みんなの「手打ち うどん」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"手打ち うどん"の口コミ・評判 7/23 18:10現在
今日のlunch🍽
私は地鶏うどん娘はチキン南蛮定食頂きました😋 手打ち麺で地鶏の出汁がきいてて美味しかったです🙏🏻
いつも思いつきで動いちゃうから予約なし1時間半も待っちゃいまして...その時間もったいなかった😂
巣鴨の「まるえ」という手打ち麺のラーメン屋に行ってきた！今！チャーシューヘビー級！麺はうどんかと思うくらい太くて縮れてる！美味い！昆布酢かけるとさらに良い！また行きたい！百名店じゃないけどTOP5000選ばれてる！
丸亀製麺には麺職人がいる！とか言って、職人が手ごね、手打ち、手切りしてるCMやってるけど大嘘！実際は高校生バイトやら、おばちゃんらが生地藻伸ばしも、麺切りも全部機械でやって茹で時間もタイマーでチン！最悪どろどろやら、ガチガチのくそまずいうどんが出てくる
純手打ち讃岐うどん 蓮
ひやひや大
綾時代の味と同じ、いや進化しているかも知れない。
うどんは平打ち気味になったが、茹で上がりでも綺麗なエッジは変わらずでコシも強い。
出汁も昔と同じくキレがありゴキュゴキュ飲めてしまいます。
丹沢の水を変わらず使い続けてるのであろうか
高知県檮原町にあるかざぐるまというそば･うどんのお店に立ち寄りましてお昼。
ざるそば定食を注文。
十割そばの手打ちで炊き込みご飯もセットで美味しかったです😋
付け合せの柚子の香りがするたくあんもこれまた美味しかったです✨
自作手打ちうどん
中力粉 竹,塩1.5%,水50%で手打ち製麺し、茹で8分後水〆し再度温め盛り付けし。
おつゆは 生姜汁,アゴだし,鰹節,みりん風,醤油で味を整える。
今回はシンプルに月見うどん。麺のエッジが丸いのが少々気に食わん（笑）
罪悪感なくおつゆも飲めていいね。
天気がよく気分も最高デス✨
うどん巡り(再度)
准手打ちなさぬきうどん満福
かけうどん(小)お揚げさんのせ
ハーフちくわサラダ
以前に友達(和歌山)のオススメでらぁ麺を食べたのですが、
ダシが心に残り、かけうどんを食べにと再来
食べて驚き、麺のコシがﾔﾜｶﾀで絶妙！
場所が少し遠いので悔しい限り(ふと立ち寄りにくい）
.@hemoyaji ここもいいですよ！
→ うどん屋 本格手打ちさぬきうどん 竜雲
「担々つけうどん小、季節の野菜天。」
香川県高松市仏生山町甲
う○んチェーンランキングみたいなのあったけど、一番好きなお店はそもそも大型チェーンではないよね笑。
うどんに限らないけど。
例えばここは不揃いでコシがある手打ち！(福岡県民はみんな柔らかいのが好きっていうのは都市伝説笑)出汁はほんのり甘くて珍しいタイプのお店♪
雑なトッピングも◎
@tetsuya_mjg あと、うどんなら同じく瓦町駅から近い「手打ち十段うどん バカ一代」ってお店のバター釜玉がマジでオススメですぜ！(*´ω｀*)
加治木インター近くでそばを食べました
天麩羅そばと天麩羅うどんのメニューがあり、各1000円
エビ天かなと思いそばを注文、出てきたのはデッカイかき揚げのトッピングでした
細く切ったゴボウニンジン黒ゴマ?がカリッと揚がっていて手打ちのそばともどもおいしかった
あおごはん💙
●手打ち黒うどん●
黒うどんの『黒』は→黒ねりごまと黒すりごまです
捏ねて→冷蔵庫で寝かせて→伸ばして→切って→茹でて
手間暇かかるけど手打ちうどんは美味いね😋
揚げたて天ぷらと一緒に食べましょう
久しぶりなんでメニューも
麺大は無くなり極小・小・並になってます
昔からお残し厳禁を強く謳われてましたが
大を頼んで注意喚起があっても残す方が増えたための変更だそうです
純手打ちという側面もあるのでしょう
美味しいうどんを美味しく頂ける量で
美味しく楽しみたいものですね
がんばろう♥
お昼ごはんは近くの粉浜商店街の手打ちうどん屋さんへ。きつねうどん定食を注文したら、どんぶりが大きくてびっくり🫢かやくごはんもセットなので炭水化物祭り。関西風のお出汁と柔らかいお揚げが美味しくて元気が出ました😋
今日は浅草手打ち塾で
うどんの勉強でした。
ハナマンテンって粉で56%の14%
強力粉なのでゴリゴリ系なのかな？と思ってたらそんなこともなく中力粉より弾力ありのモチモチ食感。
あとは、すかし打ちのコツを教えていただきました。小野ウどんさんだったり塾生さんのうどん話聞くのほんとに楽しいなぁ。
手打ち うどん 麦蔵
かしわざる
出汁食べたいんちゃうんかったんかい！
と言われそうだけど、このツユ美味しかった！
あと、かしわが揚げたてもあってめちゃ美味い！おかわり欲しかったw
佐野らーめんにもあった(๑ᵔᗜᵔ)σ
いってつ💕💕💕
オススメの塩ラーメンを頂きました
手打ち麺なのでコシがあって
うどんみたいでした🍜
スープは今まで食べた塩ラーメンのなかで
一番あっさりとしてましたΨ(*•؎ •*)Ψ
うどん屋基蔵 武里
かけうどん
野菜天丼
伊吹いりこ、節、乾物の旨味がぎゅっとつまったお出汁は口に含んだ瞬間に一気に広がる風味が最高に美味い
無化調の優しい出汁を薬味のみでいただけるかけが私のお気に入り
コシがしっかりしてもちっとした食感の純手打ち讃岐うどん
最高におすすめです✨
広蔵市場まで歩いてカルグクス(手打ち麺のうどん的な)食べてきた！
アッサリしてて優しくて朝ごはんにピッタリ😋✨
Netflixでも取材されたおかみさんのお店らしい。茹でたマンドゥも美味しかった！
他のお店でチヂミとキンパもテイクアウト😋
ワッフルはザクザク系ー🧇
最終日の朝も満喫できた。
さぬきうどんの起源は、弘法大師空海が中国から故郷に持ち帰り広めたと言われている。その後日本人向けにアレンジされたのだろうけれど、瀬戸内海の絶品のいりこなどで出汁をとったスープと手打ちのうどんそのものが、ご馳走と思えるうどんがある。
今日のお昼
錦糸町・純手打ち讃岐うどん 五郎
しゅうゆうどんセット【ひやあつ】
江戸千住ねぎ天とこんぶ天
ここのうどん食べたらもうよそにはいけません。出汁も旨すぎ
麺コシがありすぎてタイプの味
昨日から粉物攻撃です
尾道ラーメン➡広島風お好み焼き
お昼ごはんに、米粉で
手打ち生パスタ🍝作りました。
うどんっぽいけど😄
ミートソースも、手作りして
ヘルシーランチ。
守谷の『ぼけぼうし』さんで「肉うどん」。前はラーメンもやってたんだけど、忙しいので辞めちゃった（笑）国産小麦を石臼挽きで、手打ちに拘った自家製のうどん。脂を削ぎ落とした節を効かせた汁も秀逸。文字通り店主さんがぼけぼうしの為に好きな事をやってる名店。
安曇野市 手打ち さぬきうどん 心
ぶっかけ(中)
鶏天、イカ天、アスパラ天
仕事のついでに娘を乗っけてお昼〜😊
旦那さんには天ぷらをテイクアウト✨
鶏天ひとつ頼むと4個くるの忘れてて、娘と2人頼んだら鶏天だらけ🤣
しっかり味も付いてて、柔らかジューシー😍
うどんのコシがスゴイ！
お店のご盛況に繋がりますように〜
📸は岡山の長船にある一文字うどんさんです
小麦から作るんだねしてる手打ちうどん屋さん〜優しいお味でもちもちでおいしかった◡̈⋆
@ichimonjiudoon
特製肉うどん(玉のせ)@あのアナゴ亭。
地粉乱切りのうどんが旨い！噛み締める旨さはやはり手打ちに限ります。汗水垂らして甲斐があったね(笑)
我ながらに…
旨くて旨くてうまいのー！！って昇天気味😇
ごちそうさま🙏
私としたことが（？）ここに池袋のかるかやを混ぜるのを忘れていました。大好きなのに…！手打ちにも程がある手打ちのうどん！！！！！という感じで、唯一無二。西武池袋本店の屋上にあります。
おゆはんは深山うどんにて赤辛肉汁うどん(大)
手打ちの証の耳が大きくて一反麺みたいで好きよ
今回、麺の下に小さめのが更に二枚いてお得感倍増
ごちそうさまでした～
手打ち讃岐うどん丸まさ@真岡市
鶏天と玉子天丼setかけうどん(並)
うどん旨し！スープも旨し！揚げ玉が邪魔に感じる笑
完飲して御馳走様😋
本日の中途覚醒ランチ
いま井や@藤岡「肉白虎うどん」
いわゆる味噌味のうどん。しかし、強烈な衝撃を受けた。
私が愛してやまない「くるまやラーメン」の味噌味に近い汁に、手打ちの平たいうどんが！
うどん喰ってるんだかラーメン喰ってるんだか、混乱してました。
強烈な不意打ちが嬉しい一杯！
えっと なんとお昼にお昼を！
今日はね カレーはつけ麺（おうどん）
手打ちうどん屋さんの 至高のランチ
＃フライングの食卓
６件目「手打ち十段うどん バカ一代」さん
釜玉バターも美味しかったけどやっぱり冷かけたべたい！ってなったのでリピート
もちもちコシ強の麺とスッキリしたお出汁の相性抜群💮
あとコスパ最高！写真ので小だけど他のお店の並くらい量あるしこれで２８０円
おうちの近くに欲しい🥺
〜活動内容紹介〜
1.地区内交流会
地区内交流会とは、地区内の四国4県のクラブ(ローターアクターやロータリアン)との親睦を深める行事です。
普段会う機会が少ない仲間と楽しく過ごすことのできる場で、食事会はもちろん、ボウリング大会やうどんの手打ち体験など、様々な交流ができます！
@HNFQQr5oEIn1Hz3 うさん、金沢近郊にあるハスネテラスのお庭におじゃまさせて頂いてまーす。
うどんは手打ち、ランチ、ケーキボリュームありまーす。
味がおいしぃ〜🦋
土鍋でグツグツ鶏白湯手打ち麺 塩味🍜
と手打ち大餃子🥟
ずっと行ってみたいと思ってたラーメン屋さんに来た！
手打ち麺がめちゃくちゃムチムチでうまい😋✨
うどんみたいに優しい味だから風邪の時に食べたいくらい🤤これはリピしたい
３件目「手打ち十段うどん バカ一代」さん
圧倒的麺の美味しさとコスパ💯
いつもコシ重視で冷たいかけうどんなんだけど、初めて釜玉バター試してみたら濃厚で麺がモッチモチ！😳
明日も行きたい🥺
@bozu_108 センター北駅のあいたいという駅ビルにある「ゆかりな」という蕎麦屋
うどんも蕎麦も店長の手打ちでめちゃくちゃ美味しいです。
蕎麦だしにとてもこだわってます
写真はきつねうどんです
手打ちさぬきうどん心
きつねうどん中
定食セット(マグロたたき丼)
メチャ美味かったっすね…
つゆ一口飲んで、出汁の旨さにﾄﾞｩﾜｧって声出た(不審者)
麺も食感風味文句無し、ゆっくり味わいたくなる。
そして驚いたのが、天ぷらがどれも美味すぎる。特にピーマン。こんな美味いピーマン久々に食
説明すると長くなる創作料理、伊勢うどんファルーダと、やせうまみたいな安倍川伊勢うどん。どっちもおいしい。伊勢うどんフルコースに入れるか迷う。ちなみに伊勢うどんの手打ちぜんざいというメニューは実在する。