みんなの「宇兵衛」 口コミ・評判

澤の大会委員長・左官屋宇兵衛さんより句集『イタリー銃』の抄録をお送りいただく。ありがたし。写真とエッセイ付き、読んで見て楽しい。イタリー銃ってこういうのか、熊鍋はこんなかとふむふむする。 pic.x.com/P0xZUH2saR

皆様へ ホントにたくさんのご縁、ありがとうございます。 Xをやってなければ、皆様にお会いすることもなかったのかと思うと…感謝しかないです。 中の人は宇兵衛を離れますが、今でも宇兵衛の寿司が1番美味い寿司だと思っております。 これからも宇兵衛寿司を応援していただけると嬉しいです！ pic.x.com/h7hySpK5l8

#宇兵衛寿司  #寿司  

句集『イタリー銃』（ふらんす堂）小澤實主宰選、147弾「鯖寿司や醤油匂へる銚子駅　宇兵衛」昔から銚子は醤油の大産地。つい最近まで駅を降りたら醤油の香り。昔、ヤマサやヒゲタの工場見学では小瓶の土産をくれた。近海では鯖の大漁。銚子商業も甲子園の常連だった。以上、50有余年前の話。 pic.x.com/bRJtYhysBY

#寿司  

句集『イタリー銃』（ふらんす堂）小澤實主宰選、136弾「水鱧や傘寿の芸姑三味弾けり　宇兵衛」友人達と新潟古町でお座敷遊びをした。若い芸姑が踊り、姐さんが三味線を弾く。八十歳だ。その後、姐さんは二次会までご一緒。水鱧は、骨切りのあと湯引きし氷水で締めた料理。写真は新潟夜景。 pic.x.com/DldQrgNR9N

#新潟古町  

句集『イタリー銃』(ふらんす堂)小澤實主宰選、76弾「馬喰の裔は馬刺し屋葱刻む　宇兵衛」甲府吟行時に入った料理屋の亭主が、馬刺しを拵えながら、「俺の先祖は、甲州街道で馬喰(家畜商)だった」と言った。真偽は不明だが、そのまま句にしたものだ。最近は、馬肉を熊本から買い入れているらしい。 pic.x.com/Xuefhyj8Bb

句集『イタリー銃』(ふらんす堂)小澤實主宰選、71弾「総身に向かふ捏鉢走り蕎麦　宇兵衛」12月には今年産の蕎麦を打ち、恩人に届けていた。蕎麦を捏ねる時、全身の体重をかける。4、5人分の玉を捏ね、伸し、切ると、身体がキツくなり最近はご無沙汰している。まだ、近所のソバ畑では花が咲いている。 pic.x.com/Vu4TsJqk3S

#蕎麦  

句集『イタリー銃』(ふらんす堂)小澤實主宰選、57弾「橡の実の加工場ありぬ縄文谷津　宇兵衛」縄文時代の主食は栗、橡(栃)など木の実。パン、クッキー、お粥にして食べたようだ。橡は苦味、えぐ味など有害物質があり、水辺の作業場でアク抜きをしたらしい。遺跡探訪で知った。 pic.x.com/I9cMSONK7m

#クッキー  #パン  #粥  

句集『イタリー銃』(ふらんす堂)　小澤實主宰選、49弾「椎茸のほだ木杉葉に覆ひ置く　宇兵衛」椎茸は生でも乾物でも旨く、料理のバリエーションも多い。原木栽培では数か月間、ほだ木を杉葉等に覆い菌を殖やす。それから、柵状に立て掛け、3年間は収穫できる。 pic.x.com/OyajTSZ6Ma

お天道様は☁️に隠れておりますが、 宇兵衛の天ぷらは、皆様に会いたがっておりますよ😌☀️

#天ぷら  

そもそも地元に回るお寿司の店が無くて、家庭環境の関係もあって外食する習慣もほぼ無かったし、昔は地元に回らないお寿司の店があって法事で出前取ったりしてたから、回るお寿司という物に数年前まで行ったことが無かったのが某 それ以降にお店でお寿司食べたのって岩国の宇兵衛さんだけかな

#寿司  

昨日は宇兵衛で寿司😋 昔は食べんかったタコのカルパッチョ食べてみたけど美味しかった🎵 んで今日は日勤。 社会見学で子供達が来るんで頑張ろう。

#寿司  

ランチマイハー☀ もう春みたいに暖かいね お寿司は何たべたのかな？ とりま… 【宇兵衛】に行きたいなぁ😋 食べたいのは… 【岩国バラ寿司】 番外編で… 【肉寿司っ🥩✨】

#ランチ  #寿司  #肉寿司  

今日は城崎の宇兵衛を飲んでます‼️あぁ美味しい🌟おともは湯豆腐、だし巻き（自作でなく百貨店w）、すじこん（また食べてんの！？ってつっこまれそうwこれは自作ですよw）信長さんのパケドリ（アーカイブ）聴きながら至福の時間😌

#湯豆腐  

最近たどり着いた答え 宇兵衛の寿司が結局一番うまい

#寿司