みんなの「手打ち スープ」 口コミ・評判
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"手打ち スープ"の口コミ・評判 6/11 22:22現在
らーめん&定食 頂
卵かけ濃厚鶏鯖白湯まぜそば
ちゃーしゅートッピング 半ライス
手打ちじゃなくてもモチモチで美味しい麺…卵でまろやかになった濃厚鯖白湯と絡んでめちゃ合います😆
最後ドボンライスにして最後まで美味しく頂きました😋
ワンチャンスープ割り貰って混ぜても🤔
ご馳走様でした🙏
Do-jin 本川越自家製手打ち麺
今年１９３杯目、、、「頑者 本店」からの２軒目。
特製背脂醤油らーめん＋ステッカー
スープに麺に具材、、、どれをとっても最ｯ高に旨かったです‼️
Twitterなどで見た事のある店主さん、絵、店内にテンション上がってしまった。。。
ご馳走様でした✨
那須に来たので手打ちで日本一と噂の手打焔に初来店！ちょっと並びました！笑
手打ちチャーシューワンタンメン🍜
スープ美味しかった🤤
手打ち正麺Hachimitsu八光 五反田
しなそば醤油
一瞬節様風味感じ貝煮干等バランス魚介でベース軽やか鶏控えめ融合し白醤油で引き立つ滋味深スープ😍
直前手切り不規則太縮れ麺は啜るとブルンで噛むともっちり力強く楽しい❣️
デフォTP豊富で白だしは貝雲呑らしいが醤油の自分も浅利混ざって楽しめた👍
一番いちばん@町田
・生姜中華そば
急遽訪れたチャンスをゲットして凸･*･:≡( ε:)
久しぶりの細麺ver.🍜🥇🥇💖
スープ自体は一緒だけど、手打ち麺とはまた違った印象になりコレまた良き良き〜♪*₍₍ヾ(*`ᾥ´ヾ )⁾⁾♫* (ノ*`ᾥ´ )ノ⁾⁾♪ ｺﾝｼｭｳﾓﾏﾀｶﾞﾝﾊﾞﾘﾏｽ
今日は前々から行きたかった森下の手打ち蓮さんへ
海老ワンタンが食べたかったのだけど売り切れの為焼豚+味玉を選択
スープは動物系ベースに乾物や魚介などが上手く混ざり合って優しい味！
そして何より麺がプルプルだけどコシもあって美味い！
焼豚も炙ってあり肉厚で美味い！
ご馳走様でした！👏
スタミナ@超多加水純手打ち麺 仁しむら
濃いめのスープは焦がし醤油でニンニクも相まってコユウマ😋手打ち麺は以前より柔く個人的にドンピシャでそもそものデフォが清湯やから柔いのが合うわ旨いわ🍜バラ肉はご飯にONしてウマウマ‼️残ったご飯をラーメン丼にダイブさせ雑炊風に完食finish✨
麺や七彩。八丁堀。
【限定】冷やし担々麺（麺大盛無料）
【きまぐれご飯】山形のだし
ビール。
ラー油と濃厚なごまの甘いスープうまい！
よく冷やされ締められた手打ち麺うまい！
きゅうりシャキシャキうまい！
大豆ミートうまーみん！
完飲。
御馳走様でした。
ありがとうございました。
ラーメン屋では珍しい注文入ってから手打ちする打ち立て麺
微発酵させてある自家製メンマなど節々にこだわりを感じる
スープはあっさりなんだけど醤油の酸味とマイルドな口当たりが個人的にあまり合わず
次回食べるなら煮干しかな
特製醤油ラーメン
八丁堀
今日の🍜は🚙
福島県 西白河郡 西郷村
✨白河手打中華そば えびまさ✨
🍜チャーシュー麺😋
内もも、肩ロース、バラ肉、カブリ、4種類のチャーシューが旨い‼️キリッ✨としたスープに😊この手打ち麺‼️極旨だね🤣🤣🤣
大🈵足な一杯🍜ご馳走様でした‼️🥚🥓🙇♂️🍥💯👍️😋
武志＠飯塚市
①中華蕎麦＆葱豚丼
②塩蕎麦
③煮干し和え玉
「最先端は、飯塚にあり。」
圧倒的な旨味とキレの良さを併せ持つ、美しいスープからお目見えしたのは、風味豊か＆官能的食感の手打ち麺✨
フルモデルチェンジを施された一杯は紛れも無く、極上の美味と言える一杯でした！！
純手打ち 麺と未来 下北沢
海老塩雲呑麺
噂通りの極太麺に圧倒された。
餅のようなモッチモチ麺であまりにも美味すぎる。
無科調とは思えないしっかりとしたスープ感動したわ。
素直に完飲です。
「自家製手打ち麺 粋や」
本日はこちら
香味そば（特製）
まだ食べれてなかった香味そばを特製で。
着丼してスープを一口、熱々😨の美味なスープが沁み渡る。
麺はいつもの手揉みの太麺。
沁み渡る美味さで でした😋
【一番いちばん】🚃町田
雲呑手打中華そば
ピロピロの手打ち麺に旨みたっぷりのスープは、やはりいつ食べても最高😍✨
雲呑やチャーシューも何個でも食べれるほど旨い💯
大将からのチャーシュー盛り、女将さんからの缶コーヒー🥩☕️
沢山のお心遣いをありがとうございます😊
今日も激ウマでした🥇🥇🍜
定休日が変わったようなので
久々に手打ち蓮さん
小雨がぱらつく中でも大盛況。すごいなぁ。
絶品多加水手打ち麺、魚介や貝柱の旨味たっぷりのスープ。んま
行列もやむなし。
チャーシュー迷ったけど、デフォで立派なのが2枚も乗ってるし、俺はいつでもこれるから数量限定は後からのお初のお客様へ
昔ながらの中華そば ¥830
ワンタン皿 ¥330
久々のラーメンはやっぱり清仁軒さん😊優しいスープに手打ち麺🍜毎日食べたい最高の一杯😋肉肉しいワンタンも美味い😆
久しぶりに大好きお店、麺創庵砂田さんでラーメンを🥢🍜
もちもちの手打ち麺、コクのある鶏出汁が効いてるスープ❗️今日も旨い✨
ご馳走様でした🙏
この後運動するんで０キロカロリーです🏸😏なはずw
ランチ🍜
恵比寿家@東御市
ちゃ〜しゅ〜めん
ぷりぷり手打ち麺と柔らかチャーシューがあっさりスープとマッチしていくらでも食べれそう。
今度は大盛りにチャレンジしてみようかな？
五反田
「手打ち正麺 Hachimitsu」2️⃣
そのどれとも異なります やはりこのスープの殆どがアサリとホタテから出来ているからなのか お店曰く《出汁の引き算》とのこと🤔
日本人が好みそうな美味しい部分だけの抽出、こんなに肉も入り背脂も「潤」の中油くらい入っているのにも関わらず
→3️⃣へ続く
大阪日本橋の伊蘭香。
特製牛肉麺(¥850)。
大根(¥120)。
麺は細麺。辣油は大辛。
初めはあっさりと感じたスープも、ぐんぐん美味しくなっていく感じが面白い。
店で手打ちされる麺がまた美味かった。
五反田
「手打ち正麺 Hachimitsu」1️⃣
【背脂肉そば 白だし】
白だしオーダーの予定だったが、昨晩から何も食べていないので、少々ガツンを欲しメニュー変更😅 スープは予定通り白だしチョイス
オオッ、過去にどこかの名店で食べたものに見た目が似ている しかし味わいは明らかに
→2️⃣へ続く
正道軒＠高崎
醤油ラーメン
清華軒出身の老舗。清華軒の手打ち麺はここでしか食べれなくなったので貴重な手打ち麺。スープは醤油ダレが控え目だけど清華軒を感じる。並ばないで食べれるし料理豊富で魅力的な良店
六本松のとら食堂の塩そばがびっくりするくらいおいしかった！！スープの香りといい手打ちちぢれ麺といい、柚子の風味にワンタンに一番おいしい塩ラーメンだった。子どもフレンドリーなのも嬉しい。また絶対いく！
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中華そば とら食堂 福岡分店(白河ラーメン)
森下「手打ち 蓮」
「塩海老ワンタン麺」「味玉」「白飯」
今日は塩デー。
なんと！ご店主様のご厚意で味玉がもう一個！😳
最近悪いことばかりだったので感謝、感激😭
塩スープは今日も染み渡る～☺️
手打ちの麺も今日も最高🙆
温かい接客と最高のラーメン。
開店前は30人近く並ぶよね☺️
「焼干しそば 鮎スペシャル+焼豚刻み+本日のフライ(鮎の半身)+とびこ汁めし+けずり節」@麺切り 白流(岐阜県岐阜市)
日曜ランチはこちらへ😎
🐷清湯に鮎焼干しを合わせたしょっつる味のスープが絶品🤤幅広な手打ち手もみ麺はつるぴろもちな食感がたまらない😍鮎のフライはふんわり🤩〆の汁めしも最高😋
2023.6.10
(1)手打ち中華そば酒田 河原町店@川崎市幸区(最寄駅なし)
(2)中華そば つの井@雑色
(1)は二郎系程ではないがガッツリな感じながらかなり旨い。(2)は貝の甘みがクセになるスープが秀逸。
2023年6月10日
超多加水純手打ち麺 仁しむらさんにて、焦がし醤油のスタミナ(肉増し)、白ご飯！
肉増し解禁？
炒められた豚バラと野菜、醤油味の旨辛スタミナスープ、手打ち麺がマッチして、やはいのに…
肉増しでブーストされたスープが神✨✨✨
セルフスタミナ丼も◎
食べなあかんヤツ😇😇😇
白河市の火風鼎でランチしました😁
チャーシューワンタン麺😁
スモークチャーシューが優しいスープにあいましたよ🥳🥳🥳
手打ちの麺も独特😻
手打ち中華蕎麦(塩)。自家製手打麺がウリの隣町、調布の超人気店です。麺・スープ・具材全てがハイグレードでまた来たくなるお店。こういう世界観があるお店は良いですね😊
手打麺祭 かめ囲
050-8884-3552
東京都調布市菊野台1-55-1 コーポえびすい 1F
長野市権堂の手打ちラーメン千福さんで千福手打ちラーメン(刀削麺ver)と餃子を。
見ていて楽しい！そして食べて美味しい！！なんであんなパーンって叩いて伸ばしてねじねじ…を繰り返すだけで麺になるんだろ…。まさに匠の技。スープも懐かしく優しいお味でおいしかった！
完食完飲、ごちそう様でした
手打ち正麺hachimitsu@五反田🍜初訪
白だし背脂肉そば大盛+メンマ
4月オープンで気になってた手打ちのお店😌
家系で味濃いめにする人には物足りないかもだけど丁度いい塩梅でスープが秀逸😳
麺もモチモチでうまうま⤴
貝(浅利)ワンタンがすげぇ美味くて正直肉そばよりワンタン麺出した方がいい👀✨
調布市柴崎にある さんヘ
特製手打中華蕎麦醤油
TPマシめんま
ビール スーパードライ
本日はフォロワーさんと同麺
提供前に手打ち手切りの動きにワクワク
コリコリめんまあてにビールグビッ
幸せ
プリプリ手打ち麺に感動
鶏の旨味出たスープに敬礼
ドデカメンマに驚き
再訪決定 旨すぎ
soba.sho 鹿沼市
🍜特製醤油ラーメン🍜
説明を読むと拘りが凄い伝わり、期待値が底上げされる
着丼してまず😊美しいビジュアル
麺線が特に印象的
麺は手打ちor細麺の選択制・・細麺オーダー。
醤油スープも一つ一つの出汁が感じられ、あっさりなのに旨味が何重にも味わえる。
レベル高い‼️美味い😋
せっかく白河市に来たんだから
とら食堂の手打ち中華そば
食べてがんし〜😁
と、言う事で
お昼は2時間待ちだったらしいですが
17時前に来たら、待ち10分😁
手打ち麺は美味しい！
懐かしい感じのスープで
ε-(´∀｀*)ﾎｯ
食べ終わって外出たら
あらららら〜並んでる😱
ずっこけ JAPAN DREAMラーメン3rd
ずっこけ式沖縄そば
Do-jinさんの手打ち麺
びんびん豚坂戸店さんのスープ(うずら入)
はつがい商店さんの角煮
すばる食堂さんの厚揚げ
食べながら眼を閉じると青い海白い砂浜が見えた気がする…⊂(`･ω･´)⊃めっっちゃ濃厚！紅生姜合うかも！ごちそうさまでした🐱✨
佐野青竹手打ちラーメン 大和@佐野市
チャーシュー麺
近くまで来たなら行くよね〜😆って事で麺友さんと佐野市の名店へ🤩
クリアに澄んだスープはあっさりながらコクがありレンゲ止まらない🤤🤤
青竹手打ち麺は不揃いが魅力的でプルモチ食感も堪らない🥰
トロトロチャーシューは大好きなタイプ😍👍
で特製煮干しラーメン、餃子セットを食べました。
初訪問！
優しいスープにモッチモチな手打ち麺！
ツミレうんまい！
ごっつぁんでした！
宇都宮市の新スポット夜市横丁に「ラーメン屋台青竹手打ち菅野」がオープンしました！
ここで堪能できる「宇都宮ブラック」と「佐野ブラック」は、どちらも豊かな味わいの青竹手打ち麺と濃い色の醤油スープがインパクト大です。
🍜詳しくは👇
千葉県印旛郡手打ちラーメンさどで昼飯😊
ミニカレー豚骨ラーメン セット🍜🍛
毎年恒例の釣り仲間との勝浦合宿に行く途中に訪麺😄
あっさりでクセの無い豚骨スープ旨し😋ピロピロの縮れ麺もイイネ👍
セットのカレーは正義👍
途中でキリンビール取手工場見学して試飲を堪能🤩
旨い一杯ご馳走様でした🙏
手打ち正麺八光で背脂肉そばです
見た目はがっつり系ですがすごい優しい貝出汁ベースのスープに自家製の手打ち麺がマッチしててとてもおいしかったです😋
やっと食べに来れた。
特製手打ち麺の醤油を頼んだ。
抹茶の練り込みワンタンも具も皮も美味しく、メンマが珍しい。チャーシューは柔らかめで煮卵は好みの味。太麺でスープも美味しかったです🍜次は油そば食べてみたい。
【最近食べて美味かったもの】
@福島・会津若松。
手打ちの極太麺も選べ、スープによく馴染んでウマい。塩のスープはあっさりしつつもキレがめちゃすごい。宮崎@miyachihiさんはチェック済だろうか…。月曜日に番組からお知らせあります（奥村P）
【 @福島・会津若松】
麺は手打ちの極太麺も選べ、ごわごわの麺がスープによく馴染んでウマい。チャーシューも絶品だ。塩のスープはあっさりしつつもキレもすごい。ごくごく飲んじゃうけど会津若松市の塩分摂取量が全国2位というのも頷ける。鶏節ご飯も美味です。
栃木県那須塩原市の
手打焔さんで
手打チャーシューワンタンメン
頂きました。
スープやチャーシューも一級品ですが
手打ち麺が別格の美味しさ。
喜多方から足を伸ばして大正解。
もう一杯行けそう。
ご馳走さまでした。
塩 全部のせら〜麺＋チャーシュー飯
@手打ち 蓮
気になってた此方へ初訪！
ハードル上げて来ましたが予想以上に旨い😍
麺、スープ、TP全てのレベルが高く文句のつけようがない一杯で、どこを取っても旨い😋
チャーシュー飯もたっぷりの味が染みた肉とマヨネーズが相性抜群！
次は醤油だね✨
ラーメン遠征②
食堂なまえの極太手打ちラーメン。
甘めのスープにつるしこな不揃いの極太麺。
このご時世に620円なのに驚き。
塩ラーメン
呑みの〆に🍜
大判の肩ロースは柔らかで旨い〜😋
麺が手打ちかと思ったら手打ち風とのことでしたが、不揃い感が何ともたまりませんでした🥹
沁みるあっさりスープも最高でした♪
鰹のタタキが柔らかで美味しかった〜🐟
絶品ラーメン&料理ご馳走様でした😋🙏🏻
自家製手打ち麺粋や@西千葉
香味そば
久しぶりの大好きな香味そば😍
やっぱり味が複雑でうっまーみん❗️
そしてスープは相変わらず激熱‼️
あつあつあつーみんどころではないレベル🥺
ホント近所にこんなお店があって幸せ…😇
つぎは辛味つけ麺にしてたっぷり汗をかこうかな🤔
週末なのでお隣グルメもご紹介🍜
田村屋で修行したらしい？
正統派の
青竹手打ちラーメン NAOTO
太めのちぢれ麺とコクのある透明スープ
またオープンして1ヶ月ですが、これから混むと思います。
6月10日(土)
【営業時間】
7時30分〜15時
17時〜21時
(朝から全メニュー提供)
朝限定
【地鶏と本枯鰹節 月見手打ちラーメン】700円
オプション
【自家製辣油の辛ネギ】200円
限定1
【重ね昆布水のつけ蕎麦】
〜地鶏と本枯鰹節のブーストスープ〜1200円