みんなの「博多丿貫」 口コミ・評判
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"博多丿貫"の口コミ・評判 4/25 22:16現在
今日の博多丿貫 @HakataHechikan 限定麺が2品とも美味そうだったので2杯食べてしまった(笑) 『紅ズワイ蟹味噌カレー坦々麺』 と 『網元魚介豚骨煮干蕎麦』 両方とも激うまだった！
福岡市中央区「博多丿貫」 濃厚・努・豚骨煮干蕎麦1050円 丿貫流の豚骨煮干、いや、煮干豚骨だ！ 新店のうち非豚骨が6割を占めるようになった福岡ラーメン界。 何度か述べていますが「非豚骨は福岡の方言」なので、実際には非豚骨のなかにも分類があります。…
博多丿貫＠天神 ①豚骨鯵煮干蕎麦【限定】 ②濃厚豚骨鯵煮干つけ蕎麦【限定】 ③煮干蕎麦espresso 「目下、グイグイ鰻登り♪ 」 いやはや、最近の丿貫さん 僕の中で解像度上がりまくりでございます😚 週末に登場した、豚骨×鯵煮干の一杯たるや！ それはもう絶品でした╰(*´︶`*)╯♡
煮干蕎麦espresso +うずら味玉+烏賊バターの和え玉 博多丿貫＠天神 限定の蟹に後ろ髪引かれつつもespressoを。セメント色な淡麗ニボスープが旨い。和え玉は烏賊バター。今日はラーメンも和え玉も麺が生茹で過ぎで他の味がいいだけに残念だった。
博多丿貫さんへ。 煮干蕎麦espresso うずら味玉 あえ玉 煮干し食べているような、 濃厚な煮干し味でした。 魚粉見えるー 好みは分かれる味だけど、 煮干し好きにはたまらん美味しさでした
福岡市中央区「博多丿貫」 煮干蕎麦espresso double1000円 5回目の訪問。この日は、ラーメンは煮干蕎麦espresso 950円と当品のみ。…
博多丿貫 煮干蕎麦espresso+和え玉 新年から美味しいラーメン食べて満足！ 毎回思うけどこのお店お客さんもっと増えていいと思う
博多丿貫で日替り麺。 初めましての渡り蟹と蟹味噌の濃厚つけそば。 舌に残る渡り蟹の微かなエグみと蟹味噌の匂いで日本酒欲しくなるやつ。日替りだといちばん好き。
福岡市中央区「博多丿貫」純煮干中華そば900円
2回目。未食の濃厚煮干ラーメン狙いだったけどメニュー刷新、煮干は以前の濃厚煮干に近い一種のみにしたそう。
確かに色味からして濁りが強くなってて苦み酸み渋みもアップ！が、麺がポソポンまとまりがなくてイマイチ。偶々かな🤔
次からは限定狙いだな
近くに用事があったので前から行きたかった博多丿貫
純煮干らーめんと冷やし牡蠣らーめんと明太子和え玉。純煮干し美味い！いわゆるセメントまで行くと苦手な人には丁度良い濃度。明太子和え玉でつけ麺風にして食べると口の中の匂いが忙しくてめちゃタバコに合いそう吸わんけど。とにかく美味かった。
福岡市中央区「博多丿貫」。煮干ラーメンが主力の有名店舗だが、限定麺が主力超えしている。この日は「冷たい玄界灘真鯛ラーメン」。真鯛100％では無いだろうけど、煮詰められたクリームシチューのような超濃度。こんなクォリティーのラーメンを日替わりで出せるなんて、どうなってるの？
博多丿貫6月14日のメニューです。
【ラーメン】
・煮干ラーメン
・限定煮干
→冷たい鯵煮干ラーメン
・濃厚煮干ラーメン
・限定鮮魚
→西浦鯛ごちラーメン
【和え玉】
・明太子の和え玉
・黒酢の和え玉
・限定和え玉
→牡蠣バター
写真：冷たい鯵煮干ラーメン
博多丿貫(天神)
限定鮮魚ラーメン(浅利)
ファーストインパクトから徐々に上がっていく様は圧巻だと感じたが、お目当ての鯛ごちが売り切れで浅利をチョイスしたのは丿貫の煮干は他店でたくさん食べてたから。
アサリ以外の素材感の主張が強かった印象。
麺はもう少し茹でてくれたら。
再訪します！
天神の新店、博多丿貫（はかた へちかん）の煮干しラーメン。他にも意識高いメニューてんこ盛り。麺が個性的で好み分かれそう。ワイは好き。
天神の 博多丿貫 で 濃厚煮干ラーメン 1000円
麺の感触がいつも食べている福岡のラーメンと違っていて不思議な感じ。
スープは煮干し満載のグレーのスープでした。玉ねぎの食感も。
美味しゅうございました。
博多丿貫＠天神
①濃厚煮干ラーメン 煮干豚【限定】
②濃厚煮干ラーメン
③西浦鯛ごちラーメン
よもやよもや‼️
丿貫 が来福(^^ゞ
煮干し×鮮魚と多彩なラインナップ＋日替わりで様々な限定麺も登場。
グランドメニューと交互に、楽しんでいこうと思います🍀
”和え玉” もマストアイテムですよ～
煮干しラーメン+牡蠣の和え玉
博多丿貫＠天神
丿貫ついに来福。極旨淡麗煮干し。ザクムギュな麺が特徴的。和え玉はさらに固茹ででザクザクな麺が美味。大蒜風味もあって味変に抜群。限定も精力的なので再訪確実。
とってもおいしかったです(´Д` )
0512昼営業では
純煮干中華蕎麦
濃厚煮干中華蕎麦
十種鮮魚のお祭り和出汁蕎麦
柑橘魚介つけ蕎麦
黒酢の和え玉
丿貫風ネギ生姜TKM(卵かけ麺)
をご用意致します。
ご来店お待ちしております。
画像は来週から月曜オープンの博多丿貫です。