みんなの「手打ち」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"手打ち"の口コミ・評判 6/7 10:38現在
老舗料亭やミシュラン店で愛用される逸品！！ 【手打ちおろし金 小 10段目立て】 300年以上の歴史を持つ日本伝統の調理道具。 珍しい牙目立てで、ザクザクと淡雪のようなふわふわ大根おろしが簡単に作れちゃいます😊 水分たっぷりで辛み控えめ、素材の甘みが引き立つ絶妙な仕上がり！ pic.x.com/0nuWRP1qU5
M/名古屋『川井屋本店』創業大正10年の老舗きしめん屋。 全ての麺を伝統の手ごね、手延べ、手切り、純手打ちを守り続けている行列の絶えない人気店です。 私は「五目きしめん」もっくんは「味噌煮込みうどん」をチョイス🥢 どちらもすごく美味しい〜〜💯 pic.x.com/emp3cmwA7f
福岡県福岡市にある美味しいうどん屋さん…。 【お店情報】 🔳住所 〒813-0034 福岡県福岡市東区多の津５丁目８−１０ グリーミング多の津 🔳電話番号 070-2251-9223 🔳写真は、 肉ごぼううどん ７８０円 かしわおにぎり ２２０円 手打ちで、優しいスープです。 pic.x.com/FwB9P33i7F
五反田の名店 手打ちの麺が美味い🍜 pic.x.com/xSRzHqVgUt
池袋の『Japanese Ramen 五感』さん♬ 「特上醤油らぁめん」 綺麗な盛り付けの超淡麗系‼︎ 「味噌らぁめん 極限」 生姜風味溢れる濃厚味噌スープと手打ちを想わせる食感の手揉み中太麺の味噌らぁめん‼︎ pic.x.com/hPBiKok9Ar
日暮里 馬賊 いっつも並んでいて３人並びで初めて行かせてもらいました。 並びの人に聴いたら最初は餃子とラーメンがおすすめと言われて食べた。 並ぶ理由がわかった。早いし美味すぎる手打ち麺と自家製？餃子のカワのモチモチ具合 必ず次も行く pic.x.com/qMCuoXWZz7
@Jack5409271Jackさん おはようございます。😄 ここの丸鶏が入ったスープと青竹、手打ち麺がとってもおいしいです。😋😋👍
昔から、変わらない作り方 国産地粉小麦粉100％のうどん 今日も手打ち、手切り。 🟡『生うどん』1パック(2～3人前)販売してます ※生そばは前日までの要予約 ※うどんも蕎麦も同じ作業台で仕込んでます 🟡ゆでうどんもテイクアウト可◎ 国分寺甚五郎 pic.x.com/q9KkR6ML5i
日暮里/おにやんま 都内に数店舗ある有名うどん店です 東京では珍しく関西風の 透き通った出汁 完飲するくらい美味しい✨ 日暮里 東口で 彷徨った方は 駅の目の前なのでオススメです すぐ近くの有名店 手打ち麺 馬賊もよいです 厨房から麺を叩きつけるバシッという爆音が聞こえてくる麺屋です pic.x.com/JyBlSaGeXO
新潟三条でビャンビャン麺、週末に行こう tunagate.com/oshikatsu_maga… 新潟・三条の手打ちビャンビャン麺が気になる！黒酢×クミンのタレとモチモチ麺を一緒に食べに行く仲間、週末募集。手打ちパフォーマンスも見どころ！ pic.x.com/bamPIyljS3
のんきや（奥多摩）。手打チャーシューメン（醤油）。 大正7年創業、東京最西端のラーメン屋。もう少し西に行けば山梨県です。長年の宿題店だったのですがようやく訪問。奥多摩湖沿いの素晴らしいシチュエーションで食べるのも最高なのですが、手打ち麺の喉越しも抜群で、美味しいラーメンです。 pic.x.com/g4cT1dFODh
純手打ち だるまにて 全部のせらーめん 約3年ぶりの訪店 あっさり醤油らーめんを謳ってる通り、 醤油感はそれほどだが、 黒胡椒が効いたメンマの 黒胡椒が良いアクセントになり 終始美味しく頂ける 手打ち麺はモチモチ感があり チャーシュー(2種類)も多く、大満足 pic.x.com/W27yXtWQ33
手打ち あさま (中目黒) メモ 2026年2月2日(月) 特製ラーメン (醤油) 11:00到着で列1人目 11:15 開店、店は9席 pic.x.com/gEfaUemg9M
手打ち親鶏中華そば 綾川 大成店 特製中華そば¥1290- 奥深さを感じる親鶏の出汁と鶏油のインパクト絶大なスープ 青竹手打ちの多加水縮れ麺との相性も抜群 2種のチャーシューも旨味炸裂 親鶏の食感が最高！ もちろん完食完飲でご馳走様〜🎵 pic.x.com/8fX2JGJyh0
毎日がラーメンという 食べたラーメンの写真と 杯数とか場所とか管理してくれる アプリがあるそうな うどんで何かないかと調べたら うどんを手打ちする時の 水と塩の量を計算してくれる アプリあった ニッチだなぁ〜と 作成者みたら 小林さんだった pic.x.com/tzpqyxCWd6
@star_nishiki_noロードサイドの老舗だとR1草津駅前の宿場そば美味しいからおすすめ(・ω・)塩てこないけど塩で食べたくなるくらいの手打ちひきぐるみのお蕎麦に鶴㐂さんより薄い目のお出汁が良い感じ。 天ざるは天ぷらとそばのつゆ共通だけど天ぷらにはちょっと薄い感じでてんぷらはお塩でいきたいところ(・ω・) pic.x.com/TrETx39UoY
大阪市住吉区・手打ちうどん処 不二屋様🍜。久々の食事でした😉。かつとじ丼定食😊。カツの厚みも衣&サクサク感もこれまた最高すぎてカツをおかわりしたかったです😅。あっ、でもご飯もおかわりは必要でしたね🥰。大変美味しく頂きました😋🍽。 pic.x.com/nDpZGr13wz
あ、この9,000円の蕎麦 手打ちじゃ無いかも？ 何故かって？ 完全な手打ちの場合は、麺の端がテーパーになってます。加えて添加物で麺が変に縮れて歪んでる？ バツんとうどんみたいに、切れてるのは 製麺機で伸ばしてます。 ちなみ私の写真は本物なので （麺の太さは太過ぎる） テーパー付いてます pic.x.com/DK7oiaRl2f x.com/investorbiisan…
群馬県桐生市 らーめん 金来 みそからあげらーめん 相乗効果。アッサリ目の味噌だが生姜等の鉄板アクセと徐々に唐揚げから滲み出てくる油効果で厚みが増していきコレがまたイィ。 自家製手打ち麺の出来も相変わらず秀逸で唐揚げもプレーンだからこそスープを吸った旨さが最大限に活きていたな。 pic.x.com/17gvQfUYZI
白河市☆菊忠♪ラーメン750円♪♨️でお肌ツルツル後老舗に訪問13時半過ぎ5分待ちにて🎶熱々でキラリ✨と鶏油浮くコクのある醤油スープに凹ツルピロ三拍子そろった手打ち麺(,,•д•,,)ﾝﾏｯ!!🎶薄切りの香ばしチャーシューチョト端部🍖旨い👍コリっと食感メンマ‼️またまた👛に優しい750円完食二軒目だが pic.x.com/NPinribuuU
会場前のおすすめ担々麺を食べてきた 手打ち麺もいい感じだし、ごまの風味と無駄に辛くない絶妙な加減でおいしかった 餃子も食べ応えあるサイズ 今日は急遽居ないけどきたのー？て言われてらぶどるすきなんやねになりました☺️ そりゃそうだよ pic.x.com/SBi30OemHE
手打ち中華そば竹の助 車でないといけないかと諦めていたが、小田急線鶴川駅下車 小田急バスで行けた ツルツルもちもちの麺が美味しい youtube.com/shorts/qQNVzsF… pic.x.com/qFx6dHa50n
今日は買い出し🛒LAMUとﾁｬﾚﾝｼﾞｬｰでﾗﾝﾁは小千谷の手打ちﾗｰﾒﾝ勝龍さんで🍜頂きました pic.x.com/eYWhjKjHtI
安曇野市の『手打ちさぬきうどん 心 』で昼食🥢 カレーうどんと迷いに迷って「イカのかき揚げうどん」をチョイス🦑 美味しー！😆✨ とり天もサクッサクでジューシー✨ 春にリニューアルオープンするそうです。また食べに行きたい😋 pic.x.com/BbsMwbgMrg
今日の昼食は栃木県佐野市のラーメン店「やつや」で「佐野名物セット」をいただきました。 栃木3大名物料理である醤油味の佐野ラーメン、いもフライ、餃子、さらにデザートのコーヒーゼリーが付いた豪華なセット。 鶏ガラスープが絡んだ手打ち麺は最高にベストマッチかつVerygoodでした。 pic.x.com/dS35tSZRDw
青竹手打ちラーメン桂林 小山店 五目チャーハン大盛り 多いとは聞いていた、画像で見てはいた。 いざ頼むと大盛りの範疇ではない それは大盛りと言うにはあまりにも大きすぎた 大きくぶ厚く重くそして大雑把すぎた もっちり系のチャハーン pic.x.com/ehLL3FQJjZ
結局手打ち麺食べたくなって馬賊 pic.x.com/bZcoiATvqQ
分倍河原にある手打ち陰日向のワンタンチャーシュウメン。 深いあまみとうまみの生姜香るストロング醤油で、そこに超超超ふっとい麺がモッチモチofモッチモチでおいしい。この麺、幅30mm厚5mmくらいあってもはや麺なのか。チャーシューも濃厚甘辛肉塊でワンタンもモッチモチですごい。唯一無二の一杯。 pic.x.com/XyYqW8Ed8e
手打ちらーめん よしだや@桐生 野菜チャーシュー、ねぎTP 2026年、早くも1ヶ月が経過…早すぎますね🤓 シャキシャキ野菜とネギ、モチモチ手打ち麺がスープにBEST MATCH🥰 BPとゴマを投入すれば、旨みがさらに加速⤴️⤴️ チャーシューは勿論旨い🤣 完飲・完食しちゃうよね🤣 ご馳走様です🙏 pic.x.com/5Jlwc6os0t
グンマーの前橋のメンフジミで 龍上海みたいなラーメン食べれるって聞いて行ってみた。 店主さんが山形出身なんだそう。 あっさりしたあおさ香る味噌スープに、 佐野ラーメンみたいな手打ち風の縮れ太麺が良く合ってて、 辛味噌を溶かすとピリ辛で味変になって最後までめちゃうまだった🤤 pic.x.com/fo8xY6QCUX
2/1(日) 11-14:15、19-22:15🐟🍜 本日 限定 味噌そば4、濃厚ラーメン5、秋刀魚の和え玉10、手打ち麺あり 明日より冬休みをいただきます🙇🏻♂️ pic.x.com/ti7PVckdVp x.com/menya_lindo/st…
主水＠御代田。 朝限定 手打ち中華そば 大盛り＋肉増し。 朝主水🍜 今朝も 寒くて🥶 主水朝定食🍚を見送り、熱々スープの🍜 背脂入れずに テーブル生姜 ドーーンと😋 旨旨👍 pic.x.com/OgVij7Lkg6
早く食べたい気持ちが残ってる写真になってた🍜🍥（ぶれてる）麺もだけど手打ち餃子がデカくて皮が厚くてもちっとしててとても良かった👏🏻✨ pic.x.com/bVV8tQDzdu
栃木旅のご飯パート2 ラーメン好きにとって佐野ラーメンは外せない 独特な手打ち縮れ麺にあっさりスープで美味しかった！ レモン牛乳は初めて飲んだけどしっかり甘くて、芋フライはそりゃ美味しいよねっていう 栃木旅、どのご飯も美味しくて大満足でした pic.x.com/aY2jHJ59Vv
大田原市の百個ラーメンさん！手打ちラーメン、チャーシューメン、ネギチャーシューメン、餃子2皿分を注文。チャーシューメンは、チャーシューの厚みが1.5倍はあり羨ましかった。中太縮れ麺や濃口醤油ベースのスープ、キャベツやニラの甘みを感じる餃子が、県北ならではの味つけ。んまい( ᐛღ ) pic.x.com/Fi3Hrcp8UP
牧の→なんの小麦粉でどういう手打ちしたら、一気にスープ吸って麺デカくなるの！？だから家で作れんw 資さん→手打ちでバランス良し、かしわうどん、かしわおにぎりが美味✨️ 真ん中→論外、そこ行くくらいなら、家で作って食べる方が安い 手打ちじゃない ※よく鍋焼きうどん作る妄想魔 pic.x.com/I68ZSIAiin
麺屋山界@新宿区百人町。特製つけ麺with麺大盛無料。 今話題のお店へ。店主さんの出身が麺屋一燈@新小岩と麺屋七彩@人形町って言う超人気店出身者だから、業界のサラブレッドって言われている店主です。極太手打ち手揉み麺の食べ応えにはスープ割を割るのを忘れる程感想は可能性は無限大です。 pic.x.com/L6mDVQ8F8c
土曜は遠征して白河手打ち中華🍜 チャーシューワンタンメン頼んだら、 一面チャーシュー🐖 と、食べ進めるとようやくいつもの手打ち中華に。 醤油の効いたスープに、チャーシューとろとろで、ほっこり。 pic.x.com/v1RDCovyZD
両国での用事終わりに、百名店にも選ばれる人気の「手打ち蓮」で塩ラーメン🍜 マリサポ的に名前に惹かれたというのもあるけどw 手打ちの麺はもちろん、チャーシューが美味くて感動した🥹 pic.x.com/KWEd9WkjZs
今日の孤独のグルメは手打ちうどん涼太郎。サイズが結構あって3Lが1人前と聞いたんで一旦4Lにしました。手打ちなだけあって麺にコシがありモチモチしててうまかった。肉汁も飲み干した（笑） pic.x.com/nlYscOKlLn
ら～麺 瑞藤@北松戸 醤油 追加チャーシュー 秋刀魚の風味と醤油のキレが美味しいスープ。見た目通りの濃いめの味わいです。このスープとプルンプルンの手打ち麺の相性が抜群。 バーナーでしっかりと炙られた二種のチャーシューは､香ばしく柔らかくボリュームも満点！ pic.x.com/3QPmrpje6H
風が強いので🚴は断念。車で東松山に佐野らーめんを食べに初訪問の龍亭さん この青竹手打ちめん 最近たまに無性に食べたくなるんですよ🍜これこれ とても美味しかったです😋ニンニク粒入り餃子も👍 後ろの席で突然なにかはじまった😳 運が良ければ息子さんのマジックショーが見られるかも😆 pic.x.com/0HlvNIxSQd
主水＠御代田。 朝限定 手打ち中華そば＋肉増し＋背脂。 朝主水🍜 今朝は🥶 熱々ラーメンで生き返る〜 テーブルニンニクも入れて 旨旨👍 pic.x.com/UM558FnCK7
今夜はラザニア。牛肉が高いから100%豚ひき肉のラグーだけどね！ 「ラザニアパスタを手打ちで作れる自信がついたので、今後は月イチくらいで作りたい」と提案したら、「おいしいからいいんじゃね」との事。 今宵も我が家は平和なり。腹いっぱいなり。
2026.01.20 ＊手打ち陰日向（府中市） ・ワンタンチャーシュウメン 大盛 淡口変更 ・生姜丼 陰訪 🍜 初の淡口めちゃうまです 🤤 スープ美味すぎて完飲しか選択肢ないです 🙌 本日もご馳走様でした 🙏 pic.x.com/er69XmvSnF