みんなの「手打ち スープ」 口コミ・評判
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"手打ち スープ"の口コミ・評判 6/11 23:51現在
麺屋 寿@上井草
煎酒醤油(手もみ太麺)850円、味玉150円
煎酒(いりざけ)という伝統的調味料と現代醤油を合わせたタレ使用で甘さも感じるスープ
固めでコシのある手打ち？と見紛うほどの手もみ太麺は郡山市の製麺所製でなんとなく喜多方風🎵
新店らしからぬ個性的で完成度の高い一杯でした‼️🙏
手打麺祭 かめ囲
手打中華蕎麦 醤油 980円
マシメンマ 200円
手打ちのモチモチの麺とコク深い甘めの醤油スープにも負けない巨大メンマ
食べ終わったときの満足感が凄い
麺もスープもメンマも自分好み
通える距離にないことが悔しい
麺や輝さん@佐野市
佐野ラーメン醤油
ギョウザ３個
㊗️昨日🆕open㊗️
出汁とカエシが共に突出しない絶妙バランスなスープ、熱々も嬉しい
手打ち麺は細めながら最後までコシが持続
素直に美味しい王道ベーシックな１杯💯
定番大きめ佐野餃子も必食の逸品
佐野らーめん予備校の快進撃は止まらない🤪
墨田区千歳、手打ち蓮🍜
醤油ら～麺に味玉トピ☺️
カエシを少し変えましたと以前伺い訪問してみると…想像よりだいぶ変わってた😳スープは深みを増し程良い切れ感に仄かな甘味と酸味に生姜のアクセント。モチプル手打ち麺とスープの一体感が増し素晴らしい相乗効果🍜✨炙りチャーシューもさらに絶品に🥩
一番いちばん＠町田で味玉手打ち中華そば🍜非常に広がりのある味わい深いスープを噛み心地抜群の絶品モチピロ麺でズバッと！豊かな小麦の風味とこのキラキラスープの組み合わせが本当に素晴らしい👏すげぇ旨かった(●´ω｀●)大判の二種チャや香ばしい鶏チャ、とろり味玉といったトッピングも旨し😋✨
手打ち正麺hachimitsu@五反田
しなそば(醤油)
気になる新店に初訪☆地下にあり階段細いので並ぶ際は要注意⚠️
注文ごとに麺帯から切り出す自家製太麺はもっちりした歯応えが秀逸😳
醤油が主張せず貝の滋味深いダシで食べさせるスープもよき。
気になる点もありますがこの麺とスープはクセになりそう！
芦ノ牧温泉「牛乳屋食堂」
極太手打ちしょうゆラーメン
￥750-
優しい醤油スープ、
極太手打ち麺は、もっちもち、
シンプルで、めちゃくちゃ美味い！
大好き❤
ソースかつ丼も、美味しそうだったなぁ。
今日のお昼は、
俵屋栃木店さんへ。
澄んだスープに手打ち麺🍜
ニラたっぷりのでっかい餃子🥟
昨日フォロワーさんの写真見てから頭の中と口の中は完全に佐野ラーメン一択‼︎🤣
結果大正解💯
佐野市
青竹手打ち佐野ラーメン 加州屋さん
※塩ラーメン
トピ ワンタン3個
6/2 オープンおめでとうございます
スープは動物系から魚介いろいろと材料を使っている見たくて複雑で美味しいです
麺はウネリが細かくピロッとしているのに軽い弾力も残っています
トータル的に進化系の感じです
白河手打ち中華 くぬぎ
手打ワンタンメン🍜
いつも10分前にお店開けてくれるの本当嬉しい。麺もスープもチャーシューもワンタンも、お店の雰囲気含めて全て自分の好み。
一番安心する一番大好きなお店です。今日もありがとうございました。
手打ち 蓮@森下
塩チャーシューメン大盛り
ランチで。
ぴーんとコシがありモチっとした極上手打ち麺が相変わらずとても美味しいもので、香ばしく分厚い焼豚に、鶏や貝柱どんこ等のスープの旨味とコクが堪らない逸杯。
凄い行列で頻繁に行けないのが残念だけど時間ある時にまた行きたい。
最高でした！
らーめん、定食 頂
冷製煮干・柚子と醤油
トッピングちゃーしゅー
太麺変更（半手打ち）
スープから…冷たい煮干に柚子と玉ねぎが合う事😆
太麺がヤバい、モチモチパッツンパッツン🤤歯応えありますね👍
冷製系にはめっちゃ合います😋
これもオススメの一杯👍
ご馳走様でした🙏
江古田 三四郎
6/8(木)自家製手打ち麺の
“煮干しつけそば“の日になります。
鹿児島産「太刀魚」煮干しのスープになります。入荷量が少なく
久々の登場です。合わせ煮干しは
「潤目」で厚みを出しました。
K
皆様おはようございます☀️
今日も笑顔忘れず頑張ろうp(^-^)q🎵
手打ち中華そば酒田
塩ラーメン
醤油ラーメン
もちもちの麺に煮干しスープが抜群🤤
美味しかった😋
佐野ラーメン
やっぱりしまだやさんの手打ちラーメンが一番好き😋
海苔が入ってると海苔がスープの味を邪魔しちゃう
ほうれん草で🙆♀️
【 手打ち 蓮 】
▫️醬油チャーシュー麺
プレオープン以来の久訪
特製は売り切れだったので醬油チャーシューを
厚みある醬油がキリッと際立つスープは生姜がアクセント！麺は加水率43.1%のもちプリ手打ち麺で最高に旨い💯
蕩けるチャーシューもたっぷりでごはん追加すれば良かったとちょい後悔です🥹
手打ち正麺 Hachimitsu@五反田
しなそば（醤油）850円
2023年4月にオープンした新店！
注文ごとに手切り手揉みされる自家製麺が特徴的ではあるが、スープ・チャーシューのクオリティも高い！
バグうまっ‼️
動画はこちら🍜
今夜は さんで、
🍜味噌チャーシュー(大盛)
🍚刻みチャーシュー飯
まろやかな味噌スープは手打ち麺との相性も抜群❗️
具材もたっぷりのもやしや肉味噌、そして柔旨チャーシュー❣️
今回も安定のウマーム🐴💕
ラーメン恵比寿屋
スープは豚ゲンコツと鶏ガラの合わせスープでさっぱりとして食べやすい！
麺は手打ちピロピロもちもちで
旨いです！
全体的にあっさりとしたラーメンで休日にマッチした一杯でした！
ごちそうさまでした！
手打ちラーメン みうら/栃木県宇都宮市下小倉
ワンタンメン塩ゆで卵トッピング、餃子、かみさんは手打ち中華。
白河ラーメンの名店に初訪問。
オイリーながらもあっさりな醤油スープ。それによく絡むちぢれ麺美味い。チャーシューはスモーキーでしっかりめの好きなタイプ。餃子は野菜ゴロゴロ。
純手打ち 麺と未来 @下北沢
・特製醤油（手打ち）
雨の影響か意味分からんくらい空いていてラッキー！！！
この小麦食べてます感ゴリゴリの麺とても好き。醤油スープの感じも好き。総じて好きだ
プレオープンの手打ち麺処好き酒師さんへ♬
恵比寿綾川を彷彿とさせる極太モチモチ麺、海老ワンタンは薄皮、透明なスープで優しい味、味玉とメンマが選べるであろう本オープンを待って再訪します♬😋
83
森下
手打ち 蓮
醤油チャーシュー麺
ほんのり生姜効いたスープと炙り肉の圧力、そしてののくらさんや日陰さんを彷彿させる手揉みの多加水麺が美味すぎた😍
めちゃくちゃ美味しかったです、ごちそうさまでした。
会津若松市の『ふじ乃』
チャーシューワンタン麺
数年ぶり！
手打ちのゴツゴツした中太麺と
Ｗスープ健在でした。
美味しかったです。
冷製 鶏鯖白湯つけそば
@らーめん&定食 頂
冷製なのにしっかり白湯で濃厚なつけ汁。冷製にありがちな物足りなさ無く、麺との絡みも◎。スープ割りまで白湯という拘り✨
本日は半手打ちという麺はこれでもかとムチムチの歯応えでやっぱ旨い😍
今日もサービスありがとうございます🙇♂️
めちゃ旨かったぁ😋
前橋のらーめん手打ほそ乃さんにて煮干しらーめん🍜基本のスープに煮干しオイルでしょうか？芳ばしさとコク深さを備え、粉より断然好み😆手打ちを謳う中細麺はツルもち食感、温めのひと手間が嬉しい煮豚はとろとろ🥰ネギ、玉ねぎも多めで嬉しく、食感良いメンマに接客も💮です
本日は
夢 だし oil手打ち麺 つけ
伊藤麺釜玉
裏 ひやつけ ひや釜玉
です♪
連休明けです！
美味しいスープできました！
お待ちしております👼
モチモチの極太手打ち麺、土台のしっかりした出汁の組み合わせも、行く度に力強くなり、それは店長の自信の表れとも比例してたと感じました。
ニラ漬にサービス生卵のご飯がまたスープにも良く合う😆美味しかった！
新店オープンしたら、また伺いますね。楽しみにしてます😁
ごちそうさまでした！
超多加水純手打ち麺 仁しむら @布施
焦がし醤油のスタミナ
キムチセット
具材を炒めてる時の食欲そそる香りがたまらん🤩
やっぱり手打ち麺がめっちゃ美味しい🍜スープはガツンと濃厚で黒胡椒とニンニク🧄のパンチが効いてます👊
バラ肉🐷が美味しくてご飯🍚に乗せてのスタミナ丼もメチャ旨‼️
2023年6月5日
超多加水純手打ち麺 仁しむらさんにて、焦がし醤油のスタミナ、白ご飯！
旨辛スタミナスープ、うっま✨✨✨
炒められた豚バラと野菜、手打ち麺がマッチして、これはやべー😆😆😆
ごはんはマストで、セルフスタミナ丼しますよね？😂
スタミナといえば肉なので、肉増し実装希望🙇
😇😇😇
川越市、自家製手打ち麺 Do-jin
かつお薫る冷しらーめん、大盛
月曜日は深夜ラーメンの日🌃🍜
かつおがぶわっと広がる濃密なスープ✨
玉ねぎが甘くてお肉も美味しい✨
麺がぶりんぶりんのむっちんむっちんで超絶幸せ(p 0Ⅲ0)pｻｲｺｳｯ‼️
今日もニッコニコで退店(o´罒`o)💕
ご馳走様でした🦀✨
麺屋五鉄 特製海老ラーメン🦐
海老油が入った塩ベースのスープは香りがめちゃくちゃ良くて味もさっぱりながらエビがしっかり感じられて美味しかった！手打ちの麺とよく合ってて絶品だった🤤また食べたい！🦐
今日の現場飯は
旧吉井町の「陽気軒」さんへ
全部乗せラーメンの餃子セット🥟
ミニラーメンじゃないですよ💦
普通サイズです🍜
餃子がジャンボでお腹パンパン😂
ラーメンも手打ちの太め縮れ麺でスープもあっさり目で美味しい✨ご馳走様でした🙏
ちょっと蒸し暑いですが気張って午後も頑張りますか💪
お昼は、伊達屋(だてや)が混んでいたので通過して福島県福島市飯坂町にある「手打ち中華そば 和屋(なごみや)」へ行きました。12時50分で珍しく即入店！
暑い日なので温玉つけ麺1.5玉（1,100円）を選びました。スープ割りをするとチャーシューがゴロゴロと入ってきます。最高にして最強です。
今日のラーメンは
前橋 らーめん手打ち ほそ乃
特製煮干しらーめん大盛
オープンしたてのお店 初訪問
煮干し薫る甘めのスープ
中平な柔めな麺
つみれはふわっとな食感
朝に食べやすいラーメンですね
美味かった 御馳走様でした😋
ブログ更新しました🆙
ラーメン 750円🍜
佐野ラーメンの特徴である青竹手打ち麺にあっさり系のスープ。乱切りの麺がスープにしっかり絡んで最高です。
『日向屋 （栃木県佐野市）』
記事はこちら
太めの手打ち麺、旨し
澄んだスープ、旨し
チャーシュー、旨し
重畳、重畳
また行きたい ( ´∀｀)
女性はスカートを避けたほうがよろしいかと(笑)(*≧∀≦*)
画像は大盛、なぜかねぎが2倍
Special thanks to Mr. N
⇒
佐野、青竹手打ちラーメン 麺や 大山、チャーシューめん。
最高の佐野ラーメン。麺もチャーシューもスープも文句なし。
餃子も佐野でトップかも。
手打ち 蓮(森下駅)
・醤油海老ワンタン麺(1,130円)
・チャーシュー飯(300円)
休みの日にGO🥇
塩も美味しいけど醤油も美味しすぎ✨
極上スープとブルンブルン極太麺で優勝🥇
海老ワンタンもデカうま🦐
300円とは思えないバリうまチャ飯に後半スープをかけ昇天👼
店主様いつもありがとうございます🙇♂️
手打ち 蓮@森下
◾海老雲呑麺◾チャー丼◾生卵
今回は塩🕺鶏✕貝・どんこ🍄
手打ち手切りの
モチモチ麺は🥢超絶品👿💯
麺に負けない🏋♂重層スープ🩷
終始🔄口の中が旨味渋滞🤭🚗KK
🍚銘柄豚の赤身・脂身肉汁🐖
炙り香ばしさ🌾あきたこまち甘み
旨杉瞑想🧘♀💯
ポケピクはイマイチでも部活絶好調🤩
冷やし親鶏中華そば
いただきました。
適度な冷やし具合に手打ち麺の歯応えと親鶏の噛み応え良く、スープもしっかりとしてます。
ごちそうさまでした。
Do-jinで冷やし。コラーゲンでほんのりトロッとした節効いたスープに締まった極太自家製麺がムッチムチで旨いやつ。チャーシューもレベル高い✨移転先がどこになるかドキドキです、ごちそうさまでした🙏
自家製手打ちラー麺 Do-jin@本川越
兰州拉面🇨🇳 😋😋😋
まさかのランジョウラーメン＠🇹🇭
中国でよく食べる中国庶民の味😆
牛肉スープに手打ちストレート麺、具は牛肉、大根に春菜(パクチ)と青ネギを振ってある。
麺は細、中、太、平、刀匠、からチョイス、味変薬味は辣油と酢。懐かしい本場の味でした😊👍 店内は皆中国人💦 🇹🇭8号店。
ランチ
麺創庵 砂田
特製中華そば
ワンタン トッピング
手打ち平麺は、弾力が有って
喉越しもツルっと
鶏がらスープはあっさりとして
コクが有りとっても美味しい😋
通いたくなるお店
しかしとってもとっても遠い😭
今日は好天☀
🛵で二本松市方面へ
お昼🤔
初めてで、旨い店は!?
ということで
正月屋分店 支那そばやまきへ😊
チャーシュー麺（醤油）のロース・バラ相盛りで。1,150円
このチャーシュー。とにかく激旨です😋
細めの手打ち麺に少し温めの醤油スープが👍
麻辣そばなる辛メニューが気になります
ゴチ🙏
久々に行列のできるラーメン。
隙がないラーメンだったね🥹
麺は手打ち、野菜のごぼうの食感、独特のチャーシューの旨み、スッキリと濃くのあるスープ。
6/4：青森大勝軒サンロード青森店で、燕三条系醤油ラーメン(850円、大盛りサービス)。
手打ち風太麺の食感が気持ち良く、あっさりめのスープに背脂・刻み玉ねぎ・岩海苔の甘みも乗って、食べてて幸せを感じる一杯でした。選挙割のサービス券も貰えて感謝♪
今日は春日部の「白河手打中華そば 法隆」へ。チャーシューわんたん麺を注文。スッキリしたスープに太さがまばらな手打ち麺の優しいラーメン🍜ムネ肉とバラ肉のボリュームがスゴい🍖「とら系」って言われる店がいくつかあるらしいけど今度は松飛台駅近くの「とらや食堂 松戸分店」に行ってみるかな。