みんなの「手打ち」 口コミ・評判
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"手打ち"の口コミ・評判 11/8 11:04現在
ちょっと聞いてま！ 昨日OFFデーで射水市、富山市行ってきてたんやけど、偶然にも今日は仕事で氷見に来たが。２日連続で富山県✌️🤣 何かそのまま帰るのも何やさかい、氷見うどん食べて帰ろう思って、【製麺所 なごみ】さんにて『ざるうどん』を。本当に手延の手打ち麺って、ツルツル食感最高やちゃ😉👍
4月30日(日)
GＷ特別営業時間
今夜も21時まで営業してます
手打ち麺、小麦のブレンド若干変わります
伸び、弾力、反発、コシ、香りなどそれぞれの小麦の特徴を活かし5種類ブレンドしてみました
よろしくどうぞ！
古川農園 会津若松市
元八百屋だった建物をそのまま利用した郊外にあるラーメン屋。30年ぶりの訪問だけど変わってない。麺は地元の小西製麺でプラス100円で手打ち麺(幅広ビロビロ麺)に変更出来る。動物系の清湯スープで醤油味１本で勝負。相変わらず混んでる
乱切りそばについてなにかﾓﾔっとして調べたけどおおよそらーめんもうどんもそうめんは麺のｶｯﾄは切り刃でｶｯﾄだけど乱切りそばは射出なのな(;´Д`)
手打ちﾊﾟｽﾀとか家庭用ﾊﾟｽﾀﾏｼﾝだと切り出しだけど売ってるｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨの大半は同様に射出方式だ
地元佐野民として、食べざるを得なかった。セブンイレブン全国うまいもん紀行の佐野ラーメン。
日向屋監修とのこと。うーん、チルド麺にしてはもっちり感頑張ってるけど、青竹手打ちのあのつるっとしたのど越しは中々難しいかなぁ。
やっぱ買える佐野ラーメンとしてはつるり最強ということで。
イベントの帰りに桐生ラーメンいっき🍜さんに寄らせていただきました😁
麺は店主の方の手打ち麺🍜
もちもちの麺がたまらん🍜
🥟も大きくてもちもち😆
茨城では食べたことない醤油ラーメンの味しかも塩ラーメンも美味しかった‼️
俺はマーボ麺におい飯🍚🍜
いやー美味しかった‼️
ご馳走様でした😋
手打ち一本 まさ屋
冷たいかけとちくわ、カニカマ?!
細めで軽くいけちゃう〜
量は勿論ちゃんとあるw
オススメの肉うどんも食べたい〜
(今回はもう肉がなかった😢)
宇都宮市☆元祖手打ちつけめん江戸一♪醤油つけめんコッテリ♪つけめんが食いたくなったので此方🎶満席‼️背脂に揚げネギが良い仕事してるコッテリ醤油つけ汁に良く冷水で〆られた弾力のある手打ち麺🎶中盤から七味&酢入れカスタマイズ🎵スープ割りし完食完汁😋👌御馳走様でしたm(_ _)m
手打ち日本そばのみせ
超混んでるので人気店かとおもいきや
麺は湯で時間が倍ではないかと思うブヨブヨのうどんなかんじで、そば粉かこれ？ってかんじ、つゆは砂糖が入ってるだろでクソまずい。
いままで食べたどんな蕎麦よりまずい。
アメリカでも子のレベルは出てこないのでは？
佐野ラーメンの始めは蜂屋！
町の食堂だけどラーメン美味しくておすすめ！
昆布だしの効いたスープ
青竹手打ちの美味しい麺
味のしみ込んだチャーシューロール
ワンタンもいいですよ！
気になっていた峠の茶屋さん
基本予約必要ぽかったんですけどご厚意で2人ならと美味しいご飯を頂きました。味噌汁田舎味噌が本当に美味、椎茸や豆腐わかめ等が入って懐かしく暖かい味です。煮物やおひたし、手打ちの蕎麦、何より非常に粘りのあるとろろ。最高のご飯です
さん。とも盛手打塩中華。
まろやかな味わいの塩スープ。ブリブリツルツルの手打ち太麺と肉肉しいチャーシューで食べ応え抜群。
お腹いっぱいになりました〜
美味しい一杯ご馳走様でした〜
雨！野球中止！なら雨マケ！
朝から十条の雨ニモマケズで大勝利！
・地鶏と本枯節の月見手打ちラーメン
・チャー
・炊込ご飯
麺滑らか、プルルンずるもっちん。
啜ると一気に直腸まで。
スープは甘めの口当たりで
朝からホッと。旨いねぇ。
ご店主の小麦粉の掛け合わせ話が深かった（理解出来てない。
関西最終日となりました🫡（今日の深夜に出て、明日午前に宮崎着…予定←）
最後はやっぱ…
ラ ー メ ン ぢ ゃ ろ が い ✊
新大阪駅近くの「手打ちらーめん やす田」さん✨
イリコ塩とカツオ醤油を連食😤
太めの手打ち縮れ麺がモッチモチのムッチムチ👍
大阪は麺が美味い店多いよね〜
【超多加水純手打ち麺仁しむら】
久々の仁しむらさん
メチャクチャ美味しかった😭😭😭
仁しむらさんの独特の麺が
「よりいっそう美味しくなってた❗❗❗😋😋😋🙌」
とんでもなく美味しい醤油ラーメンでした😭👍🍜
＃超多加水純手打ち麺仁しむら ＃大阪ラーメン
はるばるJR茨木の近所までうどん食いにきました。前職の近所にあった手打ちうどん屋さんを思い出すなぁ…！一般的な関西風よりカツオ感強めの出汁、通常が並じゃない量のうどん😂
｢烏の灯(東御市)｣の鶏清湯醤油(限定)。久し振り。白湯がメインのお店だけど清湯で。ボケてるので発音ミス(恥 期待通りの、見た目同様澄んだ味わいで余韻のあるスープが、モチッとした手打ち麺の縮れに良く絡む。二種の肉も手間がかかっていて旨い。常連さんに愛されてる店内。提供は記憶より早め。
石岡市の「蕎麦蔵めぐみ」で、ぶっかけ野菜そばと、鶏もも肉とゴボウのまぜご飯を頂きました。
常陸秋そばの十割手打ちです。
石岡の蕎麦は美味しいですね。茨城の蕎麦は全般的に美味しいけど。
かなり沢山のお客さんがいました。
ランチ🍝
一番乗りだったけどものの10分で満席に。
オレキエッテはプーリア発祥。
耳たぶとか言われるけど韓国のすいとん（スジェビ）と酷似。
パスタは今のところ乾麺でてくるとこゼロで手打ちまじ美味しい。本気度感じる。
野菜はお通し。
ドレッシングとかないのでチコリも生でボリボリ頂く。
麺庭つむぎ@南林間
特製軍鶏そば大盛り（醤油）
肉めし
2日前にオープンしたばかりのコチラに！
コクのあるスープで美味い😋
手打ちピロピロ麺もモチモチで美味い😄
次は塩を食べてみたいな！
え〜と本日のランチ〜
粗挽き外一と細挽十割のセットで…
河原町五条にある京都でも指折りの本格派蕎麦屋の一つ…
一句〜
青葉風五条の橋の蕎麦屋かな…
＃京都
＃蕎麦屋
＃手打ち
＃たか橋
＃俳句
続き❣️
8寸、キンメの炭火マツカサ焼き
すき焼きは出汁を使った手打ち10割蕎麦付き
土鍋ご飯は桜エビを素揚げして混ぜ込んでありましたー✨
ほんと丁寧で綺麗な味の店。
台本作成の疲れが取れる美味しさでした^ ^
森下「手打ち 蓮」
「醤油全部のせら～麺」
今日はローテーションの醤油の日。
ここの醤油を飲むといつもほっとするのですよね😊
手揉みの麺も喉ごし最高😃⤴️⤴️
今日も非常に旨かったあ～☺️
【仁しむら】さんの
噂の「汁なし麺」がものすご〜〜く美味しかったので
先に置いておきますm(_ _)m
😭😭😭🙌
＃超多加水純手打ち麺仁しむら ＃大阪ラーメン
今日、ディズニーから、長野に帰ります。
あいにくの雨ですが、お昼は佐野市の佐野ラーメン417（しいな）さんへ来ました🍜
青竹手打ちのピロピロ麺に、分厚い焼豚、豚ガラと鶏ガラのミックスされたシンプルな醤油ラーメン。東御市にあったかるかやさんを思い出しました。美味しかったです‼️
道の駅日和佐以南は道の駅記念きっぷがないそうで、斜め北上した先の へ
ここの手打ち釜揚げうどん、めっちゃ旨い！→別に投稿します🙇
手打ち正麺Hachimitsu
ツルモチ✨
今日は で
さんで
複数地鶏の上品なスープに複数魚介を使った塩ダレが程良く効いてとても美味。手打ちのモッチリ平打ち麺も良く合います。特製トッピングは今日も安定の美味さ。今日も完食完飲。ご馳走様でした😋
らーめん（しょうゆ）＋コロチャー丼
790＋350円 @らーめん進ちゃん
佐野ラーメン。あっさり出汁と手打ち麺がすごくおいしいです。
コロチャー丼はマヨネーズがしっかり酸味きいていておいしいです。
らーめん いつ樹 本店。
鯛塩らーめん 味玉、限定 蟹あんかけご飯。
鮮魚系スープ。濃いめの味付けだけど、鮮魚の臭みは一切ない。麺は中太平打ち手打ち麺、もちもちして、とても美味しい。
蟹あんかけご飯は、麻婆ベースの餡に蟹の身がたっぷり。
麺や赤堀さん@佐野市葛生
葛の里壱番館で正当派佐野ラーメンをいただきました❣️
おぐらやさんが源流の大平にあります小三郎さんで修業された店主さん🙎♂️
ザ佐野系手打ち麺とあっさりスープ
大判でむっちりと餡が詰まった餃子
全てパーフェクト👌
ご馳走さまでございました🙏
おはようございます！
ちょい雨ですが朝からなぜか『ハちゃんラーメン』店主来てます！
自店舗定休日まで手打ちの勉強に来る姿勢にリスペクト。
日替りは
讃岐うどんいわい
『鶏のアラビアータ』
いわい製麺
『山菜とわかめたぬきうどん』
今日も一日頑張りましょう！
@tamtamtam1975 手打ち縮れっぽい麺の下に1本隠れて入ってましたよ\(❁´∀`❁)ﾉ𖤐´-
おはようございます！
エクスパーサ多賀(多賀サービスエリア下り線)にて多賀そば茶の試飲会をしています！
お隣では手打ち 多賀そばも販売されていますよ〜✨
【焼豚ラーメン】
極力焼きたてをお出ししたいので朝夕に分けて焼いています。
その為数量に限りがございます。ご所望のお客様はお早めにご来店ください。
尚現在《極太手打ち麺》又は《極細ちぢれ麺》から麺をお選びいただいておりますが極細ちぢれ麺は残りわずかとなっております。
こすが@あざみ野
白河ラーメンの名店、とら食堂の流れを汲むお店
優しいけどしっかり鶏の旨みを感じるスープと手打ち麺の相性が良い
たっぷりチャーシュー、ワンタン絶品
また行きたい
お墓参りしながら大好きな秘湯へ♨️✨
鉄分をたっぷり含んだお湯で身体がいつまでもぽっかぽか。露天風呂では風に吹かれてうぉーぅお🙌してきたし、手打ちお蕎麦もこごみの天ぷらも美味でした😋♥️少し足を伸ばしてARABAKIまで行きたかったすぎた😇
GW初日は友人のお料理教室へ。お教室というかワイン持ち寄りでホムパ🥂イカ墨手打ちパスタ美味しかったです♪
カレンダー通りだから月火は出勤だけど、なんだか嬉しい連休気分😊
うどんを食いながら、今ごろ木下製粉様の「手打ちうどんのポイント」を見ているんやけど、塩分量がやたらと多い。ガチの手打ちとヌードルメーカーでは、ここまで違うもんなんかなあ。
告知間違えました
限定
【手打ち麺のつけ蕎麦】
スープ→
牛バラにら＋本枯鰹スープ990円
材料切れの場合は
地鶏＋本枯鰹スープ 930円
に切り変わります