みんなの「小麦の香り」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"小麦の香り"の口コミ・評判 10/31 17:45現在
マンチーニ
イタリアの数々の有名レストランで使われてシェフや愛好家からの評判では小麦の香りと風味、そのままでも美味しい等の大絶賛があったが残念ながら私にはその香りも風味も届かなかった。
そして他の食材でも同じような体験を幾度となく味わってきた。これが意味するものは？
日本で唯一というひやむぎ専門店で細麺と平打ち麺の合盛りを。
噛むほどに国産小麦の香りと旨みを感じます。これはおいしい🌾•*¨*•.¸¸♬︎
ニシモロラーメンセンター@宮崎県小林市細野
ラーメン+味玉
久留米ラーメンスタイル、ですが豚骨スープは極端な濃度でなく臭みを感じない旨味たっぷりなもの🍜
何より自家製麺がイイ！😊
カタでしたが小麦の香りを感じられ私好みでした😃
昨日キンレイさんの新商品見つけて、今日のお昼に食べた。
麺が小麦の香りがふわっと香って
食感もモチモチで
つけ汁もコクがあるのに
さっぱりしてて
美味しかった〜😋😋😋😋
油そばだ
麺が特徴的でもっちりねっとりしている
小麦の香りが良くて近大通りでは一番麺の香りが強いと個人的に思う
チャーシューとたまごもとても美味しい
たまごかけご飯などのサブメニューも気になる
自家製手もみ麺鈴ノ木
春 淡麗ノドグロつけ麺
氷水で〆られた麺はつるシコで喉越し
も良く小麦の香りも最高
藻塩､山葵で堪能し､ノドグロ煮干しのちょいビターなつけ汁で
最後のスープ割りは酢橘の入った
爽やかな春の訪れを感じさせる
一杯でした。
最高に楽しかったです。
ご馳走様です🙏
旨いラーメン
長野県長野市
麺社あし鷹
しじみ塩ラーメン絶品
透き通る味わい
小麦の香りも抜群
チャーシューもスモークハム
美味しかった🥰🍜
点心も良い❗
情熱のこもったラーメン
ご賞味あれ✨
今年10軒目
手打ち蓮@森下(両国) ｢塩ら～麺＋味玉｣
店名の通り手打ち麺が売りのよう。
極太ちぢれ麺はやや平打ちで、小麦の香りが豊かなモチモチ食感。
スープは複数の塩をブレンドし、とても円やか。
具材もどれも秀逸。やっぱりチャーシューはこういうのが良いな。
とても美味しゅうございました。
麺屋 つるる
背脂煮干らー麺
醤油つけ麺 大盛
九条ねぎ
今日は昨日と違い、つけ麺日和☀
久しぶりの極太手打麺のつけ麺は美味い💯
モチっとした食感に小麦の香りは最高😆👍
魚介の旨味たっぷりのスープにキレの良い醤油は🙆
背脂煮干らー麺も美味かったぁ👏
今日も連食😊完食完飲😋
大🈵足でした🙏
鶏の旨み甘み，全粒粉麺の小麦の香りがぶわぁで美味でした
池袋西口「MENYA NAKAGAWA」さんで「味玉子鶏醤油ラーメン(￥950)」。力強い醤油に透き通った鶏スープが、オイルと共にまろやかさを演出。そのスープに泳ぐストレート麺が、またホント小麦の香り良く美味しい❗😭無難にラーメンにしたけども、次回はつけ麺で😋
ずっと気になってたけどタイミング合わなくて食べれなかったラーメン！
やはり美味い、スッキリしつつパンチの効いた出汁と喉越しよく小麦の香り豊かな麺！
1/15 日向和田「Ramen FeeL」
なかなか機会がなかった超有名店
ホスピタリティが高い🥹
柔らかな甘味のある中太麺とコシと香りの強い細麺のW仕様
繊細なバランスの中で小麦の香りがものすごい存在感、塩や昆布出汁だけでも充分に楽しめる
噂に違わぬクオリティに感服……🙇♂️
自家製らーめん芝浜🍜
煮干しラーメン塩＋ハンバーグ丼＋ブラックまぜそば
煮干しの澄んだ旨味が堪能できる塩🐟
噛めば噛むほど小麦の香りが立つ麺🍜
まぜそばの胡椒は歯応えのある麺と相性抜群👌
満たされる最高の一杯ご馳走様でした‼️🙏
今朝は娘と孫と待ち合わせして
手打麺や大島さんへ🚗💨
10周年感謝イベントで1玉100円😲
本日は国産小麦100％使用した麺！
もちもちと弾力のある麺で小麦の香りがよく美味しかった😋
ステッカーもありがとうございました🙇
鶏油和え麺 at Mari iida
小麦の香りや旨みをストレートに感じられるひと皿です。めっちゃ美味いけど、ハーフサイズほしい（毎回思ってる）
ごち...
ちょっと早い夕食は、地元の同級生でセレブなあの子が教えてくれたお店。
麺はそのまま頂くと小麦の香りが少し広がります。本当に打ち立てですからね。
つけ汁は後に残る不快さが無く、薄くは無いけれどあくまで脇役に徹しています。
雰囲気の良い店で誰でも連れて来やすい。平日昼とか混みそう。
本日のDTM活動。最寄りから二駅先、病院から一駅先にあるお店。麺から小麦の香りがしてとても美味しい。好き。麺が案外重たくてお腹いっぱいになるので尚良し。
パンとコーンスープのお昼.
京田の全粒パンを食べ比べ.鼻に抜けていく小麦の香りが彩り豊かです.
スープはコーン缶と牛乳で.
✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼
NIPPON RAMEN 凛 RIN TOKYO
醤油らぁ麺
北海道産新得地鶏を含む３種の地鶏と豚、５種の本醸造生揚げ醤油を絶妙にブレンドしたスープとタレ、オリジナル麺で小麦の香りと食感、たおやかさを感じられる一品です。
【限定麺】
北海道産小麦
低加水細麺120g×2
スープのり良く、小麦の香り、歯応えが楽しめます
定番中華麺とはまた違う、『男前麺』‼️
濃厚牡蠣そば
〜オイスターコンフィを添えて〜
濃厚な牡蠣の旨味と香りと鶏白湯と
味噌のコク深ハーモニーが最高な一杯🍜
細麺は小麦の香り良く啜れば風味の
広がりスープの絡みも抜群😋
ぷりぷりの牡蠣は濃厚な旨味が幸せ😍
替玉は牡蠣と生姜の香り良くたまらん😤
ありんこと言う屋号の画数が凶でした。
凶でこれなら万々歳だぜ。
ありがてえ毎日だ。
芸術家肌のありんこのおススメ、
麻婆豆腐麺をスープに浸して啜る。
おもっきり啜ると、豆鼓や味噌、醤油などの複数の発酵豆食品の香りと唐辛子・花椒、葱の香り、小麦の香りを浴びるように味わうことが出来ます
麺屋獅子丸の獅子丸白湯らぁめんとぜいたく盛り！
海鮮のゼリーと牛と鴨のチャーシューは香りも良く美味しい！
ラーメンは和風の良い出汁が効いてるけど、正直ちょっと物足りなかったかなーと
自家製麺は小麦の香りがして良かった！
鶏白湯泡ramen たまき さん@高崎市
◎鶏油まぜそば
○チーズ
ザクパツ食感の小麦の香り細麺と鶏油のマイルド濃厚感がﾎﾝﾄぉおぃしいぃ⤴️🤩✨✨✨
チーズトピもまろやかさとコク感マシマシでスッゴぃ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ✨✨✨
ごちそうさまでしたm(_ _)m
神田本田麺業 特上醤油つけ麺 醤油スープに自家製手揉み太麺がよく会う逸品。手揉み麺を藻塩で食すと小麦の香りと心地よい弾力が口に広がる。もちもち感がました？鶏、豚のチャーシュー、鴨肉は旨みと食べ応えも充分。日々美味しさを求めるメンバーの姿勢が感じられる一杯。スタッフの皆さん馳走様
今日は新宿『本広うどん』でいつもの醤油うどん！480円＋中盛70円でこの量w
醤油うどんは最初に麺だけで味わえるのでオススメ！特に冷やしが最高！
小麦の香りもよく、このもっちり感がまさに唯一無二！今日も本当美味しかった〜
＃四谷
＃本広うどん
＃讃岐うどん
深夜3:30ど豚骨🍜食べたくて田中商店に伺いました😍🙌
キメキメスープは濃度高め🐷豚骨100%ガツンと沁み渡るうんま‼️🤩
麺はバリガタ小麦の香りを感じつつスープと絡みマリアージュ😍燻製チャ🍖キクラゲの食感🍄卓上高菜🥬美味しかった💕
店長お心遣いありがとうございました🙏🍖
初訪麺 桐麺さん
デホではなく食べたくて仕方なかった桐玉冷を頂きました🍜
京小麦の収穫祭仕様の麺を啜ると、小麦の香りが堪らん！旨！
麺が旨すぎる一杯😊ご馳走様です。
また訪麺します。
法隆さん🍥
ワンタン麺
いつも味玉ありがとうございます。
チャーシューも多くて嬉しい😆
手打ち麺を噛んだ時に感じる小麦の香りが、いつも以上で美味すぎでした😋✨
狼煙@本店
チゲつけ麺少なめ➕生卵➕ニンニク
佐久間さんの限定✨
濃厚な熱々のチゲプースーは、キムチのシャキシャキ感、生卵の円やかさタマランチョ👍
丁寧に締められた全粒粉入りの自家製麺は小麦の香り豊かで喉越しも最高🎶
満足の一杯は、まいう～😊
レアチャーマジ旨しです✨
ご馳走様でした🙏
2023.1.21
柚子塩ラーメン
もとむらさんは、麺が美味い。柚子の香りと小麦の香りがたまらない。
佐久市 力丸
背脂煮干し 大盛 【限定】
仕事が空いたので迷わず力丸さんへ
店主さんおすすめのノーマルで😊
美味い‼️煮干しと豚が合う💕
あっさりですがコクがある奥深いスープ
自家製麺がまた歯応え小麦の香り
共に最高です🥰
この麺とスープとても合うんですね👍
ご馳走様でした🙏
濃厚えびそば
わんたん 味玉 ローストポーク丼
フワッとまろやかな口当たりのスープは
濃厚な🦐の香り旨味を堪能できる一杯🍜
褐色の中太平麺は小麦の香り良く啜れば
広がる🦐の香りにうっとり☺️
丼は🐷の旨味に程良い甘さのタレと
濃厚な卵黄のハーモニーが抜群😍
今日のオヤジ一食
肉汁うどん¥800替え玉¥150
極太角ばったうどんは芯がしっかりし固めながら、もっちりもあり歯切れ良くすっと入る口に入れた途端小麦の香りが広がり甘みが出てきて抜群😋つゆはさばと醤油の香りが心地良く漂いガツンとする味だが小麦の甘みとつゆの味が合わさり旨みとなり相性抜群👍🏻
定山渓温泉の「雨ノ日と雪ノ日」へ
スモークサーモンと生ハムののったピザをいただきました
モフっとした外周部が小麦の香りも良くとても美味しい
お昼〜
やっと来れた❣️お久しぶりです〜︎💕︎
先ずは優しく「肉汁味玉」
ん〜‼️やっぱ美味しい❣️
いつもの如く、1口目はうどんのみ食べる(。・ρ・)ジュル🍀小麦の香りとしこしこうどん︎💕︎さすが︎💕︎
「生パスタと洋食のお店 茜屋」でランチをいただきました。
生パスタは小麦の香りが鼻に抜け美味しかったー！！
ご馳走様でしたー！！
八仙楼/新今宮
サラッとしたライト豚骨系。カエシの塩分も程よく🍺後にも良い感じかと。麺は中太ストレートでコシもしっかりとして小麦の香りもよく美味しい。
この辺、いつもはディープな街なのに訪日の欧州白人が多く何か見た事もない訳のわからん世界になってる笑
デフォの天龍ラーメン大盛¥700
時間が出来たらやりたかった事
手打ちうどん作り！！！！！！！！！
だって小麦粉と塩と水で美味しいうどんが出来るって、そんなんやってみなきゃ損じゃん！！！！！！
少し堅かったけど、小麦の香り豊かな美味しいうどんが出来ました！！！！2度とやりません！！！！！！！！
麺屋さすけ本店
「京小麦の収穫祭2023 春の息吹」
小麦の香りと味が濃い麺。和風のつけダレ。味わえばもはやトマトケチャップのローストトマト。行者にんにくがアクセント。すんばらしいスペシャリテ❤️
めん奏心
「白い恋味噌」
平打ち麺に変更しての～ほっこり甘さで癒される一杯。
3/7松戸中華そば 富田食堂
特製醤油らぁ麺並＋チャーハン小
どのメニューを選択しても水準以上の富田食堂。
醤油の旨味が際立つ醤油らぁ麺も安定の美味しさ。
トッピングのチャーシューもそれぞれが美味しい。
合わせる細麺の小麦の香りが鼻腔ををくすぐる。
チャーハンも色々な具材が入って楽しい。
昨日の夜ですが、
たまや零式さん(夜の部)に、おじゃましました。
追い煮干しソバ
味玉
デフォルトでも、けっこう背脂入っていてスープが最後まで熱々でした。
たまやさん自慢の、手もみワシワシ麺も、小麦の香り、食べ応え抜群です。
ごちそうさまでした。
の ！！
ずっと前から欲しくて常に券売機をチェックしてたのですがやっと買えました👏
つけ麺にしてまず麺だけで✋小麦の香りと弾力ともっちり感がたまらん🤣
これが家で食べれるなんて最高です😊
即席でつけ汁は作りましたがほぼ昆布水と塩だけでいただきました😋
真昆布と鰹の中華そば~超小麦味太麺スタイル~@拉麺阿吽(3/12)
何よりこの太麺❗重量感あって信州産小麦の香りと噛み締める毎に味わいが広がる。スープも真昆布のコクと鰹の香りするあっさりした優しい味わいが太麺との相性がいい。
久々に食べた一反麺も美味。またこの太麺で限定麺やって欲しいな😋
麺食堂88さん（奈良県天理市）の
つけそばを頂きました😊
ひさしぶりの訪問でしたが、改めて美味さを再認識しました✨口の中で広がる小麦の香りが最高👍つけ汁も色んな楽しみ方が出来てとても好みです！
奈良は本当に麺が美味しいお店が多くて個人的にも勉強になります🔥地元なので小まめに通います！
念願だったラーメンショップ
牛久結束店に行ってきました！
他のラーショあんまいったことないけど
日本一旨いって言われてる理由が何となく分かりました( *´艸)
とりあえず麺を口に入れた時の小麦の香りが最高でした！
絶対また行こ(笑)
ラーメンを久々に美しいと思えた逸品でした。
スープが美味しすぎる…✨麺も小麦の香りすごくて美味しかったですよ😋
塩つけ麺灯花@四谷
特製塩つけ麺中盛り 1210円
あっさりとした出汁の効いた塩ベースのつけ汁に小麦の香りを感じる麺をつけて食べる。特製の具材は多く、とても美味しく食べられた。