みんなの「十八番 スープ」 口コミ・評判
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"十八番 スープ"の口コミ・評判 4/30 02:13現在
今日も天六十八番食堂でお昼ごはん♪
十八番と言えば番号定食！で33年間で一番好きやったのが17番の豚肉とキクラゲの卵炒め♪
コレに小皿のニラレバを付け、若い時は更にスープをラーメンに変更していた(笑)
なんで閉店なんだ、今年一番悲しい出来事や
今週木曜の1杯、曳舟の『中華十八番』でラーメンと半チャーハン♪テレワークのランチにこちらへ。
鶏ガラベースの昔懐かしいスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)q王道の1杯です。
チャーハンはしっとりタイプで味付けも申し分なし。このセットで850円というコスパも見事!
ムタヒロ@ラーメンWalkerキッチン
特製海老薫る桜塩そば
しそメンマ丼
十八番の鶏スープには海老油が心地良く燻香纒ったチャーシューに桜海老更に桜色の味玉と春満開な一杯大変美味しゅうございました🙋
そして厨房には久々のムタ、ヒロ揃い踏みの画が嬉しく更にいっちーも😀ごちそうさまでした🙇
本日のお昼は室蘭にあります「二代目 十八番」さんへ行ってきました‼️
こちらのラーメン本当に美味しいんです😭
一口スープを飲むと相当こだわって作ってるんだろうなぁ〜と感激させられます🍜
もちろんスープまでしっかりと飲み干してしまいました🤣
皆さま‼️是非行ってみてください☺️
⑤
あのね。
今日の昼食は十八番ラーメンの「担々麺」。
担々麺はやっぱり頤和園飯荘が一番だと今でも思ってるけど、十八番の担々麺もなかなかどうして。
スープの最後の一滴まできっちりいただきました！
今晩は、ばあさんが十八番にしていたトマト・スープ。
できるだけ、その味を再現しようとしたが、ニンニク・スライスは焦がすし、ローリエは忘れるし。
まあ、それでも当然、トマト・スープの味にはなるんだが、祖母の味、となると、ちと違う。
きょうは、ゆっくり料理する時間があったので。
締めのラーメン
教えて貰ったとこ行ったけど名前が十八番｢おはこ｣かと思ったらそのまま数字で18ばんラーメンでちょっと恥ずかしかったぞ
めちゃくちゃスープが濃そうなのにあっさりとニンニクの風味がありつつあんまり食べたことがない種類のラーメンでめちゃくちゃ美味しかった
今日の晩飯は浜松市内にある荻窪十八番という店の十八番ラーメン🍜
どちらかというとあっさり系、ピリッとしたコショウの風味、豚バラ肉とネギとニラ、メンマや海苔が良い感じで麺とスープに絡み合ってとても美味いラーメンに仕上がっていると思う😀👍
『シンプル特製十八番風ラーメン』
①袋麺を茹ではじめる
②丼にスープの素、ごま油小2、ガーリックパウダー小1
③茹であがり10秒程前、ニラ2本を鍋に
④湯と麺を丼に入れ混ぜ、ネギ1\3本、海苔4枚、黒胡麻ひとつまみ
小ライスを添えて🍚
⚠︎袋麺は動物系が良いです！