みんなの「手打ち スープ」 口コミ・評判
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"手打ち スープ"の口コミ・評判 6/14 00:41現在
自家製手打ち麺粋や@西千葉
塩らぁ麺
香味そばの登場でもっとも遠くなってしまった塩🤔
その真髄を再度確認すべく今再びの塩🧂
スープを一口…じんわりうまぁ🥺
間違いのない美味さ😋
角は丸みを帯びた塩味、これには細麺が抜群にあうなぁ🍜
瞬食‼️
5月20日(土)
限定
【重ね昆布水のつけ蕎麦】
〜地鶏と追い本枯鰹節のブーストスープ〜1200円
【濃厚牡蠣白湯ラーメン】970円
【肉盛り！ローストポークチャーシューの雨マケ式 油そば】〜自家製手打ち麺 バルサミコソース〜990円
追加チャーシュー 1枚100円〜(油そば限定特別価格)
手打 親鶏中華そば 綾川／恵比寿
"恵比寿でラーメン食べるならココ"🍜
数少ない通っているラーメン店。国産親鶏と鶏油をふんだんに使った黄金スープの旨味が段違い！青竹手打ちの縮れ麺もモチモチしていてめちゃくちゃ美味い！個人的にコリコリ食感が堪らないチャーシュー追加がオススメ。
手打ち正麺Hachimitsu@五反田
特製しなそば(白だし)
４０分前に訪問すると麺友さんがPPで待ってました(笑)
アサリの旨味がしっかり出ていてめちゃくちゃ美味しかったです👍
手打ち手切り手揉みの暴れ太麺も存在感ありヌッチリモッチリ美味しい麺💯終盤のスープの旨さは感動ものでした💓
桜川の中華そば陽なたを初訪問。
特製中華そばと枝豆昆布ごはん。鶏の香り、あっさりだが旨味とコクのスープ。手打ちの縮れ麺。噂通りすげー美味い。
肩ロース、バラ、鶏胸のチャーシュー、メンマ、そして味玉。このチャーシューでビール飲みたい🍺
炊込ごはんも(´Д⊂
ごちそうさま🍜
移動途中に下北沢で途中下車して遅いランチに「麺と未来」へ。優しい和風のお出汁のような淡麗魚介鶏スープの下からほうとうのようなもちもち手打ち超極太の麺というユニークなラーメン。ミシュランのピブグルマンにも選ばれただけにいつも行列だったけど、今日はすんなり。めちゃくちゃ美味しい。
萬来軒@栃木市
カレーめん&中華丼大💕
熱々で提供される青竹手打ち麺はスープをグングン吸収するので負けじとズバズバ啜る。アチー😆
🍜食べ終わりの頃丁度いい熱さになった中華丼を頂く30年変わらないルーティン❣️
町中華最高〜💕
こんなにうまくてインカ帝国❣️
そういえば実家近所に行ってないラーメン屋あったなと昼飯に。うわ！これめちゃくちゃ、うまい！手打ちちぢれ麺に醤油スープがからまり、箸が止まらない。ガチの完食。こういうの食べたかったのよー！精仁軒。
🍜らーめん青龍（鹿嶋市）
☑︎手打中華＋半熟玉子
福島県白河市の
とら食堂で修行した方のお店！
(とら食堂も訪問済み！）
ツルピロ食感の手打ち麺！
麺が生きてる感じがして好きです🤭
噛むほど旨いチャーシューに
鶏の深みとあまみも感じられる
スープで美味でした〜🍜
2023.05.18(木)
手打ちラーメン いしかり
(群馬県邑楽郡邑楽町篠塚1625-7)
青ネギラーメン(大盛り)
880円＋100円
手打ちだけど佐野ラーメンって感じでもない気がするものの、麺もスープもおいしかったし、特にチャーシューがおいしい
Do-jin (川越市)
かつお薫る冷しらーめん・大盛
Wめんままし(別皿)
鰹感増したとろみあるこっくりスープに輝きを放つ極上の手打ち麺がつるんと絡む。
言葉にならない美味しさ。
ごちそうさまでした🐱✨
食麺🍜
@自家製手打ち麺 Do-jin
(限定)かつお薫る冷やしらーめん(大盛)+野菜まし+肉1枚+寿司屋イラスト 末端価格 ¥2200
待望の冷やし🙌濃厚鰹出汁にコラーゲンたっぷりのとろみスープ😋ほのかな甘味は味醂‼️讃岐うどんlikeな麺💪全てが美味い😋
特製しなそば（白だし）@八光
先月オープンした話題の新店🍜
白だしはちょうど19時到着の自分で売り切れ
スープはあっさりだけど滋味深くて最高🈵
手打ち手切りの自家製麺もメッチャ美味しい😋
特製の具材はどれも完璧で人気店にすぐなるね👏
当然の完飲完食👍
ごちそう様でした🙇
手打ち正麺 hachimitsu@大崎広小路又は、五反田
醤油
背脂気になっていたが、売り切れみたいなので、デフォのこちらを🤗
七彩みたいにオーダーするたびに麺切りするスタイル💕
もちもちの平打ち麺は、ふんわりした食感で👍
貝出汁ベースのスープは、乾物の旨味で支えてうまうまですっ🤗
手打ち蓮@森下Sta.
5/18(木)
『塩 海老ワンタン麺 (大盛)
+ チャーシュー飯』
仕事帰りに、こちらへ。😆
食べて側を圧倒する
“手打ち麺”は最高！👍💯✨
御店主様の魂を感じ取れます。
そして、この“麺”に負けない
“塩”スープも素晴らしいッ！
ホント美味過ぎ！
仕事の疲れも吹っ飛び
ました。🙏
【4K】 「手打ちラーメン餃子一品香駒生」 @YouTubeより まさに栃木県民のソウルフード、ピンコ系です。
名は体を表すの通り、ラーメンを構成する一つ一つが、まさに芸術です。チャーシュー、麺、シナチク、スープ。餃子。
さらには、ラー油。
どれも絶品
手打ち正麺hachimitsu@五反田
◾🥚しなそば白 ◾チャー丼
🆕話題の新店🕺
注文後に⏭手切り手揉みされる🤲🏻
モチモチ麺うんまーッ🤯🥢
帆立・アサリ🐚旨味濃厚スープ💯
コスパ最高😍🩵KK
🍚米ホカホカ🌡ひと粒ひと粒が
口の中で旨踊りしてる🤭
豚ホロ柔🐖旨丼認定👿💯
栃木中華そば 神志@栃木市
朝打ち手打ち足踏麺と魚介出汁のつけ麺
旨かったぁ😋💕
やっぱり神志さんの麺とスープはたまらないです😍
そんな訳で3勃ての特別営業ありがとうございます😊
バッチこーい💕
生島を後に武石へご挨拶
武石の神職さんがお勧めのラーメン屋かじかやへ
平日ですが、開店前から行列が
チャーシュー麺大盛(950円)を注文
卵を使わず手打ちの麺は新しい美味しさでした スープもあっさりしていて私好み 価格も他店より安めでした
ラーメン太郎 吉田近衛店
▷6/1 (木) 昼
▷吉田寮食堂内
○郎系ラーメン店だ吉田寮に出現。特濃スープと手打ちのこだわり麺。増すのも増さないのもあなた次第。この道一ヶ月の頑固な店主がお待ちしております。
今日2回目の麺活🍜
佐野市
"佐野青竹手打ち麺 尚杜" 初訪🎉
先週オープンした田村屋系のお店😊
さて、どうかな。
ラーメン🍜、餃子3個🥟
見た目押山っぽい。
いい香り☺️
スープは澄んでて綺麗✨旨味しっかりです❣️
そして、この麺は好きなやつ👌
スイスイ食べてしまう( ˆᴗˆ )
有名店らしかったのでラーメンブロガーっぽい文章書いてみる
バーナーで焼色を加えた味噌にイカスミの豊潤な香りが混じり合い、手打ちの細麺は日本蕎麦に近い食感で、スープとよく絡み旨味の重層を成している。同席したアメリカ人ご夫妻も大興奮の一品で、俺はただただ天下一品が食いてえと思った。
五反田「手打ち正麺 hachimitsu」2️⃣
見えることはありますがこれは逆
まるで塩のような醤油スープです 恐らくは使用している醤油に白醤油やら薄口醤油が含まれているのかもしれません🤔
このスープの旨味は凄い、鶏が中心だろうけど乾物系も大きく作用していて複雑玄妙なテイスト😋
→3️⃣へ続く
五反田「手打ち正麺 hachimitsu」3️⃣
さて大好きな手打ち麺、ここのもお気に入りです この見た目淡いけど出汁感満載のスープと見事なタッグ🤣
チャーシュー類も見事な仕上がり、ワンタンは敢えて生姜を未使用なのだと思いますが、ホンの僅かだけ肉臭するかな
スープ完飲、ご馳走様でした🤗
「手打ちラーメンみうら」さん@栃木県宇都宮市
「チャーシュー麺(大)」
仕事で栃木へ
矢板の手前なので白河ラーメンのお店多いのかな⁉️こちらも人気店らしくお客さん多い。
ラーメンは手打ちのコシのある麺
スープは豚と鶏の風味を感じる好きな🍜チャーシューもオススメ✨
宅麺 手打 焔
焔ブラック
魚介類の旨味が凝縮されたブラックスープに手打ち麺と1本メンマに味染みチャーシュー
ネギとブラックペッパーを盛り付けて白飯片手にズルズルいきました
美味！
手打 焔 那須塩原市上厚崎
ねぎ塩ラーメン
本日の限定
ジャンクなまぜそば
手綱ブラック（テイクアウト）
限定告知に誘われて🍜
列び穏やかラーメン日和☀
早めの時間帯すっきりスープに手打ち麺が旨々‼️
マイ丼持参でテイクアウト
お家で食べる手綱モー🐮堪らんです😍
ご馳走様でした😋
佐野 青竹手打ち麺 尚杜さん
1週間前にOPENの新店です🍜
・揚げネギラーメン tp味玉
・チャーシュー丼
優しいスープともちもちの麺
柔らかチャーシュー、めちゃめちゃ美味しかった～🎊
あっと言う間に人気店の仲間入りするのかな🤩
ごちそうさまでした🙏
佐野 青竹手打ち麺 尚社さん
1週間前にOPEN。初訪です。
・揚げねぎラーメン tp味玉
・チャーシュー丼
優しいスープともちもちの麺
柔らかチャーシューめちゃめちゃ美味しかった😁
退店する頃には並びと満車状態。
あっと言う間に人気店の仲間入りかな🍜
ごちそうさまでした🙏
5/17(水)
8:00〜22:00(売り切れなし)
朝8時から営業！
🍜限定★本枯節とポルチーニの冷やしそば(¥1,150)
🍜中華そば
🍜つけそば
🍜塩そば
限定今週までです💡
先日手打ちした麺を1日寝かせたら全然違う感じになって面白い！
レギュラースープに合わせたらスープの味も違った感じになってびっくり😮
煮干しつけ麺 宮元＠蒲田
大和肉鶏の汁なし鶏白湯☆
モチっと噛み応えのある衝撃的な手打ち麺!!
その麺に鶏の旨みが濃縮されたスープが絡みまくるメチャ美味な一杯♪
メチャ濃厚なのに重たさを感じないので食べ終わった後のスッキリ感がスゴい!!
最後にご飯を入れたら極上の卵かけご飯に♪
らぁ麺 紫陽花@中川区
手打ち塩らぁ麺
ツルツルでもちもち食感の良い平打ち麺は啜り心地と喉越し最高🍜
魚介系に鶏の旨味も重なった、スッキリしつつも奥深い味わいのスープ🤤
じんわりと沁みる感じだけど、旨味の余韻がしっかり残る😌
別皿の鶏チャと旬野菜もめちゃ旨🐔
最高に美味しかった🥹
@Yuri_HBD_0628 巣鴨の「まるえ中華そば」。手打ち麺が好き ！チャーシューと塩スープ、メンマに刻みネギも一つ一つ愛でたくなります。(写真撮ってなくて借り物で失礼)
手打ち 蓮
醤油ラーメン
少し前に行ったお店。
墨田区は千歳。
最寄駅は都営新宿線、都営大江戸線の森下駅。
麺は太めの縮れでコシがあり、醤油ラーメンのスープとよく絡みます。
チャーシューが柔らかくて美味しい😋
極太メンマも個人的に⭕️
塩味も美味しいので、ローテーションできて良いかも。
食堂なまえ@喜多方
極太手打ちラーメン
本場の味をもう一度。
透き通ったスープにはありえないほどの旨味が詰まっていて、それを極太麺が持ち上げる上にスープと合わさったときの風味がもうたまらなく、美味い…
躊躇なく完飲。またもや素晴らしい一杯にKO。喜多方また来よう。
ごちそうさまでした🙏
『手打ち中華そば 酒田 河原町店』
しょうゆ中華そば 中(300g)＋玉ねぎ＋のりｺｲｸﾁﾐｲﾘﾃﾞ👏
一周まわって醤油🙌✨ 暑い店内で汗だくになりながら、平打ち麺をﾌﾞﾘﾌﾞﾘ啜る😆✨やっぱパンチの効いた、この煮干スープが好き👍‼️旨すぎて今日も完飲✨ﾐｲﾘｻｲｺｰ‼︎
珍来テクノパーク桜店
ラーメンセット💕
がむしゃ大行列で実に30年ぶりの珍来。
醤油スープ、チャーシューは変わらない美味さ。麺はもっと手打ちっぽかった印象。
大きい餃子は餡に甘味があってウメー❣️
炒飯も薄味でニンニク乗せてウメー😆
こんなにうまくてインカ帝国❣️
らーめん&定食頂🍥長野市中御所
・激煮干白湯中華そば
数量限定メニュー🍜
ガツンと来るのにエグ味は皆無の濃厚煮干をお店の名物とも言える旨味深い鶏白湯が底支え🤤
大山こむぎの手打ち極太麺はスープに負けない芳醇な味わい🤣
TPは柔らかレア叉焼が傍を固めれば葱が絶妙に香る🥺
ボカロPなう〜！めっちゃ王道の佐野ラーメンだけど｢こういうのがいいんだよ〜！｣って味で美味しかったです。手打ち麺もしっかりしてて、スープがよく絡んで美味しかったです。チャーシューも味がしっかり染みてて、まじパーフェクト佐野ラーメンでした！(突然の食レポ)
中華蕎麦 仁香@神保町
醤油蕎麦
少量の固形脂の浮いた、信玄鶏、岩中豚、宍道湖シジミ、黒口浜真昆布等を使用したあっさりスープ。柔らかめの自家製ツルモチ手打ち式中太縮れ麺。バランスのいいほっこりとする一杯。1000円也
磐梯熱海町【麺屋 正遊】さん。
ほんっっとに美味しい白河ラーメン😊
手打ち麺、スープ、ワンタン、鶏油の香り、美味しすぎる🥺🥺
ご馳走様でした🙂🙂
白河に来たらラーメンでしょ🍜
ということでランチはこちら。
豚ゲンコツと会津地鶏の鶏ガラからとった醤油ベースの澄んだスープに手打ちの平打ち縮れ麺。
何回食べても飽きのこない逸品だと思います！
かのやさんの手打ち中華そば
あっさりしていて鶏ガラのスープも
美味しい❤️
街中でもないのにオープン前から平日でも行列💦
おいしかった✨
麺や七彩。八丁堀。
特製らーめん（煮干・麺大盛無料）
玄米（ふりかけ付き）
濃厚煮干しスープうまい！
手揉みピロピロ手打ち麺うまい！
チャーシューうまい！
味玉うまい！
たっぷりのネギうまい！
メンマうまーみん！
完飲。
御馳走様でした。
ありがとうございました。
手打ち中華ときた 須賀川市旭町
中華そば800煮玉子120
白河ラーメンって書いてあったかな
麺とスープの相性が良く美味しい😀
店内は唐揚げの良い香り
小上がり個室でゆっくり出来る
ブラックペッパーがお勧めみたいで、ホワイトは置いてない
つけ麺も食べてみたい
中華そば 集来
手打ちサンマーメン
トロみのついたシャキ野菜に醤油強めのスープ、程よい弾力のスープを拾えるうねりのある手打ち麺を合わせて食べると非常に絶妙な塩梅になって美味しい！
ねぇぇぇぇえ〜〜〜〜を異国屋さんことぽぽにきの手打ちのおうどん美味しすぎるんですけどぉぉぉぉスープ見てこれ！この！透明感！！！美味かった！！え？！卵入れただけなのにうまい！ねぇ？！うまい！！！
さいたま市浦和区の、無化調、かんすい不使用手打ち麺の味六屋の、ノリが変わった。スープも先日、少し変わったらしいけれど、素人にはよくわからない（わかった風なことは言わないｗ） ちょっと値上げした。ずっと据え置きだったから、周囲を見ていれば仕方ないとしか…。
青竹手打ち 佐野ラーメン 晴れる屋@佐野
🔷塩らーめん
🔷肉味噌丼
青ネギ切らしたからチャーシューめんに
しましたって🥰
旨み強いスープ💯👌
力強いコシモチモチコシ麺ヤバっ🤭
フライドオニオン🧅もやしが
良い仕事するね👍
帰り💺を立って店主さん🧑🍳👩🍳みたら
笑顔で待ち構えてた素敵な接客🫶ゴチ