みんなの「手打ち 羊肉」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| クミン4 シルクロード2 モンゴル2 レシピ2 お好み1 ちゅるちゅる1 ぶっかけうどん1 アイリス1 アフリカ1 オアシス1 サモサ1 タンドール1 チャオ1 ハッピー1 横浜中華街1 火焔山1 蘭少爺1 食堂 七彩1 館そば1 INN1 |
"手打ち 羊肉"の口コミ・評判 10/24 00:46現在
カザフスタンの伝統料理、ベシュバルマクを食べてみた。 よく煮た馬か羊肉を手打ち麺とブイヨンに絡めて食べる料理なんだけど、日本じゃなかなか食べれん味だった。 一緒に入ってるカジは馬の腸に肉と脂を詰めて干した、伝統的な馬肉のソーセージなんだけど、こっちのが美味かった。 pic.x.com/hicqTT9k29
この前、通りすがりにビビッときてた手打ちビャンビャン麺の店に来訪。 ヤバ旨すぎる店で悶絶|(￣3￣)| これは近所にあってくれと願うほどに、どのメニューも当たりだろう。 写真ないけど羊肉水餃子も美味しかったので持ち帰りで追加した。 pic.x.com/w8KdrLxEo2
本日のランチ 過油肉の混ぜ麺 肉団子のケバブ 塩水焼きの羊肉 新疆の混ぜ麺は、すべて手打ちでその場で伸ばした麺に、炒めた牛肉・唐辛子・野菜を混ぜ合わせたものです。麺が料理の汁をしっかり吸い込み、付け合わせと一緒に食べるととても香ばしく美味しいです。 pic.x.com/AqY62peTWy
新ごぼうでカザフスタン風ベシュバルマク、これ意外と合う。手打ち麺の代わりに薄切りごぼうを羊肉と煮込むだけ。ごぼうのイヌリンは水溶性食物繊維で、血糖値の上昇をゆるやかにする可能性があります。遊牧民の知恵を現代風にアレンジで糖質控えめ。レシピは画像で。 pic.x.com/qhprE04NIG
亀戸「西北髙家 亀戸店」 のラム肉焼きグングン麺（孜然羊肉棍棍面）1,180円 ビャンビャン麺をうどんくらいの太さにした手打ち麺。それをラム肉のクミン炒めとともに炒めた、コシのある炒麺。口に入れた瞬間、クミンの香りが口に広がり、後から辛さが舌や喉を刺激する。 住所：東京都江東区亀戸2-37-8 pic.x.com/3xxN5SZrI7
たけのこベシュバルマクが意外にダイエット向き。手打ち麺・たけのこ・羊肉を煮込むカザフスタン料理。たけのこのカリウム470mg（100g中）が含まれ、一皿390kcalで満腹感が得られます。レシピは画像で。 pic.x.com/AMkGknXdBA
1/24（土）、御船町そらのもりにてモンゴル料理ワークショップ＆歌の帆ソロライブがあります。ワークショップのみ、ライブのみの参加もOKです。ワークショップでは梓さんとあっこさんのサポートをいただきながら手打ち蒸し焼きうどんを作ります。お肉は羊肉です。ご予約お待ちしております。 pic.x.com/0jrc0INNV8
初ラグマン。ホテルの姉ちゃんにラグマン食うならここ行ってこいと言われたので行ったら大当たり。もちもちの手打ち麺うますぎる。羊肉でトマト鍋やった後〆にうどんぶち込んだ感じ。あとトイレのドアが一番豪華だった。あとその途中にインコいたよくわからん。 pic.x.com/BhWPkt0k84
【たび中華】山西省大同でたべた孜然羊肉盖浇面13元（2014年7月） 武夷山の蘭州拉麺店で牛肉凉麺を食べた1年前に、大同の蘭州拉麺店で羊肉のクミン炒めかけ麺を食べてた。ということは手打ち麺だったのかな。麺を打つ音は気づかなかったけど、料理を煽っている音は聞こえており、湯気もうもうだった。 pic.x.com/kFe2PIWztl x.com/80Cjp/status/1…
上板橋のウイグル料理店「オアシス・ロード天山南路」でランチ。 手打ち麺を細かく切ってトマトベースのスープで煮込んだ「ディディチャオメン」、これはまさに東西がシルクロードで出会った味！羊肉の餃子つけてランチセット980円。ご馳走様でした。次回は羊串が食べたい😃 pic.x.com/8StZ29zWx8
高円寺 / 成都 新疆羊肉麵 高円寺びっくり大道芸で加納真実さんを観て手打ちのウイグル羊肉麺 具材が大きくて多くて 麺はもちもち セルフのトッピングも素晴らしくて パクチー葱ニンニク砕きナッツ 花椒ラー油とうがらしetc.. pic.x.com/QPxd9X1C8L
『食堂 七彩＠都立家政』にて『桜えびと生のりと手打ち麺(￥1500)』てゆか大皿で提供されたこのラーのキモゎやっぱ浜名湖産の生海苔♪桜えびスープを従えた香りと味わいゎd('∀'ｏ)ｲｲﾈ♪もちろんモチモチ食感の手打ち麺ゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪トッピの羊肉コンフィに筍の土佐煮も(≧∇≦)bｸﾞｰ♪ pic.x.com/6kRJgBJGhz
一天一面さんで羊肉串と牛肉蘭州麺！ ちゅるちゅる手打ち麺は旨すぎて一気飲みーーー！茶たまごも味しみしみでさいこー！ 三宮満喫したーーー！ハッピー！ pic.x.com/ZMHLt75SL9
蘭州③省都なだけあって、美味しいものが多い。牛肉麺、羊肉串はぜひ食べるべき。牛肉麺は牛肉出汁のスープに辣油をかけるのが定番。手打ち麺だけど中国の麺は基本コシはない。牛肉麺は10元以下くらいとお得だけど、追加注文しないと牛肉はほとんどないのでぜひ追加注文するのがよい。 pic.x.com/7kk4XKpS60
小田急線百合ヶ丘駅前新疆料理ゾヒラ ウイグル レストランの手打ち焼きうどん(ボソラグメン)と水餃子(トゥギレ)。普通のラグメンが“ぶっかけうどん”だとするとこちらは“焼きうどん”。具材の違いはトマトあるなしだけだが汁気を吸った麺はモチモチアツアツ。羊肉の水餃子は香醋と自家製ラー油で頂きます pic.x.com/EHUttosWpM
或る日のガチ中華活動は、大餃子。 富山県が誇るガチ中華のお店です。 客はいつも中国人でほぼ満席。 週末の夜だけやっている炭火焼串が素晴らしい。 ズーランヤンルー（羊肉クミン炒め）も定番。 手打ちの水餃子は必須オーダー。 pic.x.com/36RrkMBG7x
世界56カ国を旅して、 食べた羊肉料理は287品（日本以外） その中でも特に美味しかったベスト10。 第8位 キルギスで食べたラグマン もちもちとしたコシのある手打ち麺に、羊肉の旨味が溶け込んだスープが絡む。 羊市場で仕入れたタラス産/7ヶ月齢/ギザール種/雌の羊で。 pic.x.com/VjjTswFIZm
昨夜の締めのラーメン🍜西川口の蘭少爺で蘭州拉麺！麺の太さが7種類もある手打ちラーメンでパクチーも入った自分好みのラーメン！羊肉の串焼きも名物。連れが中国語ペラペラなので、全て中国語で注文してた！お客さんも中国人ばかり😂 pic.x.com/mbZi9wPewY
シャーピンの食感好き〜。 複数ある芋料理の中からラム肉とジャガイモセロリ炒めにしました、ホクホクとしっとりの間の食感。 羊肉麺は手打ち麺、スープうめぇ。 春雨も頼んで正解！濃いめ味付けで米とか酒が進む味。 pic.x.com/ix62bmhSTA
【西川口・頭壱號 蘭州牛肉麺】 夜の四川フェススタッフ打上げ（3回目）に備えて、西川口に滞在。 さっき食べた孜然炒面、すごいボリューム！クミンと牛肉があわさったこってり目な味つけ、手打ちのモチモチ麺。羊肉串をさらに追加したら、最高！牛肉スープもいいし、めっちゃおいしかった‥🤤 pic.x.com/ffn4buukpi
蘭州拉麺(平麺・無辣油・香草増々) 羊肉心臓。蘭州拉麺店火焔山@池袋。牛骨の旨みが溶け込んだプースーに増した大量のパクチーの刺激がたまんねェ〜！美味い。刀削麺のような面白い食感のツルツル麺は手打ち感満載。量が多く無限に湧き出てくる。ラム肉ハツはスパイシーで旨み。大陸の風を”感じろ“💪
四ツ谷の「タンドールマスター シルクロード」という店で初めてウイグル料理を食べたけど、めちゃ美味かった。店内で手打ちしている羊肉の煮込み麺「ラグメン」と名前はサモサなのに、羊肉が中にドカンと入ったピロシキみたいなサモサ。
関内の国壱麺にて。 やっば、これうまい！ 蘭州牛肉麺。 日本のラーメンの元祖と言われるが、改めて食べると美味い。 前は上野で食べたがそこともまた違う。ここは職人が目の前で麺を手打ちしてる様子みながら料理の到着が、待てる。 そして羊肉串、これうますぎ！ ごちそうさまでしたー！
映画館そばの蘭州牛肉麺。麺の種類もたくさん選べる。 おススメの三角麺うっま！ ビールと羊肉串も追加！友達は油麺。手打ち麺はもっちり腰があってすごく美味しかったよ。でも量が多過ぎて食べ切れなかった。また来ます。
大阪でウイグル料理を食ってます👍 カワップ（羊肉のケバブ）は、柔らか〜く脂も乗っててジューシー！スパイシーで美味い！ ゴイロウ・ラグメンは、もちもちのコシがあるうどんみたいな手打ち麺。想像以上にボリュームが凄い！ てか店内、客も店員もウイグル語？喋ってて日本じゃないみたいや
羊肉入り麺 ピロピロの手打ち麺だ！ 羊出汁かと思ったけどそこ白湯スープに羊肉が入ってるだけだった でも濃厚で美味しい このスープなら五目海鮮麺がたまらなくうまいメニューかもしれない 次頼んでみる
@futon_no_hitoラグマン、手打ち麺と羊肉と野菜、シンプルでいて美味しいですね。中東料理はレバノン、湾岸、北アフリカと大まかに3つのタイプがありますが、私はライスに羊肉が豪快にのったマンディなど湾岸料理が1番好きです。
実家に帰ったついでに母親を連れて行ってみたかったさいたま市にあるシルクロード ムラトへ！羊肉串にポロ、ラグメンのベーシックなウイグル料理を頼んだ。ラグメンは別添えの手打ち麺を上からのせるタイプでモチモチ麺が美味い！羊肉串も肉が柔らかくて食べ応えがある。また新疆行きてえなぁ...
病院帰りに新宿の北京に行き、好物のピータン豆腐を食べ、大柄なお兄さんが全身使って打った羊肉入りの手打ち麺は汁を吸って地獄のようになり食べきれず、もったいないことしたわと反省した。歌舞伎町タワーは下から見上げておわり。
出張プラス1日遊び顛末記（2）
【横浜中華街満喫編】
・モツ3種冷菜
・羊肉刀削麺
・朝粥(エビ･イカ･つぶ貝入り)
・ラーメンと豚足の煮込
刀削麺は辛くて、ラーメンは手打ちの平麺で、アイリスさんもお好みかと
夜は御徒町の一笹焼売さんへ。
蛍石の産地としても有名な、かの内モンゴルの名物羊料理をお手頃価格で堪能してきました♪
手打ち麺に優しい味のスープが絡む羊肉麺、名物の羊肉焼売は小籠包が如き形状で初めて味と食感❣️😋✨
この界隈、ガチ中華の店が多いからラム肉好きには堪らないね…🐑💕
神田味坊やっぱり好きだな〜
中華というジャンルではあるんだけど、メインの食材は羊。アジアの香りを堪能できますね。ビャンビャン麺・手打ち麺も毎回頼んでしまう。羊肉好きと麺愛好家にも堪らないのです。🐏🍜
ウイグル料理を食べよう会
ピラフの元となったポロ。羊肉とドライフルーツ、人参。旨味と甘酸っぱさだ。
ラムチョップ。でかーい！
焼きうどんみたいなタリムコルマチョップ。旨辛苦味の不思議かつ絶妙コンビネーション。手打ち麺も最高。
他色々。そして食器がどれも綺麗。
これがウイグル！