたようへへ
久留米市のRamen Toiro
再開してからかなり評判が良いので食べにいきました
とんこつらーめんは見た目すごく濃くてスープもドロっとしてますが味は優しめ
チャーシューはレアぽく柔らかい🤤
普通の久留米ラーメンとは違いますが、このラーメンはオススメですね✨
ラーメン虎龍 九州ラーメン＋替え玉2
いやええっすねハリガネ😊
あっさりは極細とほんとに良相性…
スープは疲れてても入りやすいお味で良き。
で玉子麺食してみたが…麺は美味いがあっさりだと味の絡み強くなく、これは久留米ラーメン(こってり)で食べたら違うかなと。
バリカタもオカワリしゴチ😍
チャレパの裏にある大砲ラーメンさんで朝ごはん🍜
久留米ラーメンだけどそこまで豚骨臭はせず、こってり濃厚なスープで美味しかったです😋
久留米市
丸星ラーメン
久留米ラーメンの有名店、このご時世ラーメン一杯550円はすごいですね
白濁したスープは飲んでみるとクリーミーだけど後味スッキリでしつこくない、うまみも十分でおいしくいただけました
先日のリベンジで 久留米ラーメン香辣醤仕立てでおはようございます。
この太刀魚缶の香辣醤(トマトベース)でラーメンスープ作ってみた。赤いけどトマト色なので辛みなし。とんこつとトマト合うね。
この香辣醤だけ欲しい。結構旨い。
丸幸ラーメンセンター@佐賀県基山町
特製ラーメン 750円
幹線道路沿いの大型店舗ですら佐賀では超本格的な久留米ラーメンが味わえる。
白濁スープは非常にスッキリ、乳化具合も適度で初心者向け。卵黄はあくまでトッピングのひとつ、味の主体になる代物ではない。
地元の食文化を感じられる貴重な店！
呑んだ後は当然〆となるわけで。😅
昨夜は小倉駅から少し歩いて、鳥町食堂街の耕治さんで中華そば。丁寧に出汁をとったスープが胃に優しい。
今日は博多駅DEITOS２階、めん街道に入っているモヒカンラーメンさんで久留米ラーメン。硬めの細麺をツルツルと。
最近、宜野湾市にオープンした久留米ラーメン丸久ラーメン。
久留米ラーメンでもコクがありながらも臭みが少なくあっさりしたスープに中細麺。
浦添の風雲、宜野湾の丸久ラーメンができて、福岡に行かなくても美味しい豚骨ラーメンが食べられる時代になりました。
＃丸久ラーメン
東京らーめん28軒目
大森駅・大森海岸駅
「バリ男 大森店」さん
スープは豚骨
美味しいと思ったら
久留米ラーメンの手法「呼び戻し」でした。
チャーシュー美味い
もやしシャキシャキ
ニンニク沢山投入してガッツリ頂きました！！
麺の太さにはまだ慣れてないけど
最高でしたね。
ご馳走様でした😋