みんなの「手打ち スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"手打ち スープ"の口コミ・評判 6/9 00:01現在
ネットの酷い書き込みからは ほど遠い素晴らしい店主だッ 一杯にかける情熱が 全ての所作に表れている… スープは塩で旨味が複雑に絡まった 飲んだ事の無い衝撃… 麺は手打ちでこれまで食べた事の 無いコシと小麦の香りだ 反省だ… 書き込みだけを鵜呑みにしてると 大変な事になるな… pic.x.com/n2iyzu9sil
無添加つけ麺 手打ち中華そば 手づくり餃子 和の華 無添加つけ麺+燻製低温調理豚TP 麺やつけ汁、具材単体でも美味しいのに合わせて食べると極上の美味しさ😋 つけ汁の濃度もすんごい👍️ スープ割りはさっぱりで締めに最高で今回もめちゃ旨ごちそうさまでした🤗 pic.x.com/yvsr7fayc4
福島県白河市。とら食堂。焼豚ワンタン麺。非常にバランスのとれた味。麺は手打ち。ワンタンはかすかに良い香りがする。焼豚はほどよくほぐれ、スープがまたうまい。有名店の理由がある。 昨日からラーメンばっかり食べてるな。まあたまには良いか。 pic.x.com/2tlokuwwkj
「青竹手打ち佐野ラーメン 加州屋」。 佐野ラーメンの人気店に再訪。手打ち麺とこだわりスープがばっちりです🍜 ご馳走様でした！ pic.x.com/ryjjjre4hb
手打ちラーメン at 丸玄ラーメン 焼肉丼とのセット。 甘味のあるスープは30年前からずっと大好き💕 大盛りにするとチャーシューも2枚になるのも嬉しいです。 美味しくいただきました♪ ramendays.jp/post/7e9caf40-… pic.x.com/d0ov5zcuaa
「房家」で「盛岡練り出し手打冷麺」を食べたのだが、「盛岡冷麺」と云うには麺が細くて調子が狂ってしまったのだ。でもスープの出来はよかったよ（笑）。（和牛一頭焼肉手打ち冷麺房家 東京駅店：東京駅 黒塀横丁） momoti.com/blog4/2024/092… pic.x.com/mzpln3gldg
千福(長野県長野市)千福手打ちラーメン1000円餃子600円日本酒400円 友人との〆で訪問、日本酒をカルクアオル、 ラーメン、友人はスープに味がないと言っていた、卓上にタレがあるので、プラスラー油で俺は好きだった。 餃子、美味しかった。 pic.x.com/plxyyclfs6
@KOINU_SKE48茹で時間13分を謳っていて、うどん店からの変業なので手打ち&手もみで明らかに低加水 一般的に極太な麺には強いスープを合わせなければバランスが取れません（二郎系や魚粉豚骨のつけ麺など） 讃岐うどんの良さを活かした中華麺を標榜してらっしゃるみたいだし、まだまだ変わってきそうな気がします pic.x.com/mejs2udayb
宇都宮 手打ちつけ麺 江戸一 …あれ、まだツブヤイてなかった オススメされてた🍜コチラ、 最近、自分は細麺のほうが好みなのかなぁ？なんて感じていたけど 手打ち麺では コチラの麺１番美味しかったかも😋 しっかり酸っぱいスープも旨い 餃子も食べたかったが、ハラいっぱい pic.x.com/r2bas5tuoz
火風鼎@白河 手打ちチャーシューメン とら食堂と並ぶ白河ラーメンの名店に初訪したところ、店前テントにあるベンチからも溢れる行列… 鶏ガラ出汁の効いたあっさり醤油ダレのスープに、手打ちによる不揃いな麺、そしてスモーキーなチャーシュー！ pic.x.com/3ihnqq33n4
2杯目はラーメン竹三さんの比内地鶏と羅臼昆布の極上醤油ラーメン。 手打ち麺もスープも美味しい、のだけれどどちらかと言うと毎日食べても飽きないタイプの美味しさ。一口目からガツンと来て食べ終わる頃には大満足ってタイプでは無いので人によっては物足りなく感じるかも🍜 pic.x.com/qppwaikwcr
金曜夜 ラーメン二郎目黒店 手打ち正麺 Hachimitsuから予定通り訪問🤤 小600円大蒜 麺、非乳化スープ、ほぐし豚が美味い💯店主のシェシェシェ？なコールも💯点！連食に丁度よい量が😚到着時30人退店時50名待ち🥰女性だけのグループが多く不思議だった🦾 美味かった〜ご馳走様でした🙇また三連休😪 pic.x.com/o6xuo9fjrf
巡り日記 ✍️ 夏休み中に「青竹手打ちラーメン 麺や大山」さん(佐野市)に行ってきました、この冷やしラーメンが食べたくて🥰 甘口のスープに、この引き締まったピロ2の手打ち麺がホント美味しい！！ 美味し過ぎたので、あと一回くらい食べたかったなぁ…✨✨✨ 夏の思い出🍜💭 pic.x.com/qponweklei
【牛魔王牛肉麺ラーメン】(上野) 注文を受けてから打ち始める本格手打ち中華麺。牛骨と羊骨からならスープで作られる本格牛肉麺をはじめ170種に及ぶ湖南料理はどれも現地の味を忠実に再現。全て一から手打ちの為提供までに時間がかかるので気をつけて。 pic.x.com/lktzgpkpzv
2024.9.15 手打ち 陰日向@分倍河原 ワンタンチャーシュウメン＋生姜丼 2024.5開業。あの日陰直伝ということで営業スタイルほぼ一緒。ただしスープの味は生姜を効かせた濃い味ブラックスタイル。極度に幅広な麺は麺と未来や日陰以上にもち麦の魅力を引き出してるように思える。 pic.x.com/lcfrqtsgqa
中野富士見町🚃 さんヘ訪問 今年446杯目 ２軒目 醤油らーめん 中盛り 並んでも食べたくなるお店の1つ 鶏ガラ香味野菜煮干しからとった優しいスープ 手打ち麺のピロピロ感がたまりません ご馳走様でした お身体ムリせずにいつまでも美味しい一杯提供してください うますぎます 感謝 pic.x.com/oegw6xtxjj
分倍河原 手打ち陰日向 ワンタンチャーシュー 結構衝撃なレベルで美味すぎた。生姜って実はあまり得意じゃないからどうかな思ったけどあんま辛くない。 スープも美味いが何より麺がわりと過去1レベルで好みでモチモチで美味すぎる。 チャーシューも角煮タイプでほろほろ美味い。リピ確 pic.x.com/qmoc1sex4x
中華そば ケンちゃんラーメン古河店 中華そば 小盛り 5ヶ月ぶり2回目の訪問🍜 煮干ベースの優しいスープにゴワボソな手打ち麺がめっちゃうま～い😍😍😍 古き良き時代の中華そばって感じですが現代でも愛されて大人気😆💨 次は濃いめに麺やわめにカスタムしようかな ご馳走様でした🈵✨💯🙆 pic.x.com/sruczb9bzf
自家製手打ち麺 禿 川越市 限定 秋刀魚節の冷やしらーめん→和風っぽいカエシが先行で餡かけのようなトロミあるスープ.ほぐしメンマ柔らかでイイ感じ.低温調理レアチャは適度な保水で色合いが綺麗.切り立ての麺は平打ちのストレートで加水高め.粘性控えめのギュチっとした硬めのコシ具合からの弾力。 pic.x.com/crd2jrvbc6
佐野市 麺処りょうやさん スープは動物系は穏やか醤油感が目立つ優しいスープ 麺は柔らかいコシがあって小麦香る青竹手打ち 手揉みもされているかの様な細かい縮れ 煮豚のバラは柔らかで程よい味つけ メンマは味薄 ゴチでした🫡 pic.x.com/b2clczfgvx
久々に横浜の「維新商店」さんにおじゃましました。 見た目よりマイルドで飽きのこない醤油スープに手打ち麺がよく合います✨ 特生姜醤油そば(並) 1250円 ご馳走でした✨ pic.x.com/be7cam3e1l
手打ち 蓮＠森下 醤油ら〜麺＋チャーシュー飯 スープは出汁とかえしがこの上なく調和し旨味たっぷりでめちゃウマ。他では頂けない逸品。手打ち麺は自分の好みが凝縮されていて、頂けるのが本当に幸せ🌟 チャーシュー飯も👍 今日も美味しかったです💯 ご馳走様でした‼️ pic.x.com/akqslg97wm
手打ち麺処 好き酒師／武蔵新田 醤油チャーシューメン ひき肉生姜ご飯 うひょーーっ‼️ めっちゃ美味ーーーーい😍💕💕 キリッと立った芳醇な醤油に 奥深い旨みがじわじわくるスープ😋 特徴的な極太麺は表面ツルツルで 噛むともっちりと弾力があり最高🍜 肉感を残しつつ柔らかなチャーシュー… pic.x.com/w6oekl8mse
とら食堂松戸分店@松飛台にて、中華そばしょうが醤油味。今回は＋20円で注文できる掲題を初実食。ほんのりとしとやかに生姜の香味を蓄えたスープは、通常バージョンとはまた異なる趣あり。自家製手打ち麺はのど越し抜群で、相変わらずハイレベル。食べ終えてすぐに、もう１杯食べたくなるほど美味い。 pic.x.com/dgllthkmxx
【 沖縄県那覇市にある、行列の絶えない人気の沖縄そばの店『首里そば』。店名と同じ「首里そば」は、太さにばらつきのある手打ちされた平麺に、その麺の個性を際立たせるかなりあっさりとした鰹ダシのスープ、優しい味付けの三枚肉と赤肉との組み合わせが美味しい一品。 pic.x.com/swpv9fnre9
手打ち蓮@千歳 塩全部のせら～麺 のり バター 2か月ぶり… 早開け10分前🙇♂️ 前回は醤油だったので塩で🤞 動物系出汁➕乾物、魚介の旨味、厳されたブレンド塩に帆立貝柱を加えた塩ダレの円やかスープは💯💕途中、バターと山椒で味変👍 加水率44.1%ツルモチ食感の自家製手打縮太麺💯💕 雲呑、叉焼💯💕 pic.x.com/agzaxlqqgt
9/16手打ち陰日向 チャーシュー麺 生姜丼 12:34到着7人待ち 12:59着丼 6席をワンオペで手際良く廻して回転いいです。 麺は極平打ちでラーメンとは違ったラーメン。言ってる意味が分かりません（笑） チャーシューもたんまり 生姜が効いたブラックスープは最高で 生姜丼もゲキうまです！ うまいっ！ pic.x.com/ax6werihaq
福島県白河市鬼越 火風鼎さん チャーシューワンタンメン 本日も最高の一杯🍜を😋 こちらの手打ち麺、ワンタンにスープも最高に美味しい😍😍 目指せ日本一🇯🇵✨ ごちそうさまでした♬ pic.x.com/cr5zl9yui9
福島市で食べられる 白河らーめん♪ 旅館の朝ご飯でお腹いっぱいになったのにもかかわらず そろそろお腹も空いてきたので(笑) みんなで「 半熟卵たまご手打ち中華そば😌 スープは澄んだ醤油ベース 手打ちの縮れ麺が美味しい～♪ pic.x.com/rbtoofdvah
先日、白河市に「風月の芸術祭in白河」を見に行った時、白河ラーメンを食べてきました。手打ち中華そば彩華さん(西郷村)のワンタンメンです。ワンタンたっぷり、スープも麺もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。 pic.x.com/h85a7wjkt3
柳麺 まる重 壬生町 にある人気の ラーメン屋さん🍜 手打ち燕三条/880円 大盛/100円 コシのある平打縮麺 が煮干し🐟&背脂🐽 の確かな旨味を感じる スープに絡んで美味しい😆 玉ねぎ🧅 +岩海苔🪨 との相性抜群💦 燕三条系 のラーメン🍜 は大好物🤤 みんなにも 食べて欲しい 至高の一杯🔥🔥🔥 pic.x.com/rxxg9jgp0h
青竹手打ち中華@みかさ 栃木市宇都宮市 手打ちの太縮れ麺、鶏・豚骨・節・貝・昆布のあっさり和風スープ、チャーシュー・ネギ・海苔・筍・青菜。モチモチの手打ち麺とコクのあるスープが良く合う。美味かった ↓続く pic.x.com/gtauxhdbbo
らぁ麺 秀登 鯖トマトらぁ麺(手打ち麺) このスープめっちゃ好み😚 鯖節にトマトの酸味がこんなに合うとは🤩 何口飲んでもすげーうまいの🥰 そしてこの手打ち麺がまた最高💕 今日も最高の一杯✨ ご馳走様でした🙏 偶然にも入店直後にサボリーマン🤸がご来店😆 タンメンも美味しそうでした🤤 pic.x.com/pt4mhjtjv4
麺栞みかさ さん🐈⬛ 和風豚骨そば 吉野飯 ノスタルジックな一杯🍜 豚骨と本枯れ鰹・鯖・宗田 あっさりしたクリア気味に綺麗な豚骨スープ🐷😊︎💕︎ 青竹手打ち太麺縮れ麺 〆は炊き込みご飯とスープでこれまた相性抜群︎💕︎🐷 ご馳走様でした✧( ｰ̀֊ｰ́ )🍚💯 pic.x.com/ddnr5dhvs5
『 をいただきました。豚清湯醤油スープに手打ち麺がよく絡んで、めちゃウマ！チャーハンも中華料理屋のやつで好き！ pic.x.com/0lqqynbsvs
2024/09/14(土) 本日のラーメン🍜 @巣鴨 豚バラ中華そば(醤油)¥1100 塩分強めだが豚の旨味をしっかり感じるあっさり清湯スープに自家製手打ちの手揉み麺が絡み美味い👍大判の豚バラチャーシューは柔らかく美味い👍 とても美味しい一杯でした🙆 ご馳走様でした！ pic.x.com/qhekgk9qjd
手打ち麺処 好き酒師@武蔵新田 ・ラーメン 900円 ・しょうゆ 50円 ・麺大盛 100円 ・ひき肉生姜ご飯 200円 しょうゆのスープがとても美味しい。 pic.x.com/ew9fq1znpx
本格手打ちラーメン 藤屋 手打ちチャーシュー麺 母親が、TVを観て行きたいというので、古河まで🚘️ 青竹でうった、ピロピロ麺。 スープは喉越しが良く、美味しい佐野ラーメンでした。 ごちそう様でした👏 pic.x.com/fqbkeu0gp3
手打ちカドワキ@平塚 特製醤油とチャーシュー丼 麺はぷりぷり チャーシュー柔らか〜 スープは醤油感強め 酸味があって、鶏と水だけのシャープな味わいに近いですね ネギが無いのか〜 俺、ネギ好きだからな〜 チャーシュー丼は チャーシューをほぐして散らしただけか〜 ソースとか薬味が欲しいよね pic.x.com/7vx3nibepz
小田急相模原 らぁ麺 秀登 限定 和だし豆乳のらぁ麺 手打ち麺変更 煮干し鯖節の和出汁のスープにたっぷりの豆乳と脂のコク！見事な旨味の足し算、ビジュアルも整えられています。 極太の多加水手打ち麺はモチむにゅの歯応えと不揃いな食感がおいしい！ 花椒が華やかに香る自家製辣油がアクセント。 pic.x.com/ujsh9xw8qa
手打ちみそつけ麺中盛。 ムキュっとした麺に背脂、濃厚なみそスープ⤴️うんまがったです💯ごちそうさまでした☺️ pic.x.com/7z1ttwnm2b
自家製麺手打ち麺 禿 久しぶりの訪問です。 最初は冷やしラーメンを頂く予定でしたが、待ちで気分が変わりつけ麺に変更。 きしめんバリの平太麺！食べ応えはありますが、スープがシッパとｱﾌﾞﾗ感しか感じない.. 最後に卓上酢を加えたら、塩味甘味節が整いました！ つけ麺は酸味が必要!! pic.x.com/2syphkqjlj
麺や虎徹 @行方市 背脂地鶏中華そば（細麺） 肉マヨ丼 地鶏スープに煮干しが合わさることでビター感のある旨味に背脂のコクと甘さをプラス。グビグビ飲めて完飲してしまった笑 麺は細麺と手打ち麺が選べる。 美味しく頂きました。久々に平日の田舎ドライブを満喫🍜 pic.x.com/zwrtilpexh
手打ち カドワキ 平塚 麺がムチムチ、手打ちだからですかね 美味しい スープは甘みのある醤油、維新系な味が チャーシューは鳥と豚 鶏は柔らかく、豚はしっかり 味は薄め 昼営業のみなのが敷居高いですが 美味しいかったから、次はチャーシュー丼と食べたい pic.x.com/z732sjhnvl
森庵 東砂町 東大島あたり 平日12時で空席多数。 動物系しっかりな少し濁ったスープ。 手打ちっぽい麺はすいとんのような均一なモニュっとした食感。スープの薫香が特徴。 入店から退店まで常連と話してて居心地は良くない。狙ってるのかもしれないが、チャーシューが一枚95%脂身なのはダメだ。 pic.x.com/1fo14ybj9x
つけ麺はいつものはるゆたか特等粉麺と半手打ち手揉み麺との合い盛りです…スープは煮干し塩… pic.x.com/5vh5irkghv
ひなり竜王さん 大森 たまたま尋ねた海苔屋さんが近くで訪問💨 なかなかエグい場所💦 カエシ優勢、蕎麦つゆを連想させそうなキリっとしたスープに食感良い手打ち麺が絶品✨MENクライさんも久しぶりに行きたくなった✨ pic.x.com/vx5din0ebk
飯田橋「甘蘭牛肉麺 東京飯田橋店」の甘蘭拌麺（冷）890円 手打ちの幅広冷し麺は、つるっと滑らかな舌触りに、コシのある歯応えが心地よい。少ししょっぱくて生姜も効いた特製たれをかけると、ひんやり、さっぱりで、大盛でもみるみる麺が減っていく。スープ付き。 住所：東京都千代田区飯田橋1-9-7 pic.x.com/mqomvtwafv
お昼は長尾のこくつけ麺。 煮干しスープ旨い👍 麺は極太と手打ちが選べるけど、ドロドロ系ではないので手打ちのほうが好みかも。 pic.x.com/hecehutl1l